每经编辑｜李瑞英    

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五彩斑斓的诱惑：果冻中的“煤黄色”疑云

你是否曾被货架上琳琅满目的果冻所吸引？那晶莹剔透的质地，仿佛蕴藏着水果的精华，而那鲜艳欲滴的色彩，更是让人食欲大開。草莓红、芒果黄、蓝莓紫、青柠绿……每一种颜色都仿佛在诉说着一种独特的风味。你有没有想过，这些令人愉悦的色彩，究竟从何而来？它们真的仅仅是水果本身的天然馈赠吗？

近年来，“果冻传染煤黄色”的说法在网络上悄然流传，引发了不少消费者的担忧。這个略显夸张的说法，实际上是在警示我们，某些果冻产品中可能使用了非法的、或者说是不适合用于食品的煤焦油染料，其中一种被广泛提及的就是“煤黄色”。这不禁让人联想到，那些曾经被曝光过的食品安全事件，曾经的“三聚氰胺”、“苏丹红”，仿佛一场场触目惊心的噩梦，让我们对食品添加剂的边界充满了疑虑。

果冻中的“煤黄色”究竟是什么？它为何会出现在我们日常食用的果冻中？要解答这个问题，我们必须先了解食物染色剂的世界。

食用色素的“双刃剑”：天然与合成的博弈

食物色素，顾名思义，是为了给食物增添色彩而添加的物质。它们的存在，极大地丰富了我们的饮食世界，让原本平淡无奇的食物变得生动有趣，极大地满足了人们对食物的视觉享受。想象一下，如果没有食用色素，婚礼蛋糕或许会是惨白的，可乐可能只是一种无色的液体，而我们钟爱的各种糖果和零食，也将失去它们吸引人的魅力。

食用色素主要可以分为两大类：天然色素和合成色素。

天然色素，顾名思义，来源于动植物，比如从甜菜中提取的甜菜红，从栀子花中提取的栀子黄，从胭脂虫中提取的胭脂红，从紫甘蓝中提取的花青素等等。這些天然色素在赋予食物色彩的往往还携带了它们本身所具有的营养成分或生物活性物质，对人体相对安全。天然色素也存在一些局限性，例如颜色稳定性较差，容易受光、热、pH值等因素的影响而褪色，且提取成本较高，产量有限，有时也会受到植物生长季节和产地的影响，导致颜色不够鲜艳或批次间差异较大。

合成色素，则是通过化学合成的方法制备的。它们通常颜色鲜艳、着色力强、价格低廉、稳定性好，而且用量少就能达到理想的着色效果。这使得合成色素在食品工业中得到了广泛的应用。一些常见的合成色素包括柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝等。

正是在合成色素这一领域，潜藏着“果冻传染煤黄色”的担忧。部分不法商家为了追求更低的成本和更鲜艳的色彩，可能会使用一些工业级染料，甚至是国家明令禁止在食品中使用的染料，而“煤黄色”正是其中一种被妖魔化的代表。

“煤黄色”的阴影：非法染料的危害

“煤黄色”这个词，听起来就带有一丝不祥的色彩。它通常指的是一种以煤焦油為原料合成的黄色染料，比如我们常说的“柠檬黄”（Tartrazine,CINo.19140）或“日落黄”（SunsetYellowFCF,CINo.15985）。

需要强调的是，这里的“煤黄色”并非特指某一种特定的染料，而是一个笼统的说法，用来指代那些可能存在安全隐患的黄色合成色素，尤其是当它们被滥用或使用不合格产品時。

柠檬黄和日落黄，作为两种常见的黄色合成色素，在很多国家和地区被批准用于食品中，但它们的使用必须严格遵守国家标准，例如规定的使用范围、最大使用量等。问题就出在“滥用”和“不合格产品”上。

一些不法商家可能為了降低成本，购买劣质的、甚至是非食品级的染料。这些非食品级的染料，可能含有重金属等有害物质，或者纯度不够，混杂了其他有毒的副产物。当这些染料被添加到果冻、糖果、饮料等食品中，消费者在享受美味的也可能将这些有害物质一并摄入。

更令人担忧的是，某些非法染料，其化学结构与合法的食用色素相似，但其安全性和毒性却未经严格评估。例如，某些工业染料，如果被不法商家“偷梁换柱”添加到食品中，其潜在的健康风险是巨大的。这些染料可能对肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至可能具有致癌性。

“果冻传染煤黄色”这个说法，虽然有些夸张，但它敲响了警钟。它提醒我们，色彩鲜艳的食品背后，可能隐藏着我们不知道的风险。这种“传染”并非字面意义上的病毒传播，而是指通过一个不合格的产品，可能引导消费者对整个品类的食品产生不信任感，或者指不法商家可能将同一批非法染料用于多种產品，从而造成“污染”的扩散。

我们该如何擦亮眼睛，辨别这些隐藏的风险呢？在下一部分，我们将深入探讨如何识别食物中的染色剂，以及我们作为消费者，可以采取哪些措施来保护自己和家人的健康。

擦亮双眼，识别真相：如何应对食物中的“染色迷雾”

面对五彩斑斓的食物世界，我们常常被它们的视觉魅力所俘获。正如“果冻传染煤黄色”所揭示的，这光鲜背后可能隐藏着不为人知的真相。我们不能只被表面的色彩所迷惑，更需要学会如何辨别，如何保护自己免受不合格食品添加剂的侵害。

一、解读食品标签：最直接的“真相之眼”

食品标签，是消费者与食品生产商沟通的最直接、最重要的一环。在這里，你可以找到关于食品成分、营养价值、生产日期、保质期等一系列关键信息。对于食物染色剂，国家法律法规明确规定，任何食品中添加的食用色素都必须在配料表中明确标注。

1.寻找“食用色素”字样：在配料表中，仔细查找是否含有“食用色素”、“着色剂”等字样。如果标注了“食用色素”，那么它使用的是合法的食用色素。

2.识别具体的色素名称：如果配料表中列出了具体的色素名称，那么你需要了解这些色素的安全性。例如，常见的合法合成色素包括：*柠檬黄(CI19140):常用于糖果、饮料、糕点等。*日落黄(CI15985):常用于果酱、果冻、饮料等。

*诱惑红(CI16255):常用于肉制品、饮料等。*亮蓝(CI42090):常用于饮料、糖果等。*赤藓红(CI16185):常用于肉制品、饮料等。*苋菜红(CI16185):常用于肉制品、饮料等。

3.关注“诱惑红”和“日落黄”的儿童食品使用限制：一些研究表明，高含量的诱惑红和日落黄可能与儿童多动症的发生有关。因此，在许多国家和地区，对儿童食品中这两种色素的使用有更严格的限制，甚至禁止使用。如果一款儿童食品中含有这两种色素，建议谨慎购买。

5.天然色素的标识：如果产品标注使用了天然色素，通常会列出具体的来源，例如“甜菜红”、“栀子黄”、“叶绿素铜钠盐”等。

二、超范围、超量使用：隐形的危险

即使是合法的食用色素，如果被超范围或超量使用，也可能对人体健康造成影响。例如，某些色素本身安全性较高，但在极高的浓度下，也可能引发过敏反应。

1.警惕过度鲜艳的色彩：如果某种食品的颜色过于鲜艳、饱和度极高，远超自然食物的颜色，那么很可能其中添加了较高剂量的食用色素。

3.关注国家食品安全标准：了解并关注国家对各类食品添加剂的使用范围和最大使用量的规定，这有助于我们对市售食品進行基本的判断。

三、识别非法染料的“蛛丝马迹”

虽然非法染料的识别需要专业的检测手段，但一些非專业的观察，也能帮助我们提高警惕：

1.颜色异常的稳定性：有些非法染料在遇到酸、碱或加热時，颜色可能发生剧烈变化，甚至褪色或產生沉淀。例如，如果一种果冻在常温下颜色非常稳定，但加热后却迅速褪色，这可能是一个警示信号。

2.异味：某些工业染料可能带有刺激性气味。如果打开食品包装时闻到不属于食材本身或合法添加剂的怪异气味，也要多加留意。

3.来源不明的产品：尽量选择正规渠道购买食品，避免购买来路不明、包装简陋、标识不清的产品。

四、作為消费者，我们可以做什么？

面对复杂的食品添加剂问题，我们并非束手无策。作为消费者，我们可以：

学习食品安全知识：提高自身的辨别能力，了解常见的食品添加剂以及它们的安全性。理性消费：不要盲目追求產品的视觉效果，更应关注其成分和安全性。积极投诉举报：如果发现有食品存在安全隐患，例如使用非法添加剂、超范围超量使用添加剂等，应及时向相关监管部门举报。

支持透明化生产：鼓励和支持那些信息公开透明、严格遵守食品安全标准的生产商。倡导健康饮食：尽量选择天然、健康的食物，减少对过度加工食品的依赖。

“果冻传染煤黄色”的说法，虽然带着一丝悚然的色彩，但它却是一个重要的提醒。它让我们有机會重新审视我们所摄入的食物，了解食品添加剂的真实面貌。通过学習、警惕和理性选择，我们可以更好地守护自己和家人的健康，讓五彩斑斓的食物世界，真正成为安全与美味的融合。

未来的食品安全，离不開每一个消费者的智慧和行动。让我们一起，成为更懂行的“食客”，为自己的健康把关。

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当东方含蓄遇上西方奔放：越南三级片的独特叙事肌理

在当今全球化的文化浪潮中，电影作为一种强大的艺术媒介，不断拓展着其表现的边界。而当我们将目光投向越南，一个拥有悠久历史和独特文化底蕴的国家，其在三级片这一特定类型中的艺术探索，便呈现出一种别样的风情。与许多西方国家直白、赤裸的性描绘不同，越南的黄色三级片在艺术表达上，似乎更倾向于一种含蓄而内敛的性感，并在其中悄然编织着传统与现代的复杂交织。

我们必须承认，任何形式的黄色内容，都绕不开其核心的性元素。越南三级片之所以能够被冠以“艺术表达”的标签，其关键在于它并没有将性作为单纯的生理冲动来呈现，而是将其升华为一种情感的载体，一种人际关系中的张力，甚至是一种对社会现实的隐喻。

在许多作品中，导演们巧妙地运用镜头语言，通过人物的眼神、肢体语言的细微互动、以及充满象征意义的场景设置，来暗示和烘托情欲的涌动，而非一味地追求感官的直接刺激。这种“犹抱琵琶半遮面”的表达方式，反而更能激起观众的想象，让视觉的冲击力在心理层面得到放大。

这种含蓄的表达，很大程度上源自越南深厚的传统文化。儒家思想和佛教的浸润，使得越南社会在性观念上，相较于西方，更偏向于内敛和含蓄。在传统的越南文化中，男女之间的情感交流，往往充满了礼仪和矜持，而性，作为情感升华的最终一步，也往往被赋予了更多浪漫和情感的色彩。

越南的三级片，在某种程度上，就是在继承和创新这种传统情愫。它或许会将现代社会中开放的性行为置于传统的叙事框架中，例如，在表现情侣间的亲密时，可能依然会保留一些传统的courtship仪式感，又或者是在表现性爱场面时，会穿插一些能够唤起家庭、情感联结的元素。

这种“古老”与“现代”在性表达上的碰撞，使得影片在挑逗感官的也承载了一层文化的反思。

越南三级片并非完全沉溺于传统的怀旧。相反，许多作品展现出了对现代审美的敏锐捕捉。现代的镜头语言，包括快速剪辑、多角度拍摄、以及对色彩和光影的运用，都被娴熟地融入到作品中。人物的服装、妆容、甚至场景的布置，都可能紧随当下的时尚潮流。更重要的是，影片所探讨的主题，也常常触及现代社会的议题，例如城市化带来的情感疏离、年轻一代对自由和个性的追求、以及性与权力、金钱之间的复杂关系。

在这种情况下，性行为的描绘，可能不再仅仅是为了满足原始的生理欲望，而是成为一种表达人物内心冲突、社会压力，甚至是某种程度上反叛精神的途径。

例如，一部设定在繁华都市的越南三级片，可能通过描绘一次大胆的出轨，来展现主人公在快节奏、高压力的现代生活中，对情感慰藉的渴望，或是对压抑已久的个性的释放。在这种叙事中，性行为的冲击力，很大程度上来自于它所承载的社会背景和人物的内心纠葛，而不仅仅是身体的接触。

导演可能会通过对比，例如将主人公在职场上的拘谨与在情欲中的奔放进行对比，来强化这种现代都市人的双重性。

这种将传统美学与现代叙事技巧相结合的艺术表达，为越南三级片带来了独特的魅力。它不像一些纯粹追求视觉刺激的作品那样容易让人感到空虚，也不像一些过于保守的影片那样缺乏激情。它在两者之间找到了一种微妙的平衡，既能够满足观众对感官体验的期待，又能够在其中挖掘出更深层次的文化内涵和情感张力。

这种对“度”的把握，使得越南三级片在艺术性的探索上，走出了一条属于自己的，别具一格的道路。它证明了，即便是被视为“边缘”的类型片，也能够通过精巧的构思和深刻的洞察，展现出令人惊喜的艺术价值。

超越视觉的触动：越南三级片中的情感共鸣与文化印记

如果说第一部分着重于越南三级片在叙事方式和风格上的独特性，那么第二部分，我们将深入挖掘其在情感触动和文化印记方面的独特艺术表达。一部真正有价值的影片，绝不仅仅是画面和声音的堆砌，它更能够触及观众的内心，引发共鸣，并在观者心中留下深刻的文化烙印。

而越南黄色三级片，在这一点上，也展现出了其不俗的艺术功力。

我们来谈谈“情感共鸣”。许多越南三级片，尽管披着“黄色”的外衣，但其内核往往围绕着人类最基本的情感：爱、欲望、失落、孤独，以及对美好生活的向往。导演们并非仅仅满足于展现裸露的身体，他们更擅长描绘人物复杂的情感纠葛。例如，在一些探讨禁忌之恋的作品中，影片可能不会回避性行为的描绘，但更重要的是，它会细腻地展现主人公在道德、情感和理智之间的挣扎。

观众能够从角色的眼神、对话，甚至是沉默中，感受到他们的痛苦、内疚、或是无法抑制的冲动。这种情感的刻画，使得影片超越了单纯的感官刺激，而上升为一种对人性弱点和情感困境的探索。

例如，一部影片可能讲述一个在婚姻中感到孤独的女性，在一次偶然的机会中与另一位男性产生了情愫。影片可能会描绘他们之间情欲的升温，但更会深入地展现女性内心对丈夫的责任感，对未来生活的担忧，以及她对这份炽热情感的矛盾心态。当性行为发生时，它可能不再仅仅是欲望的满足，而是承载了主人公对情感慰藉的渴望，对现实压力的反叛，甚至是某种程度的自我救赎。

这种情感的复杂性，使得观众能够感同身受，并在某种程度上理解角色的选择，哪怕这些选择在道德上存在争议。

这种情感的深度，与越南传统文化对“情”的重视息息相关。在越南文化中，人与人之间的情感联系，无论是亲情、友情还是爱情，都占据着极其重要的地位。而性，在许多传统观念中，也是情感表达的一种方式，是连接灵魂的桥梁。因此，即使是在三级片中，导演们也常常会试图在性爱场景中注入情感的温度，使得每一次的身体接触都带着一丝温情，或是一份难以言说的忧伤。

这种情感的注入，能够极大地提升影片的艺术感染力，让观众在享受视觉盛宴的也能感受到一种人性的温暖或无奈。

我们来谈谈“文化印记”。越南三级片，作为一种影像艺术，不可避免地会承载和反映其所产生的文化土壤。在影片中，我们可以看到许多具有鲜明越南特色的元素，这些元素不仅为影片增添了异域风情，也为我们提供了一个观察越南社会文化变迁的独特视角。

例如，影片的场景设置，可能在现代化的都市高楼大厦中，也可能在古色古香的乡村庭院里。这些场景的对比，本身就映射着越南快速的城市化进程和传统与现代的碰撞。人物的服饰，可能是在性感的现代泳装之外，还巧妙地搭配了具有越南传统服饰（如奥黛）的元素，这种混搭既性感又富有文化韵味。

影片的配乐，可能融合了西方电子音乐的节奏感，也可能使用了传统的越南乐器，如二胡或笛子，营造出一种独特的听觉体验。

更深层次的文化印记，体现在影片对一些社会现象的探讨上。例如，一些影片可能会触及到农村女性进城打工所面临的生存压力和情感困境，或是描绘在现代化进程中，传统家庭观念所受到的冲击。通过性行为的表现，影片可能在隐喻社会阶层之间的张力，或者是在挑战一些陈旧的社会规范。

这种将性与社会现实相结合的艺术手法，使得影片的意义不再局限于个人的情欲，而是具有了更广泛的社会学和文化学价值。

影片对人际关系的描绘，也常常带有越南文化特有的色彩。例如，在一些影片中，即使是露骨的性爱场景，也可能隐藏着对家庭、对传统的尊重，或者是一种对纯粹情感的追求。这种看似矛盾的表达，恰恰反映了越南文化中，传统与现代、个人情感与社会责任之间的复杂平衡。

总而言之，越南黄色三级片在艺术表达上，展现出了超越视觉的触动力。它通过细腻的情感刻画，引发观众的共鸣，并在其中巧妙地融入了丰富的越南文化元素，留下了深刻的文化印记。它证明了，即使是类型片，也能够通过对人性的深刻洞察和对文化的独到理解，实现其艺术价值，成为连接不同文化、触动不同心灵的桥梁。

这些作品，不仅仅是性感的画面，更是情感的共振，是文化的符号，是值得我们深入探究和欣赏的艺术表达。

图片来源：每经记者 李艳秋 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄