每经编辑｜陈玉娥    

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18岁(sui)的味蕾“觉醒”：草莓与香蕉的甜蜜奏鸣曲

十八岁，一个承载着梦想与憧憬的年纪，是青春的序章，是(shi)探索未知的起点。在这个充满活力(li)的时期，我们的身体正在经历着从青涩走向成熟的蜕(tui)变，味蕾的感知能力也随之变得更加敏锐和丰富。我们开始尝试更多新奇的口味，也更加关注(zhu)食物对身体的影响。当我们把目光投(tou)向那些日常餐桌上的宠儿——草莓和香蕉时，18岁的我们，在品尝它们时，是否有什(shen)么特(te)别的“资格”或需要注意的地方呢(ne)？

草莓，那颗颗饱满、鲜红欲滴的小果子，总能轻易地(di)勾起人们的食欲。它酸甜可口，富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质，对于正处于生(sheng)长(zhang)发育关键时期的18岁少年来说，无疑是天然的营养补给站。草莓的维生素C有助于增强免(mian)疫力，对(dui)抗青春期可能出现的(de)各种小(xiao)毛病；其膳食纤维则能促进(jin)肠(chang)道蠕动，缓解可能存在的消化不适；而丰富的抗氧化剂，更能帮助肌肤抵抗自由(you)的侵袭，让青春的光彩更加耀(yao)眼。

从这个角度看，18岁(sui)的我们，不仅“可以”吃草(cao)莓，更是“应该”适量享用，让这份(fen)自然的甜蜜为身体注入活力。

凡事皆有(you)度(du)。尽管草莓益处多多，但对于一些肠胃功能尚未完全稳定的个体，过量食用生冷草莓可能会引(yin)起腹(fu)部不适。草莓中天然(ran)含有的糖分，也需要纳入每日总能量摄入的考量中，尤其是(shi)在(zai)注重身材管理的18岁。不过，这些都属于个体差异和适度原则，并不(bu)会剥(bo)夺18岁享受草莓的“权利”。

事实上，草莓的食用方式也多种多样，无论是直接品尝、制作沙拉，还是打成奶昔，都能为18岁的饮食(shi)增添一抹亮丽的色彩。

再来看香蕉，它以其软糯的口(kou)感、易于消化和丰富的钾含量而备受青睐。对于18岁的学生党而言，香蕉更是“能量棒”般的存在。它富含碳水化合物，能够(gou)迅速为大脑提供能量，帮助提升学习效率，对抗考试前的焦虑和疲惫。香蕉中的钾离(li)子，对于(yu)维持体内的电解质平衡至关重要，尤其是在运动量较大的(de)青少年群体中，能有效预防肌肉痉挛。

而且，香蕉的天然甜味也能满足对甜食的渴望，是一种相对健(jian)康(kang)的替代品。

18岁(sui)的我们，吃香蕉是否存在什么“限制”？同样，适量是(shi)关键。香蕉的糖分和淀粉含量相对较高，如果一次性摄入过多，可能会导致血糖快速升高，尤其是在患有糖尿病前期或有相关家族史的个体。香蕉性味偏温，对于体质偏热的(de)人群，也需注意食用量。但总体而言，香蕉是一种非常友好的水果，18岁的身体普遍能够很(hen)好地适应和消化。

从“有来(lai)医生”的角度来看，18岁可以健康地(di)享受香蕉带来的能量和便利，但前提是将其(qi)纳入均衡饮食的一部分，并根据自身情况进行适度调整。

草莓和香蕉，这两颗味蕾上的明星，在18岁这个充满活力的年纪，它们(men)并非(fei)什么“禁区”。相反，适量地享用(yong)它(ta)们，能够为身体提供宝贵的营养，为生活增添甜蜜(mi)的乐趣。18岁，我(wo)们拥(yong)有探索和体验的自由，也拥有为自己健康负(fu)责的能力。在品尝这(zhe)些美味的保持一份对身体的觉察，让这份(fen)舌尖(jian)上的(de)甜蜜，真正成为青春活力的一部分。

味蕾的“进阶”挑战：榴莲与丝瓜的独特韵味与18岁的“食用指南”

当18岁的味蕾不再满足于简单的甜美，开始渴望更复杂的风味时，榴莲和丝瓜这两位“性格迥异”的选手便走进了我们的视野。一个以其“闻之色变，食之则(ze)迷”的独特气味(wei)和(he)浓郁口感征(zheng)服无数“敢吃者(zhe)”，另一个则以其清淡、绵软的姿态，默默成为餐桌上的健康选择。对于18岁的我们来说，它们是否也存在特殊的“食用门(men)槛”？

让我们来(lai)谈谈被誉为“水果之王”的榴莲。它的气味极具争议性，有人奉为珍馐，有人避之不及。但一旦(dan)入口，那种醇厚、甘甜、带有焦糖和坚果香气(qi)的复杂滋味，往往能让人欲罢不能。对于18岁的年轻人来说，接(jie)触榴莲可能(neng)更多的是一种好奇心和勇于尝试的精神。

榴莲富含碳水化合物、蛋(dan)白质、脂肪(fang)、维生素和(he)矿物质，能量(liang)密度很高。它能够提供持(chi)久的能量，对于需要快速补充体力的18岁来说(shuo)，在适量的情况下，的确是一种“能量炸弹”。

榴莲的“特殊性”也体现在它的(de)高热量和高脂肪含量上。18岁虽然新陈代谢旺(wang)盛(sheng)，但如果经常大量食用榴莲，仍可能导致体重(zhong)增加，甚至影响身体的整体健康平衡。榴莲性温，多食易(yi)上火，可能引起喉咙痛、口干(gan)舌燥等症状。对于一些消化系统本身就比较(jiao)敏感的18岁，尤其是容易长(zhang)痘痘的(de)群体，过量食用榴莲可(ke)能会加剧这些(xie)问题。

因此，18岁的我们，可以“尝试”品尝榴莲，但“是否可以”放纵大吃，则需要谨慎权(quan)衡。从“有来医生”的角度看，18岁在了解其营养特性和潜在风险后，可以适量地将榴莲纳入偶尔的“味蕾冒险”中，但绝不应将其作为日常饮食的(de)常客。注意观察身体(ti)反应，根据个人体质(zhi)调整食用量，是18岁安全享受榴莲的关键。

我们转向另一位“选(xuan)手”——丝瓜。与榴莲的张扬不同，丝瓜是(shi)一种温和、低调的蔬菜。它水分含量高，热量低，富含维生素C、B族维生素、钾和膳食纤维(wei)。对于18岁的身体来说，丝(si)瓜是极佳(jia)的清凉解暑、补充水分(fen)和维生素的来源。它(ta)的膳(shan)食纤维有助(zhu)于促进肠道健康，维持消化系统的正常运转，这(zhe)对于正处于生(sheng)长发育期，饮食可能不够规律的18岁来说，尤为重要。

丝瓜的烹饪方式也多种多样，清炒、煲汤、凉拌(ban)，都能保留其清淡的口感和营养价值。

18岁是否“可以”吃丝瓜？答案是毫无疑问的“可以”。丝瓜几乎不存在食用禁忌，其温和的性质使得它适合大多数人群。无论是作为日(ri)常餐桌上的蔬菜，还是在炎炎夏日用来解暑，丝瓜都是一个安全又健康的选择。它不会带来“上火”的困扰，也不会给体重带来(lai)负担。因此，18岁的我们，完全(quan)可以(yi)将丝瓜作为健康饮食的重要组成部(bu)分，让这份清淡的美味，滋养我们的身体，也滋养我们对生活的热(re)爱。

总而言之，18岁，是身体和心智都在不断成长的阶段，我们拥有尝试和体验的自由，也需要为自己的健康负责。草莓和香蕉代表着青春的甜蜜与活力，适量品尝，能为生活添彩。而榴莲(lian)和丝瓜，则象征着味蕾的进阶探索，榴莲需要谨慎尝试，量力而行；丝瓜则是安全可靠的日常选(xuan)择。

18岁，让我们(men)带着好(hao)奇心去品尝，带着智慧去选择，让每一次的味蕾体验，都成为健康成长的注脚。

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图片来源：每经记者 阿尔希拉尔 摄

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