每经编辑｜何频    

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ciu7：当B站的“梗”遇见Z世代的灵魂

“梗”，一个在互联网时代被赋予了全新生命力的词汇。在bilibili（以下简称B站），“梗”早已超越了单纯的笑料，它是一种暗語，一种共鸣，一种連接，更是一种属于Z世代的独特文化符号。而“ciu7”，这个看似无厘头的组合，恰恰是B站“梗文化”的缩影，它折射出Z世代在信息爆炸时代下，如何通过碎片化的信息、社群化的传播，构建起属于自己的精神世界。

B站的“梗文化”，其核心在于“意會”与“共享”。它不是一次性的笑话，而是需要用户具备一定的B站“圈内”知识才能get到的点。从早期“鬼畜区”的恶搞视频，到如今遍地开花的各种“梗”，B站的“梗”无处不在，渗透在视频的标题、弹幕、评论，甚至UP主（内容创作者）的日常互动中。

用户在B站观看视频，不仅仅是在消费内容，更是在参与一场集体创作与解构的游戏。每一个“梗”的诞生，都可能源于一个恰到好处的剪辑、一句神来之笔的弹幕，或者一次意想不到的联动。这种“玩梗”的过程，充满了探索的乐趣和归属感，让每一个B站用户都觉得自己是这个文化生态中的一份子。

“ciu7”的出现，可能源于某一个病毒式传播的视频片段，也可能是一次无意识的文字输入产生的奇妙组合，但无论其源头如何，它之所以能在B站迅速传播并被接受，是因为它契合了B站社区的文化基因。B站的用户群体以Z世代为主，他们成长于互联网，熟悉各种网络语言和流行文化，对新事物充满好奇，乐于尝试和创造。

他们渴望表达自我，也享受在社群中找到共鸣。当“ciu7”这样的“梗”出现时，它提供了一个低门槛的参与方式，让用户可以通过简单的模仿、二次创作，甚至仅仅是发送一个相关的弹幕，就能融入到这个群体中。

更深层次地看，“ciu7”这样的“梗”背后，是Z世代对现实世界的一种反思与消解。在信息过载、压力巨大的现代社会，年轻人需要一种方式来释放情绪，找到輕松和愉悦。B站的“梗文化”恰好提供了这样一个出口。通过对现实生活中的某些片段进行戏谑、夸张、变形，甚至进行毫无逻辑的组合，年轻人得以暂时抽离现实的束缚，在虚拟世界中构建一个更符合自己想象的、充满趣味和想象力的空间。

“ciu7”可能没有任何实际意义，但它代表了一种“无意义的意义”，这种意义在于它能够引发一种情感上的联结，一种“我们都懂”的默契。

B站作為“梗文化”的温床，其社區的开放性和包容性是关键。它鼓励用户進行二次创作，允许各种风格和类型的视频存在，从而为“梗”的诞生和传播提供了肥沃的土壤。UP主们不仅是内容的生產者，更是“梗”的传播者和创新者。他们善于捕捉时下的热点，结合自己的创意，将“梗”融入到视频中，并巧妙地引导用户参与讨论和二次创作。

这种生产与消费的良性循环，使得B站的“梗文化”始终保持着旺盛的生命力，不断推陈出新。

“ciu7”的例子，也提醒我们，理解Z世代的文化，不能仅仅停留在表面，要深入探究其背后的心理需求和社群机制。B站的“梗”不仅仅是互联网的浮光掠影，它是Z世代在数字时代构建自我认同、寻求归属感、表达情感的重要载体。当我们将目光聚焦于“ciu7”这样的现象时，我们看到的不仅仅是一个简单的网络热词，更是一个庞大而充满活力的青年文化生态，一个正在被Z世代深刻塑造和定义的数字世界。

B站，正以其独特的方式，为這个时代留下了浓墨重彩的一笔。

bilibili：从“玩梗”到“共创”，构建Z世代的文化生态

“ciu7”這类看似无厘头的网络语言，只是bilibili（B站）庞大文化生态中的一朵小小浪花，但它折射出的，却是B站作為Z世代精神家园的核心价值——一个充满创造力、社群互动和深度共鸣的文化空间。B站并非仅仅是一个视频平台，它更是一个集内容消费、内容生產、社群交流于一體的综合性文化社區，成功地将“玩梗”的乐趣，升华為一种“共创”的文化形态。

B站的“共创”文化，体现在多个层面。是用户与UP主之间的互动共创。B站的弹幕系统，是这种共创最直观的体现。用户可以在观看视频的实时發送弹幕，对视频内容进行评论、吐槽、补充信息，甚至与其他的弹幕进行互动，形成一种独特的“二次叙事”。

一句神来之笔的弹幕，可能比视频本身更具传播力，甚至成為新的“梗”。UP主也会积极回應弹幕和评论，将用户的反馈融入到后续的创作中，形成一种良性的互动循环。这种“我与UP主一起创作”的体验，极大地增强了用户的参与感和归属感。

是用户之间的社群共创。B站的评论区、专栏、动态，以及各种官方或非官方的社群，都为用户提供了展示才华、交流思想的平臺。用户可以将自己对某个视频、某个话题的理解，通过图文、鬼畜、混剪等多种形式进行再创作，并分享给其他用户。一个热门视频，往往能催生出各种各样的二次创作，形成一个围绕核心内容的“梗”的家族，每一个参与者都为這个文化的繁荣贡献了力量。

这种“人人都是创作者”的氛围，极大地激发了年轻人的创造潜能。

“ciu7”这样的“梗”，在B站的社群中，不再是孤立的出现，而是被赋予了更丰富的含义和更广泛的联系。用户会尝试将不同的“梗”进行组合，创造出新的笑点；會从不同的视频中找到“梗”的关联，进行深度挖掘和解读；甚至会根据“梗”的流行趋势，创作出新的故事和表情包。

這种“玩梗”行为，实际上是一种对文化符号的再加工和再创造，是Z世代对信息世界进行自我解读和再建构的过程。

B站之所以能够成功构建如此独特的文化生态，离不开其对Z世代需求的深刻理解。Z世代追求个性化、多元化的表达，他们不满足于单向度的信息接收，而更希望参与到内容的生产和传播过程中。B站的平台機制，恰好满足了這一需求。它提供了易于上手的创作工具，鼓励不同风格和题材的内容，并建立了一套基于兴趣的推荐算法，讓用户能够更容易地找到自己感兴趣的内容和同好。

B站的社区文化也强调“尊重”与“包容”。虽然“梗文化”有时会显得有些“圈内化”，甚至可能產生一些误解，但B站社區整体上依然保持着对新事物的好奇和对不同观点的包容。用户在“玩梗”的也在潜移默化中学习和适应社區的规则，形成一种独特的亚文化生态。

這种生态既保持了活力和创新，又具有一定的稳定性，能够吸引和留住大量的年轻用户。

从“ciu7”这样的网络热词，到B站平台上浩如烟海的创意视频和活跃社群，我们可以看到，B站正在以一种前所未有的方式，定义着当代青年文化。它不仅仅是一个娱乐平臺，更是一个文化孵化器，一个精神家园。在这里，“梗”不再是浅薄的流行语，而是连接用户、激发创造、构建共鸣的文化基因。

B站的成功，在于它理解并拥抱了Z世代的文化特质，并为他们提供了一个施展才华、找到归属的舞台。未来，我们有理由相信，B站将继续在青年文化的探索与引领上，书写更加精彩的篇章。

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鱼子酱：海洋的馈赠，舌尖上的璀璨星辰

当“鱼子酱”这三个字映入眼帘，你脑海中浮现的是什么？是电视里名流晚宴上，闪耀着金属光泽的银勺轻轻舀起，送入口中的那一抹深邃的黑？还是高级餐厅菜单上，价格不菲、令人望而却步的神秘符号？对于很多人来说，鱼子酱曾是遥不可及的奢华象征。但在这个信息爆炸、文化碰撞的时代，尤其是活跃着无数年轻创造者和探索者的B站，鱼子酱的形象正在悄然改变。

它不再仅仅是“高端”的代名词，更化身为一种生活态度，一种对精致和美好的追求，一种值得分享的独特体验。

鱼子酱，顾名思义，是鱼卵的制品。但并非所有的鱼卵都能被称为“鱼子酱”。真正意义上的鱼子酱，通常指的是鲟鱼的卵。鲟鱼，这种古老而神秘的鱼类，在淡水和海水之间游弋，孕育出了被誉为“黑色黄金”的珍贵鱼卵。最负盛名的鱼子酱产自里海和黑海的几个特定区域，例如俄罗斯和伊朗出产的“贝尔加鱼子酱”（BelugaCaviar），以其颗粒硕大、色泽均匀、口感醇厚而闻名，是鱼子酱中的极品。

还有奥斯特拉（Osetra）和塞弗鲁嘉（Sevruga）等品种，各有千秋，满足着不同食客的挑剔味蕾。

鱼子酱的魅力，首先在于它独特的风味。入口的瞬间，你会感受到一种微妙的咸味，这并非简单的盐分堆砌，而是来自海洋深处的清新与矿物质感。随后，鱼卵在舌尖轻轻破裂，释放出丰腴而浓郁的油脂香气。这种香气复杂而迷人，有时带着一丝淡淡的坚果味，有时又仿佛拥抱着海水的咸湿气息。

口感更是其精髓所在，从最初的紧实，到破裂时的爆浆感，再到最后在口中融化的丝滑，每一次的触感变化都令人着迷。不同品种的鱼子酱，其口感和风味也各有侧重。例如，贝尔加鱼子酱通常颗粒更大，口感更柔滑，味道也更细腻；而奥斯特拉鱼子酱则颗粒稍小，味道更浓郁，带有明显的坚果香。

制作鱼子酱的过程，堪称一场对时间和技艺的极致考验。从捕捞到加工，每一步都需要极其谨慎和精准。母鲟鱼必须达到特定的成熟度才能产下优质的鱼卵，这一过程可能需要数十年。捕捞后的鱼卵需要立即进行处理，在最短的时间内去除杂质，然后用最纯净的盐进行腌制。

盐的用量是鱼子酱品质的关键，过多会掩盖鱼卵本身的鲜味，过少则难以保存。传统上，制作鱼子酱的手法是祖传的秘技，代代相传，每一个家族都有自己独特的配方和工艺，这使得每一罐鱼子酱都承载着历史和匠人的心血。

当然，鱼子酱的食用方式也颇有讲究。最经典的搭配莫过于搭配无味的苏打饼干或烤面包片，以及一小撮酸奶油（SourCream）或法式酸奶油（CrèmeFra?che）。这些配料的清淡能够最大程度地衬托出鱼子酱本身的鲜美。冰镇的伏特加或香槟，也是与鱼子酱绝配的饮品，它们的清爽能够中和鱼子酱的浓郁，带来更为平衡的味觉体验。

在B站上，你会看到许多UP主分享自己创意十足的鱼子酱吃法，将它融入意面、沙拉，甚至是制作成精致的寿司卷。这种创新不仅打破了传统界限，也让更多人看到了鱼子酱的百搭可能性，拉近了它与普通生活的距离。

鱼子酱不仅仅是一种食物，它更是一种对生活品质的追求。它代表着对细节的关注，对原料的尊重，以及对味觉体验的极致探索。在B站的社群里，无数UP主用镜头记录下他们品尝鱼子酱的瞬间，从选购、开罐到品鉴，每一个环节都充满了仪式感。他们用生动有趣的语言，配合着精美的画面，将鱼子酱的“高冷”形象一点点瓦解，赋予了它更年轻、更亲切的内涵。

这不仅仅是关于美食的分享，更是关于一种对生活的热爱和对美好事物的共同追求。

B站的鱼子酱图鉴：从“奢华”到“日常”的美味变奏曲

近年来，B站的“美食区”可谓是星光熠熠，各路UP主凭借着独到的视角和真诚的分享，成功地将许多“高冷”的美食带入了大众视野。鱼子酱，这个曾经被认为是遥不可及的“奢侈品”，也在这股浪潮中焕发了新的生机。从“入门级”的体验分享，到“硬核”的产地溯源，再到“脑洞大开”的创意搭配，B站上的鱼子酱内容，早已构成了一幅丰富多彩的美味图鉴，吸引着无数对生活充满好奇的年轻人。

我们常常能在B站上看到一些UP主，以“第一次吃鱼子酱是什么体验”为主题，开启他们的“探险之旅”。这些视频通常充满着幽默和惊喜。UP主们会详细介绍自己购买的鱼子酱品种、品牌，然后郑重其事地进行开罐。开罐的瞬间，往往伴随着略带紧张和期待的BGM（背景音乐），弹幕区也随之“666”刷屏。

品尝时的表情变化，从一开始的“战战兢兢”，到“嗯……好像还不错”，再到“哇！这个味道太绝了！”，每一个微小的细节都被放大，引得观众忍俊不禁。这些视频的魔力在于，它们真实地记录了一个普通人接触和了解鱼子酱的过程，让观众觉得“原来鱼子酱并没有那么难接近”，极大地降低了人们对它的心理门槛。

更进一步，一些“硬核”UP主则会深入探究鱼子酱的“前世今生”。他们会前往鱼子酱的产区，例如俄罗斯的阿斯特拉罕，或者欧洲的养殖场，实地考察鲟鱼的养殖环境、捕捞过程以及鱼子酱的制作工艺。这些视频通常制作精良，画面唯美，充满了科普性质。UP主们会邀请当地的专家或工匠，讲解不同品种鱼子酱的风味差异、如何辨别鱼子酱的品质，以及不同等级鱼子酱的价格区间。

他们还会尝试品鉴来自不同产地、不同品牌的鱼子酱，进行横向对比，给观众带来一场视觉和味觉的双重盛宴。这些内容不仅满足了观众的好奇心，也极大地提升了他们对鱼子酱的专业认知。

当然，B站的魅力还在于它的创造力。许多UP主并不满足于传统的品鉴方式，而是将鱼子酱融入到了各种意想不到的菜肴中。我们能看到“鱼子酱拌饭”的视频，简单的白米饭，加上一勺晶莹剔透的鱼子酱，再撒上一些葱花，瞬间就升级成了“米其林级别”的家常美味。还有UP主尝试用鱼子酱制作“鱼子酱披萨”、“鱼子酱意面”、“鱼子酱三明治”，甚至是“鱼子酱冰淇淋”。

这些充满创意的搭配，虽然有些挑战传统，却也展现了鱼子酱的无限可能性。弹幕区里，观众们会踊跃地参与讨论，为UP主提供更多的灵感，或者分享自己尝试过的奇妙组合。这种互动，让鱼子酱不再是“高高在上”的食材，而是变成了大家一起玩转的美食元素。

除了“吃”，B站上的鱼子酱内容还触及到了“用”。一些UP主会分享如何在家中打造一个“家庭版”的鱼子酱品鉴会，从餐具的选择、饮品的搭配，到现场的布置，都充满了仪式感。他们会推荐一些性价比不错的鱼子酱品牌，以及购买渠道，让观众能够更方便地将这份美味带回家。

更有甚者，会从鱼子酱的营养价值、保健功效等方面进行探讨，从更全面的角度展示这种食材的价值。

值得一提的是，B站上关于鱼子酱的内容，很大程度上塑造了年轻一代对于“轻奢”和“品质生活”的认知。它不再是父母辈口中那种“只可远观而不可亵玩”的代名词，而是成为一种可以通过努力和探索，就能获得的、能提升生活幸福感的美好事物。UP主们的真诚分享，让鱼子酱的“门槛”变得越来越低，也让更多人敢于尝试，敢于去体验那种“一口吞下海洋精华”的独特滋味。

从最初的“高不可攀”，到如今在B站平台上被玩得风生水起，鱼子酱的“破圈”之路，正是B站社区文化活力的最佳体现。它打破了地域、阶层和年龄的界限，让更多人有机会接触、了解和爱上这种来自海洋的馈赠。在B站的弹幕和评论区里，你看到的不仅仅是对美食的评价，更是对生活的热爱，对新奇事物的探索，以及一种共同分享快乐的社区精神。

鱼子酱，在B站，已经不仅仅是一种食物，它更像是一扇窗，窗外是更广阔、更精彩的美味世界，等待着每一个好奇的灵魂去探索。

图片来源：每经记者 李柱铭 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄