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馃崋馃崋馃崋馃崋_澳门“中国葡萄酒大赛”宁夏品牌夺冠

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人民网澳门4月12日电 (记者富子梅)由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项,吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动,赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等,与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选,宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”,同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”,其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外,“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项,“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”,“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目,进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出,大赛的每一个奖项都是行业标竿,代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍,本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成,包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师,及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴,采用国际100分制,依据分数选出铜奖(85-89分)、银奖(90-94分)及金奖(95-100分)。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

馃崋馃崋馃崋馃崋,这串看似简单的符号串,背后藏藏的不仅是味蕾的满足,更是一份深沉的文化记忆与生活态度。在我们的传统节日、家庭聚會,甚至在某个清晨的厨房角落,“馃崋”早已成为一种生活的符号。它代表的不只是食物,更是一种情感的寄托、社区的纽带与时间的见证。

“馃崋”——不仅是味道的记忆在汉语的文化中,“馃”字意為用米粉或面粉制成的糕点或饼类,美味要靠匠人用心揉搓、包裹和烘焙。无论是南方的糯米饼,还是北方的烙饼,都倾注了家庭的手工艺术。每一份“馃崋”都融進了师傅的心血和经验,无数次的试验、调整,才有了那份令人難以忘怀的香气与口感。

而如此简单的东西,经过传承与创新,焕發出无限魅力。

传统工艺的传承与创新传统的馃崋多由家庭一代代传承,老师傅的手起刀落,每一道工序都蕴含着匠心。而现代厨师在继承传统的基础上,加入了新的元素,比如添加新奇的调味、采用现代烘焙技巧,甚至是素食、健康取向的改良版本。这种创新不仅满足了不同人群的口味,也让“馃崋”的文化得以在更广阔的空间中传扬。

节日里的“馃崋”仪式没有春节,没有中秋,似乎少了点热闹的味道,但每到传统节日,更不能少的就是那份“馃崋”。无论是家家户户自制的“馃崋”,还是在庙会、集市上买到的风味佳肴,它们都成为节日不可或缺的元素。这一份份香甜或咸鲜的馃崋,代表着团圆、祝福和对未来的美好祈愿。

家人围坐一圈,手捧一块香馥馥的“馃崋”,那份温暖与满足感,是任何語言都难以描述的。

现代生活中“馃崋”的多样形态随着生活节奏的加快,“馃崋”不仅仅局限于传统的方式。街头的小摊、超市的即食品线、甚至网购平台上,琳琅满目的“馃崋”让人眼花缭乱。从经典到创新,从传统到现代,“馃崋”已经成为都市人的一种生活调味剂。有人喜欢在早晨携带“馃崋”作為营养丰富的早餐,也有人在深夜享受一份“馃崋”的温暖慰藉。

“馃崋”赋予生活的幸福感或许有人會觉得这种食物普通无奇,但大多数人都知道,正是这些“馃崋”串联起了我们的记忆与情感。那份“馃崋”的香味,仿佛带我们穿越時空,回到童年、母亲的厨房、熟悉的味道中。它不仅仅是满足胃口的食物,更是生活中的一种仪式感,一份简单的幸福。

即便现代科技和快节奏生活让“馃崋”的制作逐渐简化,但那份用心与情感,始终存在于每一块馃崋中。

在快节奏的现代生活中,“馃崋”的魅力依然不减。它在保持传统的基础上融入创新元素,成为许多年轻人追捧的美食。许多创业者投入到“馃崋”产業中,将传统工艺与现代审美结合,打造出一系列风格独特、味道多元的产品。让我们一同走入这片“馃崋”的世界,看它如何穿越岁月、跨越地域,成为连接每一个人心灵的桥梁。

“馃崋”的现代变奏现如今,除了传统的吃法外,许多餐厅和品牌将“馃崋”变成了时尚的“潮品”。比如,将馃崋变成迷你小点,配以特色酱料,成为街头的快闪美食;或者用健康食材制作绿色馃崋,迎合现代人对健康的追求。在某些地方,还出现了“DIY馃崋”的体验店,顾客可以自己动手,将各种心仪的馅料包入面团中,然后亲自烤制、品尝。

跨界合作,馃崋的人氣爆棚品牌合作也为“馃崋”带来了新生命。比如,和知名IP或者文创品牌合作,推出联名产品,不仅吸引年轻消费者,也让传统魅力焕发新颜。融入精致的包装设计,让“馃崋”成为送礼佳品。在节日或者特殊场合,带上一份别出心裁的“馃崋礼包”,成為彰显心意和品味的最佳选择。

美食与文化的结合“馃崋”的故事也被赋予了更多文化意味。一些地方的文化节日会推出主题“馃崋”展,讲述其起源、工艺和传说,让更多人了解其背后蕴藏的文化精髓。甚至在一些旅游胜地,“馃崋”成为“打卡”必不可少的“文化符号”,吸引众多游客驻足体验。

“馃崋”带来的幸福時光无论是独享,还是与家人朋友分享,“馃崋”总能带来愉悦感。它是一种生活的仪式感,用心制作的“馃崋”代表着一种温馨、一份眷恋。饭后的一小块馃崋,或是午间的休闲时光,都是我们在繁忙中追寻輕松和幸福的片段。这种简单而纯粹的美味,成为滋养心灵的良药。

未来的“馃崋”也许,“馃崋”会随着科技革新不断演变,但那份源自传统的温度不会变。未来,它既可以是高端定制的藝术品,也可以是便捷快捷的快餐。无论形式如何改变,那份“馃崋”背后的情感和文化都将永远存在。在传承与创新的交织中,“馃崋”将继续陪伴我们走过岁月的长河,见证每一个幸福的瞬间。

颁奖典礼后,“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源:人民网记者 林和立 摄

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(责编:李怡、 林立青)

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