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草莓,秋葵,菠萝蜜,黄瓜,丝瓜,榴莲怎么吃_99健康网

郑惠敏 2025-11-04 18:07:56

每经编辑|黄耀明    

当地时间2025-11-04,ruewirgfdskvfjhvwerbajwerry,用你他妈别舔我的小草莓警告你,朋友,别再试探我的底线了,不然

舌尖上的缤纷奏鸣曲:草莓、秋葵、菠萝蜜、黄瓜、丝瓜、榴莲的创意吃法大揭秘

在这个追求味蕾极致體验的时代,我们总是不懈地寻找着那些能带来惊喜的食材,渴望将平凡的日常升华为一场场美食的盛宴。今天,我们就来聚焦几位“明星”选手:娇嫩欲滴的草莓,营养丰富的秋葵,热带风情的菠萝蜜,清爽可口的黄瓜,温润细腻的丝瓜,以及自带话题的榴莲。

它们各自拥有独特的风味和口感,但若稍加巧思,便能碰撞出意想不到的火花,点亮您的餐桌,带来一整年的舌尖好運。

夏日初恋的酸甜与清新,果蔬界的“温柔杀”

一、草莓:不止是少女心,更是百变女王

谁能拒绝一颗颗鲜红欲滴、散发着诱人香气的草莓呢?它们是初夏最美好的馈赠,自带浪漫情怀。草莓的魅力远不止于直接食用。

创意吃法:草莓酸奶慕斯杯:将新鲜草莓打成泥,与酸奶、少量蜂蜜和吉利丁片混合,冷藏成型。一层草莓泥,一层酸奶慕斯,再撒上新鲜草莓丁和薄荷叶,颜值与美味并存,是下午茶的绝佳选择。草莓芝士焗饭:这是一个大胆的尝试!将米饭煮至半熟,拌入少量奶油奶酪和融化的黄油,铺上新鲜草莓片,最后撒上马苏里拉芝士,放入烤箱焗烤至芝士金黄。

草莓的酸甜与芝士的奶香在高温下交织,产生奇妙的化学反应,带来意想不到的味觉层次。香煎草莓配香草冰淇淋:将草莓对半切開,用黄油在平底锅中輕轻煎至表面微焦,撒上少许糖。搭配一球香草冰淇淋,热乎乎的草莓与冰凉的冰淇淋形成鲜明的口感对比,甜而不腻,温暖而浪漫。

草莓辣椒酱:将草莓、少量红辣椒、醋、糖和香料一起熬煮,制成一款微辣带甜的草莓酱。它不仅能搭配烤肉、奶酪,甚至可以涂抹在吐司上,带来独特的风味体验。

二、秋葵:碧绿小精灵,健康与美味的“黏黏乐”

秋葵,这位来自热带的“绿色小可爱”,以其独特的粘液而闻名。很多人对它的口感有些犹豫,但一旦掌握了正确的烹饪方法,你就会愛上它那清爽滑润的口感和丰富的营养。

创意吃法:凉拌秋葵:这是最经典也是最能保留秋葵原味的做法。将秋葵焯水至断生(大约1-2分钟,保持脆感),然后迅速放入冰水中冷却。切去头尾,纵向对半切開或切片,淋上蒜蓉、生抽、醋、香油,还可以撒上一些小米椒碎,酸辣开胃。秋葵煎蛋卷:将秋葵切成小丁,与打散的鸡蛋液混合,加入少许盐和胡椒粉。

平底锅烧热,倒入蛋液,煎成金黄色的蛋卷。秋葵的加入不仅增加了蛋卷的色彩,也丰富了口感。秋葵虾仁滑蛋:鲜虾仁滑嫩,秋葵清爽,搭配嫩滑的炒蛋,這是一道营养均衡、口感丰富的快手菜。将秋葵焯水后切段,与虾仁一同快速滑炒,再倒入提前打散的蛋液,快速翻炒至蛋液凝固即可。

秋葵烘焙:将秋葵切片,用橄榄油、盐、黑胡椒和喜欢的香料拌匀,放入烤箱烘烤至边缘微焦。制作成类似薯片的健康零食,嘎嘣脆,别有一番风味。

三、菠萝蜜:热带的甜蜜炸弹,果肉之外的惊喜

菠萝蜜,这个庞大的热带水果,以其浓郁的甜香和巨大的果肉闻名。它的食用方式多种多样,而其独特的果核和果肉,都能带来惊喜。

创意吃法:菠萝蜜炒饭:将成熟的菠萝蜜果肉切丁,与米饭、虾仁、青豆、玉米粒一同炒制。菠萝蜜的天然甜味能够提升炒饭的整体风味,带来一种东南亚風情。烤菠萝蜜:将新鲜的菠萝蜜果肉放在烤盘上,刷上少许蜂蜜或融化的黄油,烤至表面微焦。烤过的菠萝蜜会散发出更浓郁的焦糖香气,口感也变得更加软糯。

菠萝蜜奶昔/冰沙:将菠萝蜜果肉与牛奶、酸奶、冰块一同放入搅拌机打成顺滑的奶昔或冰沙。这是消暑解渴的绝佳饮品,浓郁的热带風情瞬间扑面而来。煮菠萝蜜核:很多人会忽略菠萝蜜的果核,但它其实是可以食用的!将菠萝蜜核煮熟或烤熟后,口感类似栗子,带有淡淡的甜味,可以作為一种新奇的小零食。

四、黄瓜:清流派的百变达人

黄瓜,以其清爽的口感和丰富的含水量,成為夏日餐桌上的常客。但它绝非只是简单的沙拉配角,而是能够融入各种菜肴的百变达人。

创意吃法:黄瓜酿肉:将黄瓜去瓤,填入调味好的猪肉馅或牛肉馅,然后蒸熟或红烧。黄瓜的清爽能中和肉馅的油腻,使得整道菜口感丰富,清而不淡。黄瓜米线/面条:将黄瓜刨成细丝,作为凉面或米线的配菜,再配上麻酱、花生碎、辣椒油,是一道极简却美味的夏日主食。

黄瓜鲜虾卷:用薄薄的黄瓜片代替春卷皮,卷入烫熟的鲜虾、牛油果、豆芽等,淋上特制酱汁。这道菜不仅低脂健康,而且颜值爆表,非常适合宴客。黄瓜浓汤:将黄瓜、牛油果、少量奶油(或酸奶)、香菜、柠檬汁一同打成细腻的浓汤,冷藏后食用。口感丝滑,清新爽口,是一道独特的冷汤。

五、丝瓜:温润如玉的清火佳品

丝瓜,以其水润的质地和清淡的口感,是夏季餐桌上常见的蔬菜。它不仅清淡爽口,更具有清热化痰的功效。

创意吃法:丝瓜炒蛋:这是家常菜的经典搭配。丝瓜的清甜与鸡蛋的醇香完美结合,口感软糯,汤汁鲜美。丝瓜海鲜汤:将丝瓜切块,与虾、蟹、蛤蜊等海鲜一同煮汤。丝瓜的清爽能衬托出海鲜的鲜甜,而海鲜的鲜味也能為丝瓜增添风味,是一道清淡而滋补的汤品。

丝瓜酿肉(蒸/炸):类似黄瓜酿肉,但丝瓜的口感会更软糯。可以将丝瓜切段,挖空中间填入肉馅,蒸熟后淋上酱汁,或者将酿好的丝瓜裹上面糊炸至金黄,口感外酥内软,别具一番風味。丝瓜小米粥:将丝瓜切小块,与小米一同熬煮成粥。丝瓜的加入讓小米粥更加清爽,也增添了一抹绿色,是养胃健脾的佳品。

舌尖上的缤纷奏鸣曲:草莓、秋葵、菠萝蜜、黄瓜、丝瓜、榴莲的创意吃法大揭秘

从浓郁到奇妙,解锁味蕾的无限可能

经过前一部分对草莓、秋葵、菠萝蜜、黄瓜和丝瓜的创意探索,我们已经领略了水果蔬菜在烹饪中的多样魅力。现在,是時候迎接一位“重量级选手”——榴莲,以及回归那些我们可能略有忽视的食材,将我们的味蕾冒险推向更深远的境地。

六、榴莲:爱者痴迷,恨者退避,却是味蕾的“终极挑戰”

榴莲,被誉为“水果之王”,其独特的香气和浓郁的风味,让无数人为之倾倒,也讓一些人望而却步。但对于热愛它的人来说,榴莲是一种极致的享受,其烹饪的潜力同样不容小觑。

创意吃法:榴莲班戟/千层蛋糕:這是榴莲最受欢迎的甜点應用之一。将打散的榴莲果肉与鲜奶油混合,作為班戟的内馅,或者用榴莲奶油作为千层蛋糕的夹层,香甜浓郁,令人欲罢不能。烤榴莲:将新鲜榴莲肉放在烤盘上,不加任何调料,直接放入烤箱烤制。高温会使榴莲的甜味更加集中,口感变得软糯,焦糖化的表面带来独特的风味。

这是一种能让榴莲爱好者更加沉醉的吃法。榴莲披萨:在披萨饼底上铺满芝士,然后放上榴莲果肉,再撒上少许芝士,烤制而成。榴莲的甜腻与芝士的咸香,以及披萨的酥脆饼底,形成了一种非常奇特的味觉碰撞,有人会觉得惊艳,也有人会觉得难以接受,但绝对是一次大胆的尝试。

榴莲糯米饭:在泰国菜中,将蒸熟的糯米饭淋上浓郁的椰浆,再搭配新鲜的榴莲果肉,是一种经典的甜点。榴莲的香甜与椰浆的浓郁,加上糯米的软糯,口感层次丰富。榴莲冰淇淋/雪糕:将榴莲果肉打成泥,与牛奶、奶油、糖等混合,冷冻制成。这是最能体现榴莲原味且清凉解暑的吃法。

七、重温与升華:草莓、秋葵、菠萝蜜、黄瓜、丝瓜的进阶玩法

在探索了榴莲的独特世界后,讓我们回到那些看似熟悉的食材,看看它们还能给我们带来哪些惊喜。

草莓的“惊喜搭档”:

草莓黑胡椒牛排:想象一下,在煎好的牛排上,淋上由草莓酱、红酒、黑胡椒、少许黄油熬制而成的酱汁。草莓的酸甜能解牛排的腻,黑胡椒的辛辣则增添了层次感,带来一种意想不到的鲜美。草莓罗勒沙拉:将新鲜草莓、芝麻菜、烤过的松子,以及几片新鲜罗勒叶混合,淋上橄榄油和香醋。

草莓的甜、罗勒的香、松子的脆,在口中交织,是一种清新而复杂的风味。

秋葵的“隐藏技能”:

秋葵炸鸡块:将秋葵切段,裹上面糊和面包糠,炸至金黄酥脆。其内部依然保持着软糯的口感,与酥脆的外壳形成对比,可以作为一道有趣的配菜或零食。秋葵意面酱:将秋葵焯水后切小段,与番茄、洋葱、大蒜等一同熬煮,制成一款带有独特粘稠口感的意面酱。

菠萝蜜的“烹饪奇遇”:

菠萝蜜咖喱:在制作咖喱时,加入菠萝蜜块,它的天然甜味能中和咖喱的辣度,并增加东南亚风情的香甜。菠萝蜜蔬菜汤:在清淡的蔬菜汤中加入菠萝蜜块,能够为汤品增添一股热带的果香,使其口感更加丰富。

黄瓜的“味觉实验”:

黄瓜薄荷冰饮:将黄瓜、新鲜薄荷叶、青柠汁、少量蜂蜜和苏打水混合,制成一款极具清爽感的夏日特饮。黄瓜海鲜塔:将黄瓜切成薄片,与蟹肉、虾仁、牛油果等混合,用模具压制成塔状。清新爽口,是一道低脂又高颜值的开胃菜。

丝瓜的“保温秘诀”:

丝瓜烘蛋:将丝瓜切丝,与鸡蛋、火腿丁、芝士等混合,放入烤箱烘烤。这道菜肴口感丰富,奶香浓郁,是一种不同于炒蛋的新式吃法。丝瓜酿虾滑:将丝瓜片卷起,中间填入Q弹的虾滑,然后蒸熟。丝瓜的清甜和虾滑的鲜美相互融合,是一道老少皆宜的健康佳肴。

结语:

草莓的酸甜,秋葵的清爽,菠萝蜜的热情,黄瓜的纯净,丝瓜的温润,以及榴莲的浓烈,这六种食材,如同六重奏中的不同音符,各自奏响着独特的旋律。但当我们将它们巧妙地组合,或者用全新的方式去解读它们,便能创造出令人惊艳的味蕾交响曲。

从经典的搭配到大胆的创新,从甜美的甜点到风味独特的正餐,这些创意吃法不仅能够满足我们对美食的探索欲望,更重要的是,它们能够帮助我们发现食材的更多可能性,讓健康的饮食变得有趣而充满惊喜。希望这份“舌尖上的缤纷奏鸣曲”,能为您带来灵感,点燃您在厨房中的创造力,让每一餐都成为一次愉悦的味蕾冒险!

99健康网,愿您拥抱健康,品味生活。

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18岁的味蕾狂欢:草莓、香蕉、榴莲,甜蜜与否,安全最重要!

18岁,这是一个充满无限可能的年纪,青春洋溢,活力四射。在这个人生重要的转折点,身体的成长和发育也进入了一个新的阶段。对于美食的探索,18岁的年轻人往往拥有更加丰富的好奇心和尝试的勇气。而在这个五彩斑斓的美食世界里,水果无疑是点缀青春、补充能量的重要角色。

今天,我们就来聊聊那些深受年轻人喜爱的水果——草莓、香蕉和榴莲,它们是否适合18岁的你,又是否存在任何潜在的健康隐忧呢?

红宝石般的诱惑:草莓的甜蜜滋味与健康密码

让我们来看看那颗颗鲜红欲滴的草莓。作为“水果皇后”,草莓以其酸甜可口的味道和丰富的营养价值征服了无数人的味蕾。对于18岁的年轻人来说,草莓不仅是味蕾的享受,更是维生素C、抗氧化剂和膳食纤维的良好来源。维生素C有助于增强免疫力,对抗学习和生活中的压力;抗氧化剂则能帮助身体对抗自由基的损伤,保持肌肤的健康与活力,这对于正值青春期的少年少女来说,无疑是天然的美容秘诀。

18岁的年轻人可以放心大胆地享用草莓吗?答案是肯定的。草莓是一种非常健康的水果,对于18岁的身体来说,它所提供的营养是完全能够被消化吸收的,并且有助于维持身体的正常功能。任何食物都需要适量食用。虽然草莓营养丰富,但其含有的果酸也可能对胃肠道有一定刺激,尤其是对于本身胃肠功能不太强健的个体,过量食用可能会引起不适。

关于“有毒”的说法,这通常是由于一些误解或者对农药残留的担忧。草莓在生长过程中,确实可能使用农药以防治病虫害。因此,为了确保食品安全,99健康网在此提醒大家,在享用草莓之前,务必将其彻底清洗干净。可以使用流动的清水冲洗,或者用淡盐水浸泡片刻,这样可以有效去除表面的农药残留。

选择当季、新鲜的草莓,并且从正规渠道购买,也是保证安全的重要环节。总而言之,只要正确清洗和适量食用,草莓绝对是18岁年轻人健康饮食的绝佳选择。

能量的黄色使者:香蕉的全面营养与能量补充

让我们把目光转向同样受欢迎的香蕉。香蕉以其软糯的口感、香甜的味道和高能量的特性,成为许多人,尤其是年轻人,在运动后或需要快速补充能量时的首选。对于18岁的年轻人来说,香蕉的意义远不止于此。它富含钾元素,这对于维持身体正常的电解质平衡至关重要,有助于预防肌肉抽筋,这对于正值成长发育期、运动量相对较大的青少年来说尤为重要。

香蕉也是维生素B6、膳食纤维和碳水化合物的优质来源。维生素B6参与蛋白质代谢和神经递质的合成,有助于改善情绪,缓解学习压力;膳食纤维则能促进肠道蠕动,预防便秘,维持消化系统的健康。

18岁的年轻人食用香蕉,在绝大多数情况下都是安全且有益的。香蕉的能量密度较高,能够提供持久的动力,是应对繁重学业和丰富课外活动的理想能量补充剂。它易于消化,对胃肠道的负担较小,因此对于大多数人来说,食用香蕉是没有任何问题的。

至于“有毒”的说法,这更是无稽之谈。香蕉本身并不含有任何对人体有毒的成分。有些人可能会担心香蕉的成熟度问题,认为未完全成熟的香蕉可能含有鞣酸,食用后引起不适。确实,未完全成熟的香蕉中鞣酸含量较高,可能导致胃部不适,但成熟的香蕉则不存在这个问题。

99健康网建议,选择表皮光滑、颜色金黄、带有少量褐色斑点的香蕉,这样的香蕉口感最佳,营养也最丰富。过熟的香蕉虽然口感软烂,但其糖分含量会更高,对于需要控制糖分摄入的人群,可能需要适量食用。香蕉是一种对18岁年轻人极友好的水果,是能量和营养的宝藏。

热带的王者:榴莲的争议与营养价值的权衡

我们来谈谈一个备受争议的水果——榴莲。被称为“水果之王”的榴莲,以其独特浓郁的香气和醇厚甜美的口感,吸引着一群忠实的“粉丝”。它的气味也让不少人望而却步,同时关于它是否适合所有人,尤其是18岁的年轻人,也存在一些疑问。

对于18岁的年轻人来说,榴莲可以吃吗?答案是:可以,但需要注意适量。榴莲含有丰富的营养物质,包括维生素C、维生素B族、膳食纤维、钾、以及一些对身体有益的微量元素。它还富含碳水化合物和脂肪,能够提供高能量。正是因为其高能量、高糖分和高脂肪的特性,使得榴莲成为一个需要“谨慎对待”的水果。

18岁的年轻人,正处于身体发育的关键时期,新陈代谢旺盛,但如果长期或过量食用高能量、高糖分的水果,可能会增加肥胖的风险,对血糖代谢也可能产生一定影响。因此,99健康网的建议是,18岁的年轻人可以品尝榴莲,体验它的独特魅力,但一定要控制食用的量。

一次食用一两瓣即可,不建议一次性吃太多。

至于“有毒”的说法,这主要是对榴莲的某些特性产生的误解。榴莲性热,过量食用容易引起“上火”,出现咽喉疼痛、便秘等症状。这并非榴莲本身有毒,而是其温热的性质与人体体质不符,或者摄入过量所致。榴莲的糖分含量很高,糖尿病患者或有相关家族史的人群,应尽量避免食用或遵医嘱。

还有一种说法是榴莲不能与某些食物同食,比如酒。这是因为榴莲含有较高的硫化物,可能与酒精产生反应,影响肝脏对酒精的代谢,从而加重醉酒感,甚至可能引起身体不适。因此,在食用榴莲时,应避免同时饮酒。

总而言之,对于18岁的年轻人,草莓、香蕉和榴莲都是可以适量食用的水果。草莓和香蕉是普遍健康且益处多多的选择,而榴莲虽然营养丰富,但因其高能量和温热的属性,需要更加注意控制食用的量。99健康网鼓励大家在享受美食的也要关注食物的营养成分和自身的身体状况,做出最适合自己的选择。

18岁的健康餐桌:丝瓜的清爽与“有毒”传言的真相

在上一部分,我们畅游了草莓、香蕉和榴莲的甜蜜世界,了解了它们对于18岁年轻人的益处与注意事项。现在,让我们将目光转向一种看似普通却拥有独特魅力的蔬菜——丝瓜。作为餐桌上的常客,丝瓜以其清淡的口感、丰富的汁水和独特的清凉感,在炎炎夏日里为人们带来一丝慰藉。

对于18岁的年轻人来说,丝瓜是否也是一道健康的美味佳肴?它又是否如某些传言所说,存在“有毒”的风险呢?

餐桌上的绿色清流:丝瓜的营养价值与保健功效

丝瓜,虽然不如水果那般色彩斑斓,却在营养价值上毫不逊色。它含有丰富的水分,约占95%以上,这对于保持身体水分平衡,促进新陈代谢,尤其是对于新陈代谢旺盛的18岁年轻人来说,具有重要的意义。丝瓜还含有一定量的维生素C、维生素B族、钾、以及膳食纤维。

维生素C能帮助增强免疫力,对抗自由基,保持皮肤的健康与弹性;钾元素有助于维持血压的稳定,并且对神经系统的正常运作有益;而丝瓜中的膳食纤维,虽然含量不如某些粗粮,但也能在一定程度上促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

对于18岁的年轻人,丝瓜绝对是一道值得推荐的健康蔬菜。它的热量极低,口感清淡,非常适合作为日常饮食的一部分,有助于均衡营养,避免摄入过多的油脂和热量。尤其是在进行体育锻炼后,适量食用丝瓜,可以帮助身体补充水分和矿物质,有助于身体的恢复。丝瓜的清凉特性,也使其成为夏季清热解毒的佳品,对于容易“上火”的年轻人,是个不错的选择。

“丝瓜有毒”的传言:真相到底是什么?

现在,让我们来直面那个困扰很多人的问题:“丝瓜有毒吗?”99健康网在此郑重声明:成熟的丝瓜本身不含有对人体有毒的成分。为什么会有这样的传言呢?这可能源于以下几个方面的误解:

未成熟的丝瓜种子。有些观点认为,丝瓜成熟后,其内部的种子会变得坚硬,并且可能含有一些对人体不利的物质。但实际上,即使是成熟的丝瓜,其种子也并非有毒。它们只是口感不佳,影响食用体验。在烹饪时,通常会将丝瓜去皮去瓤,保留的是其柔嫩的瓜肉部分,因此种子的问题并不构成食用风险。

烹饪方式不当。丝瓜的烹饪方式非常多样,可以清炒、煮汤、凉拌等等。如果烹饪不当,例如未煮熟,或者与其他可能引起不适的食材搭配,可能会导致食用后出现腹泻、腹胀等症状,从而被误认为是丝瓜本身有问题。丝瓜性寒,如果与寒凉的食物(如冰镇饮品)同时大量食用,也可能加重身体的寒气,引起不适。

再次,农药残留的担忧。和其他蔬菜一样,丝瓜在种植过程中也可能使用农药。如果清洗不彻底,残留的农药可能会对人体健康造成潜在的危害。这并非丝瓜本身有毒,而是外部因素造成的。99健康网再次强调,在食用丝瓜之前,务必将其彻底清洗干净。可以用流动的水反复冲洗,也可以用盐水浸泡。

个体差异。少数人可能对丝瓜存在过敏反应,或者由于特殊的体质,食用后出现不适。但这种情况非常罕见,并且并非普遍现象。

18岁,如何健康地拥抱丝瓜?

对于18岁的年轻人来说,健康地享用丝瓜,关键在于:

选择新鲜优质的丝瓜:选择表皮光滑、坚实、颜色翠绿的丝瓜。避免选择表皮有损伤、发黄或软塌的丝瓜。彻底清洗:这是保障食品安全的关键步骤,无论何种蔬菜,都应认真清洗。适量食用,合理搭配:丝瓜性寒,不宜过量,尤其是在寒冷的季节,或身体偏寒者。

可以与姜、蒜等温性食材搭配,以平衡其寒性。烹饪至熟透:确保丝瓜完全煮熟,以获得最佳的口感和营养吸收,同时也能消除潜在的微生物风险。注意个体反应:如果在食用丝瓜后出现任何不适,应停止食用,并咨询医生。

总结:18岁的饮食智慧,从认识到享用

18岁,是探索世界、建立自我认同的时期,也是学习如何照顾自己、建立健康生活方式的开始。关于食物的疑问,尤其是那些关于“有毒”的传言,往往会给年轻人带来不必要的困扰。99健康网希望通过今天的梳理,能够为大家,特别是18岁的年轻人,拨开迷雾,提供科学、准确的健康饮食信息。

草莓的甜蜜,香蕉的能量,榴莲的醇厚,丝瓜的清爽,它们都是大自然馈赠的美味。对于18岁的身体而言,这些食物在适量、正确食用的前提下,都能提供丰富的营养,支持身体的健康成长和活力。关键在于:

了解食物本身:它们是天然的,并非“有毒”。关注食品安全:正确的清洗、购买渠道、烹饪方式,是保障健康的基础。倾听身体的声音:适量食用,关注个体差异,找到最适合自己的饮食节奏。

18岁,拥有无限的可能,也拥有选择健康生活方式的智慧。愿每一位18岁的年轻人,都能在享受美食的拥抱健康,绽放属于自己的耀眼光芒!99健康网,永远是你最值得信赖的健康伙伴。

图片来源:每经记者 周子衡 摄

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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄

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