每经编辑｜白岩松    

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香浓豆浆的诞生：从一颗豆子到一杯暖流

阳光透过教室的窗户，洒下一片金黄，空气中弥漫着一股淡淡的、令人心安的豆香。今天，我们的教室变成了一个温馨的厨房，一场别开生面的豆浆制作体验课正在悄然进行。当熟悉的面孔——那些辛勤耕耘的老师们，和一张张充满朝气与好奇的学生们——聚在一起，目标只有一个：制作一杯最香浓、最暖心的豆浆。

这不仅仅是一次简单的饮品制作，更是一次关于知识传递、技能学習、以及师生情谊凝聚的特别体验。

“同学们，你们知道吗？看似普通的豆浆，里面藏着大学问呢！”张老师笑容满面地站在讲臺前，手中捧着一小把黄豆，眼睛里闪烁着光芒。“它的营养价值非常高，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。但要制作出一杯真正香浓的豆浆，可不是简单地把豆子扔进机器里就行哦。

”

老师们早已为大家准备好了各种工具和材料：饱满圆润的黄豆，纯净的饮用水，细致的滤网，以及各种大小不一的容器。学生们分成小组，跃跃欲试。最重要的步骤来了——选豆。

“老師，我们怎么知道哪些豆子好呢？”一个好奇的学生举手问道。

“好问题！”张老师赞许地点点头，“制作好豆浆，首要的就是选好豆。要选择颗粒饱满、色泽均匀、没有霉变、虫蛀痕迹的优质黄豆。你看，我手里的这些，就是经过精心挑选的。它们的蛋白质含量高，做出来的豆浆自然就更香浓。”

接着，就是泡豆环节。这可不是一件简单的事，需要耐心和时间。“为什么要泡豆呢？”另一位学生不解地问。

“泡豆啊，是為了讓干黄豆充分吸收水分，这样在打磨的时候，黄豆的细胞壁會更容易破裂，释放出更多的蛋白质和脂肪，豆浆的口感就會更细腻，香气也會更浓郁。”张老師一边解释，一边演示着将黄豆倒入盆中，用清水浸泡。“而且，泡豆还能洗去一些豆子表面的灰尘和杂质。

泡多久才合适呢？这取决于天气温度。夏天温度高，大概泡4-6个小时就够了，冬天则需要8-12个小時，甚至更久。只要摸起来豆子已经变得饱满、软涨，就说明泡好了。”

学生们小心翼翼地将黄豆浸入水中，看着它们在水中渐渐膨胀，脸上洋溢着期待。小小的教室瞬间充满了学習的氛围，老师不再仅仅是传授书本知识的“讲師”，更是生活技能的“引路人”。

泡好的黄豆，经过淘洗，便進入了打磨的环节。现代化的豆浆机大大简化了这一步骤，但老师们并没有止步于此。“用豆浆机方便快捷，但我们今天，要探索更深层次的‘香浓’。传统的做法，是将泡好的豆子和适量的水一起磨碎。现在很多机器可以实现‘免滤’，但真正追求极致香浓的，还是会经过过滤。

”張老师一边操作着豆浆机，一边讲解，“水和豆子的比例也很重要，一般来说，一杯豆浆，大概用1两（50克）的黄豆，配上1升（1000毫升）的水。但这个比例也可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一点的，就少加点水；喜欢清淡一点的，就多加点水。”

随着豆浆机发出“嗡嗡”的声响，豆子的香气开始慢慢释放，弥漫在空气中。学生们围在机器旁，好奇地观察着。打磨好的豆浆，呈现出一种浅黄色的浑浊状，散发着浓郁的豆香。

“老師，过滤是怎么回事啊？”一个男生迫不及待地拿起一个细密的滤网。

“嗯，过滤是为了讓豆浆的口感更顺滑，没有豆渣，喝起来更细腻。”张老師拿起一旁的细腻的纱布滤网，“把打磨好的豆浆，通过细密的滤网过滤。有時候，为了让豆浆更细腻，我们还会用多层纱布来过滤。这个过程需要一点耐心，慢慢地挤压，把豆浆中的豆渣分离出来。

”

学生们争相尝试，用手轻轻挤压着纱布，看着黄色的豆浆一点点地流入下方的容器，而豆渣则被留在纱布里。虽然有些学生的手被豆浆染成了黄色，但他们的脸上却充满了完成任务的成就感。“哇，老师，你看，这过滤出来的豆浆，颜色是不是更不一样了？”一个女生兴奋地展示着她过滤好的豆浆。

“是的，你看，过滤后的豆浆，颜色更加均匀，也更加透亮。”张老师笑着说，“这才是我们追求的，细腻醇厚的口感。”

制作香浓豆浆的第一步，就这样在师生的共同努力下，一步步地完成了。从选豆、泡豆，到打磨、过滤，每一个环节都凝聚着老师的專业指导和学生的认真实践。教室里弥漫的豆香，不仅仅是食物的香气，更是知识分享、技能传递和情感交流的馨香。孩子们明白了，原来一杯看似寻常的饮品，背后蕴含着如此多的学问和技巧。

这不仅仅是学习制作豆浆，更是学习一种细致、耐心、以及追求卓越的生活态度。

秘诀揭晓：让豆浆浓香四溢的秘密武器

当第一批过滤好的豆浆被盛入杯中，一股更加浓郁的香气扑面而来，仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾。但我们的旅程并未就此结束，真正的“香浓”秘诀，还在后面。老师们知道，仅仅打磨和过滤，并不能完全激发黄豆的全部潜能，要想让豆浆口感更醇厚、香气更持久，还需要一个至关重要的步骤——煮制。

“大家看，现在的豆浆虽然细腻，但总感觉缺少了点什么，对不对？”张老师一边说着，一边将过滤好的豆浆小心地倒入锅中。“這个‘煮’的过程，可不仅仅是加热，它还有很多讲究呢。”

“為什么要煮呢？”学生们又一次好奇地发问。

“煮制，是為了彻底破坏黄豆中的抗营养因子，比如胰蛋白酶抑制剂，這样才能让豆浆中的蛋白质更好地被人体吸收。煮制也能让豆浆的香气得到充分的释放，使口感更加浓郁醇厚。”张老师一边解释，一边小心地用勺子搅拌着锅里的豆浆，“但是，煮豆浆可不能像烧開水一样，直接大火猛煮。

大家有没有听过‘豆浆的假沸’？”

学生们纷纷摇摇头，脸上写满了“好奇宝宝”的表情。

“‘假沸’，是指豆浆在加热过程中，表面會形成一层泡沫，看起来好像沸腾了，但实际上，里面的豆浆还没有完全熟透，这时候如果停止加热，喝了有毒的豆浆，可能会引起不适。”张老师严肃地说道，“所以，煮豆浆，我们要学会‘看’和‘听’。”

“怎么‘看’呢？”一个学生问道。

“你看，当豆浆开始加热，表面会慢慢浮起一层泡沫，就像一层‘雪花’。当这层‘雪花’开始往下沉，豆浆的颜色也变得更加浑浊，这时候，就说明豆浆快要煮开了。這时候，我们就要把火调小，或者采用‘点水法’。”张老师一邊说，一邊做了示范。

“‘点水法’是什么呀？”

“就是当豆浆看起来要‘假沸’，表面泡沫很多的时候，我们可以在锅里加入一点点凉水，大概是豆浆总量的十分之一。这样做，可以使泡沫迅速消退，讓豆浆继续受热，直到真正沸腾。”张老师一边示范，一边解释，“每一次‘假沸’，我们都可以用‘点水法’来处理。我们反复几次，大概三到四次，直到豆浆發出‘咕嘟咕嘟’的、连续的、旺盛的沸腾声，并且泡沫不再轻易地浮上来，這时候，豆浆才算真正煮熟了。

”

学生们聚精会神地听着，眼神中充满了敬畏。他们明白了，原来看似简单的煮豆浆，背后隐藏着如此多的科学原理和操作技巧。老师们不仅传授了制作方法，更传递了一种严谨、细致的学习态度。

“老师，我们还可以往豆浆里加东西吗？比如糖？”一个女生大胆地问。

”

“那除了白糖，还有什么其他的秘诀呢？”学生们迫不及待地想知道更多的“秘密武器”。

“嗯，这就要发挥大家的创意了。”张老师鼓励道，“有人喜欢加入红枣，红枣的天然甜味和豆浆的醇厚相结合，别有一番风味，而且红枣本身也富含营养。也可以加入花生，花生会增加豆浆的香氣和浓稠度，做出来的花生豆浆，口感非常丰富。还有一些养生人士，會加入芝麻，芝麻的香味能与豆浆的香氣完美融合。

甚至，你还可以尝试加入一点点香草精，它能让豆浆的香气更加层次分明。”

张老师顿了顿，看着学生们眼中闪烁的光芒，继续说道：“不过，秘诀不在于加多少种东西，而在于‘恰到好处’。比如加红枣，要将红枣去核切碎，这样才能讓它的甜味和营养充分释放。加入花生，最好是炒熟的花生，这样香气更浓郁，而且要提前打磨，或者用温水浸泡，方便与豆浆一起煮制。

”

“最重要的一点是，任何添加，都要掌握好比例。过多的糖会掩盖豆浆本身的醇香，过多的其他配料，也可能破坏豆浆的整体风味。所以，‘少即是多’，有时候，回归最原始的纯粹，一杯不加任何东西的、刚刚煮好的、温热的豆浆，才是最能品味出豆子本身香浓味道的。”

老师们和学生们一起，将精心制作、反复尝试调味的豆浆，盛入了漂亮的杯子。香浓的豆浆，在阳光下泛着诱人的光泽。大家围坐在一起，品尝着自己亲手制作的饮品。

“哇，老师，我做的這个加了红枣的豆浆，好甜呀！”

“我的这个加了花生的，真的好浓郁！”

“我还是觉得什么都不加的最香！”

孩子们七嘴八舌地分享着自己的品尝感受，脸上洋溢着满足和自豪。老師们看着他们，脸上也露出了欣慰的笑容。

这次豆浆制作体验，不仅仅是一次简单的烹饪课，更是一次生动的劳动教育。孩子们在实践中学习，在合作中成長。他们亲手触摸、感受、制作，深刻體会到“一粥一饭，当思来之不易”的道理。从一颗颗普通的黄豆，到一杯杯香浓热腾的豆浆，這中间凝结了汗水、智慧和团队的力量。

而在这个过程中，师生之间的距离被拉近，知识的桥梁被搭建，一份关于“劳动与分享”的美好记忆，也在這充满豆香的教室里，悄然滋長，成为校园生活中一道温暖而动人的风景线。这杯香浓的豆浆，不仅仅满足了味蕾，更滋养了心灵，让每一个參与其中的人，都收获了满满的成就感和温情。

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“困困”的神秘降临，平静校园一夜之间波涛暗涌

阳光依旧灿烂，但空气中却弥漫着一种难以言喻的躁动。起因，竟是一只名叫“困困”的小东西。这只“困困”究竟是何方神圣？是只宠物？是某种新奇的玩偶？抑或是学生们之间流传的某种神秘代码？无人知晓，也无人敢轻易触碰。

而这一切的源头，指向了那个校园里的“风云人物”——李明。李明，一个典型的“别人家的孩子”的反面教材，他的名字总是与逃课、迟到、恶作剧等词语紧密相连。他有着一张无可挑剔的帅脸，一双总是闪烁着狡黠光芒的眼睛，以及一颗似乎永远不安分的心。老师们提起他，总是咬牙切齿，家长们听到他的名字，便会头疼不已。

同学们却爱他爱得深沉，因为他总是能给沉闷的校园生活带来一丝色彩。

这次的“困困”事件，便是李明“杰作”的又一次集中体现。据目击者（也是被吓得够呛的清洁阿姨）回忆，那天清晨，当她像往常一样打扫走廊时，突然听到一阵细微的窸窣声从三年二班的办公室传来。她好奇地推开半掩的门，映入眼帘的一幕让她差点尖叫出声——只见一个毛茸茸、圆滚滚的白色物体，正悄无声息地在老师们的办公桌上“探险”。

那一刻，她大脑一片空白，只能本能地关上门，然后以百米冲刺的速度，将这个惊人的消息散播出去。

消息像长了翅膀一样，在校园里迅速传开。起初，大家还半信半疑，直到校长、教导主任、各位班主任齐聚三年二班办公室，那“神秘物体”才正式亮相——原来，这竟是一只被精心装扮过的小兔子，它身上还系着一个用红丝带绑着的纸条，上面歪歪扭扭地写着：“老师，这是我们送给您的‘困困’，希望您不要‘困’扰。

”

这下可炸开了锅！“困困”是什么意思？“困扰”又是什么意思？一时间，校园里充斥着各种猜测和讨论。有的说，“困困”是某种时下流行的网络词汇，代表着一种慵懒、可爱，希望老师们能放松心情；有的说，这是李明在嘲讽老师们过于死板，总是“困”扰着学生们；还有的则认为，这是李明在故意挑衅，给老师们制造麻烦。

而作为事件的“罪魁祸首”，李明此刻正悠闲地坐在自己的座位上，手指轻轻敲击着桌面，脸上挂着一丝得意的微笑。他当然知道“困困”是什么意思，也知道这兔子是怎么进到办公室的。这只兔子，是他费尽心思从镇上的宠物店里买来的，还特地给它做了个“造型”。至于那张纸条，更是他随手写下的“心灵鸡汤”。

他并没有恶意，只是觉得，有时候，打破一下常规，给沉闷的生活增添一点“惊喜”，也未尝不是一件有趣的事情。

这次的“惊喜”，显然触碰到了学校的底线。办公室里，严厉的教导主任，一个以“铁面无私”著称的中年男人，此刻正脸色铁青地盯着那只瑟瑟发抖的兔子。他最痛恨的就是这种扰乱课堂纪律、挑战师道尊严的行为。他环顾四周，目光如炬，仿佛要将每一个学生都洞穿。

“是谁做的？！”他的声音如同一声惊雷，在办公室里炸响。

学生们噤若寒蝉，没有人敢吱声。李明则依旧不动声色，他知道，这一关，迟早是要面对的。他看着那只被吓得缩成一团的兔子，心中也泛起一丝不易察觉的歉意。毕竟，它也是无辜的。

教导主任最终将目光锁定在了三年二班的班主任——王老师身上。王老师，一位年过四十，教学经验丰富，但也略显刻板的中年女教师。她平日里对李明就颇为头疼，这次的事件，更是让她感到脸上无光。

“王老师，这件事情，你必须给我一个解释！”教导主任的声音带着不容置疑的威严。

王老师深吸一口气，她的目光扫过全班同学，最终定格在李明那张依旧平静得有些过分的脸上。她知道，这个学生，总有一天会让她头疼不已。

“请您给我一点时间，我会查清楚的。”王老师的声音带着一丝无奈，但更多的是一种决心。

就这样，“困困”事件，如同投入平静湖面的一块巨石，激起了层层涟漪。校园的风波，才刚刚开始。而李明，这个调皮捣蛋的少年，也即将迎来一场与老师的“智斗”。他会如何应对？这只无辜的“困困”，又将给他带来怎样的“麻烦”？一切，都充满了未知。

智斗与和解，少年成长路上的“困困”留痕

教导主任的严厉，王老师的无奈，以及全校师生的关注，都像一张无形的网，将李明牢牢地笼罩在其中。让所有人意想不到的是，面对这场几乎要让他“万劫不复”的风波，李明并没有选择逃避或狡辩，反而以一种出人意料的方式，拉开了他与老师“智斗”的序幕。

第二天，当王老师照常走进教室，准备“审问”李明时，却发现他已经端坐在座位上，手中拿着一本厚厚的《动物保护法》。他的眼神不再是往日的玩世不恭，而是带着一种认真的光芒。

“王老师，”李明站起身，语气平和，“关于昨天办公室里的‘困困’，我想我有必要向您解释一下。”

王老师眉毛一挑，心中暗自警惕，她知道，李明嘴里的“解释”，往往藏着更多的“花招”。

“说吧。”她冷冷地说道，但内心却升起一丝好奇。

李明清了清嗓子，开始了他的“陈述”：“我想为我的行为给您和学校带来的困扰表示歉意。那只兔子，确实是我放进去的。”他坦然承认，这让王老师略感意外。

“但是，”李明话锋一转，“我放它进去，并非出于恶意，而是希望引起大家对‘校园压力’的关注。”

“校园压力？”王老师皱起了眉头，“这跟一只兔子有什么关系？”

李明指着手中的书，继续说道：“老师，您知道吗？现在很多学生，包括我自己，都承受着巨大的学习压力。有时候，我们感到‘困’，感到‘扰’，这种感觉就像被困住一样，无处可逃。我希望通过‘困困’这个名字，以及那张纸条，来提醒老师们，有时候，学生需要的不仅仅是成绩，还有心灵的放松和理解。

”

他顿了顿，眼神变得更加恳切：“我看到很多老师，因为教学任务繁重，也面临着巨大的压力。而我，也希望通过这种方式，表达我对老师们的理解，希望我们师生之间，能够少一些‘困扰’，多一些沟通。”

这番话，让王老师陷入了沉思。她不得不承认，李明的话，虽然带着些许“狡辩”的成分，但却触及了她内心深处的一些感受。她平时确实因为教学成绩，对学生们要求严格，也忽略了他们内心的需求。

“你的意思是，你是在用一种‘艺术’的方式，来表达你对校园生活的看法？”王老师试探着问道。

李明笑了，这次的笑容，没有了往日的狡黠，更多的是一种释然：“或许可以这么说吧。我承认，我的方式可能有些过激，给您添麻烦了。但是，我希望您能理解我的出发点。”

王老师看着李明，突然觉得眼前的这个学生，似乎与平日里那个调皮捣蛋的形象有了很大的不同。他有自己的想法，有自己的表达方式，虽然有些偏激，但却有着一颗真诚的心。

“你的想法，我大概能理解。”王老师缓缓说道，“但是，李明，作为学生，你必须要学会用正确的方式来表达你的诉求。这次，我不会立刻惩罚你，但我希望你能深刻反思，并用实际行动来弥补你的错误。”

“那……那兔子呢？”李明小心翼翼地问道，他仍然担心这只无辜的小家伙。

“兔子我会处理。”王老师的语气软化了许多，“我会联系宠物救助站，确保它能得到妥善的安置。”

得到了王老师的承诺，李明如释重负。他知道，这次的“智斗”，他赢了，但更多的是，他看到了自己成长的可能。

接下来的日子，李明一改往日的颓废，开始认真学习。他不再迟到早退，课堂上也会积极回答问题。他甚至主动找到王老师，提出要成立一个“校园心理健康社团”，希望能够帮助同学们缓解压力。

王老师被李明的转变深深打动。她开始尝试理解学生们，不再一味地追求分数，而是更加关注他们的心理健康。她甚至在课堂上，主动提到了“困困”事件，并以此为契机，与学生们展开了一场关于“压力与沟通”的讨论。

一场小小的“困困”风波，最终以一种出人意料的方式，化解了师生之间的隔阂，促进了校园文化的积极发展。李明，这个曾经的“捣蛋鬼”，也在这场风波中，学会了如何用更成熟、更负责任的方式来表达自己，迈出了成长的重要一步。

而那只名叫“困困”的兔子，虽然离开了校园，但它的名字，却成为了一个象征，提醒着所有师生，在追求知识的也别忘了心灵的温度，以及彼此的理解与沟通。这场校园风波，成为了少年成长路上，一次深刻而又温暖的“困困”留痕。

图片来源：每经记者 李洛渊 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄