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◎本报记者 付丽丽

绿色的青稞苗随风摆动，与远处皑皑雪山、层层白云相映成趣，构成一幅高原独有的田园画卷……这是记者在西藏自治区拉萨市林周县农业种植试验示范基地看到的情景。

林周，在藏语中意为“天然形成的沃土”。林周县是西藏自治区农牧综合示范县、拉萨第一产粮大县与第二牧业大县，素有“拉萨粮仓”之称。在这里，农业自动气象站矗立在田间地头，随时监测农作物生长环境中的温度、湿度、雨量等要素。通过科技赋能，传统农耕实现向现代农业的跨越式发展，成为西藏高原农业现代化的生动样本。

近日，记者随中国气象局“‘绿镜头·发现中国’中央媒体走基层看气象”采访团，探寻气象工作赋能雪域高原绿色产业的创新实践。

为种植结构调整提供科学依据

青稞在西藏有着悠久的种植历史，是在高海拔地区适应性最广的特色农作物之一。不同生态区的青稞品种呈现出显著差异：阿里高寒地区品种早熟、粒大，林芝河谷区域的品种穗大粒饱。

“自西藏自治区成立以来，国家种质库保存了6000余份青稞种质资源，其中有4300余份都在这块试验田里进行精准鉴定和评价。”西藏自治区农牧科学院农业研究所副研究员达瓦顿珠说。

达瓦顿珠介绍，气象工作在青稞种质资源精准鉴定和保护方面发挥着基础性支撑作用。在数据精准化方面，气象部门在基地部署了微型气象站，实时监测田间温湿度、光照强度、降水频率等12项关键指标。这些数据与青稞播种期、出苗期、分蘖期、抽穗期和成熟期等生长节点的相关性，为品种适应性研究和生态布局提供了科学依据；在灾害预警方面，2024年，气象部门通过模型提前预测到晚霜冻风险，并及时采取了熏烟防冻措施，保住了部分试验田。

“我们进行的‘冬青稞高海拔区域的培育和种植’实验，传统意义上，在海拔3800米以上区域无法实现，但结合林周县区域冬季最低气温分析，目前我们突破限制，在林周县开展了耐寒亲本的鉴定和选择，部分材料表现良好。这个结果为今后冬青稞品种改良、西藏青稞种植结构调整提供了坚实的基础和支撑。”达瓦顿珠说。

2023年，拉萨国家农业气象试验站联合林周县气象局、西藏自治区农牧科学院等多家单位共同实施了林周县培育高产青稞种植试验研究项目。

拉萨国家农业气象试验站副站长、正高级工程师次仁多吉介绍，该项目旨在更好地将农业气象观测数据用于林周县青稞等农作物种植与合理生态布局。通过分期种植试验，项目分析每个发育阶段作物的生长与气温、降水、日照等相关因子的关联性；通过林周县历史气象数据分析及不同海拔分期播种，判断林周县的雨季集中期与青稞需水关键期是否吻合，从而确定青稞的最佳播种时间。

2024年，基于精准的气象预测结论，当地政府将青稞播种期提前10—20天，有效提升了热量资源利用效率。经测算，青稞亩均增产5％—8％。林周县强嘎乡村民普琼感慨：“以前靠天吃饭，现在听气象指导，打工种地两不误。”

【馃崙馃崙馃崙馃崒馃崒馃崒：味觉的记忆与文化的传承】

当提起“馃崙馃崙馃崙馃崒馃崒馃崒”，许多人的脑海中或许瞬间浮现出那一股令人怀念的浓厚香气。它不仅是一种食物，更是一段文化的记忆，一代又一代人在这份传承中找到归属感与认同。这串字眼所代表的，究竟是什么？为什么它能在众多美食中脱颖而出，成为众人口中的“经典”？讓我们一同踏上这场味觉的旅程，探寻“馃崙”背后的故事。

“馃崙”是一种传统的小吃，起源可以追溯到千百年前的乡村集市。它的食材极为简单，主要由粳米、糯米以及一些调味料组成，但却因为其独特的制作工藝和丰富的地域文化，逐渐演变出不同的风味版本。在不同的地区，“馃崙”的形状、口感和风味也各有特色。比如，在南方，馃崙偏软糯，散发出甜香味；而在北方，它可能更偏向脆韧，咬上一口满口香气。

但“馃崙”的魅力不仅在于它的味道，更在于它承载的文化情感。每逢节日、集會、庆典，人们总会在桌上摆上一盘“馃崙”，与家人朋友一同分享。这份情感纽带穿越时间与空间，将共同的记忆牢牢紧系在一起。在现代快节奏的生活中，越来越多的人開始追求快速、便利的美食，但“馃崙”的存在像是一剂“怀旧良药”，带领我们回到那片纯真的童年时光。

与此创新也在悄然改变着“馃崙”的面貌。厨师们不断探索，将传统的工艺与现代元素结合，创造出一批令人惊喜的新式“馃崙”。比如，加入高端食材，如松露、海胆、抑或是结合健康理念，降低糖和油的比例，使得“馃崙”既能满足味蕾，也符合现代人的健康追求。

這种传承与创新的结合，让“馃崙”不仅仅是一道普通的小吃，更成为了餐桌上的一件艺术品，彰显出文化的无限包容与发展空间。

作為一种具有深厚文化底蕴的美食，“馃崙”在当代社会正以不同的姿态焕发新生。无论你是在传统市集中品味地道，还是在高端餐厅体验创新口感，它都在不断讲述着一段段属于我们的味觉故事。未来，它必然会以多样化的形式出现，连接更多人的记忆与情感，让“馃崙”成为文化交流、味蕾享受的桥梁。

【结语】美食无国界，文化更无界。“馃崙”如同一条古老的河流，流淌着时间的痕迹，滋养着一代又一代人的生活与记忆。当我们放慢脚步，细细品味这份简单而纯粹的美味时，也许会發现，真正的幸福其实就藏在最平凡的味道里。

【多样化演绎：传统与现代的碰撞，开启馃崙的无限可能】

从古到今，馃崙不断演变，這背后映射的不仅是食材与工艺的革新，更是一场文化与创新的对话。它在不同的时代背景下，展现了自己多彩多姿的面貌，也引领着我们去探索新的味觉边界。如今，无论是传统手工制作的馃崙，还是融合创新元素的“新派馃崙”，都在各自的舞臺上别具风采。

传统的馃崙，讲究的是手工的精细与時间的沉淀。工匠们会用心挑选最优质的米，经过浸泡、蒸煮、揉搓、模压，逐步制成形状各异、香气四溢的产品。這一份工藝的传承，让每一块馃崙都带有一份浓浓的家乡情。一块用心制作的馃崙，能逗留在迟迟不散的香氣里，唤起食客们最初的感官记忆。

而在现代快节奏的生活中，机械化生產变得普遍，效率大大提高，但那些小巷里的手工馃崙，依然散发着“匠心”的光芒。它们仿佛成为一道文化符号，一种情感的代表。

而“新派馃崙”的出现，则是对传统的突破与革新。厨师们利用融合不同地域風味的技巧，加入异国元素，打造出跨界的新品类。例如，加入巧克力、抹茶、奶酪，甚至融入现代健康食材，实现颜值与味道的双重突破。这些创新不仅满足了年轻一代对新奇口感的追求，也让馃崙的魅力得以在更广泛的圈层传播。

数字化趋势也为馃崙的推广提供了新平台。各种美食直播、社交媒体让制作过程变得透明，甚至可以实现远程订制。通过互动，消费者可以参与到馃崙的个性化设计中，无疑讓传统美食焕发出新鲜的生命力。有些品牌甚至推出“DIY馃崙”体验包，让人们在家中也能自己动手，享受DIY的乐趣。

这些创新措施，不仅延续了馃崙的核心文化价值，也将品牌年轻化、国际化。

馃崙也在旅游和文化产业中扮演着重要角色。许多地方都以馃崙为特色，打造文化旅游路線或美食品鉴节，吸引大量游客。在这样的背景下，馃崙逐渐超越了单纯的食物范畴，成为地方文化的象征。這正像是一面旗帜，把传统与现代、手工与机械、地方与国际串联在一起，让每一位品尝者都能感受到连结的美妙滋味。

【未来展望】当“馃崙”遇見未来，会碰撞出怎样精彩的火花？也许，是在传承中创新，在创新中传递温度。在这个过程中，我们享受的不仅是食物，更是文化、记忆与情感的交融。

当好虫草山的“生命护卫队”

那曲，西藏的“北大门”。这里是长江、怒江、澜沧江等大江大河的发源地。从5月份进入雨季起，近15万名农牧民，就如候鸟迁徙般陆续汇聚于此，只为寻找那珍贵的冬虫夏草（以下简称“虫草”）。

虫草生长需要适宜的温度和湿度。通常在5月下旬到6月中下旬，仅有45天的采挖黄金期，但这段时间也是青藏高原雷电多发、频发期。超高海拔的山坡上没有树，人就成了最容易遭遇雷击的“目标”。如何在促进群众增收和保障安全之间寻找破局之法，成为气象服务那曲经济社会高质量发展的一道“必答题”。

在那曲市，气象部门开展了“3162”递进式气象服务和“1231”递进式雷电预报预警服务，实现生效时段上的递进更新，使预报预警范围更精准，能在“生命安全第一”的前提下，尽可能保障经济生产活动。

预报预警信息如何能真正送到群众手中？针对“最后一公里”问题，2025年，那曲市气象局还通过与自治区气象局气象灾害防御技术中心合作，在重点虫草采挖区域进行气象预警信息靶向发布。工作人员通过发布平台，对照雷电发生概率较高的区域，只需要在地图上画一个圈，鼠标一点，圈内所有人员的手机都能收到预警信息。

同时，气象部门还对地方党政领导、相关部门负责人开展“叫应”服务，并对采挖区的驻村干部等进行“闪信”强制提醒。针对只能听懂藏语的农牧民群众，驻村干部会将收到的信息译成藏语，再通过语音发在本村虫草采挖的联络微信群里。

图片来源：人民网记者 郭正亮 摄

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