每经编辑｜陈独秀    

当地时间2025-11-02,,日本中文字幕第13页

榴莲：王者(zhe)之果的传奇之旅

在东南亚的热带雨林深处，一种散发着独特魅力的水果孕育(yu)而生，它便是被誉为“水果之王”的榴莲。那浓郁的香气，如同山野间弥漫的神秘气息，初闻时或许令人犹(you)豫，但一旦品尝，便会坠入那丝滑、甘甜、层次丰富的味蕾天堂，让人欲罢不能。9月13日(ri)，广西网(wang)视将为您开启一段关于榴莲的非凡旅程，一场跨越中英两国的美食文化盛宴即(ji)将上演。

源起：热(re)带的馈赠，自然的杰作

榴莲的生长，对气候有着近乎苛刻的要求。它偏爱温暖湿润的热带环境，需要充足的阳光和雨(yu)水，以及肥沃的土壤。泰国、马来西亚、越南等国，便是榴莲最为(wei)理想(xiang)的栖息地。在这些(xie)地方，代代相传的种植技术，与得天独厚的自然条件相结(jie)合，孕育出了品质卓越的榴莲。本次广西网视的活动，将带领观众深入这些榴莲的(de)原产地，通过镜头，感受那片土地的勃勃生机，了解榴莲从一颗种子成长为王者之果的艰辛与喜悦。

我们将看到果(guo)农们辛勤的劳作，如何精心地呵护每一棵(ke)榴莲树，如何把握最佳的采(cai)摘时机，将(jiang)这份来自大自然的(de)馈赠，以最完美的状态呈献给世界(jie)。

品种：千姿百态，各领风骚

当谈论榴莲，人们的脑海中或许会浮现出金黄色的果肉(rou)，但事(shi)实上，榴莲的品种之多，远超乎想象。从泰(tai)国最负盛名的金枕头，到马来西亚独树一帜的猫山王、黑刺(ci)，再到越南的红虾(xia)、金凤……每一种榴莲都有其独特的风味和口(kou)感。金枕头以其(qi)果肉丰厚、口感绵密、甜(tian)度适中而广受欢(huan)迎，是许多人心中的入门级首选。

而猫山王，则(ze)以其浓郁(yu)的“D24”基因，带来更为复杂而迷人的(de)风味，那微苦回(hui)甘的独特韵味，被誉为榴(liu)莲界的“劳斯莱斯(si)”。黑刺，顾名思义，其果刺如同黑色的尖针，果肉呈现出诱人的橘红色，口感更加细腻，甜中带微酸，层次感十足。

本次活动，广西网视(shi)将精心挑选多款来自世界各地的优质榴莲，包括但不限于这(zhe)些明星品种(zhong)，为观众带来(lai)一场视觉与味觉的双(shuang)重盛宴。您将有机会近距离观察不同品种榴莲的独特外观，聆听专业品鉴师对它们口感、香气、甜度、甚至细微(wei)风味的深度剖析。我们将揭示不同品种榴(liu)莲在基因、生长环境、成(cheng)熟度等方面的差异，以及这些差异如何最终影(ying)响它们独特的魅力。

品鉴：舌尖上的艺术，感官的交响

品(pin)鉴榴莲，绝非简单的“吃”。它是一种需要用心去感受，用感官去体会的艺术。从外观的审视，到气味的辨识，再到果肉的触感，最后到舌尖上(shang)的(de)味道，每一个(ge)环节都充满了学问。专业的品鉴，会关注榴莲果壳的(de)颜色、果刺的形状和硬度，甚至通过敲击果壳发出的声音来判断其成熟度。

而香气，更是榴莲的灵(ling)魂所在。是浓(nong)烈直接，还是含蓄内敛？是奶油香，还是带有坚果或焦糖的芬芳？这一切，都将随着品鉴师的引导，慢慢展现在观众(zhong)面前。

当品尝入(ru)口，舌尖上的舞蹈便正式拉(la)开帷幕。是绵密如慕斯，还(hai)是Q弹似奶酪？是纯粹的甜，还是夹杂着一丝微苦，抑或(huo)是淡淡的酒香？这些细微的差别，构成了榴莲丰富多样的风味(wei)光谱。本次活动，我们荣幸邀请到中英两国顶尖的美食家和榴莲专家，他们将通过现场演示和深度讲解，带领观众掌握品鉴榴莲的秘诀。

他们会(hui)分享如何从果肉的色(se)泽、质地，以及入口后的余韵，来(lai)判断一枚(mei)榴莲的优劣，以及如何搭配饮品，以最(zui)大程度地衬托榴(liu)莲(lian)的美味。

跨界：文化交(jiao)融，榴莲的全球对话

榴莲，早已不仅仅是一种水果，它(ta)承载着丰富的文化内涵，连接着不同的地(di)域和人群(qun)。它在东南亚的餐桌上，既是寻常百姓家的美(mei)味，也是节庆宴席上的珍per。而在(zai)中国，这个曾经被一些人(ren)视为“神秘”的水果，如今已成为备(bei)受追捧的“网红”，其独特的魅力征服了无数中国消费者的味蕾。

文化印记：从东南亚到中国，榴莲的华丽转身

在马来西亚，榴莲被视为(wei)国宝，是当地居民生活的一部分。无(wu)论是街头巷尾的榴莲摊，还是高级餐厅的(de)榴莲甜品，都展现了榴莲在马来西亚人生活中的重要地位。泰国人民则将榴莲的(de)种(zhong)植和加工技术发挥到了极致，创造出各种各样的榴莲制品，从新鲜榴莲果肉，到榴莲干、榴莲饼、榴莲冰淇淋，应有尽有。

随着中国经(jing)济的发展和全球贸易的日益频繁，榴莲在中国市场(chang)也迎来(lai)了爆发式增长。从最初的“敢吃榴(liu)莲”到“爱上榴莲(lian)”，中国消费者对榴莲的接受度和喜爱度呈几何级增长。广西作为中国面向东南亚的重要门户，自然成为了榴莲进口的重要枢纽。9月13日，广西网视将聚焦这一现象，深入探讨榴莲在中国(guo)市(shi)场的演变历程，分析其在中国消费者心中地位的提升，以及这背后所折射出的(de)饮食文化变迁和社会经济发展。

中英视(shi)角：多元(yuan)的解读，开放的视野

本次活动的一大亮点，便是邀请到了来自中国和英国的专家学者。他们将从各自的文化背景和专业领域出发，对榴莲进行多(duo)元化的解读。中国的专家可能会从传统中医的角度，探讨榴(liu)莲的营养价值和食疗功效，以及它在中国饮(yin)食文化中的融合与创新。而(er)英国的专家，或许会从全(quan)球化、市场营销、消费者心理等方面，分析榴莲在国际市场的推广策略和发展趋势。

这种跨(kua)文(wen)化的对话，不仅能够增进彼此对榴莲的理解(jie)，更能激发新的思考。例如，英国的食品创新能(neng)力和品牌运作经验，能否为榴莲在中国市场的进一步发展提供新的思路？而中国消费者对榴莲的独特偏爱，又能否为全球榴莲产业带来新的发展机遇？这场中英之间的对话，将是一场智慧的碰撞，思想的交流，为榴莲的未(wei)来发展注入新的活力。

营养与健康(kang)：解锁“水(shui)果之王”的健康密码

长期以来，榴莲的“上火”之说，让一些消费者望而却步。科学研究表明，榴莲富含多种维生(sheng)素、矿物(wu)质(zhi)和膳食纤维，具有很(hen)高的营养价值。它含有丰富的维生素(su)C，有助(zhu)于提(ti)高免疫力；含有钾(jia)，对维(wei)持血压稳定有益；其膳食纤维含量也较高，有助于促进肠道蠕动。

本次活动(dong)，我们将邀请营养学专家，从科学的角度，为您(nin)揭开榴莲的营养密码。他们将详细介绍榴莲的各项营养成分，并(bing)给出适量食用的建议(yi)，帮助消费者更好地了解榴莲，健康地享受这份美味。我们将打破传统的(de)刻板印象，让大家认识到，在科学的食用方法下，榴莲同样可以成为健康饮食的一部分。

未来展望：科技赋能(neng)，榴莲产业的新篇章

随着科技的不断发展，榴莲的种植、采摘、保鲜、运输(shu)和加工技术也在不断进步。从(cong)智能化的育种(zhong)技术，到精准的农业管理，再到高效的冷(leng)链(lian)物流，科技正在为榴莲产业注入新的生命力。广(guang)西网视将关注这些前沿(yan)科技在榴莲产业中的应用，展示科技如何助力榴莲产业的绿色、可持续发展(zhan)，如何让这份来自热带的美味，更安全、更便捷地抵达世界各地的消费者手中。

9月13日，广西网视，一场关于榴莲的盛大聚会，一场(chang)关于美食与文化的深度探索，一场关于中英交流的精彩对(dui)话。准备好您的好奇心和味蕾，与我们一同踏上这段精(jing)彩纷呈(cheng)的榴莲之旅，共同见证“水果之王”的无限魅力！

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图片来源：每经记者 陈杰连 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄