每经编辑｜陈冬一    

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粉(fen)色记忆(yi)的(de)起(qi)点(dian)：那(na)是(shi)属于我(wo)的小确幸

还(hai)记(ji)得那(na)个粉色的(de)世界(jie)吗(ma)？在(zai)我的(de)记忆深处，总有(you)一(yi)块柔软(ruan)的、散(san)发着淡淡(dan)甜香(xiang)的“小女(nv)孩(hai)的粉(fen)馒头(tou)”，静(jing)静(jing)地躺(tang)在那(na)里，像(xiang)一颗(ke)闪亮的(de)糖果，点(dian)缀着(zhe)我(wo)的童年。那(na)时(shi)的我，像(xiang)所(suo)有的(de)小女(nv)孩一(yi)样，对一切粉色都充满了(le)无尽(jin)的喜(xi)爱。粉色的(de)裙子(zi)，粉(fen)色的蝴(hu)蝶结(jie)，还(hai)有(you)，那一(yi)口就能融化在嘴里(li)的(de)粉(fen)色馒(man)头(tou)。

“小女孩(hai)的粉馒头”并不是什么惊天(tian)动(dong)地的美食，它可(ke)能只(zhi)是妈(ma)妈(ma)随(sui)手揉捏(nie)出的、带着一(yi)点点甜味(wei)的蒸馒头，里面(mian)或许(xu)藏(cang)着几颗红枣(zao)，或许只(zhi)是(shi)简(jian)单(dan)地染上(shang)了(le)天然(ran)的红(hong)曲米色彩(cai)。但(dan)正是这份(fen)朴(pu)实无(wu)华(hua)，却承(cheng)载(zai)了我无(wu)数(shu)的欢(huan)声笑(xiao)语。

我(wo)至今(jin)仍清晰地(di)记得(de)，每当(dang)闻到(dao)厨(chu)房(fang)里飘出的(de)淡淡(dan)的面(mian)香和(he)甜(tian)香(xiang)，我的心(xin)就(jiu)会像揣了(le)只小(xiao)兔子(zi)一样雀跃。我(wo)总是会(hui)偷(tou)偷(tou)地跑到厨(chu)房(fang)门(men)口，踮起脚(jiao)尖(jian)，探(tan)着(zhe)脑(nao)袋，看着妈妈灵(ling)巧的(de)双手在(zai)面(mian)团中揉(rou)捏(nie)、塑形(xing)。那时候的她(ta)，总(zong)是穿着一(yi)件围(wei)裙，头发(fa)随(sui)意(yi)地(di)挽(wan)着，脸上(shang)挂着温柔(rou)的笑容(rong)。

她(ta)的手指在(zai)面团(tuan)上跳跃(yue)，就像在(zai)演奏(zou)一(yi)曲关于爱的乐章(zhang)。

“妈妈(ma)，今天(tian)又要做(zuo)我(wo)的粉(fen)馒头(tou)了吗？”我总(zong)是忍(ren)不(bu)住(zhu)地问(wen)，声(sheng)音里带(dai)着(zhe)掩(yan)饰不(bu)住(zhu)的(de)期待(dai)。

妈妈会转过(guo)头(tou)，对(dui)我(wo)眨眨眼：“是呀(ya)，给我的(de)小公主(zhu)做(zuo)最爱(ai)吃(chi)的(de)。”

然后(hou)，她会(hui)小(xiao)心翼翼地将揉(rou)好的粉色面(mian)团分(fen)成(cheng)小份，用手指(zhi)轻轻(qing)地捏(nie)出一(yi)个个(ge)小(xiao)巧(qiao)玲珑的形状(zhuang)。有(you)时候(hou)是圆(yuan)滚滚(gun)的小(xiao)球，有时候(hou)是胖(pang)乎乎(hu)的小(xiao)兔(tu)子，有时候，甚(shen)至会是带(dai)着小翅(chi)膀(bang)的(de)天(tian)使。每(mei)一次，都(dou)充(chong)满了(le)惊喜。我(wo)喜欢看(kan)她(ta)用竹签沾一点点墨(mo)水，给(gei)小(xiao)兔(tu)子画上眼(yan)睛和嘴巴(ba)，那一刻，它们仿佛(fu)就活(huo)了过(guo)来，带着(zhe)灵(ling)气，也带着(zhe)妈(ma)妈的爱。

当蒸(zheng)锅(guo)“咕(gu)嘟咕嘟”地(di)冒着(zhe)热气(qi)，蒸汽氤氲了整个厨(chu)房(fang)，也(ye)氤氲了我(wo)的(de)期(qi)盼。等(deng)待的(de)过程(cheng)总是(shi)漫(man)长的，我(wo)会在一(yi)旁坐立(li)不(bu)安，时不时地(di)问：“好了吗？好了(le)吗？”

终(zhong)于，当(dang)妈(ma)妈(ma)掀开锅盖的(de)那(na)一刻，一股(gu)温暖(nuan)而(er)甜蜜(mi)的香(xiang)气(qi)扑(pu)面(mian)而来。一个(ge)个粉嫩(nen)的、热气(qi)腾腾(teng)的(de)馒(man)头呈(cheng)现在(zai)眼(yan)前，它们(men)饱满、松软，散(san)发(fa)着诱人(ren)的(de)光泽。尤其是(shi)那(na)些带(dai)着各(ge)种可爱造型的(de)，更是让我(wo)爱不释手(shou)。

“哇，妈(ma)妈，它(ta)们好漂(piao)亮(liang)！”我总(zong)是忍(ren)不住(zhu)惊呼(hu)。

我(wo)迫(po)不及(ji)待地(di)拿(na)起一个(ge)，小心(xin)翼翼地咬(yao)下一(yi)口。那(na)瞬间(jian)，柔软的触感在(zai)舌尖(jian)蔓延，温热的甜(tian)味(wei)在口腔(qiang)中(zhong)荡漾，仿(fang)佛整个世(shi)界都变得温柔起来(lai)。我喜欢(huan)慢(man)慢(man)地品尝，感受它细腻的(de)口(kou)感(gan)，和那恰到(dao)好(hao)处(chu)的(de)甜(tian)度(du)。有(you)时候(hou)，馒头里藏着的红(hong)枣，又会(hui)带来一丝意想(xiang)不(bu)到(dao)的(de)惊喜，那(na)种软糯中(zhong)带着点嚼劲的口感(gan)，是我当(dang)时认为(wei)最美妙的搭配(pei)。

“小(xiao)女(nv)孩的粉馒(man)头”不仅仅(jin)是一个零(ling)食，它是我(wo)童年(nian)里最(zui)直接的幸(xing)福感(gan)知。它(ta)代表着(zhe)妈(ma)妈无(wu)条件的(de)爱，代表着一(yi)个(ge)充(chong)满(man)安全感和(he)温暖的(de)家。每(mei)当(dang)我(wo)吃到它，就(jiu)仿(fang)佛(fu)能感(gan)受到妈(ma)妈手掌(zhang)的温度，听(ting)到她(ta)温柔的(de)叮(ding)嘱(zhu)。那种简单(dan)的(de)快乐，是(shi)任(ren)何(he)山珍海(hai)味都(dou)无法(fa)比(bi)拟(ni)的。

在我(wo)的记忆(yi)里，我(wo)的(de)“小女孩的粉馒头(tou)”总是(shi)那么(me)的(de)特(te)别(bie)。也(ye)许是因为(wei)它承(cheng)载(zai)了太(tai)多(duo)独一(yi)无二的(de)情(qing)感。它不(bu)是(shi)商店里批(pi)量生产(chan)的零食(shi)，它是(shi)用爱(ai)和耐(nai)心一点点(dian)蒸腾出来的。每一次(ci)的制作，都充(chong)满了(le)妈妈(ma)对(dui)我的(de)细(xi)心(xin)和关(guan)怀。我(wo)记(ji)得，如果(guo)某天我(wo)情绪(xu)低(di)落(luo)，妈(ma)妈总(zong)会(hui)给我做一(yi)个特别大(da)的(de)粉馒(man)头，或者在(zai)里面多放(fang)几(ji)颗红(hong)枣，仿佛要用这份甜蜜(mi)来(lai)驱散(san)我(wo)所有(you)的不(bu)开心。

慢(man)慢(man)地(di)，我(wo)长大(da)了，学会(hui)了(le)自己动(dong)手(shou)。第一次尝(chang)试(shi)做粉馒(man)头，我(wo)笨拙地(di)揉着面团，怎(zen)么(me)也(ye)揉(rou)不出妈妈那(na)样柔软的(de)质感(gan)。染色(se)的过(guo)程也(ye)总是(shi)差强人意(yi)，颜色(se)要(yao)么(me)太深，要么太(tai)浅。但即(ji)使这(zhe)样(yang)，当我(wo)将(jiang)自己(ji)亲(qin)手(shou)制作(zuo)的(de)、不够(gou)完美的(de)粉馒(man)头递给妈(ma)妈时(shi)，她总(zong)是会(hui)笑着(zhe)夸(kua)赞(zan)：“我们(men)家宝贝真棒！”那(na)份鼓(gu)励，比(bi)任何(he)一次成功(gong)都(dou)让我感到(dao)欣慰。

“小(xiao)女孩的(de)粉(fen)馒(man)头(tou)”，它不(bu)仅(jin)仅是一(yi)种食物，它更是(shi)一(yi)段(duan)温暖的童(tong)年时光(guang)的缩影(ying)。它是我心中永(yong)远的柔软，是我(wo)永(yong)远无(wu)法(fa)忘怀(huai)的、关于(yu)爱与成长的第一(yi)个甜(tian)蜜味道。那(na)份粉色的记忆(yi)，至(zhi)今(jin)仍鲜活地存在着，如同初绽的(de)花朵，散(san)发(fa)着(zhe)永(yong)不褪(tui)色(se)的(de)芬芳。

从粉色馒(man)头到(dao)暖心(xin)滋味(wei)：爱，是(shi)最好的(de)调(diao)味剂(ji)

随着(zhe)时(shi)间的流(liu)逝，我从那个喜(xi)欢粉(fen)色(se)的(de)小女孩(hai)，渐渐长(zhang)成了(le)独立(li)的女性。生(sheng)活(huo)不再仅(jin)仅是(shi)厨房里(li)飘出的(de)甜香(xiang)，更(geng)多(duo)的是工作(zuo)的(de)忙碌和(he)人生(sheng)的挑(tiao)战。每(mei)当在某个疲惫(bei)的时(shi)刻(ke)，或(huo)者(zhe)在(zai)某个(ge)思(si)念家人(ren)的瞬间，“小(xiao)女孩(hai)的粉馒头”那(na)个(ge)画面总会(hui)悄然浮现(xian)在脑海里(li)，带来一(yi)阵温(wen)暖(nuan)的慰(wei)藉。

我开始(shi)尝试着自己复(fu)刻那份味(wei)道。我仔细地向(xiang)妈妈请教(jiao)，学习(xi)她揉(rou)面、发(fa)酵的(de)每一(yi)个(ge)细节。我(wo)尝试(shi)用天(tian)然(ran)的食(shi)材(cai)来赋(fu)予它粉色(se)的色(se)彩，比(bi)如红(hong)心(xin)火(huo)龙(long)果、甜菜(cai)根，亦或(huo)是(shi)那熟悉的(de)红(hong)曲(qu)米。我(wo)希望能够重现(xian)当年(nian)那种纯粹(cui)而(er)自然(ran)的颜色(se)，不添(tian)加任(ren)何不必(bi)要的化学成(cheng)分。

刚开(kai)始的(de)尝(chang)试，总是充(chong)满了“惊喜(xi)”。有的面团(tuan)太硬，蒸(zheng)出来的(de)馒头像(xiang)石(shi)头；有(you)的发酵(jiao)过(guo)度，味(wei)道(dao)带(dai)着(zhe)点酸涩(se)。但我(wo)并不(bu)气馁(nei)，因为(wei)我知道(dao)，每(mei)一(yi)次的失败(bai)，都(dou)是在(zai)通(tong)往成(cheng)功(gong)的路(lu)上留下的(de)一步(bu)脚印。我开(kai)始理解，原(yuan)来(lai)妈(ma)妈当(dang)年揉(rou)捏出的(de)那份柔软，不(bu)仅仅(jin)是面(mian)粉的(de)物(wu)理变化，更是(shi)她倾(qing)注在其中的耐心和温柔(rou)。

我学(xue)会了观察(cha)面团的“情绪(xu)”，感受它的弹(dan)性(xing)，判(pan)断它的(de)发(fa)酵程(cheng)度。我学会(hui)了如(ru)何控制(zhi)火(huo)候(hou)，让每一(yi)个馒头(tou)都(dou)能均(jun)匀受热，变(bian)得松(song)软。我尝试(shi)着在面团(tuan)中加(jia)入一(yi)些(xie)细(xi)细的(de)红枣(zao)碎，或者一(yi)点点(dian)桂花，为(wei)这(zhe)份传统(tong)的味道(dao)增添(tian)一些(xie)属于(yu)我自己的创意(yi)。

当我第一次成(cheng)功地做出(chu)了(le)一(yi)批(pi)模样和味(wei)道(dao)都与(yu)记忆(yi)中相似的粉馒头时(shi)，那种成就感(gan)是(shi)难以(yi)言(yan)喻的。我(wo)迫不及(ji)待(dai)地蒸(zheng)熟了它(ta)们(men)，小心翼翼地(di)端(duan)出来。热气(qi)腾(teng)腾(teng)，粉粉(fen)嫩嫩，散发(fa)着(zhe)淡(dan)淡的(de)甜(tian)香。我(wo)拿起一(yi)个(ge)，轻轻咬(yao)下(xia)。那一刻(ke)，我仿(fang)佛穿(chuan)越(yue)了时空(kong)，回(hui)到了那个(ge)无(wu)忧无虑(lv)的童(tong)年(nian)。那种柔(rou)软(ruan)、香甜(tian)，还有一丝(si)丝的(de)暖意，瞬(shun)间涌遍(bian)全身。

我(wo)将(jiang)这(zhe)些(xie)粉馒头(tou)分享(xiang)给我(wo)的(de)朋(peng)友(you)们，他(ta)们尝过(guo)之后，都(dou)赞不(bu)绝(jue)口。有人说：“这(zhe)味道太熟(shu)悉(xi)了(le)，让我(wo)想起了小时候(hou)奶(nai)奶(nai)做的包子(zi)。”有人(ren)说：“这粉(fen)色的太(tai)可爱了，我(wo)都舍(she)不得(de)吃了。”

我(wo)笑(xiao)着说：“这(zhe)是(shi)‘小女孩的粉(fen)馒头’，里(li)面(mian)藏着(zhe)小(xiao)时(shi)候(hou)的味道，还有妈(ma)妈的(de)爱。”

我(wo)渐渐(jian)明(ming)白，为什(shen)么“小(xiao)女孩的(de)粉(fen)馒头”会如(ru)此令(ling)人怀(huai)念(nian)。它不仅仅是(shi)一种(zhong)食(shi)物，它更(geng)是一种情(qing)感(gan)的(de)载体(ti)，一种对过(guo)去(qu)的美好时(shi)光(guang)的追溯。在快节(jie)奏(zou)的现代(dai)生(sheng)活(huo)中，人(ren)们(men)越(yue)来越(yue)渴望回(hui)归(gui)简单(dan)和纯(chun)粹(cui)。而这份(fen)来(lai)自(zi)童年(nian)的味(wei)道，恰好满足了这种需求(qiu)。

我发现，“小女(nv)孩的粉(fen)馒头(tou)”不仅(jin)仅属于(yu)某(mou)个特定(ding)的(de)人，它(ta)更代表(biao)着一种普遍(bian)的童年回忆，一种(zhong)关(guan)于亲(qin)情、关于温(wen)暖、关于家的(de)一(yi)份深(shen)刻(ke)印(yin)记。它(ta)勾起了(le)大家(jia)内(nei)心(xin)深处(chu)最(zui)柔软(ruan)的部(bu)分，唤醒了那些(xie)被(bei)时(shi)光(guang)尘(chen)封的(de)美好。

现在(zai)，我经常会(hui)自己(ji)动手做(zuo)粉馒(man)头(tou)。有时(shi)候是(shi)为自己，在(zai)工作(zuo)疲惫(bei)时(shi)，用(yong)这份(fen)熟(shu)悉(xi)的味道给(gei)自己(ji)一份安(an)慰(wei)；有时候(hou)是为家人，希(xi)望他们(men)也能尝(chang)到这份(fen)纯(chun)粹(cui)的甜蜜(mi)；有时(shi)候(hou)，我还会(hui)为(wei)家(jia)里(li)的孩子制作，希望(wang)她也能拥有(you)属(shu)于(yu)她(ta)自(zi)己的“粉(fen)馒(man)头(tou)”记(ji)忆。

我发(fa)现，在(zai)制(zhi)作粉馒(man)头的(de)过(guo)程中，我不仅(jin)仅是在学(xue)习一(yi)项(xiang)技(ji)能，更(geng)是(shi)在(zai)传承一份(fen)爱(ai)。我学(xue)着(zhe)妈妈当年(nian)那样(yang)，用耐(nai)心(xin)和爱(ai)去揉捏(nie)每(mei)一份面团，用(yong)温柔和祝(zhu)福去(qu)蒸腾(teng)每(mei)一(yi)个馒(man)头。我希望，我的孩子在吃到这(zhe)些粉馒头(tou)时，也能感(gan)受到那份独(du)一(yi)无(wu)二(er)的温(wen)暖(nuan)，也能(neng)在未来，将这份爱(ai)传递(di)下去(qu)。

“小女(nv)孩(hai)的(de)粉(fen)馒头”，它(ta)从一(yi)个简单的童年(nian)零食(shi)，升华(hua)为一(yi)种(zhong)关于爱(ai)与传(chuan)承的精神(shen)象征。它(ta)提醒着(zhe)我们(men)，无论生活(huo)如(ru)何(he)变迁，那(na)些最纯粹(cui)、最(zui)美好(hao)的情(qing)感，永远是(shi)我(wo)们(men)内心最坚(jian)实(shi)的依靠。这份(fen)粉色(se)的记忆，已经不(bu)仅(jin)仅是我(wo)个人(ren)的小确幸(xing)，它(ta)成(cheng)为了(le)连接(jie)我们(men)共同情(qing)感的(de)一(yi)座桥梁(liang)，一份温(wen)暖(nuan)人心的(de)力量(liang)。

而这(zhe)，或(huo)许(xu)就是(shi)“小女(nv)孩的粉馒(man)头”最动(dong)人(ren)的魅力所(suo)在(zai)了。

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图片来源：每经记者 陈骥旻 摄

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