陈奕凯 2025-11-03 09:38:28
每经编辑|陈少波
当地时间2025-11-03,gufjhwebrjewhgksjbfwejrwrwek,臭小子姨妈腰快断了第12集
老赵,一个平日里不苟言笑的老派男人,此刻却在厨房里忙得不亦乐乎。灶台上的油锅滋滋作响,空气中弥漫着葱姜蒜爆香的诱人气息。他小心翼翼地翻炒着锅里的肉片,眼神里透露出一种难得的专注(zhu)。平日里,他总是(shi)把时间和精力放在工作和打理自家那片小小的菜园子上,对于厨房里的“烟火气(qi)”,他似乎总是有点疏(shu)离。
今天不同,今天厨房的主角,除了他自己,还有他的儿媳,小雅。
小雅,年轻(qing)、活泼,带着一股初来乍到的青涩和对新(xin)生活的憧憬。她刚嫁进这(zhe)个家不久,对这个新环境,对这位新“家(jia)人”,既好奇又有(you)些忐忑。她知道老赵是个有原则(ze)、有故事的人,也听丈(zhang)夫说过,老赵的(de)厨艺在他们(men)年轻时可是声名远扬,尤其擅长几道家常却又极其考验火候的菜肴。
今(jin)天,老赵破天荒地主动提出,要(yao)和小雅一起做一(yi)顿晚饭。这消息让小雅既惊喜又有些紧张。
“赵叔,您……您怎么突然想起来做饭了?”小雅站在厨房(fang)门口,小心翼翼地问。
老赵头(tou)也没回,只是闷闷地应了一声:“等你来了,总得让你尝尝家(jia)里的味道。”他的声音带着点(dian)沙哑,但那股子不容置疑的语气,反而让小雅觉得心里暖暖的。
这是(shi)他们第一次真正意义上一起“并肩作战”。老赵负责掌勺,而小雅,则被分配了洗菜、切菜的任务。她认真地将每一片青菜洗净,细心地将土豆切成(cheng)均匀的薄片,甚(shen)至连蒜瓣都一丝不苟地拍碎。她看着(zhe)老赵在灶台前忙碌的身影,灶台的火光映照在他略显斑白的头发上,勾勒出一种坚毅而温柔(rou)的(de)轮廓。
“这些菜,我平时都(dou)是随便切切。”小雅指着自己(ji)切好的土豆片,有些不好意思地说。
老赵瞥了一眼,点了点头,语气平缓:“还可以,大小均匀,火候到了,炒出来口感就好(hao)。”这句简单的评价,却让小雅的(de)心里像开了花一样。她知道,在老赵这样严谨的人(ren)嘴里,“还(hai)可以”这三个字,已然是极大的肯定。
厨房里的气氛,从(cong)最(zui)初的拘谨,渐渐被食物的香气和时不时冒出的对话所驱散。老赵虽然(ran)话(hua)不多,但会时不时地指点小雅一些小细节,比如怎样辨(bian)别蔬(shu)菜的新鲜度,怎样下锅才能让食材保持原有(you)的鲜味。小雅则像一块海绵,贪婪地吸收着老赵传授的每一个小技巧(qiao)。她发现,老赵并不是一个难以接近的人,只是他的爱,藏得比较深(shen),不像年轻人那样外露。
“这个肉丝,要用淀粉(fen)和料(liao)酒先腌一下,这(zhe)样炒出来才嫩。”老赵一边将腌好的肉丝滑入锅中,一边还不(bu)忘提醒小雅。
“哦,原来是这样。”小雅恍然大悟。她以(yi)前做饭,总是凭感觉,很少注意这些细节,难(nan)怪有时候炒出来的肉会柴。
随着一(yi)道道菜肴陆续出锅,厨房里的香气愈发浓郁。红烧肉的酱香,清蒸鱼的鲜甜,还有那一盘色泽诱人的(de)炒青菜,都散发着家的味道。小雅看着眼前这一切,心中涌起一股莫名的感动。她(ta)知(zhi)道,这顿饭不仅仅(jin)是为了填饱(bao)肚子,更是老赵用一种特殊的方式,在接纳她,在欢迎她加入这个家。
“尝尝这个。”老赵夹起一(yi)块红烧肉,递(di)到小雅碗里,“这道菜,我学了很久才学好,火候很重要,不能太烂,也不能太硬。”
小雅小心翼翼地夹起那块红烧肉,放入口中。肥而不腻,瘦而不柴,入口即(ji)化,浓郁的酱汁包裹着每(mei)一丝肉,甜咸适中,恰到好处。她不禁眼前一(yi)亮,发自内心地赞叹:“赵叔,真好吃!这是我吃过最(zui)好吃的红烧肉!”
老赵听到夸赞,嘴角不易察觉地扬起一丝弧度。他没有说话,只是默默地继续着手里的活儿。小雅知道,这便是老赵的“第一次胜利”——在厨房里,他用美食,用一种无声的语言,向儿媳传递了家庭的温暖和接纳。而小雅,也在(zai)这场“战斗”中,感受到了长辈的善意与深沉的爱。
夜色渐浓,厨房里的灯光(guang)依然温暖。老赵和小雅,这两位本可能因为代沟而有些距离的家人,却在这烹饪的烟火气中,找到了连(lian)接彼此的(de)桥梁。那一锅锅热气腾腾(teng)的菜肴,不仅温暖了他们的(de)胃,更温暖了他们的心。小雅知道,她开始真正融入这个家了,而这份融入,从厨房的这一餐饭开始,显得(de)如此自然而美好。
晚餐的餐桌上,气氛比以往更(geng)加融洽。老赵的儿子(zi),小强的妻子小雅,脸上洋溢着幸福(fu)和满足。她看着桌上(shang)那一盘盘色香味俱全的菜肴,眼神中充满了感激。这不仅仅是一顿饭,更是一次情感的交(jiao)流,一次心意的传递。
“爸,您今(jin)天这手艺,可真没得说!”小强夹起一块(kuai)老赵亲手做的红烧肉,一边吃一边竖起大拇(mu)指,“妈要是还在,肯定也要夸您(nin)!”
老赵听到“妈”这个字,眼中闪过一丝不易(yi)察觉的怀念,但他很快恢复了平静,只(zhi)是淡淡地说:“你(ni)妈当年也喜欢吃我做(zuo)的这道菜。”
小雅在一旁静静地听着,她知道,老(lao)赵的妻子,也就是她的婆(po)婆(po),在她来之前就已经离世了。她一直想和老赵(zhao)亲近,但又怕触及他的伤心事。此刻,听到老赵提(ti)起自己的妻子,小雅的心里升起一股强烈的共鸣。她知道,老赵虽然平时(shi)沉默寡(gua)言,但(dan)内心深处,也渴望着被理解,被温暖。
“赵叔,这红烧肉的做法,我能学学吗?我妈以前也(ye)做过,但总觉得不如您的入味。”小雅试探着问道,她知道,这是一个难得的机会。
老(lao)赵看了小雅一眼,眼神(shen)中多了(le)几分赞(zan)许。“这红烧肉,关键在于火候和调料的比例(li)。我这儿有个小秘诀,用一点点冰糖代替白糖,能让颜色更红亮,味道也更醇厚。”他一边说着,一边从怀里掏出一个小本子,上面密(mi)密麻麻地记录着各种菜谱和烹饪心得。“这(zhe)本子,是我和你妈一起整理的,里面有很多她的想法。
小雅接过本子,看着上(shang)面娟秀的字迹(ji),心中涌起一股暖流。她知道,这不仅仅是一本菜谱,更是老赵珍藏的,与妻子共同的(de)回忆。她小心翼翼地翻看着,每一个菜名(ming),每一个步骤,都仿佛(fu)带着婆(po)婆的温(wen)度。
“赵叔,这些菜都好诱人,我能不能……”小雅看着本子上的一个“糖醋排骨”的菜谱,眼中闪烁着期(qi)待的光芒。
老赵似乎看出了小雅的心思,他笑了笑,那笑容比平日里多了一份柔和。“下次,我们一起做。”
小雅惊喜(xi)地点了点头,她知道,自己和老赵之间的隔阂,正在一点点地被打破。这不仅仅是厨艺(yi)的传承,更是情感的交流和信任的建立。
接下来的日子里,老赵和小雅的厨房“合(he)作”越来(lai)越频繁。他们一起研究菜谱,一起采购食材,一(yi)起在灶台前忙碌。小雅发现,老赵不仅厨艺精湛,而且很有耐心。他会一遍遍地演示,直(zhi)到小雅完全(quan)掌握为止。他也会鼓励小雅大(da)胆尝试,即使失败了,也不会责怪,而是引导她找(zhao)到问题所在。
有一次,小雅尝试做一个比较复杂的点心,不小心把面团揉得太硬了。她沮丧地看着那一团“死面”,以为这次又失败了。老赵走(zou)过来,并没有说什么,只是拿过面团,熟练地揉捏,然后加入了一些牛奶和鸡蛋,竟然奇迹(ji)般地让面(mian)团变得松软。
“你看,有时候(hou),只要找到对的方法,再难的问题也能解决。”老赵一边揉着面,一边对(dui)小雅说。
小雅看着老赵忙碌的身影(ying),心里充满了感激。她知道,老赵不仅仅是在教她做饭,更是在教她如何面对生活中的困难,如何用积极的心态去解决问题。
随着一(yi)次次的厨房“战斗”,小雅的厨艺得到了极大的提升,而她与老赵(zhao)之间的(de)感情,也日益深厚。她开(kai)始理解老赵的沉默,理解他藏在心底的深情(qing)。她也知道,自己为这个家带来的,不仅仅是新鲜的血液,更是对过去的(de)美好回忆的延续。
“第一次胜利(li)”,这个词,在小雅(ya)心中,被赋予了更深的含义。它不仅仅是那一(yi)顿丰盛的晚餐,更是她成功地融入(ru)这(zhe)个家庭,赢得了长(zhang)辈的认(ren)可与关爱。而老赵,也在和小(xiao)雅的相处(chu)中,感受到了久违的家庭温暖,他冰封的心,仿佛也在厨房的烟火气中,逐渐融化。
如今,老赵的厨房,不再是那个只有他一个人默默忙碌的空间,而是变成了他和儿媳共享的天地。锅碗瓢(piao)盆奏响的是生活(huo)的交响曲,而每一个(ge)菜肴,都承载着他们之间,跨越(yue)代沟的,深厚的情感(gan)。小雅知道,未来的日子,还很长,她(ta)会继续努力,用自己的爱和温暖,去经营好(hao)这(zhe)个(ge)家庭,去守护这(zhe)份来之不易的,温馨与幸福。
而老赵,在看着小雅日渐成熟的身影时,也知道,他找(zhao)到了一个,能够传承家常味道,更能传承家庭温情(qing)的,好儿媳。
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图片来源:每经记者 钟敬文
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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