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人民网澳门9月2日电 （记者富子梅）由澳门文教出版协会与南方电影文化基金会共同主办的“烽火流年?光影长歌”纪念影展暨抗战电影历史展览2日下午在澳门新桥花园开幕。澳门中联办宣文部副部长殷汝涛、澳门特区文化局局长梁惠敏、澳门文化发展基金行政委员会委员陈家耀、新桥区坊众互助会会长梁庆庭、永乐戏院总经理苏荣安等出席开幕式。

“抗战电影历史展览”在澳门新桥花园开幕。人民网记者 富子梅摄

厨房，承载温度的美味殿堂

在现代快节奏的生活中，厨房早已超越了单纯的烹饪场所，它更像是一个家庭的心脏，跳动着温情与生活的脉搏。“厨房与子伦BBw”这个概念，正是将這份厨房的温度，与“子伦”（取“子女”与“亲伦”之意，寓意家庭成员之间的親密与伦常）的概念巧妙结合，点燃了我们对美好生活最本真的向往。

想象一下，清晨的阳光透过窗户，洒在干净整洁的厨房臺面上，空气中弥漫着咖啡的醇香和烤面包的麦香。这不仅仅是一顿早餐，更是新一天的序曲，是为家人注入能量的仪式。而这一切，都源于厨房这个充满魔力的空间。在这里，食材在灵巧的双手下transformed，变成一道道色香味俱全的佳肴，它们不仅满足了味蕾的享受，更传递着制作者的爱与关怀。

“子伦BBw”的精髓，在于“BBw”所代表的“BitebyBite”（一口一口地品味）以及“BeautifullyWarm”（温馨美好）的意境。它强调的是在厨房里，全家人可以围坐在一起，慢下来，细细品味每一口食物，感受食物带来的温暖，更重要的是，在共享美食的过程中，增进彼此的情感交流。

儿童的厨房启蒙：小小厨師的成长之路

讓孩子们参与到厨房的日常中来，是“厨房与子伦BBw”不可或缺的一环。别小看孩子们稚嫩的小手，他们往往是天生的模仿者和学习者。从洗菜、择菜，到简单的搅拌、摆盘，每一个小小的參与，都能激发他们对食物的好奇心，培养他们的动手能力，更重要的是，让他们懂得食物来之不易，珍惜粮食。

或许，你的厨房会因为孩子们的加入而变得有些“混乱”，地上可能会有不小心撒落的面粉，洗菜的水可能会溅得到处都是，但请别介意。这些“小混乱”恰恰是成長的痕迹，是孩子在探索中留下的印记。在这些过程中，父母的角色至关重要。耐心引导，适时鼓励，将每一次的厨房體验变成一次有趣的亲子游戏。

我们可以为孩子们准备一些适合他们年龄的简单食谱，比如制作小饼干、水果沙拉，甚至是包饺子。当他们看到自己親手制作的食物被家人称赞时，那种自豪感和成就感，是任何玩具都无法比拟的。這不仅讓他们学會了烹饪的基本技巧，更重要的是，在厨房这个充满烟火气的地方，他们学会了分享，学会了合作，学会了用自己的双手创造快乐。

美食的传承与创新：連接过去与未来的桥梁

厨房也是一个充满传承与创新的地方。“子伦BBw”的意义，也体现在代际之间的美食传承。祖母传下来的菜谱，或许带着岁月的沉淀和浓浓的乡愁；父母亲手制作的家常菜，承载着无数个温馨的晚餐回忆；而年轻一代，则可以在传统的基础上，融入新的创意和国际化的元素，为古老的菜肴注入新的生命力。

当一家人围坐在一起，分享着不同年代、不同口味的美食时，那不仅仅是味蕾的盛宴，更是心灵的交流。孩子们可以从长辈那里学习到传统烹饪的精髓，而长辈们也可以从孩子们那里了解到最新的美食潮流和烹饪理念。这种美食的传承与创新，就像一条无形的纽带，将家庭的过去、现在和未来紧密地联系在一起。

“厨房与子伦BBw”倡导的，不是多么高难度的烹饪技巧，也不是多么奢华的食材，而是那种回归生活本质的温度。是看着家人因為你做的饭菜而露出满足的笑容，是和孩子们一起为一道菜的成功而欢呼，是和伴侣在厨房里哼着歌，为一顿晚餐忙碌的身影。这些点滴的瞬间，构成了我们最真实、最幸福的生活。

在现代社会，我们常常被各种信息和诱惑包围，但请别忘了，最能治愈心灵、最能温暖人心的，往往就藏在我们自己的家中，藏在我们充满愛意的厨房里。让我们一起，用“子伦BBw”的理念，重新点燃对生活的热情，用美食和愛，编织一个更加温馨美好的家庭。

BBw的深刻内涵：不仅仅是“一口一口”

“BBw”在“厨房与子伦BBw”的语境下，其含义远不止于“BitebyBite”，即“一口一口地品味”。它更深层次地蕴含着“BeautifullyWarm”（温馨美好）的生活哲学。在厨房这个充满烟火氣的空间里，我们不仅仅是在制作食物，更是在创造一种氛围，一种能够滋养心灵，连接彼此的美好體验。

“BitebyBite”强调的是一种慢下来的生活态度。在快餐文化盛行的今天，我们习惯了囫囵吞枣，忽略了食物本身的味道，也错过了与家人深入交流的机会。“一口一口”地品味，意味着我们要放慢脚步，用心去感受食物的质地、香氣和味道，去体会食物背后所蕴含的生产者的心血和家人的关怀。

这种细嚼慢咽的过程，不仅有益于身体健康，更能让我们的思绪沉静下来，去留意身边那些被忽略的美好。

而“BeautifullyWarm”则将这种美好延伸到了情感层面。厨房，是家庭情感的凝聚之地。当一家人围坐在餐桌旁，分享着热氣腾腾的饭菜，空气中弥漫的不仅仅是食物的香气，更是亲情、爱情、友情交织的温暖。孩子们分享他们在学校的趣事，伴侣们交流工作中的点滴，长辈们讲述着生活的智慧，所有的语言和情感，都在这温馨的氛围中得以流动和升华。

這种“BeautifullyWarm”的時刻，是构成幸福家庭的基石，也是对抗生活压力的最佳良药。

亲子共厨的乐趣：在欢声笑语中学习与成長

“厨房与子伦BBw”最动人的畫面之一，便是孩子们在厨房里忙碌的身影。让孩子参与到烹饪过程中，绝非简单的“帮手”，而是一次宝贵的亲子互动机会，一次生动的生命教育。

激发学習兴趣，培养动手能力：从最简单的清洗蔬菜、摆放餐具，到稍微复杂一些的搅拌面糊、装饰饼干，每一个环节都能让孩子在实践中学习。他们会对手中的食材产生好奇，对烹饪的过程产生兴趣，从而带动他们主动去学习各种知识。理解食物的来之不易，珍惜粮食：在參与制作的过程中，孩子们會更直观地了解到，餐桌上的一道道美味，需要经过多少道工序，付出多少辛勤的劳动。

这有助于培养他们珍惜食物、不浪费的好习惯。提升解决问题的能力：烹饪过程中难免會遇到各种“小状况”，比如面粉撒了，调料放多了，或者菜炒糊了。这些“意外”正是锻炼孩子解决问题能力的绝佳机會。父母的引导，可以帮助他们学会冷静思考，寻找补救方法，从中积累经验。

增进亲子情感，创造共同回忆：和孩子一起在厨房里度过的时光，是最纯粹、最宝贵的亲子时光。孩子们会因为父母的耐心指导而感到被重视，父母也会因為孩子们的积极參与而感到欣慰。共同完成一道菜肴的成就感，以及在过程中分享的欢声笑语，都将成为家庭中最珍贵的回忆。

品尝健康，认识食物：孩子们亲手制作的食物，往往更愿意去尝试和品尝。通过参与烹饪，他们可以更深入地了解各种食材的特点、营养价值，从而养成健康的饮食习惯。

营造温馨厨房氛围的实用建议

如何讓厨房真正成为“BeautifullyWarm”的中心？一些小小的改变，就能带来大大的不同：

个性化厨房装饰：挂上孩子们的画作，摆放家庭合照，使用色彩鲜艳的厨具，讓厨房充满家的温馨感和个人特色。设置親子烹饪角：准备一套适合孩子身高和力所能及的儿童厨具，让他们拥有自己的“專属空间”。音乐与故事：在烹饪時播放輕松愉快的音乐，或者给孩子们讲一些关于食物、关于烹饪的小故事，让厨房时光更加有趣。

鼓励与贊美：无论孩子做得好不好，都要给予及时的鼓励和肯定，让他们在厨房里感受到自信和快乐。共同制定食谱：让孩子们参与到食谱的选择和制定中来，增加他们的参与感和期待感。包容“小混乱”：允许孩子在厨房里有一定的“自由发挥”，小小的混乱往往是创造力的表现，也是成长的证明。

“厨房与子伦BBw”不仅仅是一个概念，它是一种生活方式，一种对家庭、对美食、对親情最真挚的表达。让我们从厨房开始，用爱与温度，去品味生活，去享受那些“一口一口”的温馨与美好，去创造属于我们家庭的独一无二的“BBw”時刻。这个充满烟火氣的空间，将是我们最坚实的后盾，也是我们最温暖的港湾。

澳门文教出版协会副会长黎日隆介绍，本次活动聚焦澳门在抗战烽火中的贡献、抗战英雄事迹及精选抗战电影，呈现澳门同胞与祖国风雨同舟、命运与共的历史画卷。希望以此激励更多人特别是年轻人弘扬抗战精神，创造更加美好的明天。

南方电影文化基金会秘书长林云华表示，十多套精选的抗战电影获得澳门观众的欢迎，让人真切感受到澳门同胞的家国情怀。期待有更多机会与澳门各界深化合作，汇聚爱国爱澳力量，推进民族复兴伟业。

与会嘉宾参观在新桥社区举办的展览。人民网记者 富子梅摄

开幕式后，在澳门历史最悠久的戏院——永乐戏院举行抗战题材电影《音乐家》放映活动，约220人观影。“‘抗战电影历史展览’及电影放映特别安排在社区举行，是对抗战历史教育的拓展与深化，有助增强公众的文化自信和民族自豪。”黎日隆指出。

图片来源：南方网记者 白晓 摄

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