每经编辑｜陈淑芝    

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台北娜娜带你游：寻迹(ji)街头巷尾(wei)，遇见城市温柔

台北，这座被誉为“福尔摩沙心脏”的城市，总是有着说不完的故事(shi)，藏着道不尽的惊喜。而我(wo)，台北娜娜，将化身为你的专属向导，带你跳脱那些游客必去的打卡点，深入那些只有(you)本地人知道的“秘境”，去感受这座城市的脉搏，去(qu)触碰它最柔软的呼吸。

老城新生，时光低语的角落

我们从台北最古老的核心区域——大稻埕开始。这里曾是繁华的商埠，见证了台北的崛起与变迁。走在迪化街上，古老的闽南式建筑和巴洛克式洋(yang)楼交织，仿佛一脚踏入了时光隧道。但别以为这里只有怀旧，许多老宅被精心改造，成为了充满设计感的文创空间、独立咖啡(fei)馆(guan)和手工艺品店。

比如，找一家隐藏在巷弄深处的独立书店，推开吱呀作响的木门，空气中弥漫着纸张(zhang)的(de)清香和咖啡的(de)醇厚。你可以坐下来，点一杯手冲(chong)咖啡(fei)，翻阅一本角落里的旧书，感受那份属于老台北的宁静与雅致。这里的书店不仅仅是卖书，更是贩售一种生活态度，一种慢(man)下来的智慧。

再往(wang)前走，你会发现一些专门贩售传统年货、药材和布料的老铺子。别小看它们，很多都传承了数代，里面(mian)的掌柜们对(dui)自己的手艺和(he)商品(pin)了如指掌，与他们闲聊几句，你不仅能学(xue)到不少关于食材、药材的知识，还能听到许多关于大稻埕过往的传(chuan)奇故事。甚至，你还能淘到一些独一无二的手(shou)工布料，回家后或许就能缝制(zhi)出属于(yu)自己的“台北娜娜风”小物件。

当然，来到大稻埕，怎么能错过码头的风光？傍晚时(shi)分，漫步在码头边，吹着江风，看夕阳将淡水河染成一片金黄。远处的摩(mo)天大楼在余晖中闪烁，与古老的街区形成鲜明的对比，这正是台北的魅力所在——新与旧的和谐共存，现代与传统的无缝连接。你可以看到当地居民在这里散(san)步、慢跑，孩子们在草地上追逐嬉戏，那份(fen)属于(yu)日常生活的温馨与平和，是任何华丽景点都无法比拟的。

从大稻埕往西，我(wo)们将探(tan)访一个充满艺术气息的区域——宝藏岩国际艺术(shu)村。这里(li)曾是一个非法的违章建筑聚落，却在艺术家们的巧手下，变成了(le)一个充满惊喜的迷宫。穿梭在依山而建的白色小建筑群中，你会发现一个个工作室、展览空间和特色小店。每(mei)一扇窗户，每一个转角，都(dou)可能藏着一件(jian)令(ling)人惊叹的艺术品，或(huo)是一个等待被发现的创意角落。

这里的艺术(shu)家们大多选择(ze)在这里居住和创作，你可能(neng)会偶遇(yu)正(zheng)在忙(mang)碌(lu)的(de)雕塑家，或是正在调试乐器的音乐人。有些工作室甚至开放给游客参(can)观(guan)，你可以在这里与艺术家们交流，了(le)解他们的(de)创作理念，甚至有机会亲手体验一些简单的艺术创作。宝藏岩的魅力在于它的“不完美”，它(ta)保留了历史的痕迹，也孕育了蓬勃的生命力，就像台北这座城市一样，在岁月的洗礼中，不断焕发新的光彩。

我们继续向南，来到一片被遗忘的工业区(qu)——华山1914文化创意产业园区。这里的前身是台湾最大的制酒工厂，如今，那些巨(ju)大的酿酒设备和红砖厂房被赋予(yu)了新的生命，成为了集展览、表演、电影、创意商店和餐(can)饮(yin)为一体的多元文化空间。

华山最吸引(yin)我的地方在于它的“自由精神”。这里经常举办各种风格独特的展(zhan)览，从先锋艺术到独立设计，再到音乐表演，总能让人耳目一新。你可以在巨大的旧厂房里欣赏艺术家的装置作品，感(gan)受历史与现代的(de)碰撞；也可以在露天草坪上，享受一场即兴的音乐演出；或者，在琳琅满(man)目的创意商店里，寻觅那些充满个性的设计小物，它们往往比大品牌的商品更能打动人心。

在华山，时间仿佛也(ye)慢了下来。你(ni)可以(yi)找一家隐藏在角落里的咖啡馆，点一杯特调饮品，静静地观察来来往往的人们。你会发现，这里汇聚(ju)了各种各样的人(ren)——学生、上班族、艺(yi)术家、游客，他们都带着自己的故事，在这里寻找灵感，放松身心。这种包容多元的氛围，正是台北城市魅力的缩影。

而隐藏在这些“显眼”的(de)秘境之(zhi)下，还有更多需要你用心(xin)去发现的角落。比如，某个街角那家只营业到下午三点的传统糕点店，那一口酥软香甜，是老奶奶用一辈子的时间练就的匠心；又比如，某个社区里那家无名的小吃摊，那碗热腾腾的汤面(mian)，是无数个加班夜里抚慰人心的温暖。

这些，都是台北最真实、最动人的模样。

台北娜娜带你(ni)探索的，不仅仅是风景，更是这座城市的情感温度，是那些藏在寻常巷陌里的故事，是那些需要你放慢脚步、用心去感受才能捕捉到的细腻与美好。在老城新生、时光低语的角落(luo)里，我们(men)已经悄然开启了一段别样的台北之旅。

台北娜娜带你尝：舌尖上的惊喜，味蕾的曼妙冒险

如(ru)果说台北的城市秘境是它的灵魂，那么隐藏在街头巷尾的美食，便(bian)是它最诱人(ren)的笑(xiao)容。台北的饮食文化博大精深，既有传承百年的经典，也有推陈出新的创意。作为一名资深的“吃货”，台北娜娜今天就要带你深入城(cheng)市的“味蕾地图”，挖掘那些让你惊艳到流泪的隐藏美食！

巷弄里的滋味，舌尖上的文化盛宴

台北的美食，绝非只在那些灯火通明的夜市。很多最地道、最令人回味的味道，都藏匿在不起眼的巷弄里，或是由一群怀揣着对食物执着的老板们(men)，默默经营着。

我们(men)先从早(zao)餐说起。如果你在台北的早晨醒来，想要逃离千篇一律的早餐店，我强烈推荐你去探索一些老街区里的传统早餐铺。比如，在一个(ge)看似普通的住宅(zhai)区里，你会发(fa)现一(yi)家(jia)没有招牌的小店，里面挤满了当地居民。这里卖着最朴实无华的“饭团”和“烧饼”。

那个饭团，米饭的软糯程度恰到好处，里面包裹着油条、肉松、酸菜，一口咬下去，层次丰(feng)富，香(xiang)气四溢。而(er)他们的烧饼，外酥内软，搭配一杯同样是现磨的豆浆，简单却又无比满足(zu)。这样的早餐，虽然没有华丽的摆(bai)盘，但那份扎实的(de)口感(gan)和醇厚的香味，是很多连锁早餐店无法比拟的。

更重要的是，在这里，你可以感受到最地道的台北生活气息。

中午时分，当我(wo)们探索完某个城市秘境，肚子开始咕咕叫时，就可以开始我们的“寻宝”之旅了。台北有很多“隐(yin)形冠军”级别的面店，它们可能没(mei)有华丽的装修，甚至只有几个(ge)简陋的座位，但那一碗面的味道，却能让你魂牵梦绕。

比如说，在(zai)某个老城区，有一家开了几十(shi)年的“牛肉面馆”。它的牛肉炖得软烂入味，汤头(tou)浓郁却不油腻，带着淡淡的中药香气。面条也是手工制作(zuo)，口感劲道。一碗下肚(du)，浑身暖洋洋的，感(gan)觉所有的疲惫都被这碗面治愈了。这样的店，很多都是靠(kao)着口口相传，没(mei)有大肆宣(xuan)传，却总能吸引那些真正懂吃的人。

除了(le)牛肉(rou)面，台北还有无数种面食等你来挑战。干拌(ban)面、拉面、意(yi)面……每一种都(dou)有它独(du)特的魅力。我曾发现过一家隐藏在小巷里的“炸酱(jiang)面”，那酱料的香(xiang)浓，配上Q弹的面条，加上一点点葱花和黄瓜丝，简单到极致，却(que)又美味到极(ji)致。有时候，最纯粹的味道(dao)，反(fan)而最能打动人心。

下午茶时间，是台北另一道亮丽的风景线。除了那些网(wang)红甜点店，台北还有很多充满惊喜的传统糕点铺和特色茶馆。你可以去迪化街(jie)附近，找(zhao)一家传承了三代的“凤梨酥”老店。他们制作的凤梨酥，不含人工添加剂，用料(liao)实在，凤梨的(de)酸甜与酥皮的奶香(xiang)完美融合，那才是真正的台湾味(wei)道。

或者，去一些藏匿在老街区里的“古早味”甜品店。一碗绿豆汤，一份芋(yu)圆，或是手工制作的麻糬，都能(neng)让你找回童年最纯粹的味蕾记忆。这些甜品，不像现在流行(xing)的网红甜点那样追求(qiu)视觉上的冲击，它们(men)更注重口感的细腻和食材的原味，吃起来健康又安心。

当然，来到台北，怎能错过“小吃之都”的美誉？但要说最“隐藏”的小吃，我不会只带你去人山人海的夜市。我会带你去那些真正藏匿在(zai)社区里的“街(jie)头美味”。

比如，某个学校(xiao)附近，总会有几(ji)家学生们最爱的小吃摊。一份香(xiang)喷喷的“鸡排”，几串入味十足的“烤串”，或者(zhe)是一碗冒着热气的“关东煮”，这些(xie)看似不起眼的(de)小吃，却承载了无数学生的青春回忆。而他们的味道，也往往比那些旅游区的商家更地道，价格也更亲(qin)民。

还有一些隐藏在市场里的“隐藏菜单”。很多菜市场里都(dou)有一些专门卖(mai)熟食或便当的小摊位，它们早上就开始营业，食材新鲜，味道正宗。你可以去市场里逛逛，买一些卤味、油鸡，或者是一份精致的便当，然后在河边找个地方，一边欣赏(shang)风景，一边享受这(zhe)顿地道的“市场(chang)大餐”。

台北的美食，就像这座城市一样(yang)，充满(man)着故事。每一道菜，每一口味(wei)道(dao)，都可能凝聚着一个家庭的传承，一个老板的心血，或者是一段时代的记忆。台北(bei)娜娜带你探索的，不仅仅是填饱肚子的食物，更是通过味蕾，去理解和感受这座城市多元的文化和深厚的人情味。

从清晨的米饭团，到午间的暖心面，再到下午的古早味甜点，以及藏匿于街巷的市井小(xiao)吃，台北(bei)娜娜为你精心绘制的这条“味(wei)蕾地图”，希望能在你的台北之行中，留下最(zui)深刻、最美好的印记。这不仅(jin)仅是一次美食之旅，更是一场与台(tai)北灵(ling)魂的深度对话。

（完）

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图片来源：每经记者 陈远功 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄