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人民网澳门3月21日电 （记者富子梅）记者从日前召开的“第二届大湾区小动物医师大会”上获悉，截至今年2月底，澳门共有118名兽医通过审核，获发兽医专业资格认可证明书。

近年来，动物诊疗行业需求在澳门快速增长，为更好推进澳门业界健康发展，《动物诊疗及商业业务法》2024年4月1日生效，兽医专业委员会随即启动兽医专业资格认可登记，至今已审理逾百份申请。

鲜甜之旅——开启2023年自然与健康的黄金时代

在這个追求健康与个性的时代，水果和蔬菜的选择变得丰富而多彩。2023年，草莓、芭乐、樱桃、秋葵等食材，不仅代表着丰富的营养，更代表着一种生活态度：鲜美、自然、多彩。让我们从这些“自然的馈赠”开始，领略它们带来的惊喜。

一、草莓：早春的粉色奇迹

草莓一直是甜蜜的象征，而2023年的草莓更是颜值与味道的双重盛宴。最新的品种在保证甜度的口感更加细腻多汁。粉色的外表配上浓郁的香气，仿佛春天的浪漫在舌尖绽放。它不仅可以直接食用，还可以用来制作各类甜点、奶昔，甚至是健康的早餐搭配。

二、芭乐：热带水果的新宠

芭乐的鲜亮绿色或粉色外皮，代表着热带水果的鲜活与生机。2023年的芭乐在品种改良方面取得了突破，甜度大大提升，果肉细腻多汁，含丰富的维生素C和纤维素。它不断成为健康饮食中的新晋明星，无论是生吃、榨汁还是做成果酱，都别有一番风味。

三、樱桃：小巧的甜蜜亮点

每年的樱桃季节，都是味蕾的狂欢。2023年的樱桃在品质上实现了升级，大小均匀、色泽鲜亮，吃一颗满满都是太阳的味道。樱桃不仅能直接食用，还经常出现在烘焙和甜品中，营造出美味与美感的完美结合。

四、秋葵：蔬菜界的凉爽舞者

或许很多人还对秋葵的粘稠感有所顾虑，但2023年新鲜的秋葵经过现代农业的改良，其粘液减少，口感变得更细腻，更适合涮火锅、炒菜，甚至制成沙拉。它富含膳食纤维和维生素，既能美容养颜，又有助于消化。

五、粉色元素的时尚与健康结合

粉色，不仅是少女心的象征，更代表着温柔与活力。在2023年的饮食趋势里，粉色食材成为核心元素。无论是粉色的水果还是粉色的蔬菜，都让你的餐盘变得丰富多彩，满足视觉与味觉的双重需求。

六、多彩的水果蔬菜盘子，代表生活的品质

将这些鲜亮的食材组合成美味的盘子，无疑是现代生活追求健康与美丽的标志。从色彩搭配到营养均衡，每一口都充满了大自然的关怀。2023年，健康生活不再是枯燥的选择，而是一次色彩缤纷的享受。

彩色生活的未来——从食材到时尚，打造你的專属风格

到了第二部分，我们进入更深层次的讨论——不仅是食材的吃喝，更是生活态度与审美的体现。从绿色的“绿巨人”到粉色的点缀，2023年的色彩运用和元素融合，正引领着一种多元、包容、有趣的生活方式。

一、绿色“绿巨人”：力量与健康的象征

“绿巨人”绝不是少见的超级英雄，它是鲜绿色蔬菜的代名词。2023年，绿色蔬菜如丝瓜和秋葵被推向了前臺。丝瓜以其清淡可口、营养丰富的特性，成为夏季餐桌上的常驻明星。它不仅能清热解毒，还能帮助调节肠胃。秋葵则富含蛋白质和抗氧化物，增强免疫力。它们都代表着一种坚韧和健康的生活选择。

在搭配方面，可以用来制作清淡的汤品、凉拌或蒸食，既保证营养，也提供满足感。

二、粉色的浪漫：温暖每一餐

粉色的元素，在今年变得尤为流行。除了水果的粉色外，粉色的餐具、装饰也被大量融入现代厨房。粉色不仅让餐桌变得温馨，还能激發食欲，提升心情。配合绿色蔬菜和红色水果，形成完美的色彩搭配，营造出既养眼又健康的生活场景。

三、创新的色彩搭配：美学与营养双赢

2023年的厨房，已不再局限单一色彩，而是追求色彩的渐变和层次感。比如用粉色芭乐搭配绿色丝瓜，既有视觉冲击，也有丰富的口感。用樱桃做点缀，瞬间提升整体档次。这种融合不仅让食物更具艺术感，也激励人们多摄取多样化营养。

四、从食材到服装：色彩潮流的延伸

色彩的流行不仅止步于餐桌，也扩展到服饰和家居。粉色和绿色成为2023的主色调，让你的生活空间焕发青春活力。把色彩融入生活每一个细节，让它不仅是味蕾上的享受，更是心情与自我表达的方式。

五、绿色与粉色的时尚结合

在节日或特殊场合，将绿色蔬菜与粉色的饮品或甜点结合，广东说叫“颜色即情感”。比如粉色的樱桃配上绿色的丝瓜沙拉，既有美味体验，也是一场色彩的盛宴。这样不仅符合“健康”的概念，更成就了一个让人无法抵抗的视觉冲击。

六、开启你的色彩生活指南

不管你喜欢粉色的柔和，还是绿色的清新，2023都为你提供了无限的可能性。每一份食材的变化，都是你生活态度的写照。用色彩和新鲜食材，打造属于你的专属风格，让生活充满无限创造力和想象力。

澳门兽医专业委员会主席胡秀凤表示，委员会作为业界连接澳门与其他大湾区各城市的纽带，积极推进大湾区兽医领域的合作，为区内兽医专业人士提供交流平台，促进经验分享、技术交流及行业标准的统一，推动兽医领域的资源共享与合作，持续提升兽医专业技术发展。

胡秀凤指出，随着澳门兽医专业资格认可、注册及纪律制度正式实施，兽医专业委员会将协同市政署依照各自职权持续监察注册兽医的执业及纪律情况，并统筹持续专业发展活动的相关工作，着力提升兽医专业水平，促进动物诊疗行业的良性发展，凝聚行业人才力量，共同保护动物的健康与福利。?

“第二届大湾区小动物医师大会”由澳门兽医专业委员会与华南农业大学兽医学院、广东省畜牧兽医学会小动物医学分会、广州市动物诊疗行业协会、佛山市宠物诊疗行业协会共同主办。

图片来源：人民网记者 陈文茜 摄

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