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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在这个快节奏的生活中，一碗香滑软嫩的豆花，总能带来一份心灵的慰藉。或许你曾在街头巷尾品尝过那些街边的小摊，或许你也在家自制过简单的豆花，但要想享受到专业、优质的豆花体验，最直观的方法就是直接通过官方渠道——豆花官网。这里不仅是品牌的窗口，更是連接消费者与美味的桥梁。

今天，我们就来全面揭秘如何轻松進入豆花官网，开启免费体验之旅！

為什么要关注豆花官网？除了能第一时间获得新品上線、优惠促销、会员福利之外，通过官网入口，用户还能找到丰富的互动内容，如食谱分享、制作视频、用户反馈专区等，为喜爱豆花的你提供全方位的体验空间。更重要的是，许多优惠活动都只在官网发放，尤其是那些“免费试吃”或“体验券”的领取，都会在官网上公開，让你轻轻松松就能把握住。

怎么操作才能顺利进入豆花官网，获得免费体验呢？其实只需几步简单的流程：第一步，找到官方授權的官方网站链接。这里提醒大家，避免点击任何陌生的第三方链接，以免遇到假冒网站。可以通过搜索引擎直接搜索“豆花官网”或关注官方的微信公众号、官方微博，官方渠道通常会在页面上明确标注，确保信息的真实性。

第二步，進入官方网站后，首页通常会有醒目的“免费体验”或“领取优惠券”专区。这些区域会在特别活动期间或节假日推出。你只需点击相应入口，填写一些基础信息，例如手機号、姓名和收货地址（如果需要实物试吃或优惠券邮寄）。整个流程简洁明了，无需繁琐的注册步骤，几秒钟内就可以完成。

第三步，关注官方發布的活动时间和规则。例如，有些活动需要在一定时间内完成操作，有些则需要分享活动链接到社交平台获取额外的优惠或抽奖资格。保持关注官方动态，热点活动通常会提前一周预告，提前准备好你的联系方式，确保不错过任何免费福利。

当然，除了官网直接领取外，一些合作平台也会同步推出优惠，比如官方授权的电商平台、团购网站、微信小程序等。這些渠道的优惠力度可能更大，领取方式也更方便。建议你可以在官网首页留意一些合作链接，适時登录享受更多福利。

为什么如此便捷？其实，随着数字营销的日益普及，品牌都希望通过官网平台直接面对消费者，降低中间环节的成本，为你带来实实在在的优惠。通过官网入口，不仅保证了信息的真实性和安全性，还能享受到最新、最贴合的优惠活动。

总结一下：只需三步——搜索官网、点击免费体验入口、填写信息领取福利——你就能轻松打开免费体验的大門。未来，随着品牌不断创新，这一入口方式还会不断升級，操作也会更加便捷。这就是你開启美味之旅的神奇钥匙。别犹豫了，赶快动动手指，馬上登陆豆花官网，享受属于你的专属甜品时光！

既然说到如何进入豆花官网领取免费体验券，我们还需要深入了解一些实用的小技巧，确保你在整个过程顺畅无阻，同時最大程度享受到优惠和优质的服务。

留意官方信息更新。很多时候，品牌会在节假日或特殊纪念日推出限时活动，比如“端午节免费试吃周”或“幸福双十一特惠专场”。提前关注官方公众号、微博，或者订阅官网的邮件通知，可以第一时间得到活动提醒，避免错过難得的免费福利。提前了解活动规则，不仅可以节省时间，还能制定合理的领取计划。

第二，合理利用社交平臺。许多品牌为了扩大影响力，會鼓励用户分享优惠，只要转发活动信息到朋友圈或微信群，就可能获得额外的奖励，比如优惠券、试吃装或者抽奖机会。你可以提前准备一些引人注目的配文，让好友们也加入，既扩展了你的好友圈，也为自己争取到了更多的福利。

第三，注意信息的安全性。在输入个人信息时，确保是在官方网站或官方授权平台操作。避免在不明链接或陌生网站填写敏感资料，防止个人隐私泄露。登录后，可以关注账户页面是否有历史领取记录，确认自己已成功获得免费试吃資格。

第四，利用手机和电脑多渠道同步操作。有时候官方页面会在不同设备上同步推送优惠信息。利用手机随時领取优惠，电脑上查看详细规则，这样可以最大化利用时间和平台资源。在活动高峰期，建议提前进入官网，避免因访问量过大导致网页崩溃或无法领取。

第五，留心“分享有奖”的规则。很多活动会通过拼团、分享获得抽奖、积分等。这些机制不仅可以让你获得免费试吃券，还能增加与朋友的互动乐趣。比如，你可以邀请好友一起参与，不仅让体验更有趣，还能扩大优惠范围。

除了常规的领取方式，部分品牌还会推出“会员專享福利”。加入会员后，定期可以获得专属优惠码、免费试吃券、生日礼遇等。这类福利大多需要在官网注册会员，步骤简单，但要记得填写真实资料，确保能及时收到优惠。

附带一些小贴士：保持常用的联系方式畅通，检视手机和邮箱的通知提醒。很多优惠券都是通过短信或邮件发送，错过了可能就会清空库存。还有：省心省事的方式是关注官方微信小程序，许多优惠活动都在这里分发，不用反复跳转网页，操作更为便捷。

宽心享受整个过程。免费體验就是要轻松愉快，不要因为一两次未成功而气馁。每次活动都是一次尝试的机会，只要保持耐心，就一定会找到属于你的那份美味和优惠。等你把握住官网入口的每次机會，不仅可以试吃到新鲜出炉的豆花，还能成為朋友圈中最懂享受的“甜品专家”。

总结一下，进入豆花官网领取免费体验，有很多细节值得把握：正确的渠道、合理的时间、精心的分享和信息安全。只要掌握这些诀窍，福利就會稳稳落到你的手中。享受甜蜜的也享受操作的乐趣，一场属于豆花粉丝的幸福盛宴，从這里开始！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 康辉 摄

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