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人民网香港10月1日电 （严小晶）为庆祝中华人民共和国成立76周年，香港赛马会1日在沙田马场举办“国庆赛马日”活动。现场既有紧张刺激的赛马赛事，亦有丰富多彩的文艺演出，欢呼与喝彩不断，处处洋溢着浓厚的节日气氛。

香港“国庆赛马日”赛事上演。人民网 吴宇扬扬摄

开幕仪式上，外交部驻港特派员公署副特派员潘云东到场主礼。男高音歌唱家张英席领唱国歌并献唱《我的祖国》等经典名曲，还有成都舞团呈现结合传统艺术变脸与街舞的表演，为活动揭开序幕。

男高音歌唱家张英席为开幕式献唱。人民网 吴宇扬扬摄

当日，沙田马场披上“中国红”盛装，人潮涌动，气氛热烈。10场精彩赛事依次上演，其中，第7场“国庆杯”为焦点赛事。经过激烈角逐，由练马师叶楚航训练、巴度策骑的赛驹“举步生风”在该项赛事中一马当先，勇夺桂冠。

赛后，香港特区政府政务司司长陈国基、中央政府驻港联络办宣文部副部长李曙光颁赠奖杯予胜出马主、练马师与骑师。

据了解，“国庆杯”于1999年设立。从2016/2017年度赛马季起，“国庆杯”获升格为国际三级赛，赛事奖杯是一座手工制作的中国银碗。

馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋：一场舌尖上的文化探索

在中国的大地上，有许多传统的小吃和零食，一代一代地传承，承载着丰富的文化记忆。而“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”這串奇妙的字符，正是代表一种令人爱不释手的美味——那些色泽金黄、香氣四溢的小食，就像是烙在人民心底的国家记忆。

每一块“馃”都不是简单的食品，它们凝聚着手工艺人与厨师们心血的结晶，是传统与创新的结晶品。从用心挑选的原料，到严格的制作流程，每一步都蕴含着对味道的坚守和文化的尊重。

这些零食的歷史可以追溯到千年前的古代，无论是在繁华的市井街巷，还是在乡间的家庭厨房，它们都扮演着温暖人心、連接亲情的角色。特别是在节日、家庭聚会期间，品尝“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”成為不可或缺的仪式，仿佛一种静默的表达：对于美味的追求，对于传统的尊重。

它们的形成有着丰富的地域特色：南方的酥脆口感，北方的香料浓郁，西部的滋味醇厚，东部的细腻柔和。每一种风味都代表着一段历史、一方水土的独特气息。一块小小的“馃”就像一扇门，通向一个多彩的文化世界。

令人陶醉的是，那些所谓的“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”背后，隐含着许多传说与故事。据说，古时有一位巧手的厨娘，为了庆祝丰收，用米粉、糖和香料亲手制作出第一批“馃”。从此，“馃”就成为了祭祀、庆典上的必备品，也是祝福和团圆的象征。

如今，这些传统零食依旧在市场上焕发新生，经过技术革新，加入了一些现代元素，但始终坚持“传承為本”。许多年轻人重新追溯祖辈的味道，也有人结合当代审美，创新出别出心裁的“馃”系列，让传统与现代完美融合。

探索“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”的奥秘，不仅是一次味觉的盛宴，更是一次心灵的洗礼。在品味它们的也在感受一段悠久的历史和丰富的文化底蕴。这种美味，超越了味蕾的层面，成为一种生活的仪式、一份情感的寄托。

未来，“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”还会怎样演变？除了传统的坚守，也许会加入更多创新的元素，比如结合现代糕点的轻盈、融合多元的口味，让這一份传统珍宝在新的時代焕發更耀眼的光彩。有一份勇气，也有一份责任——继续传递那份既古老又年轻的“馃”味道，让每一代人都能吃到心底的幸福。

在现代生活中重新定义“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”——享受、传承与创新的交汇点

走过千年，“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”逐渐走出传统的框架，被赋予了更多的意义。在今天這个快节奏的时代，许多人把传统零食视为回味童年的钥匙，也当作促膝长谈、增进感情的好伴侣。

当然，有人会说，现代生活节奏如此之快，谁还有时间慢慢品味这些“老味道”？其实恰恰相反，这正是它们存在的意义——在碎片化的时间里，穿插一段古老的记忆，讓心灵得以停留和充电。

比如，不少新兴的餐饮品牌将“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”融入到创新料理中，比如利用传统原料制作的甜点、加入现代工艺的创意零食，让传统的味道焕发出新的活力。还有一些手工藝者致力于传扬传统制饼技艺，用现代设计理念包装，让这一传统文化载体走向更广阔的市场。

在家庭中，这些“馃”也逐步成为家庭成员间的一种情感纽带。父母会在节日、生日、或平凡的日子里，用心制作一份“馃”，让下一代在享受美味的也感受到家人的温暖贴心。热气腾腾的“馃”满载着关爱，成为传递幸福的载体。

而在社交平台上，各式各样的“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”制作过程、生动的品尝瞬间也吸引了无数网友的关注。有人热衷于DIY手作，拍摄制作视频、分享心得；有人用“馃”表达自己对生活的感悟，成為网络文化中的一道亮丽风景线。

未来，“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”不仅是传统的符号，更能成为一种生活的态度。它象征着坚守与创新的结合，也提醒我们：无论时代怎么变迁，那份对美味的追求、对文化的热爱始终不变。在全球多元文化的碰撞中，传统美食不断尝试“变形”，努力将老味道用新的方式呈现给世界。

更令人振奋的是，科技的发展也为“馃”的传承提供了更多可能。3D打印、智能生产線、数字化设计……很多创新技術被引入到传统工艺中，让工艺更精细、效率更高，也更有利于保护濒临失传的手工技藝。与此绿色环保理念也在推崇可持续发展，讓这份美味不仅仅是味觉享受，更是对地球的尊重。

终究，没有什么比一份用心制作的“馃”更能打动人心的了。它们代表着一种文化认同，也折射出我们对生活的热爱与追求。无论你身在何方，无论你年龄多大，拿起一块“馃”的那一刻，仿佛回到了儿时的记忆，感受到家庭的温暖与人间的美好。這些传统美味正以新的姿态，续写着属于它们的辉煌篇章。

在未来的日子里，讓我们一起守护、传承、创新“馃崒馃崒馃崙馃崙馃崋馃崋”的精神，让这份甜蜜的记忆与希望，永远伴随着我们的生活。

国际流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相当日活动。他们表示：“今天沙田马场格外热闹，‘中国红’装点全场，节日氛围非常浓厚。欢迎更多朋友亲临现场，感受香港的活力、赛事的精彩，并为赛马运动员们加油。此外，新增的AI等科技体验也极具趣味，非常值得一来。”适逢国庆，二人面对镜头祝福“祖国生日快乐！”

流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相现场。人民网 吴宇扬扬摄

国庆当日，沙田马场向市民与访港旅客免费开放，吸引逾3.4万名观众到场体验香港独特的赛马魅力，其中内地游客超过1.2万名，创单日入场新高。沙田马场近期开放的新设施“连荟”和“天马驿”，凭借沉浸式数字赛马体验，亦吸引不少年轻游客。

来自山东的尹女士一家是首次现场观赛。“我们专程为国庆期间的赛马和烟花汇演而来，”她激动地说，“国庆节这天，在香港感受赛马，是非常难得的体验，特别开心。每当马蹄声与欢呼声响起，内心都无比激动。刚刚《歌唱祖国》等表演，更点燃了节日气氛，心潮澎湃。”她和家人一同祝愿祖国繁荣昌盛。

国庆节当日，众多观众赴现场感受节日气氛。人民网 吴宇扬扬摄

“太兴奋了！这是我第一次到现场感受香港赛马运动的魅力，场面很壮观！” 在港读研的刘同学难掩激动，“和其他体育运动相比，速度赛马冲刺的那一瞬间特别震撼。这是香港独有的特色旅游体验，我期待能有更多内地朋友来香港亲身感受，也衷心祝愿祖国国富民强，香港发展得越来越好！”

当日除精彩赛事外，香港赛马会还在马场内设置多个国庆主题装置，供市民拍照留念。现场餐厅及纪念品商铺同步推出76折优惠，以呼应国庆76周年。

图片来源：人民网记者 李卓辉 摄

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