每经编辑｜陈瑞珠    

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初露锋芒：豆(dou)浆(jiang)里的“不甘平凡”

故事的开始，总是在不经意间。对于小雅来(lai)说，那一碗热气腾腾的豆浆，并非仅仅是早餐桌上的寻常饮品，它承载着她对健康生(sheng)活方式的向往，以(yi)及心中那份不甘于平庸的火(huo)苗。在一家普通的白领公司，小雅过着朝(chao)九晚五的生活，日子平淡如水，却也暗藏着一股涌动的力量。

她总是觉得，生活不应该仅仅是重复，应该有更多的色彩，更多的意义。

“你知道吗？外面的豆浆，很多都加了香精、添加剂，喝起来总觉得少了点什么，又多了点什么。”一次午休，小雅和同事们聊起健康饮食，她忍不住说出了自己的担忧。同事们纷纷点头，却也无可奈何，毕竟生活节奏太快，谁有多少(shao)时间去为自己制作(zuo)一杯纯粹的豆浆呢？

正是这份“少了点(dian)什么，多了点什么”的纠结，在小雅的心底扎下了根。她开始在网上搜集各种关于豆浆的知识，从黄豆的品种、泡发的时间，到研磨的细腻度、熬煮的火(huo)候，她像海(hai)绵一样吸收着一切信息。周末，她会在自家厨房里反复试验，一次又一次地尝试。失败是常有的事，要么豆子没泡好，做出来的(de)豆浆有生味；要么火候没掌(zhang)握好，豆浆结了锅巴，味道发苦。

厨房里常常弥漫着一股股或浓或淡的豆香，也夹杂着她几次失(shi)败后略显沮丧的叹息。

“失败是成功之母嘛！”小雅总是这样安慰自己，然后重新整理工具，再次投入到这场“豆浆实验(yan)”中。她深知，要想做出真正健康美(mei)味的豆浆，就必须从最基础的环节开始，把控好每一个细节。她开始关注各种有机、非转基因的黄豆(dou)，尝(chang)试不同的配方，比如加入红枣、枸杞，或者芝麻、花生，想(xiang)要做(zuo)出既营养又美味的豆浆。

“一开始，我只是想为自(zi)己和家(jia)人做一杯放心豆浆。”小雅笑着说，“但慢慢地(di)，我发(fa)现(xian)，身边很多(duo)人(ren)都有同样的困扰，大家都在寻找一份纯粹、健康的美(mei)味。”这份发现，让小雅心中的(de)火苗(miao)开始(shi)燎原。她开始思考，如果她能把这(zhe)份健康和美味带给更多的人呢？

这个念头一旦萌生(sheng)，便如藤蔓般迅速生长，占据了小雅的心。她开始查阅关于创业的信息，了解市(shi)场需求，分析竞(jing)争对(dui)手。虽然没有任何餐饮经验，但她(ta)有一股初生牛犊不怕虎的闯劲，更有一份对“做好一杯豆浆”的极致追求。她知道，从零开始创业，注(zhu)定是一条充满荆(jing)棘的路，但她愿意去尝试，去挑战。

“我告诉自己，一定要做出不输给任何大品牌的豆浆(jiang)，而(er)且要更健康，更纯粹。”小雅眼神坚定。她开始一点点地学习经营知识，学习如何制定商业计划，如何计算成本。每(mei)一个步骤，她都力求做到最好。她(ta)花费了大量的时间和精力去研究设备，从选择一台合适的豆浆机，到寻找可靠的豆子供应商，每一个环节(jie)都马虎不得。

第一个“试验田”就是她的朋友圈。她会把自制的豆浆分享给朋友们品尝，收集他们的反馈。“这个口感太浓郁了！”“这个甜度(du)刚刚好！”“这个豆香味太正了！”每一句赞美，都给了小雅莫大的鼓舞；每一次的(de)建议，她都认真记录，并反思改进。

“我记得第一次把豆浆送到办公室，同(tong)事们尝完都惊呆了。”小雅回忆起那一幕，脸上依然洋溢着幸福的光彩，“他们说，这完全不是他们喝过的豆浆，口感绵密，豆香浓郁，而且喝下去一点负担都没有。那一刻，我真的觉得，我的努力没有白费。”

这份肯定，让小雅的创业之心愈发坚(jian)定。她决定，要将这(zhe)份健康与美味，变成一份可以触及的事业。她开始在脑海中勾勒出自己的品牌形象，一个充满阳光、健(jian)康、活(huo)力的品牌。她也知道，这仅仅是个开始(shi)，未来的路还很长，但她已(yi)经做好了准(zhun)备，用她的汗水和(he)坚持，去浇灌这颗刚刚萌芽的“豆浆梦想”。

砥砺前行：从街角到品牌

梦想的种子一旦种(zhong)下，便需要用汗水去浇灌。小雅辞去了稳定的工作，毅(yi)然决然地踏上了创业的征程。她没有雄厚的资金，也没有人脉资源(yuan)，仅凭着一股对事(shi)业的(de)热情和手中那台并不算高端的豆浆机，她开始寻找属于自己(ji)的第一个“根据地”。

“一开始，我就是摆个小摊，在人流量大的街角。”小雅说，“每天凌晨四点就起床，开始准备。挑豆子、洗豆子、泡豆子、磨浆、煮浆，每一(yi)个步骤都不能马虎。”寒冬的清晨(chen)，寒风刺骨，她的双(shuang)手常常被冻得通红，但她咬(yao)牙坚持。夏天，厨(chu)房里闷热(re)难耐，汗水湿透了(le)她的衣服，她也从未(wei)抱怨。

“最辛苦的时候，一天只能睡几个小时。但只要看到顾客们(men)喝(he)到我的豆浆时，脸上(shang)露出的那种满足的表情，我就觉得一切都值了。”小雅的眼中闪烁着光芒。她不仅仅是在卖豆浆，她是在传递一种健康的生活态度，一种用心制作的温度。

她坚持使用最好的黄豆，每天凌晨去市(shi)场挑选最(zui)新鲜的，绝不为了节省成本而牺牲品质(zhi)。她自己调配甜度，提(ti)供无糖、微糖、正常糖等多种选择，满足不同顾客的需求。她还会在豆浆里(li)加入新鲜水果、坚(jian)果等，研发出各种创意口味，比如草莓豆浆、抹茶豆浆、核桃黑芝麻豆浆等等。

“顾客们给我起外号，叫我(wo)‘拼命三娘(niang)’。”小雅笑着说，“因为我总(zong)是那么拼。但我知道，只有这样，才能让大家记住我的豆浆，爱上我的豆浆。”

慢慢地，小雅的豆浆开始有了名气。越来越(yue)多(duo)的人慕名而来，排起了长队。有上班族，有学生，也有带(dai)着孩子来尝鲜的家(jia)长。大家都被她豆浆的纯粹、浓郁和健康所打动。

“有人问我，为什么(me)要做这么辛(xin)苦？我说，我只是想做一杯让(rang)人喝了，心里踏实的豆浆。”小雅的回答，朴实而真诚(cheng)。

随着生意的越来越好，小雅也开始面临新的挑战。原有的设备已经跟不上需求，她需要扩大规(gui)模。她开始认真思考(kao)品牌的建(jian)设，她想要一个响亮而(er)有意义的名字，一个能够代表她(ta)品牌理念的名字。

“‘源(yuan)香豆坊’，这个名字，来源于我对(dui)豆浆最原始的追求——源自天然，香气四溢。”小雅说，“我希望大家都(dou)能感受到，食物最本真的味道。”

她开始寻找更专业的设备，学习更先进的制作工艺。她组建了自(zi)己的小团队，将自己的理念传递给每一个成员。她注重细节，从店铺的设计、产品的包装，到客(ke)户的服务，每一个环节都力求(qiu)完美。

“起初，找投资、找店面都经历了很多波折。”小雅坦言(yan)，“很多人不看好我一个年轻女孩，没有背景，没有经验，凭什么能把豆浆事业做大？但我没有放弃(qi)。”她用自己一次次的(de)产品展示，一次(ci)次成功的客户反馈，打(da)动了一个又一个的潜在合作伙伴。

终于，“源香豆坊”的第一家实体店开业了。简洁明亮的装修，充满温馨的氛围，还有那扑鼻而来的(de)豆香，瞬间吸引(yin)了众多顾客。小雅(ya)的豆浆，从街角的小摊，真正走进了千家万户。

如今，“源香豆坊”已经发展成为(wei)一个(ge)拥有多家分店的品牌，在(zai)竞争激烈的饮品市场中占据了一席之地。小雅也从一个普通的白领，蜕变成了一个成功的创业女性。但她始终没有忘记初心，依然坚持亲(qin)自品尝每一批次的豆子，依然关(guan)注着(zhe)制作过程中的每一个细节。

“创业就像熬豆浆，需要足够的耐心和(he)火候。”小雅感慨万千，“最重要的是，心(xin)中要有那份对美好事物的执着和热爱。只要你足够(gou)努力，足够坚持，你就能将一杯豆浆的温度，传递成一份温暖的事业。”她的故事，还在继续，继续书写着属于“源香豆坊”的传奇，也激励着更多怀揣梦想的年轻人，勇敢地迈出创业的第一步。

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图片来源：每经记者 钱钰玲 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄