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　　新华社香港10月5日电　题：百年舞火龙展现香港中秋浪漫

　　谢妞

　　当国际都会遇见传统节庆，香港的中秋节如何呈现中式浪漫？5日晚，有着百余年历史的传统节庆活动“大坑舞火龙”在香港大坑隆重登场。

　　明月高悬，灯火璀璨，大坑游人如织，一幅壮观的民俗画卷正在上演：一条周身插满线香的“火龙”，在300多名表演者的默契配合下，伴随着激昂的锣鼓声翩然起舞……这幕独特的文化盛景将一连三日上演。

　　20时30分许，完成点睛的“火龙”从大坑坊众福利会正式出发。璀璨夜色中，表演者步法精妙，这条超过1.2万支线香组成的“火龙”变幻万千、姿态横生；身着中国传统服饰的小女孩，手持云灯和莲花灯一同出发，不时与观众互动，传递喜气。

　　“从小到大，我一直是这项活动的参与者。无论是表演还是制作，都体现着大坑居民的凝聚力。”“大坑舞火龙”统筹陈伟成说。尽管不少居民已搬离大坑，但仍保持着看“舞火龙”的习惯，有人甚至放下手中的工作，回到大坑帮忙扎制“火龙”，只为这项非遗节庆活动能够传下去。

　　一条“火龙”的诞生要耗时约两个月，重近50斤的龙头则是整条龙的重点，也是制作难度最高的部分。陈伟成指着顾盼生威、昂扬转动的龙头告诉记者，神态是赋予整条龙灵魂的关键。“龙鼻要高，龙嘴要圆，龙角要往外打开，才有气势。”

馃崒的起源与文化传承：一段关于味道的记忆

提起馃崒，许多人的第一反应可能是那份家的味道，那份充满温情和回忆的味道。馃崒，作为中华传统糕点的一員，有着悠久的历史，承载着几代人的情感纽带。它不仅仅是一种零食，更是一种文化的符号，一份传递家的温暖的媒介。

在古代，馃崒常出现在节日庆典和家庭聚会中，是节日的必备佳品。据史料记载，馃崒的前身可以追溯到几百年前的民间手作糕点，经过不断改良，逐步演变成今天丰富多样的样式。它的制作工艺曾是家庭传承的重要部分，父母教导子女的手艺，也成為家族的共同记忆。

馃崒的制作工艺体现了中華民族对生活细节的重视。用料讲究，讲究火候与时機，每一份馃崒都凝结着匠人的心血。它的外层酥脆，内里软糯，甜而不腻，巧妙结合了不同口感的层次感。传统的馃崒多采用糯米、红豆、芝麻等天然食材，既满足味蕾，又寓意吉祥如意。

随着时代的发展，馃崒也逐渐走出家庭的厨房，成為街头巷尾、市场摊头的常见零食。这一变化不仅反映了社会的变迁，也彰显了人们对传统美味的钟情与坚守。一边是现代快节奏的生活，一边是对根源文化的留恋，馃崒以其独特的魅力，成为连接过去与未来的文化桥梁。

有人说，馃崒不仅仅是食物，更是一份温暖的记忆。在國外华人社區，你总能看到一份热腾腾的馃崒，被作為春节的必备甜点，一份回归的象征。而对于在外漂泊的游子来说，一口馃崒，仿佛就能瞬间回到故乡的怀抱，感受到家人带来的那份特殊的牵挂与幸福。

在现代文化的冲击下，馃崒也开始创新：结合新颖的口味和包装设计，符合年轻人的审美和品味。比如，加入抹茶、巧克力、奶酪等元素，把传统的味道赋予更多想象空间。这些跨界尝试，讓馃崒在多元文化的交融中焕發出新的生命力。

如今，馃崒不仅是一款零食，更代表一种生活态度——简单中见美好，传统中求创新。它提醒我们，无论生活多繁忙，偶尔停下来，享受片刻的甜蜜，吃一块馃崒，回忆那份纯粹的幸福与温暖。这也许正是馃崒在当代人心中不可替代的魅力所在。

（未完待续，下篇将深入探讨馃崒如何融入现代生活以及人们对它的情感投射。）

馃崒融入现代生活的方式：创新与传承的完美结合

走在现代都市的街头，不難发现馃崒以各种新颖的形态出现，从時尚的包装到跨界融合的口味，显示出它与时俱进的一面。如今，馃崒不仅作为传统零食存在，更成为潮流文化的重要元素，被年輕人赋予了多重意义。

在社交媒體的推动下，馃崒的魅力被无限放大。各种“馃崒体验馆”、“DIY馃崒工坊”纷纷出现，让人们可以亲手制作属于自己的专属零食，激發创造力的也加深了对传统美味的认识和喜爱。品牌们也纷纷推出跨界合作，比如将馃崒与热门IP结合，开发联名款，讓新一代消费者对其产生更强的认同感。

与此环保理念也渗透到馃崒的包装设计中。使用可降解材料，减少塑料污染，这些细节上的改变展现了品牌对责任感的追求。绿色、健康成為了新时代馃崒的标签，也契合了现代人追求自然、纯粹的生活方式。

馃崒的文化意义也在不断丰富。很多人将它视為生活仪式的一部分——无论是节日的桌面布置，还是日常的茶余饭后，馃崒都扮演着连接人情、传递温暖的角色。特别是在快节奏的生活中，简单的一块馃崒带来的满足感，成为缓解压力的良方。它不仅是一份味觉上的享受，更是一份心灵的慰藉。

另一个有趣的现象是，馃崒已成为网络文化的热词。各种搞笑段子、短视频和直播带货，将馃崒作为“幸福的象征”。有人说，馃崒就是“幸福的味道”，在流行文化的赋予下，馃崒逐渐超越了单纯的零食范畴，成为年轻人表达幸福心情的符号。

对于创业者来说，馃崒也是一个充满潜力的产业链。从原材料到生产工艺再到品牌包装，每一环都可以深度挖掘新的商业价值。融合创新元素的馃崒，不仅满足了不同消费者的需求，也推动了整个品牌产业的发展。

当然，最令人期待的是，未来的馃崒还会带来怎样的惊喜？也许会出现“智能馃崒”，通过科技手段个性定制味道，或者结合营养学，推出功能性强的健康零食版本。不论趋势如何变化，馃崒始终是我们生活中一道难以忘怀的风景线，承载着众多人的童年、家庭和梦想。

它代表的不仅是味道，更是一种生活态度：坚持传统、勇于创新、热爱生活。在不断前行的道路上，馃崒将继续用它那特有的味道，温暖着每一份心灵，连接着无数人的记忆与情感。

　　龙在火中飞，人在火中舞。在铿锵有力的锣鼓声中，“神龙摆尾”“喜结龙团”等绝活轮番演绎充满温度的中式浪漫。龙身密布的长寿香光点流转，时而昂首冲天，时而蛟龙入海，呼啸间便转入邻街。灵动的“火龙”在大街小巷游走，所到之处空气中香火弥漫，看客们人潮涌动紧随其后。

　　一个多小时后，“火龙”游街完毕回到浣纱街换香，舞龙者将“火龙”身上燃烧后的香枝派发给市民和游客，传递平安和幸福。

　　“现场比社交平台上的视频更加震撼！”河北旅客佟小姐说，接过师傅手中的香枝，感觉自己不是观众，而是真正“走进”这场活动了，让自己触摸到香港生活的一种温度。

　　近年来，“大坑舞火龙”也在推陈出新中赓续发展。

　　2019年起，大坑坊众福利会开设“小火龙”青年团，培养更多“龙的传人”。活动期间，约百名青少年组成的队伍舞动着约1万颗LED灯点亮的“小火龙”亮相。充满电子感的“小火龙”与古朴的“火龙”在浣纱街“双龙出动”，人群欢呼喝彩，火爆场面映衬着月色更加迷人。

　　“大坑舞火龙”总指挥张国豪说，越来越多年轻人的加入，让这项传统真正地“活”在当下。“今年还有许多在港居住的非华裔青少年参与热场表演，我们希望‘火龙’不只是博物馆里的展品，到今天依然充满生命力。”

图片来源：广州日报记者 白晓 摄

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