当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
聚焦“麻豆张津瑜9分35秒未删减版”:舆论漩涡中的焦点人物
“麻豆张津瑜9分35秒未删减版”——这几个简单的词汇,如同投入平静湖面的一颗石子,瞬间激起了巨大的涟漪,并在网络空间中引发了持续的讨论和猜测。张津瑜,这个名字一度成为公众关注的焦点,而“9分35秒未删减版”更是为事件蒙上了一层神秘的面纱,吸引着无数人的目光。
在信息爆炸的時代,网络传播的速度和广度是惊人的。一个事件,无论其真实性如何,一旦被提及,就可能迅速被放大,成为公众茶余饭后的谈资。张津瑜事件便是这样一个例子。围绕着“9分35秒未删减版”的内容,各种传言、猜测和解读层出不穷,将事件推向了舆论的風口浪尖。
我们需要理解“麻豆”这个词的含义。在中文语境下,“麻豆”通常指的是模特,尤其是在时尚、摄影等领域工作的专业人士。张津瑜作为一名模特,其一举一动都可能被放大和解读。当涉及到“9分35秒未删减版”这样的关键词时,公众的关注点自然会集中在其个人隐私、职业操守以及可能存在的争议性内容上。
“9分35秒未删减版”的出现,无疑是事件中最具爆炸性的部分。这几个数字和词語暗示着一段可能包含敏感或未公開内容的视频。无论这段视频的真实性如何,其本身就具有极强的吸引力,能够激发人们的好奇心和窥探欲。在网络上,任何与“未删减”、“独家”等词语相关的资源,往往都能吸引大量的关注和搜索。
在追逐信息的我们也必须保持清醒的头脑。网络信息良莠不齐,虚假信息和恶意炒作屡见不鲜。对于“麻豆张津瑜9分35秒未删减版”这样的事件,我们需要对其进行审慎的分析,区分事实与传言,避免被不实信息误导。
究竟是什么样的内容,使得这段“9分35秒”的视频如此引人关注?是其内容本身的尺度,还是背后隐藏的故事?這些疑问,促使人们不断地去搜索、去讨论、去试图揭開事件的真相。
在张津瑜事件的讨论中,我们可以看到不同群体持有的不同观点。一些人可能出于猎奇心理,急于了解事件的细节;一些人可能关注事件对当事人名誉和职业生涯的影响;还有一些人则可能从法律和道德的角度对事件进行评判。这些不同的声音,共同构成了围绕张津瑜事件的复杂舆论场。
作为一名公众人物,模特張津瑜在面对这样的事件时,无疑承受着巨大的压力。她的个人生活、职業發展,甚至精神状态,都可能因此受到影响。如何应对舆论的压力,如何处理由此带来的负面影响,成为摆在她面前的难题。
对于普通网民而言,参与到对這类事件的讨论中,也是一种信息获取和观点表达的方式。在表达观点的我们也应该意识到自身言行的责任。不传播未经证实的信息,不参与恶意攻击和人肉搜索,是每一个负责任的网络公民应有的素质。
“麻豆张津瑜9分35秒未删减版”事件,不仅是关于一个人的故事,更是折射出当代社會网络传播的特点、公众对隐私的态度以及信息時代的挑战。在后续的讨论中,我们将深入探讨事件的更多维度,试图揭示其背后的真相,并引发我们对相关问题的深思。
拨开迷雾,探寻“麻豆張津瑜9分35秒未删减版”背后的真相与反思
随着“麻豆张津瑜9分35秒未删减版”事件的持续发酵,公众的好奇心愈发强烈。在众说纷纭之中,真相往往被迷雾所笼罩。要真正理解这一事件,我们需要剥开层层外壳,去探寻其背后真实的故事,并从中汲取有价值的反思。
对于“9分35秒未删减版”的真实来源和内容,至今仍未有确切的官方说法。在网络世界中,很多信息都可能经过篡改、拼凑,甚至完全是虚构的。面对看似“确凿”的证据,保持批判性思维至关重要。在没有充分证据的情况下,不應轻易下定论,更不应随意传播可能损害他人名誉的信息。
如果事件涉及不当内容的传播,那么這背后可能涉及到法律和道德的边界。如果所谓的“未删减版”内容是未经当事人同意而泄露的,那么这可能构成侵犯隐私权,甚至触犯相关的法律法规。网络传播虽然自由,但并非没有底線。对他人隐私的侵犯,无论出于何种目的,都應受到谴责。
另一方面,我们需要关注事件对当事人張津瑜可能造成的实际影响。作为一名模特,她的职业生涯很大程度上依赖于公众形象和个人声誉。负面新闻的出现,无论其是否属实,都可能对其演藝道路造成难以弥补的伤害。这种伤害,不仅體现在事业上,更可能对她的心理健康和个人生活产生深远的影响。
网络暴力是一个不容忽视的问题。在事件的讨论过程中,一些人可能出于泄愤、猎奇或其他动机,对张津瑜进行人身攻击、恶意揣测,甚至進行人肉搜索。這种行为不仅是不道德的,也可能触犯法律。每一个在网络上发言的人,都应该谨记,言語的力量是巨大的,它可以建设,也可以毁灭。
“麻豆张津瑜9分35秒未删减版”事件,也引發了我们对信息时代下隐私保护的深刻思考。在社交媒体高度發达的今天,个人信息和私密影像的泄露风险无处不在。我们如何在享受科技便利的更好地保护自己的隐私?这需要个人提高警惕,也需要平台承担起应有的责任。
从更广阔的视角来看,这类事件的出现,也反映出社会对于“窥私欲”的某种默许和纵容。网络上充斥着大量猎奇、八卦的内容,而公众的过度关注,无疑为这些内容的传播提供了土壤。我们是否应该反思,是什么样的社会心态,让我们对这类事件如此热衷?
对于“麻豆张津瑜9分35秒未删减版”这样的事件,媒体的报道方式也至关重要。一些媒体在追求流量和眼球效應时,可能会过度渲染事件的敏感部分,而忽视对事件的深入调查和理性分析,甚至可能助长网络谣言的传播。媒体應该肩负起社会責任,以客观、公正的态度报道事件,引导公众理性思考。
最终,解开“麻豆张津瑜9分35秒未删减版”的迷雾,需要多方面的努力。需要等待官方或当事人的权威信息;公众需要提高辨别信息的能力,不信谣、不传谣;我们更需要从事件中吸取教训,反思网络传播的边界,保护个人隐私,共同营造一个健康、理性的网络环境。
或许,事件的真相并不像我们想象的那样扑朔迷离,又或许,它会揭示出更深层次的社会问题。无论如何,对“麻豆张津瑜9分35秒未删减版”事件的关注,不应止于猎奇和猜测,而應导向对网络时代下隐私、道德和法律的理性探讨。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:三联生活周刊记者 陈淑庄
摄
明星ai换脸造梦,颠覆视觉体验,探索未来科技与创意的完美融合新境界
分享让更多人看到




2422



第一时间为您推送权威资讯
报道全球 传播中国
关注能源网,传播正能量