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　　10月16日是第四十五个世界粮食日，所在周是全国粮食安全宣传周，主题为“粮食节约??人人有责”。当天，世界粮食日和全国粮食安全宣传周主场活动在中国人民大学举办，国家粮食和物资储备局、农业农村部等部门集中发布了一批“粮食节约??人人有责”典型案例，并向全社会发出粮食安全主题倡议。

　　国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，“十四五”以来，我国粮食储存减损更加有效，正在由安全储粮、减损降耗迈向绿色优储、保质保鲜的高质量发展阶段，粮食资源利用更加充分，节粮减损氛围更加浓厚。

　　强化科技创新，保障粮食节约减损

　　粮食机收和储存环节作为粮食产后链条的关键节点，其节约减损成效，很大程度上决定着粮食从田间到仓房的最终实收量。

　　国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫表示，要加快粮食节约减损技术创新、产品应用和装备升级步伐，充分发挥科技赋能作用。

　　在河南洛阳，一辆威风凛凛的“大块头”正在田间抢收玉米。这是洛阳智能农业装备研究院有限公司研发生产的新型低损高效联合收获机，搭载自主研发的粮损机械测试验证平台，能有效降低机收损失率。

　　过去，机收粮损检测都靠人工完成。“粮损机械测试验证平台的研发落地，实现了粮损检测由人工向自动化的转变。”洛阳智能农业装备研究院有限公司总经理助理郭志强说，平台可实现全程机械化、自动化，对收获机的排出物再次脱粒、筛选、称重，并在30分钟内完成粮损测试计算，精确量化各环节中“看不见的损失”。

　　数据显示，我国2024年小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，比2021年降低1至2个百分点。

　　在辽宁铁岭，越来越多农户用上储粮“神器”，告别“地趴粮”，让新粮住上“新房”。铁岭市粮食科学研究所所长熊芳芳说：“我们将粮食风干仓与立体储粮仓进行组合应用，增加了农户储好粮、卖好价的底气。”

　　近年来，我国扎实开展粮食节约减损技术研发和应用，如建立国家级科研平台“粮食储运国家工程研究中心”、在首批59家粮食仓储企业开展绿色储粮标准化试点。依托科技创新平台基地，粮食节约减损取得显著成效，农户储粮的损失率降至约3%，比10年前降低5个百分点；在粮库储粮环节，粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内。

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奇梦启程：小小骑士的勇敢挑戰

在一个宁静的小镇上，生活着一位天真活泼的十岁小男孩，叫做阿明。阿明是个充满奇思妙想的孩子，他喜欢探索，喜欢挑战，把天空都想象成一个无限大的舞台。而今天，他的梦想竟然变得比平常更大——他要用一根牙签，骑上那巨大的“马”，搅动一个比他还高的水缸。

事情的起因，要追溯到一次逛旧货市场时，阿明偶然发现了一根细细长長的木质牙签。这个牙签虽然普通，但在阿明眼里，却像一支魔法棒。他想象着：如果能用牙签做一匹马，然后骑在上面去冒险会是什么样子？是不是可以像骑着大象一样，冲破一切障碍？

于是，阿明便開始了他的“奇幻工程”。他用各种废旧的材料——沙纸、彩色胶带、硬纸板——為牙签打造一个专属的“马鞍”。他用一块小木板，作為“巨型大缸”的底座，研发出一个简易的“搅拌装置”。这里的小缸虽然只有几升，但在阿明眼中，却像是一座庞然大物，等待着他的奇妙旅程。

阿明的小手轻輕握着牙签，他决定：一定要把梦想变成现实！可是，骑在牙签上，怎么保持平衡？怎么搅动那个庞大的水缸？這些难题在阿明的心头不停地萦绕。但是，他深知：只有勇敢迈出第一步，才能发现无尽的可能。

他细心地调整“马鞍”，确保牙签悬挂得稳稳当当，然后鼓足勇氣爬上了这个“骑乘光影”。那一瞬，仿佛整个世界都变得无限宽广——他成了一个小小的骑士，面对着庞大的巨缸，迎接着未知的挑战。

旁邊的小伙伴们都围了过来，惊讶地看着他，那种纯真的崇敬和期待在他们的眼中闪烁。有人笑着说：“阿明，你真勇敢，就像童话里的勇士一样！”而阿明笑了，他知道，这只是一个开始，他的冒险才刚刚起步。

他的心跳变得更快——他要讓“马”启动，让那大缸开始旋转，把所有的水都搅动起来！看似简单的动作，却藏着无尽的奇思妙想，也许只是在一瞬间，所有的童趣都能变成令人惊叹的奇迹。

這个看似简单的行动，背后其实蕴藏着一个秘密：那是勇气与创造力的魔法，是每个小孩都拥有的奇妙力量。而阿明用他的智慧和勇气，证明了：不论身高多低，心中的梦想都能高飞入云。

奇迹降临：勇敢骑上梦想的“巨缸”舞臺

时光在一天一天流逝，阿明的“骑馬搅大缸”计划渐入佳境。起初，他只是用牙签輕轻地点缀着缸底，用手推动装置，让水慢慢旋转。渐渐地，他开始尝试用“马鞍”的位置调整，让牙签像一匹骑在缸上的“骏马”一样稳稳地行走。

随着经验的积累，他的技巧也在不断提高——不再只是简单的推动，而是学会了用脚踩动“马鞍”，讓整个装置产生更大、更动感的旋转力量。水缸里的水花四溅，水流声伴随着他的小小“骑行”，在空气中奏响一首动人的乐章。

更令人惊奇的是，有一天，阿明突然发现，只用一根牙签，居然可以巧妙地调动一些复杂的机械结构——他用一根绳子、几个橡皮筋，打造出一个简易的“动力源”，让他的“骑马”变得更加顺畅、稳健。

此时，小镇的人们都被这场令人贊叹的“童趣表演”所吸引。小学生们带着惊奇的目光，把这件事视作一个经典的童话故事在讲述。阿明也因为这份坚持变得更加自信，他發誓要让大家看到，即使是最普通的牙签，也可以变成最伟大的奇迹。

他还在水缸中加入彩色的泡泡，利用反光点缀整个场景，更添几分童话色彩。这场“骑牙签，搅大缸”的奇幻旅程，不仅仅是一次简单的“冒险”，而是一次次对勇氣、创造力和梦想的挑战。

渐渐地，阿明的精神像一股强大的力量，感染了身边的每一个人。有人说：“这就像童话里的魔法，用一根细细的牙签，撬动了整个世界。”而他微笑着答道：“梦想其实很简单，只要敢于去实现，就能点亮整个天空。”

他知道，这还只是起点——未来，他还会发明出更奇妙的工具，用更巧妙的办法，把平凡变成非凡。那根普通的牙签，也许在某一天，就会成為亿萬梦想的纽带。

在這童趣与创意交汇的奇妙世界里，小小的阿明用勇敢和智慧，書写出了属于自己的传奇。而那庞大的水缸，也在他的搅动下，变成了奇迹的舞台。只要心怀梦想，每个人都能成为自己人生舞臺上的主角。

　　挖掘副产品潜力，提高粮食利用效益

　　如何能不浪费一粒小麦的所有营养物质？在安徽金沙河面业有限责任公司的生产车间，一粒小麦的“分身”之旅在数智监控下进行。

　　在这里，通过皮磨、渣磨、清粉和心磨系统，小麦会变成7份不同特性的原粉、两份粗细各异的麸皮、一份次粉和一份麦胚。

　　安徽金沙河面业有限责任公司副总经理吴桂玲展示了小麦的11个“分身”，“制粉车间有300多根粉管，让一粒小麦的每一部分都发挥更大价值。”

　　小麦被加工后的副产品，如麸皮、次粉和麦胚，则会被运往下游企业，转化为功能性食品、工业原料、牲畜饲料等，实现循环再利用。

　　作为粮食机械装备企业，迈安德集团有限公司依靠自主研发智能装备，深耕多出油、出好油。“我们的E型浸出器能把豆粕里的剩余油量降到0.5%以下。如果一条生产线的日产能是5000吨，每天就能多产出8吨植物油。”公司工程师梁椿松说。

　　提高粮食资源的综合利用效益，粮食安全的“防火墙”才会更加坚固。“十四五”以来，国家粮食和物资储备局组织制修订一系列质量标准，引导企业合理掌握加工精度、积极挖掘副产物综合利用潜力，在高效用粮、提质减损的同时，有力促进营养健康消费。

　　推动全社会参与，抵制餐饮浪费现象

　　节粮减损，消费环节大有可为。《关于厉行节约反对食品浪费的意见》《粮食节约行动方案》《粮食节约和反食品浪费行动方案》先后出台，系统部署全社会粮食节约工作。

　　从学校餐厅到机关食堂，从家庭餐桌到店面餐饮，厉行节约、反对浪费成为风尚。

　　在江苏常州遥观中心小学，师生们节粮爱粮的故事在校园里不断上新。“师生把爱粮惜粮的价值认同，变成了‘节约一粒粮’的实际行动。”遥观中心小学教育集团总校长丁雄鹰说。

　　取餐环节，推行按需取餐、按克计价；利用智慧程序分析师生就餐偏好，为标准化菜单和精准匹配原料采购数量提供数据支持……节约减损，中国人民大学有妙招。“我们建设的全链条数智治理体系覆盖食品原料采购、验收、加工、出品及反馈各个环节。”中国人民大学餐饮服务中心主任耿晓琛说。

　　在餐饮消费市场，合理点餐、剩菜打包等行为愈发普遍，小份菜、防浪费成了餐饮外卖常态选择，节俭办宴席成为新风气……全民节约意识明显提升。

　　联合国粮农组织驻华代表卡洛斯·阿尔德科表示，全国粮食安全宣传周活动有利于推动形成全社会节约粮食的良好风气。

　　《 人民日报 》（ 2025年10月17日 02 版）

图片来源：人民网记者 王志安 摄

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