每经编辑｜陈文江    

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当西方(fang)遇(yu)上东(dong)方：一(yi)段跨(kua)越国(guo)界的“豆(dou)”趣(qu)情缘

故事的(de)开(kai)端，总(zong)是充(chong)满(man)了(le)不期(qi)而遇(yu)的浪漫。在(zai)一场(chang)充满(man)异域(yu)风(feng)情的文化(hua)交(jiao)流(liu)活动上(shang)，来自(zi)北(bei)欧的(de)英(ying)俊青(qing)年亚历山大（Alexander）与(yu)来自中(zhong)国(guo)的热情(qing)女(nv)孩(hai)李(li)佳(jia)（LiJia）相遇了。亚(ya)历山(shan)大(da)，一位拥有(you)雕塑(su)般面孔的(de)建筑(zhu)师，对古老(lao)东方(fang)文明有(you)着浓厚(hou)的(de)兴趣；李佳，则(ze)是(shi)一位热爱美(mei)食、对传统(tong)文化(hua)充满(man)自(zi)豪(hao)的茶艺师。

他们的相(xiang)遇，仿佛是(shi)两(liang)颗(ke)独立的星球在(zai)宇(yu)宙中偶(ou)然(ran)碰(peng)撞，却又瞬(shun)间产(chan)生(sheng)了奇妙的引(yin)力(li)。

亚历山(shan)大(da)第一(yi)次品尝到李(li)佳亲手制作(zuo)的豆浆(jiang)，是在一个(ge)微(wei)雨的江南(nan)午后。那(na)碗温热、细(xi)腻、带(dai)着(zhe)淡淡米(mi)香的(de)豆浆(jiang)，瞬(shun)间(jian)击中了(le)他(ta)内心(xin)深(shen)处对“家”的(de)温(wen)暖感知(zhi)。不同于他在西方熟悉(xi)的那(na)些工业化生产、味(wei)道(dao)单(dan)一(yi)的饮品(pin)，这碗豆(dou)浆里(li)，仿佛蕴含(han)着中国奶奶的(de)慈爱(ai)，以(yi)及(ji)世代(dai)传承(cheng)的(de)匠(jiang)心。

“这(zhe)太神(shen)奇(qi)了！”亚历(li)山大由(you)衷赞叹(tan)，“它有(you)灵魂(hun)，有温(wen)度。”

而(er)李佳，也被(bei)亚历(li)山大(da)身上(shang)那种(zhong)认真(zhen)钻研(yan)、不厌(yan)其(qi)烦(fan)的精(jing)神所打(da)动。当亚(ya)历山大得(de)知，中(zhong)国有着数千年的豆(dou)浆(jiang)饮用历(li)史，并(bing)且豆(dou)浆富(fu)含植物(wu)蛋(dan)白，是(shi)公认的健(jian)康饮(yin)品时，他(ta)那颗(ke)不(bu)安分的(de)创(chuang)业之(zhi)心(xin)开(kai)始躁动起(qi)来。作(zuo)为一名建(jian)筑师，他(ta)习惯(guan)于(yu)将每一个(ge)细节(jie)都做到(dao)极致(zhi)，他(ta)开始(shi)设想：如何(he)将这(zhe)份东方古(gu)老的智慧(hui)，以一种(zhong)更(geng)符(fu)合现代(dai)人(ren)健康(kang)理念和(he)国际(ji)审美的方式呈(cheng)现？

“我们(men)为(wei)什么(me)不一起创(chuang)业呢(ne)？”亚(ya)历山大(da)在某个(ge)星光璀璨的夜晚(wan)，看着(zhe)正在精(jing)心(xin)挑选(xuan)黄豆的李佳(jia)，眼(yan)神中(zhong)闪烁(shuo)着兴(xing)奋的(de)光芒(mang)，“我们(men)可以(yi)一起(qi)，把这(zhe)份健(jian)康(kang)和美味(wei)，分(fen)享(xiang)给全(quan)世(shi)界(jie)！”

李佳(jia)被亚历(li)山(shan)大的想法(fa)深深(shen)触动。她(ta)一(yi)直觉得，中(zhong)国的(de)豆浆(jiang)虽然健康(kang)，但在(zai)口(kou)味(wei)的(de)创新和(he)包装的吸(xi)引(yin)力上(shang)，还(hai)有很大的(de)提(ti)升空间(jian)。她也(ye)渴(ke)望将这(zhe)份家(jia)乡的味(wei)道(dao)，以一(yi)种更(geng)国(guo)际化的(de)方(fang)式推广(guang)出(chu)去。就这(zhe)样，一(yi)个(ge)跨(kua)越国(guo)界的“豆(dou)浆(jiang)创业(ye)”项目，在两(liang)个年轻(qing)人的心(xin)头悄(qiao)然萌(meng)芽。

创(chuang)业之(zhi)路从(cong)来不(bu)是坦途(tu)。他们(men)很(hen)快就(jiu)遇到(dao)了第一个(ge)挑(tiao)战：如何(he)将(jiang)传统的豆浆(jiang)制(zhi)作(zuo)，与现代化(hua)的生(sheng)产流(liu)程(cheng)相结合(he)，并保证口(kou)感和营养的双重优(you)势。亚历山(shan)大(da)凭(ping)借(jie)他严(yan)谨的建筑(zhu)学思维，和李(li)佳对(dui)传统(tong)工艺(yi)的深刻理(li)解，两(liang)人开始了(le)无数次的(de)试验(yan)。他们研究不(bu)同(tong)产地、不同(tong)品种(zhong)的黄豆，尝(chang)试不(bu)同的(de)研磨方(fang)式(shi)，探索(suo)最佳的水(shui)温和熬煮时间(jian)。

“这(zhe)可不是(shi)简(jian)单的把黄(huang)豆扔进(jin)机器搅一搅，”亚(ya)历山(shan)大(da)一边反(fan)复记(ji)录实验数据，一(yi)边(bian)带(dai)着一(yi)丝苦恼(nao)的笑容(rong)说，“我(wo)们(men)必须理解每一种黄(huang)豆(dou)的‘脾气’，掌(zhang)握好火候，才能(neng)让豆(dou)浆的(de)香气和口(kou)感达(da)到最佳(jia)。”

李(li)佳则(ze)更加注重(zhong)细节的传承(cheng)。“你(ni)看，我们(men)传统做(zuo)豆浆(jiang)，最(zui)讲究的是‘滤’，”她一(yi)边示(shi)范(fan)着(zhe)精细(xi)的过(guo)滤手法，一边解释，“好(hao)的(de)豆(dou)浆，不仅要(yao)磨得细，更(geng)要(yao)滤得净(jing)，这样才(cai)能去(qu)除豆渣(zha)的粗糙感(gan)，留(liu)下最顺(shun)滑的口感(gan)。”

他们一起拜(bai)访(fang)了许(xu)多老牌的(de)豆(dou)浆坊，向经验(yan)丰(feng)富的老师傅(fu)请教，又查阅了(le)大(da)量(liang)的食(shi)品科(ke)学资(zi)料。亚(ya)历山(shan)大甚至深入到(dao)田间地头，了解(jie)有机(ji)黄(huang)豆(dou)的(de)种(zhong)植过(guo)程(cheng)，确保他(ta)们使(shi)用的原材(cai)料是(shi)最天然、最(zui)健康(kang)的。李(li)佳(jia)则(ze)发挥她(ta)对色彩(cai)和(he)美(mei)学(xue)的敏(min)感(gan)，开始设(she)计(ji)全新的豆浆包装，力(li)求(qiu)在保留(liu)东(dong)方(fang)韵味的增(zeng)添时(shi)尚感(gan)和国(guo)际范(fan)。

“我们(men)的包装，一(yi)定要(yao)像一件艺术品(pin)，”李佳(jia)一边(bian)在(zai)电脑上(shang)修改设计稿，一边(bian)对(dui)亚(ya)历(li)山大(da)说，“让(rang)人们拿(na)起我们(men)的豆浆(jiang)，就像是拿(na)起一件(jian)充满故事(shi)的礼物。”

这(zhe)段共(gong)同为梦想(xiang)奋斗的日子，是(shi)他(ta)们爱情最浓(nong)烈的(de)沉淀(dian)。一起(qi)熬夜，一(yi)起品尝(chang)失败的实(shi)验品，一(yi)起为(wei)一点(dian)小(xiao)小的(de)进步而欢(huan)呼。亚历山(shan)大发(fa)现，自己越来越无法抗拒这个中(zhong)国女孩身(shen)上(shang)的东方魅力(li)，她(ta)的智慧、她(ta)的热(re)情、她(ta)的(de)坚持，让(rang)他觉(jue)得，这不仅(jin)仅是(shi)一次(ci)创业(ye)，更是一(yi)次对美(mei)好生(sheng)活的(de)共同(tong)创(chuang)造。

而李佳，也(ye)在这位(wei)外(wai)国男(nan)友身上(shang)看到了(le)东方(fang)智(zhi)慧(hui)的(de)另(ling)一种可能，他的(de)理性、他的(de)创新(xin)、他(ta)的执着，让她(ta)觉得，他们(men)的结(jie)合(he)，注定要(yao)创造(zao)出(chu)不一样(yang)的精(jing)彩(cai)。

他们(men)决(jue)定将他们(men)的品牌命(ming)名为“醇(chun)香(xiang)”，寓意(yi)着豆(dou)浆的(de)醇厚(hou)口感(gan)，以(yi)及(ji)他们之间(jian)纯粹(cui)美(mei)好(hao)的爱(ai)情。“醇香”，也(ye)象(xiang)征(zheng)着他(ta)们希(xi)望将这份源(yuan)自东方(fang)、融(rong)合西(xi)方(fang)的健康美味，醇(chun)厚地(di)传(chuan)递到(dao)世(shi)界(jie)的每一个角(jiao)落。

（Part1完(wan)）

从实验室(shi)到市场：醇香豆浆(jiang)的(de)“甜(tian)蜜”挑战与创(chuang)新(xin)之路

当第一(yi)批(pi)“醇香(xiang)”豆(dou)浆样(yang)品诞(dan)生时(shi)，亚历山大(da)和李(li)佳(jia)的(de)心(xin)中充满了骄傲。他们尝(chang)试了多种(zhong)口(kou)味(wei)的创(chuang)新，不(bu)仅仅(jin)是传统(tong)的(de)原味(wei)豆浆，还(hai)加入了(le)红(hong)枣、枸杞、黑芝(zhi)麻等(deng)中国传统(tong)养(yang)生(sheng)食材(cai)，甚至(zhi)尝试了抹(mo)茶、可(ke)可等(deng)更受年(nian)轻(qing)人欢迎(ying)的元素(su)。他们(men)精(jing)选(xuan)有机(ji)黄(huang)豆(dou)，采(cai)用物理研磨技(ji)术，最大(da)程度(du)地保(bao)留了(le)黄(huang)豆(dou)的(de)天然营养成分(fen)，并且严(yan)格控(kong)制糖分，让每一口都充满(man)了健康(kang)与纯(chun)粹。

“我们(men)希望‘醇香(xiang)’不仅仅是一种饮(yin)品(pin)，更(geng)是(shi)一种(zhong)生活方(fang)式(shi)的传递，”亚(ya)历(li)山大(da)在(zai)一次新品试饮(yin)会上(shang)，向大(da)家介(jie)绍他们的(de)产品，“我们想让人们在繁忙(mang)的(de)生活(huo)中，也(ye)能轻松获(huo)得(de)一份(fen)来自大(da)自然(ran)的(de)健(jian)康(kang)能(neng)量。”

将产品从实(shi)验室(shi)推(tui)向市(shi)场(chang)，是另一场(chang)更为艰(jian)巨(ju)的考验。作(zuo)为一家初(chu)创公(gong)司，他们(men)面(mian)临着(zhe)资金、渠(qu)道(dao)、品牌推广(guang)等一系列(lie)问题。亚(ya)历山大(da)用他(ta)建筑(zhu)师(shi)的(de)严谨(jin)，制定了详(xiang)细的市场调研和(he)推(tui)广计划，而(er)李(li)佳则凭借她(ta)对中(zhong)国(guo)市场的(de)熟悉，积极拓展(zhan)销售渠(qu)道(dao)。

他们(men)首先选择(ze)在线(xian)上(shang)平台进(jin)行销(xiao)售(shou)，通过精(jing)心制(zhi)作的(de)宣传(chuan)视频(pin)和图文(wen)，讲述他(ta)们“外国帅哥与中国(guo)美(mei)女的(de)豆(dou)浆创(chuang)业故事”，以(yi)及“醇香(xiang)”豆浆的(de)健康理(li)念和独(du)特风味。视频中，亚(ya)历山大用流(liu)利的(de)中(zhong)文(wen)介(jie)绍(shao)黄(huang)豆的营养价值，李佳(jia)则(ze)用她(ta)充满(man)感染(ran)力的(de)笑容展示(shi)豆浆(jiang)的(de)制作(zuo)过(guo)程和各种创(chuang)新(xin)口味。

这种跨(kua)文(wen)化、跨(kua)国界的组合，以(yi)及(ji)他(ta)们(men)之间自(zi)然流(liu)露(lu)的(de)爱意(yi)，迅速(su)吸引(yin)了(le)众(zhong)多消费者的目(mu)光(guang)。

“我(wo)从来(lai)没(mei)想(xiang)过(guo)，我(wo)会爱上喝(he)豆浆，”一位(wei)年轻(qing)的消(xiao)费者在评论(lun)区(qu)留(liu)言(yan)，“更没(mei)想到(dao)，是这(zhe)对‘洋(yang)女(nv)婿’和(he)‘中(zhong)国媳(xi)妇’让我重新(xin)认(ren)识了(le)豆浆(jiang)！”

线上(shang)的成(cheng)功(gong)只是(shi)一(yi)个(ge)开(kai)始。他们深知，要让(rang)“醇(chun)香”真(zhen)正深(shen)入人(ren)心，还(hai)需要(yao)更(geng)多线(xian)下(xia)体验。他们(men)开始(shi)与(yu)一(yi)些注(zhu)重健(jian)康的咖啡(fei)馆、轻(qing)食店合作，提供(gong)“醇(chun)香(xiang)”的鲜榨豆(dou)浆。亚历(li)山大亲(qin)自上(shang)阵(zhen)，有时穿(chuan)着印有(you)“醇香”Logo的(de)围(wei)裙(qun)，在(zai)咖(ka)啡(fei)馆(guan)里为(wei)顾(gu)客(ke)制作(zuo)豆浆(jiang)，讲(jiang)解他们(men)的创(chuang)业理念。

他(ta)的认(ren)真(zhen)和(he)专(zhuan)业(ye)，以及他时不(bu)时冒出的中文(wen)，总能引来顾(gu)客的惊(jing)叹(tan)和喜(xi)爱(ai)。

“我(wo)第(di)一次(ci)见到他(ta)，他正在给(gei)一个小朋(peng)友介(jie)绍，为(wei)什么豆浆对(dui)身(shen)体好(hao)，说(shuo)得(de)头头(tou)是道，我以(yi)为他是这家店的(de)营(ying)养师呢(ne)，”一(yi)位合(he)作咖啡馆的老(lao)板回忆(yi)道，“后来(lai)才知道(dao)，他竟然(ran)是(shi)老板，而且还(hai)是个(ge)外(wai)国帅(shuai)哥(ge)，真是(shi)太(tai)有(you)反差萌了！”

李佳则利用她(ta)的人(ren)脉和(he)对美(mei)食的敏(min)锐(rui)度，积(ji)极参(can)与各(ge)类美食(shi)节、文化(hua)交(jiao)流活动(dong)，将“醇(chun)香”豆浆带到更(geng)多(duo)人的面前(qian)。在(zai)一次(ci)国际(ji)美食(shi)博览(lan)会(hui)上(shang)，“醇香(xiang)”的展(zhan)位(wei)前总是人(ren)头攒(zan)动。亚(ya)历山大(da)和(he)李佳(jia)，一个用流利(li)的英文(wen)，一个(ge)用标准(zhun)的中文，热情地向来(lai)自世(shi)界各(ge)地的(de)参(can)展(zhan)商和消(xiao)费(fei)者(zhe)介绍他(ta)们的产(chan)品。

他们(men)不仅分享豆(dou)浆(jiang)的美味，更(geng)分享(xiang)他们(men)对(dui)健康生(sheng)活方式的(de)追求(qiu)，以及(ji)这(zhe)段(duan)因(yin)豆浆而(er)结(jie)缘(yuan)的爱(ai)情故事。

“看(kan)着我(wo)的亚历(li)山(shan)大，从(cong)一(yi)个对中国文化充满(man)好奇的(de)外国人，变成一(yi)个如此热(re)爱并(bing)致力(li)于推广中(zhong)国传统饮(yin)品的(de)创业者(zhe)，我(wo)真的(de)非常(chang)骄傲，”李(li)佳在一(yi)次媒体采(cai)访中(zhong)，看着(zhe)身边(bian)的亚历山大(da)，眼(yan)中充(chong)满(man)了爱意(yi)，“这段(duan)创业经历(li)，让我(wo)们更加了解彼(bi)此(ci)，也(ye)更加坚定(ding)地走在(zai)一起。”

当然，创业过(guo)程中(zhong)也并(bing)非一(yi)帆风顺。他们曾(ceng)经遭(zao)遇(yu)过(guo)仿(fang)冒(mao)品，也经(jing)历(li)过市(shi)场(chang)竞争(zheng)的(de)压力(li)。但每(mei)一(yi)次困难，都成为(wei)他(ta)们更(geng)加团(tuan)结(jie)、更(geng)加坚(jian)定的(de)理(li)由(you)。亚历山大(da)负责公司的(de)整体运(yun)营(ying)和(he)品牌战略(lve)，他用(yong)建筑师的逻辑(ji)思维，为(wei)公(gong)司规(gui)划长(zhang)远(yuan)发(fa)展；李(li)佳则(ze)负责产品(pin)研(yan)发和市(shi)场营(ying)销，她(ta)凭(ping)借对中国消费者(zhe)需(xu)求(qiu)的深(shen)刻洞(dong)察，不(bu)断推(tui)陈(chen)出新。

他(ta)们也开始思考(kao)，如何让(rang)“醇(chun)香”豆(dou)浆承(cheng)载更多的(de)文化意(yi)义。亚(ya)历(li)山大(da)提议，将中(zhong)国传(chuan)统的(de)豆(dou)浆(jiang)文化(hua)，与现代(dai)的(de)健康理念(nian)相结(jie)合，创(chuang)作(zuo)一(yi)系列(lie)关于(yu)豆浆(jiang)的科(ke)普内(nei)容(rong)，比(bi)如(ru)“豆(dou)浆的营养(yang)成(cheng)分分析(xi)”、“不(bu)同黄豆的(de)功效(xiao)差(cha)异”、“如(ru)何在(zai)家(jia)制作一(yi)杯(bei)美(mei)味(wei)豆(dou)浆”等(deng)等。李佳(jia)则负责(ze)将这些内(nei)容，用(yong)更生(sheng)动、更(geng)有趣(qu)的方(fang)式呈现出(chu)来(lai)，通(tong)过短视(shi)频(pin)、社交媒体(ti)等(deng)平台(tai)，与(yu)粉丝互(hu)动(dong)。

“我们(men)希望‘醇香(xiang)’，不仅(jin)仅是一个(ge)品牌(pai)，更是一个(ge)连接东西(xi)方文(wen)化的(de)桥(qiao)梁，”亚(ya)历(li)山大说，“我们想(xiang)让更(geng)多外国人了解，中国的豆(dou)浆，不(bu)仅仅(jin)是早餐的饮品(pin)，更蕴(yun)含着深厚的文(wen)化底(di)蕴(yun)和(he)健康的(de)智(zhi)慧。”

如今，“醇香”豆浆已(yi)经(jing)小(xiao)有名气，他(ta)们(men)的(de)产品也(ye)从最初的几(ji)个口味(wei)，发(fa)展到(dao)现(xian)在的十(shi)几种(zhong)，并且(qie)还在不(bu)断创新(xin)中(zhong)。他(ta)们的(de)故事(shi)，也成(cheng)为许(xu)多年轻人(ren)创(chuang)业的励志典(dian)范(fan)。当人们品尝(chang)到“醇香”那醇厚(hou)、丝(si)滑(hua)、带着淡淡(dan)豆香的滋(zi)味时(shi)，除(chu)了(le)感(gan)受到(dao)健(jian)康与美味(wei)，更能感(gan)受到这(zhe)份由(you)爱、由梦想、由(you)跨(kua)越国界(jie)的努力(li)所酿造(zao)出(chu)的独(du)特醇香(xiang)。

这不仅(jin)仅是一(yi)段创业(ye)故事，更是一曲(qu)关于(yu)爱、关(guan)于梦想(xiang)、关于跨越文(wen)化(hua)界(jie)限的(de)和谐乐章。亚(ya)历山大和李佳，这(zhe)对金发碧(bi)眼(yan)的帅哥(ge)和中(zhong)国美女，用(yong)他们(men)的汗(han)水(shui)和(he)智慧(hui)，将一份古老的(de)东(dong)方饮品(pin)，打(da)造(zao)成了具有(you)国(guo)际(ji)影响力的(de)健(jian)康品(pin)牌(pai)。他们(men)的故(gu)事证明，只(zhi)要心(xin)中有(you)爱，有(you)梦想，并为之不(bu)懈(xie)努力(li)，就(jiu)能创(chuang)造出(chu)属于自己的，独一无(wu)二的“醇(chun)香”。

（Part2完(wan)）

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图片来源：每经记者 阿莫克 摄

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