每经编辑｜董倩    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

人民网澳门8月15日电 （记者富子梅）澳门特区旅游局与澳门归侨总会合办的“寻味新口岸市集”15日开幕，以“美食餐车，美馔食街”为主题，推出6台餐车、33个特色摊位，提供约100个用餐位、设计多个打卡装置、呈献歌舞表演等，开展为期10天的市集活动，引客流、促销费，激发小区旅游经济活力。

图为“寻味新口岸市集”开幕式。人民网记者 富子梅摄

澳门中联办协调部副部长王建峰、经济部副部长杨全州、澳门特区旅游局局长文绮华、劳工事务局代局长陈子慧、澳门归侨总会会长刘雅煌等出席开幕式。“与此前推出的多个旧区活化项目相比，本次活动是一次全新尝试。”文绮华表示，新口岸是一个比较容易到达的区域，却不是景点景区，常常被市民和游客‘一走而过’。希望此次集旅游、美食、文创、消费于一体的市集活动，能让“过客”停一下、坐下来、品美味、看表演、抽大奖，感受澳门的烟火气、人情味。“在寻味的同时，赋予小区新定位，‘味’‘位’协同。”文绮华表示。

图为刚刚开幕的市集现场，游人络绎不绝。人民网记者 富子梅摄

记者在市集所在区域看到，往日行人步履匆匆的广州街、北京街、上海街等处，变身热闹的步行街和夜市，东南亚美食、小吃及咖啡、文创产品等摊位鳞次栉比，东南亚舞蹈及流行曲演唱在中心舞台上演，还有大型夹公仔机等抽奖活动，给公众带来多种休闲选择，全方位体验傍晚及夜色中澳门的别样景致。

图为游人在打卡装置处拍照留影。人民网记者 富子梅摄

“本次市集创新之处还在于，最大限度兼顾居民生活和小区周边环境，每日下午3时30分至晚上10时举行，统筹旅客、商户、居民等各方利益，力求多赢。”刘雅煌指出，活动得到特区相关部门及商协会、社团等的多方支持配合，形成了促进发展的合力。

图为游人在市集购买饮品。人民网记者 富子梅摄

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当阳光透过窗户洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的豆香，两位帅哥的豆浆制作之旅就此拉开帷幕。这不仅仅是一次美食的探索，更是一场关于生活、关于默契、关于分享的温馨故事。

故事的主角是两位截然不同的帅哥，他们一个阳光开朗，一个沉稳内敛，但对美食的热愛却让他们走到了一起。今天，他们将共同挑战一项充满挑戰又充满乐趣的任务——制作一杯最纯粹、最美味的豆浆。

“我们需要选择最好的黄豆。”阳光帅哥摩拳擦掌，眼神中闪烁着对新鲜食材的渴望。他们精挑细选，只為找到那颗粒饱满、色泽金黄的优质黄豆。这一步看似简单，却蕴含着对品质的极致追求，正如他们对待生活一样，一丝不苟。

接着，是浸泡的环节。黄豆在清水中舒展着身体，慢慢吸收水分，为接下来的蜕变做着准备。两位帅哥一边忙碌，一边分享着关于豆浆的趣事，时而开怀大笑，時而陷入沉思。他们的对话，就像涓涓细流，滋润着厨房的每一个角落。

“你看，这豆子泡开了，是不是像变魔术一样？”开朗帅哥兴奋地展示着泡发后的黄豆。沉稳帅哥则在一旁微笑着，为他递上干净的毛巾。“用心去做，每一步都会有惊喜。”他轻声说道，眼中充满了鼓励。

经过充分浸泡的黄豆，被送入了破壁機。随着机器的轰鸣，黄豆在高速运转中被打碎，释放出浓郁的豆香。這是一种原始而又充满生命力的味道，仿佛能唤醒沉睡的味蕾。两位帅哥配合默契，一个负责操作機器，一个负责观察状态，确保每一个环节都精准无误。

“听着这声音，感觉能量满满！”阳光帅哥感叹道，“这可不是简单的机器声，这是美味即将诞生的序曲。”沉稳帅哥则在旁边补充道：“是的，每一个成功的背后，都离不开专注和坚持。”

煮制的过程是关键。浓稠的豆浆在锅中慢慢升温，蒸汽袅袅升起，将整个厨房笼罩在一片温暖的氛围中。两位帅哥紧盯着锅里的动静，时不时地搅拌，防止豆浆糊底。他们的脸上，写满了对即将到来的美味的期待。

“哇，這豆浆的颜色，太诱人了！”开朗帅哥忍不住惊呼。沉稳帅哥也贊不绝口：“这种纯天然的色泽，是任何添加剂都无法比拟的。”

在等待豆浆煮熟的过程中，他们开始准备配料。新鲜的水果、香甜的蜂蜜、还有一些意想不到的食材，都被精心摆放在一旁。他们希望，這杯豆浆不仅美味，还能带来更多的健康与活力。

“今天，我们不仅仅是制作豆浆，我们是在创造一种生活方式。”阳光帅哥的眼中闪烁着对未来的憧憬，“希望通过我们的分享，能讓更多人感受到手作的乐趣，感受到健康饮食的魅力。”

沉稳帅哥则在一旁默默地点头，他知道，这句话饱含着伙伴的梦想与决心。他们深知，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是传递情感，连接心灵的桥梁。

当豆浆终于煮好，浓郁的香气瞬间充斥了整个空间。两位帅哥相视一笑，眼中充满了成就感。这杯豆浆，凝聚了他们的汗水与智慧，更是他们友谊的结晶。

“好了，准备品尝我们的劳动成果吧！”开朗帅哥迫不及待地说道。沉稳帅哥则接过盛有豆浆的器具，眼中闪烁着柔和的光芒。“这不仅仅是一杯豆浆，這是我们共同努力的見证。”

他们将制作的全过程，都用镜头记录了下来，希望能将这份美好分享给更多的人。这支视频，不仅仅是关于豆浆的制作，更是关于两位帅哥的友谊，关于他们对生活的热爱，关于他们对美食的执着。

视频的第二部分，将镜头聚焦在豆浆的“升级改造”和最终的分享环节。這不仅仅是对一杯豆浆的升华，更是对生活品质的一种追求。

“一杯纯粹的豆浆固然美味，但我们可以让它变得更有趣，更有创意。”阳光帅哥说着，已经开始忙碌起来。他从冰箱里拿出早已准备好的新鲜水果，芒果、草莓、蓝莓，色彩斑斓，如同打翻的调色盘。

沉稳帅哥则在一旁娴熟地处理着水果，将芒果切成小块，草莓去蒂切半，蓝莓轻轻洗净。他们彼此配合，一个负责将水果打成细腻的果泥，另一个则将煮好的豆浆倒入杯中。

“我们要制作一杯‘彩虹豆浆’！”开朗帅哥兴奋地宣布着他们的创意。一层草莓果泥，一层原味豆浆，一层芒果果泥，再淋上蓝莓汁，一杯色彩分明的“彩虹豆浆”就这样诞生了。它不仅颜值爆表，更融合了多种水果的营养与风味。

“你看，这颜值，是不是比外面买的还要好看？”他得意地展示着自己的作品。沉稳帅哥微笑着点点头，眼中流露出贊赏。“这不仅仅是好看，更是健康的体现。我们用的都是最新鲜的食材，没有一点添加剂。”

他们还尝试了另一种创意。“我想做一杯‘咖啡豆浆’，提神醒脑，又带着浓郁的豆香。”沉稳帅哥提出了自己的想法。他将煮好的咖啡浓缩液与豆浆混合，再加入少许蜂蜜提味。一杯香醇的咖啡豆浆，散发着诱人的香气，是工作间隙的最佳伴侣。

“这两种口味，一个清爽，一个浓郁，都能满足不同的需求。”开朗帅哥边品尝边说道，“这才是手作的魅力，可以根据自己的喜好随意搭配。”

他们还将一部分豆浆制作成了豆花。将豆浆加热至特定温度，加入凝固剂，静待片刻，一碗嫩滑的豆花便形成了。上面再淋上红糖浆，撒上一些烤过的黄豆粉，一份简单又美味的豆花就完成了。

“这个豆花，口感真是太嫩了，入口即化。”沉稳帅哥尝了一口，忍不住赞叹道，“而且，自己做的就是放心，知道里面是什么。”

“是的，健康、美味、有温度，这大概就是我们追求的生活吧。”开朗帅哥感慨道。

接下来的环节，是他们最期待的——分享。他们将制作好的豆浆、豆花，以及用豆浆调制的各种饮品，摆放在一张精致的餐桌上。桌上摆满了鲜花和绿植，营造出一种温馨而又充满活力的氛围。

他们邀请了一些朋友来到家里，一起品尝這份美味。当朋友们尝到他们親手制作的豆浆時，都赞不绝口。

“这豆浆的味道，太纯粹了！”“我从来没喝过这么好喝的豆浆！”“你们的手艺真是太棒了！”

掌聲和贊美声此起彼伏，两位帅哥脸上洋溢着幸福的笑容。他们知道，這份喜悦，比任何物质的奖励都来得珍贵。

“看到大家吃得开心，喝得满足，我们就觉得一切都值了。”开朗帅哥说道。沉稳帅哥则微笑着，将一杯新调制的豆浆递给一位朋友。“我们希望，通过這次的分享，能让更多人感受到手作的乐趣，也能尝试自己动手制作健康美味的食物。”

视频的画面定格在两位帅哥一起举杯的瞬间。阳光洒在他们的脸上，映衬着他们的笑容，也映衬着他们对生活的热爱和对未来的憧憬。

“這杯豆浆，不仅是我们共同努力的成果，更是我们友谊的见证。”“我们相信，用爱和心意制作的食物，一定会带来满满的幸福。”

他们希望，通过這个视频，能够鼓励更多的人，放下手机，走進厨房，去感受食物带来的温暖，去创造属于自己的美好生活。这不仅仅是一段关于制作豆浆的视频，更是一份关于生活态度的分享，一份关于友谊的传递，一份关于对美好生活不懈追求的写照。希望这份视频，能点燃你心中的那份对美食的热情，也能让你感受到，生活的美好，其实就在你我身边，等待着我们去发现，去创造。

带着小孙女从天津来澳度假的刘女士告诉记者，没想到赶上市集开幕，很开心选择的假日酒店楼下就有逛吃游乐的丰富选择，感受到了澳门的亲民与热闹、开放与多元，印象很好很难忘。

据悉，澳门旅游局与内地大型在线旅游平台合作，开设专题网页，推出新口岸区酒店住宿及餐饮消费优惠等，扩大本次活动影响力和覆盖面。“希望此次全新探索尝试为小区旅游经济发展提供新思路，积累新经验，激活更多特色小区，促进澳门繁荣发展。”文绮华表示。

图片来源：每经记者 蔡英文 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄