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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当平凡遇见非凡：一个关于勇气与蜕变的故事

你是否曾有过这样的瞬间？在某个平凡的午后，看着窗外車水馬龙，心中涌起一股难以言喻的渴望——渴望挣脱日常的束缚，渴望拥有改变世界的力量。这种渴望，或许埋藏在我们每个人内心深处，等待着一个契机，一次点燃。而《女超人(啄木鸟)满天星》这部电影，正是为你我这样的观众而生，它将这股潜藏的力量具象化，以一种令人瞠目结舌的方式呈现在我们眼前。

电影以一个似乎与“超级英雄”标签毫不沾边的女孩开篇。她或许是我们生活中的任何一个普通人，有着平凡的职业，普通的烦恼，以及不那么耀眼的梦想。她的名字，在片中如同“啄木鸟”一样，默默无闻，在庞大的城市森林中，辛勤地敲打着属于自己的生活节奏。命运的齿轮却悄然转动。

一次意外，一次神秘的传承，或是某种宇宙的巧合，将她卷入了一个远超想象的漩涡。她发现自己体内蕴藏着一股前所未有的能量，这股力量如同“满天星”般，璀璨而又神秘，等待着被唤醒。

《女超人(啄木鸟)满天星》最吸引人的地方，莫过于它对“英雄”定义的重新解读。它没有选择那些生而强大、天生注定的主角，而是聚焦于一个普通人如何在一个充满挑戰的世界中，一步步发现自己的潜能，并最终肩负起拯救世界的重任。这种“平凡英雄”的设定，让观众更容易产生共鸣。

我们會看到她在力量觉醒之初的迷茫、恐惧，以及面对强大敌人時的脆弱。她的成长过程，充满了试炼与挣扎，正如每一颗即将绽放的“满天星”，需要经历黑暗的洗礼，才能散发出最耀眼的光芒。

影片在视觉呈现上同样不遗余力。当“女超人”的力量真正爆发时，画面仿佛被无数颗“满天星”点亮。无论是她操控能量时产生的绚丽特效，还是她以惊人的速度穿梭于城市之间，每一次的动作都充满了力量感和美感。“啄木鸟”的意象，或许也暗示了她精准、敏捷的行动方式，她不像一些超级英雄那样大开大杀，而是以一种更巧妙、更具策略性的方式，解决问题。

这种细腻的设计，让“女超人”的形象更加立體和独特。

当然，一部精彩的英雄电影，绝不仅仅是特效的比拼。在《女超人(啄木鸟)满天星》中，我们看到了更深层次的情感内核。女主角在获得力量的也必须面对随之而来的责任和牺牲。她需要平衡自己的“平凡”身份与“超凡”使命，需要在亲情、友情与拯救世界之间做出艰难的选择。

這些情感的冲突，使得她的英雄之路更加真实动人。她不再是一个冰冷的符号，而是一个有血有肉、有情感羁绊的个体。观众会为她的每一次成功而欢呼，也会为她的每一次失落而心疼。

淘米影院此次提供的HD中字免费播放1080p版本，更是将这种观影体验推向了极致。高清的畫质，细腻的色彩，流畅的动作，配合中文字幕，让观众能够无障碍地沉浸在影片的每一个细节之中。无论你是资深的电影爱好者，还是仅仅想在闲暇时刻寻找一份刺激与感动，这部《女超人(啄木鸟)满天星》都将是你不可错过的选择。

它不仅是一部娱乐大片，更是一次关于勇气、关于成长、关于女性力量的动人颂歌。准备好了吗？点击播放，讓“满天星”的光芒，点亮你内心的英雄梦！

星辰大海的征途：正义的审判与希望的灯塔

在《女超人(啄木鸟)满天星》的世界里，黑暗从未缺席。宇宙的某个角落，或是隐藏在城市阴影之下的角落，总有邪恶势力蠢蠢欲动，试图打破平静，吞噬希望。而我们的女主角，这位曾经平凡的“啄木鸟”，如今已蜕变為集力量与智慧于一身的“女超人”，她将成为对抗这一切黑暗的坚实屏障，化身为那片“满天星”中最耀眼的存在。

影片的高潮部分，通常是英雄与反派之间最直接、最激烈的碰撞。在《女超人(啄木鸟)满天星》中，这种对抗并非简单的力量悬殊，而是智慧、勇气与信念的较量。反派的设计往往具有相当的迷惑性，他们可能披着人性的外衣，用谎言和诱惑蛊惑人心；也可能拥有令人闻风丧胆的强大力量，试图将世界拖入深渊。

《女超人(啄木鸟)满天星》在这一点上做得尤为出色，它不仅仅展现了女主角如何运用她“满天星”般的力量去对抗敌人，更强调了她内心坚守的正义和原则。

“啄木鸟”的意象在这里再次发挥作用。它象征着一种不屈不挠的精神，一种坚持不懈的探索。即使面对难以逾越的困难，女主角也不会轻易放弃。她会像啄木鸟一样，用智慧寻找敌人的弱点，用勇气突破重重险阻。她的每一次出击，每一次防御，都不仅仅是为了消灭敌人，更是为了守护那些她所珍视的人，为了维护她所信仰的和平。

在视觉效果上，影片将“满天星”的意象发挥到了极致。当女主角展开她强大的力量时，整个屏幕仿佛变成了一片璀璨的星河。能量的流动，光芒的闪耀，每一次攻击都伴随着令人惊叹的视觉奇观。这些并非单纯的炫技，而是与剧情紧密结合，用最直观的方式展现了女主角的强大，以及她所代表的希望的光芒。

1080p的高清画质，让这些细节得以完美呈现，每一束光，每一次爆炸，都清晰可见，让观众仿佛身临其境。

《女超人(啄木鸟)满天星》的魅力远不止于此。它在英雄的征途中，深刻地探讨了“希望”的意义。在绝望的時刻，当一切似乎都已无力回天，女主角的出现，就像那划破黑暗的“满天星”，给予了人们坚持下去的理由。她不仅仅是战斗的象征，更是精神的灯塔。她的存在，本身就足以激励人心，讓人们相信，即使在最深的黑夜，也总会有光明存在。

这部电影也巧妙地展现了女性力量的独特之处。女主角的强大，并非源于男性化的暴力，而是融合了坚韧、智慧、同情心以及决断力。她可以以雷霆萬钧之势惩奸除恶，也可以以温柔坚定的心抚慰伤痛。这种多维度的力量展现，打破了对女性力量的刻板印象，为观众塑造了一个更加立体、更加inspiring的女性英雄形象。

淘米影院提供的HD中字免费播放1080p版本，正是为了让更多观众能够不受限制地欣赏到这部充满力量与希望的电影。在这里，你可以完全沉浸在女主角的英雄世界中，感受她每一次心跳的搏动，聆听她每一次呼吸的坚毅。这部电影不仅仅是一场视觉的盛宴，更是一次心灵的洗礼。

它提醒我们，即使是最平凡的个体，也可能拥有改变世界的潜能，只要我们敢于发现，敢于承担。

《女超人(啄木鸟)满天星》是一曲关于勇氣、关于正义、关于希望的壮丽赞歌。它以“啄木鸟”的坚韧，“满天星”的璀璨，为我们点亮了英雄的意义，也为我们指引了前行的方向。现在，就来淘米影院，开启你的英雄之旅，让这场星辰大海的征途，在你我的心中，永远闪耀！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 魏京生 摄

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