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人民网澳门6月8日电 （记者富子梅）记者从8日召开的新闻发布会上获悉，作为全球基础设施合作领域规格最高、规模最大、最具影响力且高度国际化之一的年度行业盛会，第16届国际基础设施投资与建设高峰论坛暨展览（以下简称“第16届国际基建论坛”）将于6月10日至12日在澳门举办，来自70多个国家及地区的逾3500位基建领域专业人士将参加论坛，围绕“更好互联互通 更多合作共赢”主题，通过举办250多场专题论坛及创新成果首发仪式等配套活动，务实推进国际基础设施互联互通合作。

馃憴馃憴：一段关于香甜的古老记忆

在中国广袤的美食地图上，总有一些名字，仿佛自带光环，勾起人们内心深处最温柔的记忆。而“馃憴馃憴”这个词，对于许多人来说，便是这样一种存在的唤醒。它不仅仅是一种食物，更是一种情感的载体，一种文化的象征，一段穿越时空的香甜旅程。

源起：传说中的甜蜜种子

“馃憴馃憴”的起源，如同许多古老的民间美食一样，带着几分神秘的色彩。相传，在遥远的古代，有一位巧手的农妇，為了在丰收的季节里，给家人带来一份特别的喜悦，便将自家种植的优质谷物，混合着乡野间采集的香料，经过一番精心的揉捏、烘烤，创造出了这种口感独特、香氣四溢的糕点。

初时的“馃憴馃憴”，或许并不精致，却饱含着质朴的祝福与浓浓的愛意。随着時间的推移，这种美味逐渐在民间流传开来，不同地區的人们在保留其核心精髓的基础上，又融入了各自的地域特色和時令风味。在南方，它可能带着一丝温润的糯米香，口感更加软糯；在北方，它或许更偏重于粗粮的醇厚，带着阳光晒过的麦香。

演变：岁月的馈赠与技艺的升华

“馃憴馃憴”的演变，是一部活生生的地方美食史。它经历了从简陋的家庭烘焙，到专业糕点坊的精工细作；从逢年过节的应景美食，到日常生活中点缀心间的甜蜜。在漫長的历史長河中，制作“馃憴馃憴”的技艺也在不断地传承与發展。古老的配方被细致地记录和传承，而新的食材和制作方法也得以被尝试和融合。

例如，传统的“馃憴馃憴”多以粗粮为基础，但為了迎合现代人对健康和口感的需求，一些改良的“馃憴馃憴”开始选用更加精细的面粉，或者加入坚果、果干等，丰富了其营养价值和层次感。

特别是在一些历史悠久的古镇或乡村，“馃憴馃憴”的制作更是成为了一种不可或缺的文化符号。每逢佳节，家家户户都会忙碌起来，制作“馃憴馃憴”不仅是为了祭祀祖先、款待宾客，更是一种家庭团聚、传承亲情的仪式。空气中弥漫的烘烤香气，与此起彼伏的欢声笑語交织在一起，共同谱写着属于那片土地的甜蜜篇章。

文化的印记：连接过去与未来的桥梁

“馃憴馃憴”不仅仅是一份食物，它更是承载着丰富文化内涵的载体。它与中国的传统节日紧密相连，例如，在春节，它被视为吉祥和团圆的象征；在中秋，它又可以与月饼相媲美，成为思念亲人的甜蜜寄托。在不同的地区，“馃憴馃憴”的形态、口味、甚至制作习俗都有所差异，这些差异恰恰反映了中国各地多元的文化特色。

每一个地方的“馃憴馃憴”，都有它独特的“灵魂”。有的可能因为加入了当地特有的香料，而散发出与众不同的芬芳；有的可能因为传承了某个家族独門的制作秘方，而拥有了难以复制的口感。這些细节，都让“馃憴馃憴”不仅仅停留在味蕾的享受，更成為了人们了解地方风土人情、歷史变迁的一个窗口。

探寻“馃憴馃憴”的故事，就如同在翻阅一本本生动的民间史書。从它朴实的起源，到它在岁月中的演变，再到它在不同地域文化中留下的印记，无不展现着中华美食的博大精深与无穷魅力。这份穿越時空的甜蜜，连接着我们的过去，也点亮着我们的未来。

馃憴馃憴：舌尖上的匠心与现代的碰撞

在现代社会快节奏的生活中，我们依然能找到那份来自“馃憴馃憴”的温暖慰藉。這份慰藉，源于它背后代代相传的匠心，也源于它在与现代生活碰撞中不断焕发出的新活力。

匠心传承：一份对传统的虔诚

“馃憴馃憴”之所以能够流传至今，离不开那些坚守传统、精益求精的手艺人。他们深知，制作出美味的“馃憴馃憴”，绝非一蹴而就。从选材开始，就有着严苛的标准。优质的谷物、新鲜的配料，都是决定“馃憴馃憴”口感与风味的基础。在制作过程中，揉面、发酵、塑形、烘烤，每一个环节都凝聚着经验与智慧。

比如，揉面时的力度和技巧，直接影响着“馃憴馃憴”的筋道与松软；发酵的時间和温度，关乎着“馃憴馃憴”的蓬松度和内部组织；而烘烤的火候，更是考验着手艺人的功力，过则焦苦，不及则生硬。许多老一辈的糕点师傅，凭着多年的经验，早已能通过触觉、嗅觉来判断最佳的状态，这种“眼中有活，心中有数”的境界，正是匠心精神的体现。

在一些非物质文化遗产的传承项目中，我们能看到许多年轻一代的面孔，他们正努力学习和掌握這些古老的技艺。他们或许不如老一辈那样经验丰富，但他们有热情，有创造力，更重要的是，他们对这份承载着历史与情感的美味，怀揣着一份虔诚的敬意。正是这份敬意，让“馃憴馃憴”的传统精髓得以延续。

现代创新：让古老美味焕发新生

坚守传统并非意味着故步自封。“馃憴馃憴”的生命力，也在于它与时俱进的创新。在现代化的生产工艺和市场需求的影响下，“馃憴馃憴”也在發生着令人惊喜的变化。

為了满足消费者日益多样化的口味需求，许多“馃憴馃憴”的制作商开始尝试新的风味组合。除了传统的原味，还出现了如抹茶味、巧克力味、芝士味，甚至是咸蛋黄流心等更具现代感的口味。这些创新不仅吸引了年輕一代的消费者，也为“馃憴馃憴”注入了新的活力。

现代化的包装设计也让“馃憴馃憴”从单纯的农家食品，摇身一变，成为可以馈赠亲友、表达心意的精美礼品。精美的包装，不仅提升了產品的附加值，也让“馃憴馃憴”更容易走进城市，走进千家万户。

在生產方式上，一些企业引進了先进的生产设备，实现了标准化、规模化的生产，这在保证产品质量稳定的也大大提高了生产效率，让更多人能够品尝到新鲜、美味的“馃憴馃憴”。但即便如此，在许多精品的“馃憴馃憴”制作中，依然保留了人工参与的关键环节，以确保其独特的口感和风味不被机器所取代。

品味“馃憴馃憴”：一次关于幸福的體验

无论是在古镇的街头巷尾，品尝刚出炉的、带着温度的“馃憴馃憴”，还是在家中，泡上一杯热茶，搭配一块香甜的“馃憴馃憴”，都能获得一份简单而纯粹的幸福感。

每一口“馃憴馃憴”，都仿佛将你带回了那个充满人情味的老时光，让你感受到淳朴的民风和浓厚的人情味。它可能是儿时外婆亲手制作的甜蜜回忆，可能是逢年过节全家围坐的温馨场景，也可能是远方亲友寄来的、饱含思念的温情礼物。

在快节奏的现代生活中，“馃憴馃憴”提供了一种慢下来的可能。它提醒着我们，在追求效率和物质的也不要忘记那些看似朴实，却能触动心底最柔软之处的情感和味道。

“馃憴馃憴”，这份古老而又充满活力的美味，正以它独特的魅力，连接着过去与现在，也必将继续書写属于它的甜蜜传奇。品味“馃憴馃憴”，品味的不仅仅是食物，更是关于生活、关于记忆、关于幸福的点点滴滴。

新闻发布会现场。澳门特区招商投资促进局供图

第16届国际基建论坛新闻发布会由中国对外承包工程商会会长房秋晨及澳门特区招商投资促进局主席余雨生作为主办方代表介绍活动详情。房秋晨表示，本届论坛突出展现业界“交流互鉴、展览展示、权威发布、业务促进”四大平台功能定位。突出展示一批代表新质生产力发展方向的新技术、新产品、新成果和新方案。首次举办“首发@澳门——国际基础设施创新成果首发仪式”，集中发布行业内最具突破性、示范性和引领性的30项创新技术成果。

余雨生以“三个联动、一个带动”概括活动亮点，即“基建联动首发商机”“会议联动展览”“国际联动澳门”。“一个带动”体现在国际基建论坛作为高规格国际专业会展活动，有助推动澳门经济发展。资料显示，2024年澳门会展旅客人均消费为4099澳门元，其中又以国际基建论坛与会者消费能力最为突出，人均消费达到23000澳门元。另外，本届国际基建论坛的展览有90%是特装展位，该比例创澳门各类会展活动之最，预计可为会展搭建行业带来2000万澳门元收入。

据悉，本届论坛将有近70位部长级官员出席，规格创历届新高。论坛还吸引20多家国际金融机构高管、10余家国际组织官员、20多家国际商协会会长、800多家国际工程及产业链企业高管等与会。其中，东盟国家参与度较去年显著提升16%，印尼、老挝、泰国、新加坡和越南均首次有代表出席。

图片来源：羊城派记者 张安妮 摄

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