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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

gb14dX_XXXXXL最新版本：行業革新的前沿力量

随着科技的不断发展，市场对高性能、高效率设备的需求日益增长，gb14dX_XXXXXL作為行业内备受瞩目的旗舰產品，经过多轮升級后，迎来了其最新版本。这一版本不仅仅是技术堆叠的简单堆砌，更是一次深度革新，彰显出厂商在创新和用户体验方面的不懈追求。

gb14dX_XXXXXL最新版本在硬件配置上实现了重大突破。引入全新的高性能处理器，采用行业领先的多核架构，极大提升了運算速度和多任务处理能力。无论是在大数据分析、复杂计算还是高频交易中，都能保持流畅稳定的性能，为企业节省了宝贵的时间和资源。

在存储方面，新版本配备了超大容量、极速传输的新型SSD，支持多通道高速读写，保证了庞大数据集的快速存取。我方还特别关注数据安全功能，集成了多重加密算法与智能备份方案，有效防止数据丢失与泄露，为客户提供了更加安全的使用环境。

除了硬件的升級外，软件系统也進行了全面优化。新版操作界面更简洁直观，用户在任何复杂任务中都能轻松应对。全新引入的智能助手功能，结合深度学习算法，能根据用户習惯自动推荐操作流程，减少学習成本，提升工作效率。

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当然，款式设计也是无可挑剔的。全新的外观風格采用未来感十足的金属材质和增强型散热系统，不仅表现出科技感，更大幅度提升了产品的耐用性与散热效率。轻量化设计在方便携带的也体现了厂商对细节的极致追求。

除了硬件软件的全面升级，gb14dX_XXXXXL最新版本还引入了多项前沿科技。例如，人工智能优化算法，使设备能在不同场景中自动调节性能参数，达到最佳平衡状态。例如在能耗和性能之间找到最优点，既保证性能，又延长设备寿命。支持边缘计算能力，减少延迟，提高响应速度，为工业自动化、智慧城市等领域提供了强大的技术支持。

用户对產品的反馈也充分體现了这次升级的成功。许多行业专家表示，gb14dXXXXXXL最新版本不只是一次普通的产品升級，更是引领行业标准的创新典范。它满足了市场对高端设备的期待，也为企业客户开辟了更广阔的應用空间。在医疗、制造、物流、金融等多个行业中，gb14dXXXXXXL都展示出超凡的实力，成为行业发展的助推器。

总而言之，gb14dXXXXXXL最新版本以其突破性的硬件设计、智能化的软件系统和前瞻性的技术應用，树立了行业新标杆。这不仅是一次技术的革新，更是用户体验的飞跃。未来，随着更多新功能和新应用的不断推出，gb14dXXXXXXL有望引领行业走向更加智能、科技和高效的新时代。

深度解析：gb14dX_XXXXXL最新版本的核心优势与应用场景

在前文中，我们详细介绍了gb14dX_XXXXXL最新版本的硬件升级、软件优化和科技创新。讓我们深入探讨其核心优势如何在实际应用中发挥巨大作用，以及未来的行业趋势。

gb14dX_XXXXXL的核心竞争力在于其“全能”的性能表现。不论是复杂的数据处理，还是高频交易、人工智能应用，它都能应对自如。对于金融行业来说，这款设备的高速处理能力使得实时数据分析成为可能，加快决策速度。而在制造業中，它的稳定性和耐用性确保長时间高效运行，支持工业自动化的需求。

再者，其智能调节与自适应功能带来了前所未有的便利性。通过深度学习算法，自带的智能助手能根据使用环境自动优化性能，无需用户手动调节，从而大大降低操作难度。这对于非专业的用户而言，无疑是提升体验的一大亮点。在企业级应用场景中，这意味着操作更简单、维护更低成本，企業可以更专注于核心业务。

gb14dX_XXXXXL的网络支持也為其应用范围提供了宽广的空间。在智慧城市建设中，大规模物联网设备需要高效連通。这款设备的高速联网能力，确保了数据的实时传输和处理，为城市管理、交通监控、环境监测提供坚实的技術保障。同样在远程医疗、智能教育等领域，低延迟与高稳定性，让用户享受到更优质的体验。

安全始终是高端设备的重中之重。gb14dX_XXXXXL新版本集成了企業级的安全体系——多层次多重加密、自动异常监测与紧急应对机制。无论是在数据存储还是传输过程中，都确保信息安全无虞。此技术优势，特别适合金融、政府部门等对数据安全要求极高的行业，为用户提供信心保障。

考虑到能源效率和环保责任，设备在设计时也融入了绿色科技。智能能耗管理系统能根据实际负载动态调节電力使用，显著减低能耗。轻量化设计素材的运用，使得设备在运输和安装过程中更加便捷，也减少碳排放。

未来，gb14dX_XXXXXL的潜力更是在于其開放性和扩展性。支持多种接口与API，兼容多种第三方软件和硬件平台，确保用户在不断变化的市场环境中拥有最大自由度。更重要的是，厂商不断提供软件更新与技术支持，确保设备在不断发展中保持领先。

展望未来几年的行业趋势，无疑是智能化、绿色化和数据驱动。gb14dX_XXXXXL正是在这三个趋势的交汇点上，扮演着“创新引擎”的角色。它不仅满足当下诸多行业的实际需求，更预示着一场由科技带动的变革浪潮。

总结来说，gb14dX_XXXXXL最新版本的最大魅力在于其强大的性能、智能的调节、安全的保障和良好的扩展性。无论是在金融、制造、医疗，还是智慧城市等领域，都能找到其身影。未来，随着技术的不断迭代，這款设备有望推动整个行業迈向新高度，成为众多企业数字化转型的核心助力。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 彭文正 摄

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