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科技日报讯 （记者金凤）挖掘水稻新的抽穗期基因并解析其作用机制，对培育高产、优质、广适的水稻品种具有重要意义。记者7月21日获悉，中国工程院院士万建民团队通过克隆一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因，发现该基因可以调控水稻生物钟核心基因OsCCA1的mRNA剪接，影响水稻抽穗期。相关研究成果日前发表在国际学术期刊《自然·通讯》上。

“在一定范围内，水稻接收的光照时间越短，抽穗越快，水稻越早熟。”论文的共同通讯作者、南京农业大学教授周时荣介绍，水稻的抽穗受光信号与内源生物钟系统的复杂调控。然而，关于光信号整合至水稻生物钟网络的机制仍迷雾重重。

研究团队克隆了一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因ELD1。该基因功能完全缺失会导致水稻胚胎死亡，但当特定氨基酸发生突变时，不仅能够显著促进水稻抽穗，而且不会出现明显的农艺性状缺陷。

周时荣介绍，在全基因组范围内，ELD1能够调控上千个基因的可变剪接，尤其是在生物钟核心基因OsCCA1上，会介导多个位点的剪接事件。

“水稻和人类一样，都有生物钟。不同的生物钟节律会影响水稻抽穗。ELD1主要通过OsCCA1-Hd1通路影响水稻抽穗期。”周时荣说，团队进一步研究发现，光信号通过光敏色素phyB调控ELD1，再影响OsCCA1，从而调控水稻的抽穗期。

【开启“厨房大战”序幕——探索家庭情感和教育的秘密武器】

每天的生活节奏都在加快，许多家庭都在寻找一种既能增进亲子关系，又能激发孩子创造力的方法。于是，“亲子伦厨房大战”悄然成為许多家庭的新宠。在这里，厨房不再只是做饭的地方，而变成了合作、挑战、创新、沟通的战场。为什么如此火爆？答案其实藏在那份难得的“家庭趣味”和“共同成长”的奇妙组合里。

想象一下：一上午的喧闹中，父母与孩子在厨房里设定规则、制定菜单、准备食材，就像指挥一场微型的“厨房争霸赛”。父母可能以厨艺大拿为目标，孩子们则想用创新的配料或奇特的摆盘赢得胜利。这样的过程，让每个人都变成了舞臺上无限可能的明星，也让家庭之间的交流变得前所未有的自然和轻松。

厨房大戰究竟带来哪些益处？这里不仅仅是培养孩子的动手能力，更重要的是提升他们的责任感、自信心以及团队意识。在争夺“厨神”称号的过程中，孩子在学习调味、控制火候的也在学会如何面对胜败、协作互补。父母则可以借此了解孩子的喜好和优点，更好地引导成长。

从教育角度来看，这样的家庭互动还能实现寓教于乐。比如，让孩子帮忙洗菜、打蛋和简单的装盘，不仅锻炼了他们的动手能力，还在无形中培养了專注力和责任感。而家庭成员还可以轮流担任厨师、裁判、记分员等不同角色，讓整个厨房变成一个充满变化、充满乐趣的“课堂”。

更令人着迷的是，厨房大战还可以打破家庭的常规隔阂，只要敢于尝试，每一次失败都是一次成长的提醒。用心体验的过程，远比单纯的结果更重要。每次的“败阵”都变成了笑料和回忆，增進了彼此的默契——这正是亲子关系中最宝贵的纽带。

当然，为了确保这场厨房大战的顺利进行，要有一些小技巧。比如，提前准备好食材和工具，设定明确的规则，同时也要注意安全问题——孩子的厨房安全不能忽视！父母要学会放手，允许孩子发挥，给予适当的指导和鼓励。让他们在“战斗”中成長，在“失败”中坚持更强。

随着家庭生活的丰富多彩，亲子厨房大战不只是一次简单的做饭游戏，更是一场家庭情感的深度交流。它带来的不仅仅是美味的菜肴，更是浓浓的亲子情谊和难得的欢乐时光。在这个特殊的“戰场”上，没有输赢，只有爱和成长。这正是现代家庭最需要的温度和力量。

【为何选择“亲子伦厨房大戰”？——成长、快乐和回忆的完美融合】

选择“亲子伦厨房大战”，意味着为家庭注入了一份朴素而真实的温暖。忙碌的生活中，父母或许会忽略到与孩子共同面对挑战、享受成果的美好时光。而厨房，这个家最温馨的地方，却能成为心灵之旅的起点。

在這里，父母可以引导孩子體验料理的奥秘，享受用心制作的快乐。孩子在操作中学会专注、提升耐心，体會到努力带来的成就感。而每一次的失败，都是成长的阶梯，不再害怕失败，就能在未来的人生中更加勇敢。

厨房大战也成為家庭文化的载體。每一个家庭都可以设定不同的主题：中餐、西餐、甜品、速食，甚至是节日特制菜单——让孩子们在这个过程中了解不同文化、学习不同技艺。每一场“战斗”背后，都是一段归属感与文化传承的故事。

儿童心理学指出，家庭的亲密体验能极大提升孩子的幸福感和安全感。而“厨房大战”正是将合作、沟通、创新融入到日常生活中，潜移默化地帮助孩子建立积极的价值观。多多参与厨房活动，孩子更懂得珍惜与父母的每一份陪伴，也更善于表达自己的想法。

厨房还可以成为家庭的“秘密基地”。在烹饪中共同商讨菜谱，规划未来的菜单和活动，为孩子提供自主决策的空间。如此一来，家庭成员之间的关系愈加紧密，彼此之间的理解和信任也会逐步深化。

当然，家庭的“厨房大战”还可以因為一些特别的节日或纪念日而变得更有意义。父母可以和孩子一起设计特殊的菜单，为父母的生日、节日或家庭聚会增添一些特别的回忆。这样的互动，不仅让孩子体验到被信任的幸福，也讓家庭的传统更加丰富和難忘。

要让“亲子伦厨房大戰”真正成為家庭的文化符号，可以制定一些趣味规则和奖励机制——比如，小任务完成后获得贴纸、积分，最终可以换取心仪的小礼物。这样，整个过程既充满趣味，又寓意深刻，小小的奖励会激发孩子的积极性与创造力。

总结来说，把厨房变成“大战场”，其实是将平凡的家庭生活变成一场绚丽的冒险。在这场战斗中，爱与成长交织，欢乐与汗水共存。它鼓励家庭成员XX一起面对挑战，用心体验生活的每一个细节。未来无论走到哪里，這些共同的回忆都将成为家庭最宝贵的财富。

周时荣介绍，上述研究不仅揭示了光信号调控水稻抽穗期的全新机制，还在分子育种上取得了突破。研究团队利用碱基编辑技术，对ELD1关键氨基酸进行定点突变，为宁粳7号、宁粳4号等优良品种培育出早抽穗新种质开辟了新路径。

“本研究为解决籼粳杂交F1代超亲迟熟问题提供了重要的基因资源和理论支撑，对培育广适性的水稻新品种具有重要意义。”周时荣说。

图片来源：旅游网记者 王小丫 摄

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