赵普 2025-11-10 09:46:40
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新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
重塑连接:(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41的破局之道
在信息爆炸、节奏飞快的数字时代,人与人之间的连接似乎变得既容易又困難。我们拥有前所未有的沟通工具,却常常感到疏离和孤单。(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41的出现,正是为了打破这种悖论,为现代男女提供一个更加真实、深入的交流空间。
这款应用的名称本身就极具冲击力,直指人际关系中最本质的連接——“积积对积积”,寓意着一种平等、对等、相互吸引的互动模式。而“4分钟一步到位”则承诺了效率与便捷,旨在消除不必要的繁文缛节,让每一次的连接都精准而高效。
传统社交平台往往充斥着海量信息和浅层互动,用户在其中消耗大量时间,却难以找到真正契合的灵魂伴侣或知己。(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41深刻洞察了这一点,它以“效率”为导向,通过创新的算法和精巧的设计,将“4分钟”的限制转化為一种筛选机制。
这意味着用户无需花费数小时漫无目的地滑动,而是被引导在短时间内完成一次有意义的互动。這种“快”并非流于表面,而是为“深”腾出空间。通过预设的沟通引导、话题触发机制,以及智能匹配的情感指数,它鼓励用户在有限的时间内,挖掘彼此最真实的兴趣、价值观和情感需求。
“积积对积积”这一象征性的表述,则强调了平台对于平等和尊重的重视。它打破了传统社交中可能存在的“一方追逐、一方观望”的局面,鼓励双方在信息对称、情感对等的基础上进行交流。这意味着,无论你是主动还是被动,都能在这个平台上找到属于自己的节奏。算法不会简单地倾向于一方,而是致力于在双方之间建立一种相互吸引的磁场。
这种设计理念,不仅提升了用户体验,更重要的是,它从根本上重塑了社交的“游戏规则”,让每一次的連接都充满了期待和可能性。
为了实现“4分钟一步到位”的承诺,(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41在功能设计上進行了大胆的创新:
智能话题引导与“破冰”助手:告别“你好”、“在吗”的尴尬开场,平臺会根据用户的兴趣标签和匹配度,智能推送个性化的话题。这些话题经过精心设计,能够快速触及对方的兴趣点,激发深入的对话。例如,如果两人都对“復古音乐”感兴趣,系统可能会推荐“你最喜欢哪个年代的摇滚乐?有没有特别的故事?”这样的问题,让对话迅速升温。
情感指数与“默契度”评估:在用户互动的过程中,后台会通过分析对话内容、交流频率、响应速度等多种维度,生成一个动态的“情感指数”和“默契度”评分。这并非简单的量化,而是为用户提供了一个直观的参考,帮助他们了解与对方的契合程度,从而做出更明智的判断。
这种“量化”的情感参考,在避免了主观臆断的也为进一步发展关系提供了客观依据。
“4分钟速配”与“深度畅聊”模式切换:“4分钟速配”是平臺的核心亮点,用户可以在短时间内完成一次高效率的初次互动,快速判断对方是否值得进一步了解。如果双方在4分钟内都表现出积极的互动意愿,系统会自然过渡到“深度畅聊”模式,取消時间限制,让交流更加自由和深入。
这种模式的切换,张弛有度,既保证了效率,也提供了深度交流的空间。
匿名与实名保护机制:平臺深知隐私的重要性,提供了灵活的匿名与实名保护选项。在初期互动阶段,用户可以选择部分信息匿名,在建立信任后再逐步公开。这种循序渐进的隐私策略,讓用户在享受社交乐趣的也能最大程度地保护自身安全。
多元化的互动形式:除了文字交流,平臺还支持语音、短视频、甚至AR互动等多种形式,讓沟通更加生动立体。例如,在“深度畅聊”模式下,可以发起一个简短的语音留言,传递更丰富的情感。這种多元化的互动,满足了不同用户的表达习惯和情感需求。
(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41的出现,不仅仅是一个新的社交APP,它更像是一种对现代社交困境的解决方案。它用技術和创意,為人们在纷繁復杂的世界里,找到一份简单、真诚、高效的连接。在接下来的part2,我们将深入探讨这款应用如何真正触及情感的深处,以及它在数字时代中扮演的独特角色。
連接心灵:(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41的情感维度与未来展望
在Part1中,我们深入剖析了(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41在功能设计上的创新与核心理念。任何一款成功的社交应用,最终都应回归到其最本质的价值——连接人与人之间的情感。这款应用,正是通过一系列精心设计的环节,试图触及用户内心最深处的需求,从而建立起超越屏幕的真实连接。
“积积对积积”不仅仅是一个简单的匹配公式,它更代表了一种对“同频共振”的追求。在这个时代,我们習惯了用标签来定义自己,用算法来筛选他人。真正的吸引力,往往源于那些难以被量化的“火花”——共同的笑点、相似的感悟、不谋而合的价值观。(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41努力在技術和人性之间找到平衡点,让算法成为引导,而非决定。
“价值共鸣”机制:除了兴趣标签,平台还引入了“价值共鸣”的评估體系。用户可以通过回答一些開放性的问题,或者选择自己认同的观点,来展现自己的深层价值观。例如,关于“你认為人生的最大意义是什么?”或“在生活中,最让你感到快乐的事情是?”这类问题,能有效筛选出在人生观、世界观上更趋同的潜在伙伴。
这种机制,使得匹配不再仅仅停留在“喜欢同一部电影”,而是深入到“如何看待生活”的层面。
“倾听者”模式与“分享者”引导:平台鼓励双向互动,并设计了“倾听者”模式和“分享者”引导。在4分钟的速配中,如果一方更倾向于倾听,另一方则会收到更多引导性的问题,鼓励他/她主动分享。反之亦然。这种设计,不仅避免了对话的枯竭,也让用户在一次互动中,既能感受到被关注的温暖,也能体验到表达的乐趣。
“心动瞬间”记录与回溯:在对话过程中,用户可以标记那些令自己心动的瞬间——一句特别的玩笑,一个充满智慧的观点,或是真诚的关心。这些“心动瞬间”会被悄悄记录下来,并在双方关系深入后,可以作為回顾和纪念。这不仅仅是数字化的痕迹,更是情感连接的有力证明。
它鼓励用户更加关注交流中的细节,发现那些细微而美好的情感流露。
打破界限的“情感实验室”:平台还设有一个“情感实验室”模块,鼓励用户参与各种有趣的心理测试、情商挑战或情景模拟。通过這些互动,用户不仅能更好地了解自己,也能在轻松愉快的氛围中,窥探对方的内心世界。这种非正式的互动,往往能带来意想不到的惊喜,拉近彼此的距离。
(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41在不断变化的数字环境中,试图重新定义“亲密”的含义。它不追求浅层的“刷屏式”互动,而是倡导一种“高质量”的連接。
从“量”到“质”的飞跃:通过“4分钟一步到位”的模式,用户的时间得到了最大程度的优化。每一次的有效连接,都比在其他平台上漫无目的地滑动几个小时更有价值。这种效率的提升,讓用户能够将更多精力投入到真正有意义的互动中。真实与安全感的并存:平台在鼓励用户真实表达的也提供了强大的隐私保护和举报机制,确保用户的安全感。
这种在真实性与安全性之间找到的微妙平衡,是建立健康亲密关系的基础。技术赋能情感:应用程序本身是一种工具,但它所承载的,却是人类最古老的情感需求——连接、理解与愛。(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41巧妙地利用技术,让这些情感需求得以在数字世界中得到更好的满足。
它不是在取代真实世界的人际交往,而是在為现代人提供一种更加便捷、高效、有温度的补充。
(4分钟一步到位)男人和女人的积积对积积苹果版v78.79.06.55.98.41,以其大胆的命名,颠覆性的功能,和对情感連接的深刻洞察,为我们在数字时代寻找真实自我和亲密关系的道路上,提供了一个全新的可能。它不仅仅是一个APP,更是这场关于“連接”的探索中,一个值得期待的里程碑。
在這个版本号(v78.79.06.55.98.41)不断迭代更新的时代,我们有理由相信,它将持续演进,为更多用户解锁数字时代的亲密新篇章。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:每经记者 柴静
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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