每经编辑｜董倩    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

◎本报记者 付丽丽

绿色的青稞苗随风摆动，与远处皑皑雪山、层层白云相映成趣，构成一幅高原独有的田园画卷……这是记者在西藏自治区拉萨市林周县农业种植试验示范基地看到的情景。

林周，在藏语中意为“天然形成的沃土”。林周县是西藏自治区农牧综合示范县、拉萨第一产粮大县与第二牧业大县，素有“拉萨粮仓”之称。在这里，农业自动气象站矗立在田间地头，随时监测农作物生长环境中的温度、湿度、雨量等要素。通过科技赋能，传统农耕实现向现代农业的跨越式发展，成为西藏高原农业现代化的生动样本。

近日，记者随中国气象局“‘绿镜头·发现中国’中央媒体走基层看气象”采访团，探寻气象工作赋能雪域高原绿色产业的创新实践。

为种植结构调整提供科学依据

青稞在西藏有着悠久的种植历史，是在高海拔地区适应性最广的特色农作物之一。不同生态区的青稞品种呈现出显著差异：阿里高寒地区品种早熟、粒大，林芝河谷区域的品种穗大粒饱。

“自西藏自治区成立以来，国家种质库保存了6000余份青稞种质资源，其中有4300余份都在这块试验田里进行精准鉴定和评价。”西藏自治区农牧科学院农业研究所副研究员达瓦顿珠说。

达瓦顿珠介绍，气象工作在青稞种质资源精准鉴定和保护方面发挥着基础性支撑作用。在数据精准化方面，气象部门在基地部署了微型气象站，实时监测田间温湿度、光照强度、降水频率等12项关键指标。这些数据与青稞播种期、出苗期、分蘖期、抽穗期和成熟期等生长节点的相关性，为品种适应性研究和生态布局提供了科学依据；在灾害预警方面，2024年，气象部门通过模型提前预测到晚霜冻风险，并及时采取了熏烟防冻措施，保住了部分试验田。

“我们进行的‘冬青稞高海拔区域的培育和种植’实验，传统意义上，在海拔3800米以上区域无法实现，但结合林周县区域冬季最低气温分析，目前我们突破限制，在林周县开展了耐寒亲本的鉴定和选择，部分材料表现良好。这个结果为今后冬青稞品种改良、西藏青稞种植结构调整提供了坚实的基础和支撑。”达瓦顿珠说。

2023年，拉萨国家农业气象试验站联合林周县气象局、西藏自治区农牧科学院等多家单位共同实施了林周县培育高产青稞种植试验研究项目。

拉萨国家农业气象试验站副站长、正高级工程师次仁多吉介绍，该项目旨在更好地将农业气象观测数据用于林周县青稞等农作物种植与合理生态布局。通过分期种植试验，项目分析每个发育阶段作物的生长与气温、降水、日照等相关因子的关联性；通过林周县历史气象数据分析及不同海拔分期播种，判断林周县的雨季集中期与青稞需水关键期是否吻合，从而确定青稞的最佳播种时间。

2024年，基于精准的气象预测结论，当地政府将青稞播种期提前10—20天，有效提升了热量资源利用效率。经测算，青稞亩均增产5％—8％。林周县强嘎乡村民普琼感慨：“以前靠天吃饭，现在听气象指导，打工种地两不误。”

当好虫草山的“生命护卫队”

那曲，西藏的“北大门”。这里是长江、怒江、澜沧江等大江大河的发源地。从5月份进入雨季起，近15万名农牧民，就如候鸟迁徙般陆续汇聚于此，只为寻找那珍贵的冬虫夏草（以下简称“虫草”）。

虫草生长需要适宜的温度和湿度。通常在5月下旬到6月中下旬，仅有45天的采挖黄金期，但这段时间也是青藏高原雷电多发、频发期。超高海拔的山坡上没有树，人就成了最容易遭遇雷击的“目标”。如何在促进群众增收和保障安全之间寻找破局之法，成为气象服务那曲经济社会高质量发展的一道“必答题”。

在那曲市，气象部门开展了“3162”递进式气象服务和“1231”递进式雷电预报预警服务，实现生效时段上的递进更新，使预报预警范围更精准，能在“生命安全第一”的前提下，尽可能保障经济生产活动。

预报预警信息如何能真正送到群众手中？针对“最后一公里”问题，2025年，那曲市气象局还通过与自治区气象局气象灾害防御技术中心合作，在重点虫草采挖区域进行气象预警信息靶向发布。工作人员通过发布平台，对照雷电发生概率较高的区域，只需要在地图上画一个圈，鼠标一点，圈内所有人员的手机都能收到预警信息。

同时，气象部门还对地方党政领导、相关部门负责人开展“叫应”服务，并对采挖区的驻村干部等进行“闪信”强制提醒。针对只能听懂藏语的农牧民群众，驻村干部会将收到的信息译成藏语，再通过语音发在本村虫草采挖的联络微信群里。

Part1:馃埐馃敒馃埗的诞生：从灵感到味蕾的华丽蜕变

你是否曾有过这样的瞬间？在某个清晨，阳光穿透窗棂，空氣中弥漫着咖啡的香醇，你突然被一种前所未有的灵感所触动，想要创造出一些不一样的东西，一些能让平凡的日子闪闪发光的味道。馃埐馃敒馃埗-馃埐馃敒馃埗，正是源于这样纯粹的渴望——对美味的无限想象，以及将这份想象变為现实的冲动。

它不是某个实验室里诞生的冰冷公式，而是无数个关于食物的梦想、关于分享的喜悦、关于生活的热爱的交织与升華。

想象一下，当寻常的食材，在你的手中，在馃埐馃敒馃埗的理念指导下，开始跳跃，开始歌唱。一块普通的豆腐，可以变得酥脆诱人，内里却保留着豆香的软嫩；一粒不起眼的米饭，可以在精心调配下，散发出诱人的锅巴香气，每一口都仿佛在诉说着古老的故事。馃埐馃敒馃埗的核心，在于“化腐朽为神奇”的魔力，它鼓励我们打破常规，用好奇心去探索食材的无限潜力。

这是一种对烹饪的尊重，也是一种对生活的热愛。我们相信，每一个热爱生活的人，都拥有一颗渴望创造的心。馃埐馃敒馃埗，便是点燃这颗心的火种。

它不仅仅是关于“吃”，更是关于“体验”。我们鼓励你，在制作馃埐馃敒馃埗的过程中，放慢脚步，感受食材的纹理，聆听油锅的噼啪声，闻嗅香料在空气中弥漫的芬芳。这是一种与食物的对话，一种与自我的连接。当你亲手将一份精心制作的馃埐馃敒馃埗端上餐桌，看到家人朋友眼中闪烁的惊喜和满足，那种成就感，是任何其他事物都无法比拟的。

这便是馃埐馃敒馃埗所带来的，最纯粹的快乐。

让我们深入探究，馃埐馃敒馃埗是如何将这一理念融入每一个细节的。它可能体现在一次大胆的食材搭配上：比如，将带有海洋氣息的海鲜与泥土的芬芳的菌菇巧妙融合，碰撞出意想不到的鲜美。也可能体现在一次对烹饪技法的极致追求上：将传统的慢炖与现代的分子料理相结合，让食材的口感层次更加丰富，回味无穷。

馃埐馃敒馃埗不设边界，它鼓励你像一个艺术家一样，挥洒创意，用味觉作为你的画笔，在盘中描绘出一幅幅令人垂涎的画作。

“灵感”是馃埐馃敒馃埗的灵魂。它可能来自一道祖传的家常菜，激发你对其进行创新；也可能来自一次旅行中品尝到的异国风味，让你想要将其融入自己的烹饪体系。它甚至可能来自你脑海中一个奇特的想法，一个关于颜色、香气和口感的奇妙组合。馃埐馃敒馃埗提供的，是一个开放的平台，讓你的灵感得以自由翱翔，让你的创意得以落地生根。

我们相信，每个人心中都住着一位伟大的厨師，馃埐馃敒馃埗，就是帮助你唤醒这位内在厨师的钥匙。

在這个快节奏的时代，我们常常忽略了食物背后所蕴含的温度和情感。馃埐馃敒馃埗，则是一种回归，一种重新連接我们与食物、与生活本质的方式。它让你重新审视餐桌上的每一道菜肴，去感受其中包含的用心、时间和爱。这不仅仅是填饱肚子，更是一种精神的滋养，一种对生活品质的追求。

当你开始实践馃埐馃敒馃埗，你会发现，你的生活，也會因此变得更加丰富多彩，更加充满仪式感。

馃埐馃敒馃埗的魅力，还在于它能够促进人与人之间的連接。想象一下，一场精心准备的馃埐馃敒馃埗主题聚会，朋友们围坐在一起，分享彼此的创作，交流烹饪的心得。食物，成为了打破隔阂的语言，情感，在热气腾腾的菜肴中流淌。這种共同创造、共同分享的体验，无疑会加深彼此的感情，让每一次相聚都成为一段美好的回忆。

所以，准备好迎接馃埐馃敒馃埗带来的这场味蕾的革命了吗？它邀请你，从此刻开始，打开你的厨房，打開你的心扉，用你的双手，创造属于你的、独一无二的美味传奇。讓馃埐馃敒馃埗，成为你探索美食世界、点燃生活激情的最佳伴侣。

Part2:馃埐馃敒馃埗的实践：让创意在餐桌上肆意绽放

馃埐馃敒馃埗-馃埐馃敒馃埗，从概念走向实践，是将那份对极致美味的追求，转化为触手可及的幸福。它所倡导的，绝非高不可攀的厨艺技巧，而是一种拥抱创意、享受过程的生活哲学。在這个part，我们将一同探索，如何在日常的厨房里，運用馃埐馃敒馃埗的理念，让每一次烹饪，都成為一场充满惊喜的冒险。

让我们从“玩转食材”开始。馃埐馃敒馃埗鼓励我们摆脱对传统菜谱的刻板印象，大胆地进行食材的重组与创新。比如，你是否尝试过将甜品中的香草豆荚，巧妙地运用到海鲜的烹饪中，赋予其一丝若有若无的香甜？或者，将日常的蔬菜，通过不同的切割方式和烹饪手法，呈现出全新的视觉和口感體验？一份切成薄片的红心萝卜，经过简单的腌渍，便能化身為精致的玫瑰花，为你的沙拉增添一份别样的风情。

馃埐馃敒馃埗，就是这样一个鼓励你“打破砂锅问到底”的契机，让你去发掘每一种食材隐藏的无限可能性。

是“调味艺术”的升华。香料，如同画家的颜料，能够赋予菜肴千变萬化的色彩和风味。馃埐馃敒馃埗，鼓励我们跳出酱油、盐、糖的传统范畴，去探索那些更为神秘而迷人的香料世界。你可以尝试将烟熏辣椒粉的烟火气，与甜美的芒果混合，制作出一种充满热带風情的酱料；也可以将迷迭香的清新，融入烘烤的肉类中，让其香气在烤箱中肆意弥漫。

更進一步，你可以尝试自己调配香料组合，创造出独属于你的“签名香料”，让你的菜肴，拥有难以復制的独特风味。这不仅仅是简单的“加点料”，而是通过味道，讲述一个故事，传递一种情感。

再者，是“烹饪技法”的灵活运用。馃埐馃敒馃埗并不拘泥于某种特定的烹饪方式，而是提倡在理解和掌握基础技法的基础上，进行灵活的组合与创新。比如，你可以将中式菜肴的“炒”与西式料理的“烤”相结合，制作出一种外焦里嫩、风味独特的菜品。又或者，尝试运用低温慢煮的技法，来处理那些需要長时间炖煮的食材，不仅能最大程度地保留食材的原味和营养，更能获得令人惊艳的口感。

馃埐馃敒馃埗，就像一位耐心而富有启發性的老师，它引导你不断学习，不断尝试，在实践中找到最适合你的烹饪节奏和风格。

“摆盘美学”也是馃埐馃敒馃埗不可或缺的一部分。我们常说，色香味俱全，而“色”即是视觉的享受。馃埐馃敒馃埗鼓励你，将餐盘视为你的画布，用食材的色彩、形状和纹理，进行富有创意的构图。即使是最简单的家常菜，也可以通过精心的摆盘，瞬间提升其精致度和吸引力。

想象一下，用绿色的香草点缀在红色的番茄上，再用细长的胡萝卜丝勾勒出优美的線条，一份普通的蔬菜沙拉，也能变成一件令人赏心悦目的艺术品。这不仅是对味蕾的尊重，更是对生活的热爱和对细节的关注。

馃埐馃敒馃埗的实践，最终落脚于“分享的喜悦”。当你親手为家人、朋友制作一份充满心意的馃埐馃敒馃埗美食，那种分享的快乐，是任何孤独的品尝都无法比拟的。它不仅仅是食物的传递，更是情感的交流，是爱的表达。你可以组织一场“馃埐馃敒馃埗创意料理分享会”，讓每个人都带来自己的拿手好菜，在輕松愉快的氛围中，品尝彼此的创意，交流烹饪的心得。

这不仅能让你的馃埐馃敒馃埗之旅更加丰富多彩，更能拉近彼此的距离，创造更多美好的共同回忆。

总而言之，馃埐馃敒馃埗-馃埐馃敒馃埗，是一种生活方式的倡导，一种对美好事物的不懈追求。它鼓励我们跳出舒适区，用好奇心去探索，用热情去创造，用爱去分享。从食材的选择，到调味的运用，从烹饪的技法，到摆盘的美学，再到最终的分享，每一个环节，都充满了无限的可能。

所以，别再犹豫了！带上你的馃埐馃敒馃埗精神，走进厨房，让你的味蕾，开启一场前所未有的奇幻之旅。讓馃埐馃敒馃埗，成为你探索美食世界、点燃生活热情的最佳指南。相信我，当你開始实践，你会发现，原来生活，可以如此充满惊喜和美味！

图片来源：每经记者 王宁 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄