当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

韩国国防部近日宣布，将组建一支规模达50万人的无人机操作员队伍，旨在提升有人/无人协同作战能力。韩国媒体称，此举是韩国军方落实新一届政府国防政策、持续加强无人机等新型作战力量建设的重要举措。还有分析人士认为，该计划出台仓促，缺乏充分评估与系统筹划，具体实施情况仍有待观察。

采用分级组训模式

9月初，韩国国防部长安圭伯出席韩国陆军第36师团在江原道举行的“轻型无人机与反无人机专责部队”揭牌授旗仪式，并宣布大规模培训无人机操作员计划。该计划设定两大目标：一是未来5年内培养50万名具备无人机操作能力的“无人机战士”，使其可利用无人机执行战斗、执勤和后勤保障任务，为有人/无人协同作战体系构建与无人作战力量发展奠定基础；二是大规模引进商用无人机，借助民用资源充实军事力量，同时带动本土军工产业扩能提效。

为保障计划落地，韩国国防部将在2026财年预算中编列205亿韩元（约合1470万美元）。其中，约190亿韩元用于采购1.1万架低成本消耗型训练用轻型商用无人机，这些无人机将分发至陆军各常备部队及军事教育机构，确保班组单位至少配备一架训练用机；剩余15亿韩元作为专项培训经费，用于聘请军内外专业教官、编制训练教程和教学大纲等。此外，韩国还将建设覆盖三军的无人机训练场，并要求陆军各军级单位利用现有闲置设施设立培训机构。

作为试点单位，韩国陆军第36师团已抽调人员组建专项工作组，将在模拟实战环境中验证商用无人机的军事适用性，并采用分级组训模式。其中，初级操作手需操作5千克以下小型无人机累计超100小时，通过军队统一鉴定考核后领取上岗证；中级操作手需满足文化程度、操作年限、任职岗位及任务经历等要求，并在韩国国防部联合韩国航空大学开设的“无人机战术指挥班”接受系统培训；高级操作手将被派往外国军校进修。值得注意的是，计划提及的50万名“无人机战士”主要指具备初级操作手资质的人员，第36师团需在试点阶段确立培训方法及初、中级操作手鉴定考核标准。

强化产业与技术支撑

韩国陆军第36师团指挥官将此次试点称为“新型作战力量布局的关键落子”。与大规模培训无人机操作员计划同步推进的，还有韩军多支无人作战力量的筹建工作，包括组建陆军和海军陆战队无人防空部队、海军无人水面舰艇部队、空军智能化防空管制部队，同时在国内12处人工智能专用训练场内增设无人机靶场和试验场。与之相配套，韩国国防部直属的无人机作战司令部将进一步充实力量，实现指挥、侦察、训练与作战的闭环管理。该司令部于2023年组建，主要负责统筹韩军无人机战斗与训练。

在产业支撑方面，韩国政府推动商业资源与军工技术协同发展。韩国国防科学研究所已完成现役主力“鸢”型无人机的技术升级，将其续航时间从2小时延长至5小时；韩华系统公司等军工企业也与国防部签署协议，承诺将无人机零部件国产化率从60%提升至80%，同时攻克芯片与导航系统等研发难题。此外，韩国政府计划整合军方与商业信息系统相关机构，推进人工智能算法、全域数据网络等新项目研发。

计划仓促引发担忧

韩国媒体称，此次大规模培训无人机操作员计划是在李在明政府履新百日之际公布，凸显新政府对新型作战领域军备建设的重视。近段时间以来，韩国已多次开展新型导弹试射，推进新一代P-8A反潜机和“宙斯盾”舰的列装运用，意在通过展示军事实力凝聚士气。

然而，部分评论认为该计划决策时间较短，未经过充分论证，出台略显仓促。从投入与实效看，项目整体花费较高，但按“覆盖全员”要求测算，每名士兵年均训练时长不足4小时。首次试点训练中，20名士兵轮流操作一架无人机，部分人员仅完成指南针校准便结束课程，训练效果受到质疑。

舌尖上的古韵：传承千年的中华美味密码

中华美食，博大精深，宛如一部流动的史书，记录着五千年文明的跌宕起伏。从刀耕火种的远古，到雕梁画栋的盛世，再到改革开放的今天，不变的是那份对食物的敬畏，以及融入其中、代代相传的烹饪智慧。今天，就让我们一同踏上這场“馃敒馃埐銑欙笍”的味蕾之旅，探寻那些深藏于时光长河中的中華美味密码。

一、源远流長，地域风味的极致展现

中华饮食文化的魅力，首先体现在其地域的多样性上。大江南北，地理环境、气候物产、风俗习惯的差异，造就了各具特色的地方菜系。

八大菜系：辉煌的味觉版图

“无辣不成欢”的川菜，以其麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥的独特風味，征服了无数挑剔的舌尖。水煮鱼的红油翻滚，宫保鸡丁的糊辣香气，都是川菜热烈而奔放的写照。而讲究“清、鲜、脆、嫩”的粤菜，则以其精致的选材和考究的烹饪技法，展现了食材的原汁原味。白切鸡的嫩滑，鲍鱼捞饭的鲜美，仿佛在诉说着海邊的风情。

“选料严谨，制作精细”的淮扬菜，以其清淡平和、原汁原味的特点，成为“国宴菜”的代表。狮子头入口即化，大煮干丝汤鲜味美，体现了江南水乡的温婉与细腻。鲁菜，作为中国最早的地方菜系之一，其烹饪技法多样，口味醇厚，尤以海鲜烹调见长，葱烧海参的浓郁鲜香，糖醋鲤鱼的酸甜可口，尽显北方大地的豪情。

至于浙菜的鲜嫩爽滑，闽菜的清鲜、讲究汤菜，湘菜的香辣、注重原味，徽菜的重油、重色、浓香，它们如同八颗璀璨的明珠，共同构成了中華美食的辉煌版图。每一次的品尝，都是一次与地域文化的深刻对话。

食材的智慧：顺应天时，因地制宜

中华美食的传承，离不开对食材的深刻理解和尊重。古人云：“不时不食。”這种顺应自然、因地制宜的原则，体现在了菜肴的方方面面。春天，嫩芽初绽，于是有了春笋的鲜美；夏天，瓜果丰盛，于是有了時令蔬菜的清爽；秋天，硕果累累，于是有了螃蟹的肥美；冬天，萬物蛰藏，于是有了温补滋养的佳肴。

从北方的粗犷麦香，到南方的细腻米香；从东部的海味，到西部的山珍，中華厨师们善于利用当地的特产，将最平凡的食材，烹饪出最不平凡的味道。例如，北方炖菜的厚重，南方蒸菜的清淡，都与当地的自然环境息息相关。这种与自然的和谐共处，使得中华美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种回归自然的哲学。

二、古法新传：技藝的沉淀与生命的延续

中華美食的生命力，在于其精湛的烹饪技艺，以及這些技藝在代代相传中的不懈追求。

刀工的藝术：精雕细琢的匠心

“厨者，善治味者也。”刀工，是中华烹饪的灵魂之一。从切丝、切片、切丁，到雕花、造型，一把小小的菜刀，在厨師的手中仿佛拥有了生命。将一块普通的豆腐，切出“麻婆豆腐”的细丁，或是将萝卜雕刻成栩栩如生的花朵，这不仅仅是技术的熟练，更是对食物形态和口感的极致追求。

不同的刀工，直接影响着食材的受热均匀度、口感层次，以及菜肴的最终呈现。

火候的奥秘：掌握時间与温度的艺術

“火候”二字，对于中华厨师来说，是毕生的修炼。煎、炒、烹、炸、炖、煮、焖、煨，每一种烹饪方式，都对火候有着极其严苛的要求。爆炒需要“锅气”，那是瞬间高温锁住食材的鲜嫩；慢炖则需要“文火”，让食材在时间的沉淀中释放出最深层的风味。过一分则老，少一分则生，這其中的分寸，全凭厨师的经验和对火的感知。

调味的哲学：平衡与融合的和谐之美

“五味调和，百味生”。酱油、醋、糖、盐、酒、香料……这些看似简单的调味品，在中华厨师的手中，却能变幻出无穷的组合。川菜的“味多杂”，讲究多达二十多种復合味型；粤菜的“味清淡”，则强调本味；而徽菜的“重油重色”，则有其独特的浓郁。调味，不仅仅是增加味道，更是一种平衡与融合的藝术，让不同的食材在锅中对话，最终呈现出和谐统一的味觉体验。

這些古老的技藝，如同珍贵的基因，在无数的厨房里，在一代代厨师的传承中，得以延续。它们是中华美食最宝贵的财富，也是我们今天得以品味那些经典美味的基石。

舌尖上的未来：创新浪潮中的中华美味新生

当古老的技艺遇上现代的思维，当传统的风味融入创意的灵感，中华美食便迎来了它崭新的生命力。传承并非守旧，创新也非颠覆，而是根植于传统，并在此基础上开枝散叶，焕发新生。

三、破茧成蝶，融合创新的时代脉搏

在全球化和信息化的浪潮下，中华美食正以前所未有的姿态，拥抱变化，与世界对话。

跨界碰撞：东西方元素的精彩邂逅

现代厨房的界限正在模糊，中华美食也积极吸收和融合外来文化。西式的摆盘技法、分子料理的理念，被巧妙地运用到传统菜肴中，赋予了它们全新的视觉和味觉体验。例如，将法式浓汤的细腻质感与中式食材相结合，或是用日式刺身的手法处理中式食材。

中華的烹饪元素也在世界舞台上大放异彩。麻辣口味、酱香风味，已经成为全球许多食客追捧的对象。一些主打创新中餐的餐厅，在全球各地涌现，它们在保留中式核心风味的也根据当地人的口味进行了微调，让中华美食的魅力触及更广泛的人群。

食材的“逆袭”：挖掘古老与未来的联系

许多在过去被视为“土氣”或“寻常”的食材，如今却因其独特的风味和营养价值，被重新发掘和重视。例如，各种野菜、粗粮，曾经是贫困年代的充饥之物，如今却成为了健康饮食的宠儿。厨师们用创新的烹饪方式，将它们变成餐桌上的“新星”，例如，将苦菊做成精致的沙拉，将藜麦加入传统点心中。

而一些珍贵的传统食材，如燕窝、鱼翅（在现代许多地方已经因环保原因被替代或禁止，这里仅为举例说明食材的价值观念变迁），其烹饪方法也在不断创新，以期在保留其营养价值的赋予更佳的口感和更现代的呈现方式。

理念的更新：健康、可持续的美味追求

现代人越来越关注健康和可持续发展。这股思潮也深刻影响着中华美食的创新。减少油盐的摄入，注重食材的营养搭配，利用更环保的烹饪技术，都成為了创新的方向。例如，采用蒸、煮、烤等更健康的烹饪方式，或者開發更多素食、低脂的菜肴，以满足不同健康需求的人群。

一些餐厅開始强调食材的来源，支持本地农业，推广“从农场到餐桌”的理念，这种对食物生产过程的关注，也体现了中华美食在创新中注入的责任感。

四、新生代厨师：承载梦想与创意的味觉艺術家

当代的青年厨师，他们不仅是传统技艺的继承者，更是创新理念的实践者。他们拥有更广阔的视野，更开放的心态，以及对美食更深层次的理解。

技艺的精进与融合

新生代厨師们在接受严格的传统烹饪训练的也积极学習世界各地的先进烹饪技术。他们可以将法式低温慢煮的技術运用到中式肉类中，使得口感更加嫩滑；可以将日式刺身的手法運用到海鲜中，最大程度保留其鲜甜。这种技艺的融合，让中华菜肴在保留其灵魂的焕发出更强的生命力。

创意与情感的表达

今天的菜肴，不仅仅是食物，更是一种情感的表达，一种故事的载體。青年厨师们在设计菜品时，往往會融入自己的生活经历、情感体验，甚至是文化思考。一道菜，可能致敬一段历史，可能描绘一幅风景，也可能传递一种对生活的热爱。

例如，一道名为“秋收”的菜肴，可能用南瓜泥做成丰收的谷穗，用烤制的根茎蔬菜象征土地的馈赠，再配以带有泥土芬芳的香料，将秋天的意境通过味觉和视觉传达出来。这种富有诗意的创作，让用餐变成了一种多感官的藝术体验。

数字化时代的挑战与機遇

互联网和社交媒体的兴起，为中華美食的传播提供了前所未有的平台。青年厨师们可以通过各种渠道，分享自己的创作理念、烹饪过程，与食客进行更直接的互动。这既带来了挑战，也带来了机遇。他们需要在保持创作初心的也要学会如何利用新媒体，将中华美食的魅力传递给更广泛的受众。

“馃敒馃埐銑欙笍”不仅仅是一个主题，更是中华美食生生不息的写照。从古老的传承中汲取养分，在创新的浪潮中拥抱未来，中华美味正以其独特的魅力，书写着属于自己的辉煌篇章。每一次的品味，都是一次对历史的致敬，一次对未来的憧憬，一场永不落幕的味蕾盛宴。

韩国多家智库还指出技术瓶颈风险。首尔国立大学国防研究所等机构认为，韩军现役无人机的图像处理芯片仍依赖进口，尚未掌握具备自主知识产权的抗干扰数据链，这些技术难题短期内难以突破，可能导致商用无人机在战场生存率不足30%。今年8月，韩国国产重型无人机与引进的F-35A战斗机开展协同训练时，曾出现数据链不兼容问题，暴露出该国有人/无人系统协同作战面临技术障碍。

图片来源：人民网记者 谢田 摄

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