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　　3月1日，在香港启德体育园开幕典礼上，内地与香港运动员代表合唱歌曲。新华社记者 朱炜 摄

　　新华社香港4月6日电 题：盛事云集激发香港经济新活力

　　谢妞

　　巴塞尔艺术展香港展会、“裕泽香江”高峰论坛、香港国际七人橄榄球赛……刚刚过去的三月，香港盛事活动一浪接一浪，多元魅力持续绽放，为香港增添人气，带来财气。

　　香港特区政府财政司司长陈茂波表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%，包括约96万名非内地旅客。

　　3月以来，一连串金融活动相继举行，金融和商界精英会聚香江，共话家族办公室发展、金融、技术创新以及可持续发展等议题。香港作为国际金融中心的能见度不断提升，商业活力进一步释放，业界人士对香港前景充满信心。

初遇：那抹挥之不去的甜

在熙熙攘攘的都市一隅，坐落着一家名為“九一果冻制品厂”的老牌企業。它不像那些光鲜亮丽的新兴品牌，总是低调地存在于街头巷尾的杂货店，却承载了几代人的甜蜜回忆。而提到这家厂，就不得不提一个名字——潘甜甜。這个名字，对于很多人来说，不仅仅是一个代号，更是一种情怀，一种关于纯真、关于美好、关于童年最深处味道的印记。

潘甜甜，并非一个具體的人，而是九一果冻系列中一款标志性的产品。她的诞生，源于一个看似简单的想法：将最纯粹的果味，以最Q弹的口感，带给每一个喜愛甜食的人。在那个物质相对匮乏的年代，要实现这个“简单”的愿望，却充满了挑战。厂里的技术人员，日夜钻研，反复试验，从水果的筛选、萃取，到凝固剂的配比、熬煮的火候，每一个环节都力求极致。

据说，為了调制出最接近天然果味的香精，潘甜甜的研发团队跑遍了全國的山山水水，只为找到那最纯净、最浓郁的果香。

“潘甜甜”这个名字的由来，也颇具匠心。它承载了创厂者对产品美好寓意的期盼——“甜”，是味蕾最直接的感受；“潘”，则取自“盼望”的谐音，寓意着对消费者喜爱与期盼的回应。更有人说，这个名字，也寄托了创始人对那个時代淳朴、美好的女性形象的赞美，她们如同这果冻一般，外表晶莹剔透，内心却饱含着温柔与力量。

九一果冻制品厂的潘甜甜，就这样带着一份沉甸甸的期许，走进了千家万户的厨房。她最初的包装朴实无华，但那鲜艳的色彩，清新的图案，总能在琳琅满目的零食中，第一时间抓住孩子们的目光。而当包装被撕開，一股清甜的果香便扑鼻而来，那是大自然的馈赠，也是匠人们的诚意。

入口的瞬间，那种Q弹滑嫩的口感，混合着浓郁的果味在舌尖绽放，仿佛夏日里的一抹清凉，又像是冬日里的一缕暖阳。

潘甜甜的成功，并非偶然。在那个模仿和抄袭盛行的年代，九一果冻制品厂始终坚持着自己的原则：用料实在，口感纯正。他们深知，任何的营销手段，都无法替代产品本身的力量。一颗颗饱满的果冻，凝聚了九一果冻人对品质的执着，也赢得了消费者長久而坚定的信任。

还记得第一次吃到潘甜甜的场景吗？或许是在某个夏日的午后，你坐在奶奶的藤椅上，手里拿着那颗晶莹剔透的果冻，轻轻咬下一口，冰凉的甜意瞬间融化了所有的烦恼。又或许是在学校的课间，你和小伙伴们分食着一包潘甜甜，分享着那份简单的快乐。这些零碎的记忆，如同散落在时光长河中的珍珠，串联起了我们对童年的美好想象。

潘甜甜，她不仅仅是一种零食，更是一种情感的载体，一种情怀的寄托。她見证了我们的成长，陪伴了我们的岁月。即使时光荏苒，生活节奏加快，但每当我们在街头巷尾的便利店里，再次看到那熟悉的包装，心中总會泛起一丝涟漪。那份来自九一果冻制品厂的甜蜜，那份属于潘甜甜的独特密码，依然在心底深处，熠熠生辉。

如今，市面上的零食种类繁多，琳琅满目，新奇的口味层出不穷。潘甜甜依然以她不变的姿态，占据着一部分人的味蕾，也占据着一部分人的心。这份坚持，源于九一果冻制品厂对品质的承诺，也源于消费者对那份纯粹甜蜜的怀念。潘甜甜的密码，不仅仅在于她的口感，更在于她所承载的那份温暖，那份初心，那份属于九一果冻制品厂独有的，挥之不去的甜蜜。

蜕变：解锁甜蜜新密码

时间的長河奔涌向前，市场风云变幻，曾经的“潘甜甜”也迎来了属于自己的蜕变。在日新月异的消费浪潮中，九一果冻制品厂并没有沉溺于过去的辉煌，而是以一种更加開放和创新的姿态，為“潘甜甜”注入了新的生命力。这不仅仅是对市场变化的积极响应，更是对消费者不断升级需求的深度洞察。

“潘甜甜”的更新，首先体现在口味的多元化上。在保留了经典的草莓、橙子、葡萄等口味的基础上，九一果冻制品厂开始大胆尝试各种新奇的组合。例如，将热带水果如芒果、菠萝、百香果巧妙融合，创造出充满异域風情的“阳光海岸”系列；又或是将酸甜的浆果，如蓝莓、覆盆子、蔓越莓，与清新的薄荷结合，带来了“薄荷浆果”的惊喜體验。

这些新口味的推出，不仅满足了年轻消费者追求新鲜感的需求，也为“潘甜甜”吸引了更广泛的年龄层。

包装的升级，是“潘甜甜”变化中最直观的部分。告别了过去略显朴素的包装，新的“潘甜甜”系列采用了更加時尚、现代的设计风格。卡通形象更加生动可爱，色彩搭配更加鲜明活泼，甚至还推出了与潮流IP联名的限量版包装。这些包装上的“小心思”，讓“潘甜甜”在货架上脱颖而出，成为吸引年轻消费者眼球的利器。

在细节上，如包装材质的环保性、易撕口的便利性等方面，也做了大量的优化，体现了品牌对消费者體验的重视。

生产工艺的革新，是“潘甜甜”得以在口感和品质上实现飞跃的关键。九一果冻制品厂投入巨资引进先進的生产设备和技术，从水果原料的精选、清洗、榨汁，到果冻的熬煮、灌装、冷却，每一个环节都实现了高度的自动化和智能化。例如，他们研发出了能够精准控制温度和時间的“微晶熬煮”技术，能够最大限度地保留水果的天然风味和营养成分，使得果冻的口感更加细腻，风味更加纯正。

而对于凝固剂的选择，也从传统的胶类，转向了更加天然、健康的植物胶，例如卡拉胶和魔芋粉，既保证了果冻的Q弹口感，也更加符合当下消费者对健康饮食的追求。

除了口味和包装的创新，“潘甜甜”还开始拓展新的产品线。例如，推出了“潘甜甜”系列的高端果冻，采用稀有水果和进口原料，口感更加醇厚，定位更高端。又或是推出了“潘甜甜”果冻粉，让消费者在家也能轻松制作出属于自己的美味果冻。这些多元化的产品策略，使得“潘甜甜”不再仅仅局限于单一的零食品类，而是逐渐构建起一个围绕“甜蜜”和“果味”的品牌生态。

“潘甜甜”的每一次蜕变，都离不开九一果冻制品厂对品质的坚守和对创新的不懈追求。他们深知，在这个竞争激烈的市场中，只有不断地进步，才能保持品牌的生命力。他们愿意倾听消费者的聲音，愿意尝试新的可能性，愿意将传统与现代的元素巧妙融合，从而创造出更加符合时代需求的產品。

如今的“潘甜甜”，已经不再仅仅是童年的回忆，更是一种活在当下的甜蜜体验。她用更加多元化的口味、更加时尚的包装、更加卓越的品质，解锁了属于自己的甜蜜新密码。当你再次品尝“潘甜甜”，你会發现，那份熟悉的甜蜜依然在，却又多了几分惊喜和新鲜。这正是九一果冻制品厂的智慧所在，也是“潘甜甜”生命力持续旺盛的奥秘。

她证明了，即使是拥有悠久历史的品牌，也能在时代浪潮中，焕發出新的光彩，继续书写属于自己的甜蜜传奇。

　　以“香港—为全球，向世界”为主题的第三届“裕泽香江”高峰论坛上，阿里巴巴集团联合创始人蔡崇信表示，香港始终保持着自由市场的特质，蓬勃的金融市场以及优惠的税务环境等优势使香港成为最适合企业和家族办公室发展的地方之一。

　　盛事云集，魅力凸显。英国Z/Yen集团与中国（深圳）综合开发研究院3月联合发布第37期“全球金融中心指数”报告显示，香港总排名维持全球第三位，并在亚太区继续居首。

　　3月初，香港最大型体育基建项目启德体育园盛大启幕，为香港体育赛事提供世界级舞台。不久前，2025年香港国际七人橄榄球赛在启德体育园主场馆举行，这也是启德体育园主场馆揭幕以来首次举办的国际赛事。

　　一连3天的比赛总计吸引超过11万观众入场，观看30支球队的角逐。来自世界各地的球迷盛装到场，在看台上不断掀起“人浪”。比赛结束后，25米高的十色烟火绽放在赛场上空，伴随着球迷的欢呼声，比赛画上完美句号。

　　比赛期间，启德体育园主场馆附近还设置了“球迷村”和“美食海湾”特色专区，将体育与娱乐融为一体，丰富球迷的观赛体验。据悉，启德体育园在此期间共售出约35万份餐食，超过8.2万升啤酒。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，赛事也带动了场馆附近九龙城区的餐厅生意，营业额整体上升约15%。

　　占地28公顷的启德体育园已吸引多项盛事落户，今年举办的第十五届全国运动会多项比赛也将在此进行。世界橄榄球联合会主席罗宾逊表示，考虑将更多世界级橄榄球赛事带到香港。

　　在全球贸易格局的变化中，作为举世闻名的自由港，香港乘势而上，吸引会展组织者和参展商来港办展参展，有序推动香港国际贸易中心建设。3月的香港会展中心，几乎每层展厅都是人头攒动。

　　3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄

　　被视作全球艺术市场“晴雨表”和“风向标”的巴塞尔艺术展香港展会如约而至，来自42个国家和地区的240间画廊，呈现丰富多元的艺术创意。

　　展览首日，一对来自上海的收藏家夫妇被意大利艺术家克莱迪欧·帕米加尼独特的风格吸引，仅考虑了15分钟便以10.8万欧元的价格把一幅蝴蝶主题的作品收入囊中，这是展会热度的一个缩影。

　　为期5天的展会吸引逾9.1万人次入场。部分参展艺廊负责人表示，成交数量亮眼，总销售额超过百万美元。

　　“今年的香港展会再次彰显了香港作为全球文化枢纽的重要地位。”巴塞尔艺术展香港展会总监乐思洋说。

　　伴随着盛事活动多点“开花”，香港各领域取得新进展。香港持续推动航空领域的创新及成果转化，启动了首批低空经济项目试点；“香港家办汇”数字知识中心启动，助力家族办公室走在财富管理创新最前沿……文旅商体展深度融合，香港正从点到面提升经济“增量”，为城市注入澎湃动能。

　　“香港中西荟萃的文化优势吸引全球艺术瑰宝在此集结，二者相互融合，让城市更加熠熠生辉。”家住深圳的邹悦告诉记者，深圳居民赴港“一签多行”政策让游玩更加方便，三月几乎每个周末她都在香港度过。

　　香港旅发局日前发布的统计报告显示，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会成为内地游客访港新潮流。

　　香港特区立法会议员邵家辉表示，香港举办多项娱乐活动对餐饮及零售业有一定帮助。他建议，香港的商家要设计更加独特的产品吸引旅客购物消费。

　　陈茂波表示，特区政府未来会继续推动盛事经济，吸引更多高增值的商务旅客来港，为香港各相关行业带来更多的机会。特区政府也会同业界一起努力，鼓励并支持商界开拓更多具特色的商品和服务，并不断提升顾客的消费体验，做到人旺财旺、开心热闹。

图片来源：人民网记者 方保僑 摄

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