每经编辑｜陈世杰    

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锅碗(wan)瓢盆(pen)的交响曲：当“第一次”遇上“老油条”

在日本，家庭的温暖往(wang)往凝聚在一餐饭(fan)里。但当(dang)这温馨的场景搬进厨房，并且主角是充满好奇却又手忙脚乱的孩子，以及偶尔会“掉链子”的父母时，一场“亲与子乱厨房(fang)”的大戏便拉开了帷幕。今天，我们的舞台设定在日本，主题便是这场“美味与混(hun)乱的碰撞”。

故事的主角，是我们平凡却又不那么平凡的(de)佐藤一家。爸爸健一，一位在公司里运(yun)筹帷幄的职场精英，在家却是出了名的“厨房杀手”。妈妈美咲，一位心灵手巧的家庭主妇，但每当儿子(zi)小阳（7岁）和女儿小月（5岁）凑上来“帮忙”时，她的淡定便会(hui)瞬间瓦解。

这个周末，美咲决定挑战一个“不可能的任务”——和小阳(yang)、小月一起制作一顿地道的(de)日式家庭料理。目标是制作一份章鱼(yu)小丸子和一份亲子丼。听起来简单，但对于这群“新手上路”的组合来说，这简直是厨房里(li)的“极限挑战”。

清晨，阳光透过和式拉窗洒进厨房，给这个本该宁静的空间染上了一层温馨的滤镜。美咲已经准备好了所有食(shi)材：新鲜的章鱼、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、以及(ji)制作亲子丼所需的鸡肉、洋葱、鸡蛋和米饭。孩子们穿着可爱的围裙，眼神里闪烁着期待和一丝丝狡黠，似乎已经预感到一场“恶战”即将(jiang)到(dao)来。

“妈妈，我来切章鱼！”小阳第一个冲上前，手里紧握着一把比他手还大的厨房剪刀，一副要大(da)展身手的样子。美咲还没来得及阻止，只听“咔嚓”一声，原本完整的章鱼腿被他“肢(zhi)解(jie)”成了几段，其中几段还带(dai)着Tentacles扭曲着，场面一度十分“血腥(xing)”。美(mei)咲深吸(xi)一口气，忍住(zhu)想(xiang)笑(xiao)的冲动，温柔地接过剪刀：“小阳，章鱼需要剪(jian)成小块，这样更容易煮熟，而且口感更好。

”她一边说着，一边示范着如何将章鱼剪成规则的小丁。小阳似懂非懂地点点头，又开始拿起(qi)剪刀，这次小心了许多(duo)，但(dan)剪出来的章鱼块大小不一，有的像骰子，有的则像指甲盖，形成了一幅“抽象派”的章鱼拼盘(pan)。

轮到小月(yue)了，她的任(ren)务是混(hun)合面糊。“妈妈(ma)，要(yao)加多少水呀？”她(ta)学着妈妈的样子，拿起量杯，却不小心打翻了一旁的面粉袋。“哇！”一声惊呼，厨房瞬间笼罩在一片白茫茫的(de)面粉雪中。小(xiao)月被这突如其来的“大雪”吓了一跳，眼睛睁得圆圆的，脸(lian)上也沾满了(le)面粉，像个可爱的小雪人。

美咲哭笑不得，赶紧拿来湿布，一边帮小月清理，一边安慰她：“没关系，小月，这样看起来像不像在给厨房下雪？下次我们小(xiao)心一点，好不好？”小月点点头，脸上却露出(chu)了胜利的笑容，似乎认为这次“突发事件”是一场(chang)有趣的“雪景创作”。

章鱼小丸子的制作是(shi)这场混乱的重头戏。小(xiao)阳(yang)被分配了搅拌面糊(hu)的任务(wu)，他学着美咲的样子，挥(hui)舞着打蛋器，溅起的(de)面糊如同“艺术创(chuang)作”般，点缀着墙壁、橱柜，甚至还有几滴“飞溅”到爸(ba)爸健一刚刚准备好的便当盒上。美咲只能无奈地摇摇头，一边擦拭，一边指导：“小阳，搅拌要温柔一些，不用太用力。

”

当倒入章鱼小丸子模具时，更是“灾难”频发。小阳试图用勺子舀面糊，却总是掌握不好分寸(cun)，要么溢出模具，要么太少，导致成型困难。小月则在旁边跃跃欲试，模仿着妈妈(ma)翻丸子的动作，却时不(bu)时将丸子夹得“散架”，原本圆润的小(xiao)丸(wan)子瞬间变成了“散装”的章鱼碎。健一爸爸见状，终于忍不住上前“救场”。

他一边笑一(yi)边接过工具，却不小心将一个正在翻动的丸子“拍”在了墙上，留下了一个金黄色的“手印”。

“爸爸，你太笨啦！”小阳和小月异口同声地嘲笑起来，一时间，厨(chu)房里充满了孩子们的笑声和(he)父(fu)母的无奈。美咲看着这幅“惨状”，心里却涌起一股暖流。这哪里是什么“制(zhi)作料理(li)”，这分明是一场亲子间的“战斗”，一场充满了爱与包容的“混乱派对”。

虽然章鱼小丸子最终的成品形状各异，有的像麻子脸，有的像小石子，但当它们被装盘，淋上酱汁、撒上木鱼花时，依然散发着诱人的香气。孩子们兴奋地拿起筷子，品尝着自己“亲手”制作的“不完(wan)美”的章鱼小丸子。

“妈妈，这个丸子有点硬，但是很好吃！”小阳评价道。“我的丸子掉了！”小月则沮丧地看着盘子里散落的“残骸”，但当她看到妈妈夹起(qi)一个形(xing)状奇特的丸子放进嘴里，并(bing)赞不绝口时，她又破涕为笑了。

这便是“亲与子乱厨(chu)房”的魅力所在。它不是米其林三星的精(jing)致出品，也不是烹饪比赛的完美展示，而是在一次次失误、一次次笑(xiao)料中，孩子们学会了动(dong)手，父(fu)母学会了耐心，更重要的是，一家人共同经历了这段充满欢声笑语的时光，将这份“混乱”转化为最美好的家庭回忆。

厨房的“战火”蔓延：亲子丼的温情时刻

当章(zhang)鱼小丸子的“战火”稍微平息(xi)，佐藤家的厨房迎来了(le)下一场挑战(zhan)——亲子丼。与章鱼小丸子的“乱”中添“乱”不同，亲子丼的(de)制作过程，更多的是一种温情的传递和默契的协作。

美咲深知，孩子们对于“亲子”这个词有着天然的好奇和理(li)解。在制作亲(qin)子(zi)丼之前，她特意(yi)向孩子们解释了这(zhe)个菜名的含义：“亲子丼，就是爸爸妈妈和孩子一起做的，爸爸(ba)妈妈就像鸡妈妈，鸡肉就像鸡宝宝，鸡蛋就像小宝宝的保护壳，我们把它们放在米饭上，就成了一碗充满爱的亲子丼。

”孩子们听(ting)得(de)似懂非懂(dong)，但(dan)“爱”这个字，却在他们幼小的心灵里埋下了种子。

这次，美(mei)咲将分工安排得更加细致。小阳负(fu)责切鸡肉丁，美咲在一旁指导，确保安全。小阳学着妈妈的样子，小心翼翼地用刀，将鸡胸肉切成大小均匀的丁。尽(jin)管速度不快，但他的(de)眼神专注，仿佛在进(jin)行一项神圣的任务。美咲看着小阳(yang)认(ren)真的模样，心里满是欣慰。这不仅仅是切菜，更是一种责任感的培养。

小月则负责准备洋葱。她握着妈妈递过来的小(xiao)水果刀，将洋葱(cong)切成细丝。虽然偶尔会因为洋(yang)葱的刺激而眼泪汪汪，但她没有放弃，坚持着把每一根(gen)洋葱都切好。美咲时不时地过去鼓励她：“小月真棒！你切的洋葱又细又均匀(yun)，妈妈都做不到呢！”小月的脸上立刻泛起了自豪的(de)红晕。

健一爸爸的任务是(shi)煮米饭和调制酱汁。他终于摆脱了之前在章鱼小丸子制作中的“尴尬”局面(mian)，认真地按照美(mei)咲的配方，将酱油、味淋、糖和高汤混合在一起。他(ta)一(yi)边搅拌，一边哼(heng)着(zhe)小曲，仿佛在进行一项重要的科学实验。

当所有(you)食材准备就绪，美咲开始现场教学如何将它们巧妙地融合。她先将切好的洋葱丝放入锅(guo)中，用少量酱汁煸炒至软(ruan)，然后加入鸡肉丁，一同翻炒至变色。孩子们围在锅边，好奇地看着锅里的变化，时不时(shi)地发出(chu)惊叹声。

“妈妈，鸡肉怎么变颜色(se)了？”小阳问道。“因为它在熟了呀，就像你们长大会变强壮一(yi)样。”美咲笑着解释。

接着，是(shi)制作亲子丼最关(guan)键(jian)的一步(bu)——加入鸡蛋。美咲小心(xin)地将打散的鸡蛋液淋(lin)在鸡肉和洋葱上，然后迅速盖上锅盖，利用余温将鸡蛋煮至半熟。这个过程需要精准的火(huo)候和时间控制，稍有不慎，鸡蛋(dan)就可能被煮得太老，失去那份嫩滑的口感。

孩子(zi)们屏住呼吸，眼睛紧紧地盯着锅盖，仿佛里面隐藏着什么(me)神奇的魔法。当美咲揭开锅盖的那一(yi)刻，一股(gu)浓郁的香气扑面而来。金黄色的鸡蛋液半凝(ning)固(gu)地包裹着嫩滑的鸡肉丁和软(ruan)糯的洋葱，淋在晶莹剔透的米饭上，一碗色香味俱全的亲子丼呈现在大家面前。

“哇！好香啊！”小月忍不住惊呼。“妈妈，这是我做的亲子(zi)丼吗？”小阳也一脸难以置信。

美咲将(jiang)每一碗亲子丼盛好，又在(zai)上面(mian)撒上翠绿的葱(cong)花作为点缀。一家人围坐在餐桌旁，开始了这场“劳动成果”的品尝。

“爸爸，你尝尝，这个是我做的！”小阳迫不及(ji)待地将一勺亲子丼递到爸爸嘴边。健一爸爸尝了一口，眼睛一(yi)亮：“嗯！太好吃了！比妈妈做的还要好(hao)吃！”“真的吗？”小阳得意洋洋地挺起了胸膛。“当然是真的！”健一爸爸笑着揉了揉他的头。

小月也分享着自己的劳(lao)动成果，虽然(ran)她的碗里，鸡蛋的分(fen)布有些不均匀，但她却吃得津津有味。她时不时地看向妈妈，寻求肯定。美咲温柔地看着她，说(shuo)道：“小月(yue)做的亲子丼，是最有爱的。”

在这(zhe)一刻，厨房里的“混乱”仿佛消失了，取而代之的是一种温馨、满足和幸福。孩子们(men)虽然在制作过程中有各种各(ge)样的“小事故”，但他(ta)们都积极参与，并(bing)且从中获得了成就感。而父母，也在与孩子的互动中，重新感受到了童年的乐趣，以及(ji)家庭的温暖。

这场(chang)“亲与子乱厨房”的活动，不仅仅是一次简单的烹(peng)饪体验，更是一次深刻的亲子交流。孩子们在玩乐中学习(xi)，在合作中成长，而父母，则在包容与引导中，收获了最珍贵的亲子时光。

当碗里的亲子丼被一(yi)扫而光，孩子们带着满足的笑容，依偎在父母的怀(huai)里。厨房里依然残留(liu)着食物的香气和淡淡的油烟味，但这混(hun)合的味道，却像一首动听的乐章(zhang)，在佐藤家的上空久久回荡。这场“美味与混乱的碰撞”，最终谱写了一曲关于爱、成长和家庭的温暖赞歌，深深(shen)地烙印(yin)在每一个人的心中。

这，或许就是日本家庭料理(li)最动(dong)人的地方(fang)——它不只关乎味道，更关乎那份藏在烟火气里的，浓(nong)浓的亲情。

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图片来源：每经记者 陈华局 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄