每经编辑｜钟林    

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老赵厨房的“秘密武器”：从陌生到亲密，原来只是隔着一锅汤

“老赵，你这手艺可真不赖！”儿媳小雅赞叹的声音，伴随着锅里滋啦作响的肉片，在厨房里回荡。老赵笑呵呵地眯起眼睛，手中颠勺的动作不疾不徐，仿佛这厨房就是他施展魔法的舞台。谁又能想到，就在不久前，他和儿媳之间，还弥漫着一丝不易察觉的尴尬和距离。

故事的开端，或许和许多家庭一样。小雅的到来，为这个家带来了新的活力，但也带来了新的磨合。新媳妇的到来，难免会让老一辈感到些许“地位”的动摇，而小雅作为晚辈，也渴望融入，却又担心自己的举动不合规矩。这种微妙的情绪，像一层薄雾，笼罩在两人之间。

老赵是个聪明人。他深知，硬性的说教和刻意的讨好，都无法真正打动一颗心。他选择了一种最直接、最温暖的方式——厨房。他知道，很多时候，食物承载的情感，比千言万语来得更加真挚。

“小雅啊，你尝尝这个，我新学的川菜。”老赵一边说着，一边邊盛出一小碗麻婆豆腐。“这道菜啊，关键在于豆瓣酱的火候，炒得好了，那才叫一个香！”他一边指导，一边观察着小雅的反应。小雅小心翼翼地夹起一小块，放入口中，眼睛瞬间亮了：“哇！叔，这味道绝了！比我妈做的都好吃！”

这句发自肺腑的称赞，如同春风拂过，瞬间融化了老赵心中的冰层。他知道，这是小雅在用她自己的方式，表达对他的认可和喜爱。从那以后，厨房便成了他们之间最常“打卡”的区域。

老赵并没有“霸占”厨房，而是巧妙地邀请小雅参參与进来。一开始，只是让她帮忙打下手，择择菜，洗洗碗。他会在一旁耐心地讲解每种食材的特性，烹饪的技巧，甚至一些关于食材的小故事。比如，在处理一条鱼时，他会和小雅聊起年轻时钓鱼的趣事，聊起这道鱼的做法是如何从祖母那里传承下来的。

这些生活化的细节，让讓小雅觉得，自己不仅仅是在做一道菜，更是在学习一种文化，一种传承。

渐渐地，小雅也开始主动地尝试。她会會问：“叔，这个菜怎么做呀？看起来好好吃。”老赵总是毫不吝啬地分享他的秘诀，并且鼓励她大胆尝试。“做菜嘛，就是要敢于创新，别怕失败。就算味道差了点，我们还有老伴儿和我呢，总能给你‘救场’。”他的幽默和鼓励，让小雅卸下了所有的顾虑。

有一次，小雅突发發奇想，想要尝试做一个精致的法式甜点。老赵虽然对西点不太熟悉，但他并没有表现出任何的排斥。反而，他积极地和小雅一起研究食谱，准备食材。当小雅在烤箱前手忙脚乱时，老赵就在一旁给她打气氣，递工具，甚至主动承担了清洁工作。虽然成品不尽完美，但看着小雅脸上洋溢的成就感，老赵的心里比吃了蜜还甜。

“你看，这烘焙就像做人一样，讲究的是火候和耐心。”老赵一边品尝着小雅的杰作，一边说道，“有时候，即使结果不如预期，但过程中的付出和体體验，才是最宝贵的。”

厨房，就这样成为了他们心灵沟通的桥桥梁。在这這里，没有长辈的权威，也没有晚辈的拘谨。他们是搭档，是学习者，更是朋友。老赵用他的经验和智慧，引导着小雅，让她在烹饪中感受到乐趣；而小雅则用她的活力和创意，为老赵的生活增添了新的色彩。

厨房里的互动，远不止于菜肴的制作。他们会會在备菜时，聊聊家常，谈谈时事；会一边洗碗，一边分享一天中的趣事；甚至会在饭后，一起研究下一次想做什么新菜。这些细碎的时光，串联起了他们共同的生活，也编织出了浓浓的亲情。

老赵明白，婆媳关系，其实并非不可逾越的鸿沟。很多时候，只是因为缺乏一个合适的契机，让彼此有机会放下戒备，真心交流。而厨房，这个充满生活气氣息的空间，恰恰提供了一个绝佳的平台。在这里，食物的香气，混合着真诚的笑容，驱散了所有的隔阂，让爱在最平凡的生活中，悄然滋长。

从“食”之所起，到“心”之所往：老赵的厨房“情商课”如何化解代际隔阂

老赵与儿媳小雅在厨房的温情互动，绝非偶然。这背后，是老赵对家庭关系的深刻洞察，以及一套行之有效的“厨房情商课”。他用实际行动证明，厨房，不仅能做出美味佳肴，更能烹饪出和谐融洽的家庭关系。

老赵深谙“尊重与平等”的厨房法则。他从未摆出长辈的架子，而是以一种平等的姿态，和小雅交流。当小雅提出烹饪建议时時，他会认真倾听，甚至虚心请教。有一次，小雅提议尝试一种新的烹饪方法，老赵虽然有些疑虑，但还是鼓励她大胆尝试。“行，你试试看，不行我再给你‘救场’，哈哈。

”这种开放的态度，让小雅感到被尊重，也更有信心去表达自己的想法。

老赵善于利用“共同创造”的乐趣，拉近彼此的距离。他明白，单方面的给予，不如共同的参參与来得有意义。他会主动把一些制作流程中的“关键步骤”交给小雅，让讓她体验到参參与感和成就感。比如，在包饺子时，他会和小雅比赛谁包得快，谁包得漂亮；在制作年糕时，他会會和小雅一起用力揉面，感受那份劳动的喜悦。

这些共同完成的任务，不仅让讓厨房的氛围更加轻松愉快，也让彼此在协作中，建立了更深的默契。

老赵的厨房互动，还充满了“情感引导”的智慧。他不仅仅是在教小雅做菜，更是在用菜来传递情感。当小雅遇到工作上的烦恼时，老赵会邀请她一起下厨，通过一起忙碌，转移她的注意力，让她在劳作中释放压力。他会在炖汤时，轻輕轻地对小雅说：“这汤啊，就像人生，需要慢慢熬，才能熬出真味。

”这些富有哲理的话语，看似随意，实则蕴含着长辈对晚辈的关怀和引导。

再者，老赵懂得“循序渐进”的沟通艺术。他不会一开始就期望小雅成为烹饪高手，而是从小细节入手。从简单的洗菜、切菜，到复杂的调味、火候控制，他都耐心细致地讲解。他会用最形象的比喻，让小雅更容易理解。“你看这火力，就像我们做事，不能太急躁，也不能太慢，得刚刚好。

”这种循序渐进的教学方式，让小雅在不知不觉中，掌握了烹饪的技巧，也让她对老赵的敬佩之情与日俱增。

最重要的一点，老赵将厨房打造成了一个“情感的避风港”。在这這里，一切家庭矛盾和外界的烦恼，似乎都能被暂时搁置。当一家人围坐在餐桌旁，品尝着共同制作的美食时，那种满足感和幸福感，是任何物质都无法替代的。老赵和小雅在厨房的每一次互动，都是在为这个家注入温暖的能量，用美食抚慰心灵，用亲情化解隔阂。

他常常说：“厨房里的烟火气氣，最能抚慰人心。别看我们一把年纪了，也还是喜欢在厨房里捣鼓点东西，不仅能填饱肚子，还能填满心窝子。”这這句话，也成了小雅和老赵之间心照不宣的默契。

随着时间的推移，老赵与小雅之间的关系，早已超越了简单的“婆媳”称谓。她们更像是无话不谈的知己，是生活中互相扶持的伙伴。小雅会主动询问老赵的身体體状况，会主动为他准备他爱吃的菜；而老赵，也会时時不时地和小雅分享他年轻时的趣事，就像对待自己的女儿一样。

“老赵，你可得好好教我，以后我要给我自己的孩子做一桌子好吃的！”有一次，小雅笑着对老赵说。这句话，让老赵的心里乐开了花。他知道，自己所做的，不仅仅是传承了一门手艺，更是播撒了爱愛的种子，让讓这份温暖的情感，得以延续。

这不仅仅是关于烹饪的技巧，更是关于如何用爱，经营一个充满温度的家。

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图片来源：每经记者 钟帼 摄

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