每经编辑｜陈巧恩    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,公孙离足交

一、厨房(fang)：不止(zhi)于烹饪，更是家庭(ting)情感(gan)的熔炉与(yu)道德(de)的(de)起(qi)点

“民(min)以食(shi)为(wei)天”，这句(ju)话在(zai)中(zhong)国文(wen)化(hua)中占据(ju)着(zhe)至高无上(shang)的(de)地位，而(er)厨房(fang)，便(bian)是承载这“天”最(zui)核心的(de)场所。厨(chu)房的意(yi)义远不(bu)止于满(man)足基本(ben)的生理(li)需求(qiu)。它(ta)是(shi)一个(ge)家庭(ting)情感(gan)的熔(rong)炉，是(shi)生活琐碎(sui)中最能(neng)抚(fu)慰人心(xin)的(de)地方，更是家庭(ting)成员之间关于责(ze)任、关怀(huai)与尊重的道(dao)德(de)实践场。

当(dang)我(wo)们(men)谈论(lun)“厨(chu)房(fang)伦理(li)”和“厨房道德(de)高地”，我们实际上是在(zai)探讨(tao)一种(zhong)更深层次(ci)的、关于(yu)如何通过(guo)共(gong)享饮食(shi)来维(wei)系家庭关(guan)系、培(pei)养(yang)品德，并将(jiang)其延伸(shen)至社会(hui)互动(dong)的(de)美好(hao)范(fan)式。

想(xiang)象一(yi)下(xia)，清(qing)晨的(de)厨房，阳光透过(guo)窗户洒下(xia)，伴(ban)随(sui)着锅碗瓢(piao)盆的(de)轻响和油烟(yan)的(de)升腾，一家(jia)人陆(lu)陆(lu)续续地从睡(shui)梦中醒(xing)来(lai)。有人在(zai)忙碌地(di)准(zhun)备(bei)早(zao)餐(can)，有(you)人(ren)在旁(pang)协助，有人则带(dai)着(zhe)惺忪的(de)睡意(yi)，享受(shou)着(zhe)这份(fen)忙(mang)碌中的温馨。这(zhe)不仅(jin)仅是(shi)一顿(dun)早餐(can)的制(zhi)作(zuo)，更(geng)是一(yi)次关于“付(fu)出”与“被爱(ai)”的无声交(jiao)流。

为(wei)家人(ren)烹饪，传递(di)的是(shi)一种(zhong)朴(pu)素(su)而深沉的爱意(yi)，是一种“我(wo)愿意为(wei)你(ni)付(fu)出”的(de)承(cheng)诺。这份承诺，是(shi)厨房伦理(li)最(zui)基础的体现(xian)——关(guan)怀与奉(feng)献。

厨(chu)房(fang)伦理并(bing)非单向的(de)付出(chu)。当孩子(zi)们(men)开(kai)始(shi)长大(da)，他们被鼓(gu)励参与到厨房(fang)的活(huo)动中来，从(cong)洗菜、择菜到打(da)荷，甚至(zhi)学习简(jian)单的(de)烹饪。这不(bu)仅仅(jin)是技能(neng)的(de)传授，更(geng)是责任意识的培养。懂(dong)得为家(jia)庭(ting)的(de)餐桌贡(gong)献(xian)一份力(li)量，孩子们(men)会(hui)更(geng)深刻(ke)地理(li)解(jie)“分(fen)享”与“协作(zuo)”的意(yi)义。他(ta)们学会了(le)理解(jie)父母的辛劳，学(xue)会了尊重(zhong)食(shi)物的来之不(bu)易，也(ye)学会(hui)了(le)在(zai)共(gong)同完(wan)成(cheng)一(yi)件事情(qing)中找到成(cheng)就(jiu)感(gan)和(he)归属感(gan)。

这种参与，是(shi)孩(hai)子早期(qi)道(dao)德观形成(cheng)的重要土(tu)壤，他们在洗涤(di)油(you)腻(ni)的碗碟时(shi)，也(ye)在洗涤着(zhe)内(nei)心的浮躁(zao)，磨砺着做(zuo)人(ren)的品格。

更进(jin)一步，厨(chu)房(fang)也是一个(ge)尊重(zhong)与理解的空间(jian)。每个家庭(ting)成员(yuan)都有自己的口(kou)味偏好，对食材(cai)有(you)不同的(de)喜(xi)好(hao)，对烹饪方式有各自(zi)的理解。如(ru)何在满足(zu)个人(ren)需求(qiu)的(de)兼顾到(dao)所有人的口味(wei)，这(zhe)本身(shen)就是(shi)一(yi)种(zhong)艺术，一种关于协商(shang)与妥协(xie)的艺术(shu)。也许是(shi)第(di)一(yi)次尝(chang)试做(zuo)一道新(xin)菜(cai)，味(wei)道(dao)不尽如(ru)人(ren)意，但(dan)家人却(que)给(gei)予了(le)鼓励(li)和包(bao)容；也许是有人(ren)坚持(chi)用一种(zhong)自(zi)己认(ren)为更健康的方式烹饪，即(ji)使速(su)度慢一些(xie)，家人也报以(yi)理解(jie)。

这(zhe)些点点滴滴(di)的互(hu)动，都(dou)在(zai)悄悄(qiao)地塑造着(zhe)家庭(ting)成员之(zhi)间的人(ren)际交往模(mo)式，教(jiao)会我们(men)在差异中(zhong)寻找共同点，在(zai)分(fen)歧中保持(chi)和谐。

当一家人(ren)围(wei)坐(zuo)在餐桌旁(pang)，共享一(yi)顿亲手制作的晚(wan)餐，这场景(jing)本身(shen)就充满了(le)一(yi)种古老(lao)的仪式感。食物(wu)不仅(jin)仅是(shi)填饱(bao)肚子，更是(shi)情感的载体(ti)，是过(guo)去(qu)一天(tian)生活(huo)的回顾，是(shi)未来一天(tian)展望的起点。在轻松(song)的氛围中(zhong)，可以分(fen)享工作(zuo)的喜悦(yue)，可(ke)以(yi)倾(qing)诉烦恼(nao)，可(ke)以一(yi)起欢(huan)笑，也可以(yi)互(hu)相(xiang)安慰(wei)。

这样(yang)的用(yong)餐时(shi)光，是增进(jin)家庭(ting)成员之间(jian)情感连接(jie)的绝佳机(ji)会。它(ta)让(rang)“家”的概念不(bu)再是简(jian)单(dan)的(de)居(ju)住空(kong)间(jian)，而(er)是充(chong)满温情、支(zhi)持(chi)与(yu)理解(jie)的港湾。

我(wo)们也可(ke)以(yi)将目(mu)光放(fang)得(de)更(geng)远。厨(chu)房伦(lun)理(li)的实践(jian)，并(bing)不(bu)仅仅(jin)局限(xian)于家庭内部。那(na)些在厨房(fang)里学到的分享、责任、尊重与(yu)关(guan)怀，会(hui)自(zi)然(ran)而(er)然地渗(shen)透到(dao)家庭(ting)成员(yuan)的社(she)会交(jiao)往中(zhong)。一个在家(jia)庭厨(chu)房(fang)里(li)懂得(de)分(fen)享(xiang)劳(lao)动、尊重他人(ren)意见的孩(hai)子，长(zhang)大后(hou)也更有可(ke)能成为一(yi)个乐(le)于(yu)助(zhu)人、懂得合作的(de)社会成员(yuan)。

一个(ge)懂得在(zai)家(jia)庭餐桌上(shang)倾听与(yu)沟通(tong)的父母(mu)，也(ye)更能培养出(chu)善于交(jiao)流、富有(you)同(tong)理心(xin)的下一(yi)代。从这个(ge)意义(yi)上说(shuo)，厨房(fang)，就像(xiang)是一(yi)所(suo)生(sheng)活化的品(pin)德(de)学校，它用最(zui)朴实的方(fang)式，最贴(tie)近(jin)生活(huo)的方(fang)式，教育着(zhe)我们(men)如何成为一个更(geng)好的人(ren)，如何与他(ta)人建(jian)立更融(rong)洽(qia)的关(guan)系。

“厨(chu)房道德高(gao)地”并(bing)非是高高(gao)在上(shang)、不食人间(jian)烟(yan)火(huo)的(de)理论，而是根植(zhi)于(yu)日常(chang)烟火(huo)气(qi)中的实(shi)践。它是(shi)一种对生活(huo)的热(re)爱(ai)，一(yi)种对家人(ren)的责(ze)任，一(yi)种对人际(ji)关系(xi)的(de)重(zhong)视。当(dang)家庭成员(yuan)都能(neng)在(zai)厨(chu)房(fang)这(zhe)个(ge)小(xiao)小的(de)空间里，践(jian)行着分享(xiang)、关怀(huai)、尊重与(yu)责任，这(zhe)个家(jia)无疑(yi)就拥(yong)有(you)了一片(pian)坚实(shi)的“道德高(gao)地”。

而(er)这片高地(di)，不仅(jin)仅是家庭(ting)内部(bu)的和(he)谐基石，更(geng)是(shi)向(xiang)外辐(fu)射，构建(jian)温(wen)馨社会的(de)重要力量(liang)。因为(wei)，那(na)些(xie)在(zai)厨房里(li)学会的温(wen)暖与善意，终(zhong)将汇聚(ju)成一股(gu)股暖流(liu)，流淌进社区，流淌进社会，让我们的(de)世界变得(de)更加美好。

二(er)、从(cong)厨房到(dao)社区：构建“烹饪之(zhi)外(wai)”的(de)共享与共(gong)情，延(yan)伸家庭伦理(li)的(de)温(wen)情半(ban)径

如果(guo)说家庭是(shi)“厨(chu)房(fang)伦理”最先萌芽(ya)的(de)土壤(rang)，那(na)么社(she)区(qu)便(bian)是它(ta)得(de)以繁茂生长(zhang)、开枝(zhi)散叶(ye)的广(guang)阔(kuo)天地(di)。我们将厨房里习(xi)得的分(fen)享(xiang)、尊(zun)重、责(ze)任(ren)与关(guan)怀(huai)，从私密(mi)的家(jia)庭空间(jian)推衍(yan)至(zhi)更广(guang)阔的社会(hui)舞(wu)台，就能(neng)构建(jian)起一座(zuo)座连接人(ren)与(yu)人(ren)之间、家(jia)庭与(yu)社区之间(jian)、甚至(zhi)陌生(sheng)人之(zhi)间的温(wen)馨桥梁(liang)。

这不仅仅(jin)是对(dui)“厨(chu)房(fang)伦理(li)”的简(jian)单外延，更是对(dui)一种共享与共(gong)情社会模式的积极(ji)探索。

想象(xiang)一(yi)下(xia)，某个(ge)阳光(guang)明媚的周末(mo)，社(she)区里的小(xiao)广场上热闹非凡，一场别开生(sheng)面的(de)“邻里共享厨房(fang)”活动正(zheng)在举行。平(ping)日里(li)各(ge)自为营的邻居(ju)们，今(jin)天却(que)纷纷卷起(qi)袖(xiu)子(zi)，将自家(jia)拿(na)手的菜(cai)肴带到(dao)公共区域。有的(de)是(shi)几(ji)家合(he)力，围(wei)着一个(ge)大(da)灶台，共同(tong)完(wan)成一道(dao)需(xu)要多(duo)人(ren)协(xie)作的硬(ying)菜；有的是单户(hu)展示(shi)，将自己(ji)的(de)私(si)房秘籍(ji)慷(kang)慨(kai)地分享给(gei)好奇的邻居(ju)们(men)品尝(chang)，并耐心讲(jiang)解烹(peng)饪的细节。

空气中(zhong)弥(mi)漫着(zhe)食物(wu)的(de)香气，更(geng)弥漫着欢(huan)声笑(xiao)语和(he)真诚(cheng)的(de)交(jiao)流。

这便(bian)是“厨(chu)房(fang)伦理(li)”在社区层(ceng)面的生动实践(jian)。它打破了邻里之间(jian)因忙碌或(huo)隔阂而产生的疏离感(gan)，提供了一个共同参与(yu)、共同(tong)创造的(de)平(ping)台。在(zai)这个平台(tai)上，人们(men)不(bu)再仅(jin)仅是居住在同一栋(dong)楼的(de)“陌生(sheng)人”，而是拥(yong)有共同话(hua)题、共同情(qing)感(gan)的“生(sheng)活(huo)共同体”。分享美(mei)食，是(shi)分享(xiang)自己辛勤(qin)的(de)劳动成果，也(ye)是分(fen)享自(zi)己对(dui)生活的热爱和(he)对邻(lin)居的善意(yi)。

这种(zhong)自发的、充(chong)满人(ren)情味的(de)互(hu)动，比任(ren)何形式的社(she)区(qu)活(huo)动都(dou)更能(neng)触(chu)及人心(xin)，更(geng)能(neng)拉近(jin)彼此(ci)的(de)距离。

“邻(lin)里(li)共(gong)享厨房(fang)”活(huo)动，也(ye)巧妙地将责任(ren)与互(hu)助的理(li)念(nian)融入(ru)其中(zhong)。在活动中(zhong)，大(da)家可(ke)能(neng)需要共同(tong)维护公共(gong)区域的清(qing)洁，共(gong)同分担食材的(de)采购，共同(tong)解决(jue)烹饪过程(cheng)中出现(xian)的小问(wen)题(ti)。这(zhe)些(xie)看似微小(xiao)的(de)协作，都在潜移默化地培(pei)养着社区成员(yuan)的集体(ti)荣(rong)誉感和责(ze)任感。那(na)些在家(jia)庭(ting)厨(chu)房中(zhong)习(xi)得(de)的(de)“分工合(he)作”技(ji)能，在这(zhe)里得到了更广阔(kuo)的应用。

一个社区(qu)，如果(guo)能拥有(you)这样的共(gong)享(xiang)厨(chu)房文化，那么它(ta)就不仅仅(jin)是一(yi)个居住地(di)，更是(shi)一个(ge)充满温情(qing)、懂得互(hu)相(xiang)扶持(chi)的大(da)家庭。

更进(jin)一步(bu)，在这样(yang)一(yi)个共享(xiang)的(de)平台上(shang)，尊重(zhong)与包(bao)容(rong)的精神也(ye)得(de)到(dao)了充(chong)分的体现。不同家(jia)庭(ting)的饮(yin)食(shi)习(xi)惯(guan)、宗(zong)教信仰、口味(wei)偏好各不相(xiang)同。在(zai)共(gong)享(xiang)厨房活动(dong)中(zhong)，大(da)家学(xue)会了(le)去理(li)解和尊重这(zhe)些(xie)差异，并(bing)在此基(ji)础上寻找(zhao)共(gong)通(tong)点。比如(ru)，活动组(zu)织者可(ke)能会提前了(le)解(jie)大家的(de)饮食(shi)禁忌(ji)，设置(zhi)一(yi)些适合不同(tong)人(ren)群的菜肴(yao)；或(huo)者，在品尝他人(ren)食(shi)物时，给(gei)予真(zhen)诚的赞美(mei)，即(ji)使(shi)不合自己的(de)口(kou)味，也(ye)能以(yi)友善(shan)的态度去(qu)对待(dai)。

这种(zhong)互(hu)相理解(jie)、互相(xiang)包容(rong)的氛围，是(shi)构(gou)建和(he)谐(xie)社会不(bu)可(ke)或缺(que)的基(ji)石。

“厨(chu)房伦(lun)理”的(de)延伸(shen)，还体(ti)现在(zai)“留白”与“给予”的智慧上(shang)。有(you)时候，我们分享(xiang)的(de)不仅仅(jin)是自(zi)己亲(qin)手制(zhi)作(zuo)的(de)美食，更(geng)是(shi)一种(zhong)“我愿意为你(ni)提(ti)供帮(bang)助(zhu)”的姿态(tai)。比如(ru)，对于(yu)社区(qu)里的(de)独(du)居(ju)老人(ren)或(huo)行(xing)动(dong)不(bu)便的家庭(ting)，邻居们可(ke)以(yi)主动提出为(wei)他们准备(bei)一(yi)份餐食，或(huo)者将多(duo)余(yu)的(de)饭菜送去(qu)。

这是一种基于(yu)同情(qing)心和责任(ren)感的“给予”，是“厨房伦理”从“分享(xiang)”升(sheng)华到“关(guan)怀”的(de)体(ti)现。这(zhe)种(zhong)关怀(huai)，就(jiu)像(xiang)是(shi)一(yi)座无(wu)形的(de)桥梁，跨越(yue)了年(nian)龄(ling)、地位的(de)界限(xian)，将(jiang)温暖的(de)力量(liang)传递给每(mei)一(yi)个需要帮(bang)助(zhu)的人。

在(zai)更(geng)广泛(fan)的层面，这(zhe)种(zhong)源于厨房的共享(xiang)与(yu)共(gong)情，能够有效(xiao)提升社会的整(zheng)体(ti)幸福感和(he)凝聚力。当人们不再孤立(li)地面(mian)对(dui)生活(huo)中的挑(tiao)战，而是能够感(gan)受到(dao)来自(zi)社区(qu)的支(zhi)持和(he)温暖(nuan)，他(ta)们内心的(de)安(an)全感和(he)归属感(gan)就会(hui)大大增(zeng)强(qiang)。这种(zhong)力量(liang)，能够有效地(di)抵御社(she)会中(zhong)的冷漠与(yu)疏离，让(rang)“陌生人(ren)社会”逐(zhu)渐(jian)转化(hua)为一个充(chong)满人(ren)情味的“熟(shu)人(ren)社(she)区”。

因(yin)此，“厨房伦(lun)理”并非仅(jin)仅(jin)停(ting)留在(zai)餐桌(zhuo)上，它(ta)是(shi)一种(zhong)贯穿于(yu)日常(chang)生(sheng)活、渗透(tou)到社(she)会交(jiao)往(wang)中的“生活哲学”。它(ta)鼓(gu)励我们(men)从身(shen)边的(de)小事(shi)做起(qi)，从家(jia)庭(ting)的餐桌(zhuo)延伸(shen)到(dao)社区的共(gong)享空间，用烹(peng)饪的(de)温度，传递(di)人情(qing)的温(wen)度(du)。一(yi)座座“厨房道德高地(di)”在家庭和(he)社(she)区中被默默(mo)构建起(qi)来(lai)，它们相互(hu)连接，最终(zhong)汇聚成一股(gu)强(qiang)大的(de)社会(hui)温情(qing)，成(cheng)为连(lian)接家(jia)庭(ting)与(yu)社会、人与(yu)人(ren)之间最温(wen)馨、最(zui)坚实(shi)的(de)桥(qiao)梁。

最(zui)终，我们期(qi)待(dai)的是，无论(lun)是在自(zi)家温馨的(de)厨房(fang)，还是(shi)在充满活(huo)力的(de)社区共享(xiang)厨房，都能(neng)成为(wei)人们表(biao)达(da)爱、传(chuan)递善意、建(jian)立连(lian)接的美(mei)好(hao)场所。让“厨(chu)房伦理”的(de)光辉(hui)，照亮每一个角(jiao)落(luo)，让温馨的家庭和谐(xie)与(yu)美好(hao)的(de)社(she)会温(wen)情，在烟火气的(de)升腾中，生(sheng)生(sheng)不(bu)息。

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图片来源：每经记者 陈泽宇 摄

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