当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz
新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
为了让资讯不仅“快”且“稳”,幕后需要一条專属的加密通道——s8sp加密路线。它不是单纯的技术名词,而是一种贯穿端到端的安全观念:从内容源头到用户终端的每一次数据传输,都经过多层加密、严格的访问控制以及实时的完整性校验。这样的设计,并非为炫技,而是為尽可能降低信息暴露的风险,让用户在移动端也能享有同样的保护水平。
s8sp路線强调的是“直接进入手机版”的效率,这不仅是路径的简化,更是对用户體验的尊重:少拦截、少等待、少噪声。开发团队通过把密钥管理、认证流程、数据分片与传输协议整合在一起,告别了繁杂的跳转环节与中间节点的潜在风险。用户不需要了解每一个加密细节,只需要感受到页面的响应速度、视频的清晰度,以及在任何時刻都能信赖的隐私保护。
第一层是数据在传输中的加密,采用业界成熟的对称与非对称结合的方案,确保在网络层、應用层都能抵御中间人和重放攻击。第二层是端到端的身份认证,用户的设备与應用密钥通过设备指纹、生物特征和短期时效令牌组成多维认证矩阵,哪怕设备被盗,短时效的令牌也会使风险降至最低。
第三层是内容完整性校验与访问控制,所有视频及文本信息在进入播放器前都经过校验,确保来源不可伪造、内容不可篡改。第四层是日志与监控的可观测性,异常行為会被实时告警并触發风控策略,从而减少潜在的泄露面。通过这样的分层设计,s8sp路线实现了“快速接入、全链路保护、可追溯性强”的综合优势。
对于普通用户而言,体验的核心是稳定性与信任感:你在手机上点开一则证券视频,几乎没有等待;你看到的资讯来自可信源头,内容没有被第三方无意或恶意篡改的迹象。此时,安全不是一个抽象的概念,而是你日常操作中的直观感受。为了实现这种感受,技术团队还在持续对网络环境、设备类型和使用场景进行实地测试,确保不同运营商、不同操作系统、不同機型均能获得一致的高质量体验。
具体来说,首先通过选择性分流和压缩算法,在保障画面质量的同时降低数据体积,使手機端在带宽有限的场景下也能快速打开视频页面。对视频流的加密策略做了动态适配,以避免因高强度加密带来的延时,同時确保解密端的密钥管理在本地完成,降低对云端的依赖,提升离线时的安全性。
再次,在播放器层面加入抗欺骗的渲染流程与完整性校验,使得视频在各种网络波动下都能保持稳定的解码与播放。最终,用户获得的不只是“看视频”,而是“看得安心、看得顺畅”的一体化體验。对金融领域而言,这意味着資讯的传达不再因为安全环节而成为瓶颈,投资者可以把更多精力投放到分析与决策中。
s8sp加密路线之所以被广泛关注,不仅因为它在技术层面的创新,更因为它把“信任”放在用户最直观的体验之上。信任来自三方面:透明的隐私保护、可验证的内容来源、以及可控的使用權限。透明意味着用户清楚知道自己的数据如何被使用、被保护、以及在何时会被更新或撤回。
可验证强调每一条资讯背后都有明确的来源与加密校验,用户可以在不牺牲便利的前提下,确认信息的真实性与完整性。可控则关乎用户对数据的掌控权,例如在必要时可以选择关闭个性化推荐、限制跨设备的数据同步,甚至在遇到風险时一键退出当前应用。s8sp路线在这些维度上提供了清晰的接口与策略,让用户的安全感来自可观测的行动与可掌控的设置。
对于企業与媒体而言,这意味着可以在严格的合规框架下实现高效的信息分发,不再因為安全问题而延误报道时效。对个人用户,这代表着隐私保护成為默认选项,任何尝试进行非法数据收集的行为都将被系统发现并阻断。这样的组合不仅提升了用户的信心,也促使平臺进行长期的内容规范与安全投入。
to此处,一些用户也会关心跨设备使用的体验。s8sp路線通过统一的密钥管理和设备绑定策略,确保在多设备之间切换时依然保持一致的安全标准。用户在手机上观看的若愿意在平板、笔记本端继续观看,系统會在新设备上进行必要的授权与同步,但不会暴露原始密钥,从而降低数据泄露的风险。
与此各方需要共同维护一个良性的生态环境:平台要对外公开透明地披露加密策略与数据处理流程,用户要有简洁明了的隐私设置入口,监管机构要提供清晰的合规框架与可操作的安全基线。只有在“技术创新、用户信任、合规治理”三者并举的框架下,证券消息的移动端体验才能保持長期的稳定与可持续性。
对于投资者而言,這不只是一次技术升级,更是一次关于信息获取方式与数据保护理念的升级。把安全作为底座,把體验作为前沿,才能在2023年的移动端市场中实现真正的“安全加密畅享”。在结尾处,邀请读者关注官方发布的安全公告与更新日志,了解新版本的改進点与可控项,继续享受稳定、快速、可靠的证券信息服务。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:人民网记者 廖筱君
摄
牛和人交xxxx欧美_国产热门事件黑料吃瓜网汇总_色一情一交一乱一
分享让更多人看到




9833



第一时间为您推送权威资讯
报道全球 传播中国
关注人民网,传播正能量