当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《流星花园国语版全集》一上线便在不少人心中掀起一阵暖流。它不是一部炫技的现代剧，也不是单纯的偶像秀，而是以最朴素的情感线条讲述青春、友谊、选择与成长的故事。剧中的杉菜以她的执拗与善良，提醒我们每个人在成长路上都会遇到“道明寺般的强势存在”，这不是压迫，而是一种推动力——让我们学会在强风面前坚守自我、守住心中的那份不屈。

道明寺则像一面镜子，映射出自我保护下的脆弱与执念，以及在爱与被爱之间逐渐学会放下的过程。Four个男生的团體F4，既是学校里的强势符号，也是人物关系网的催化剂。他们在校园、在家族与社會的多重压力下，展现出不同的成长路径。整部剧在语言、情感表达与画面节奏上都显得克制而有力，恰好让观众把更多注意力放在人物的内心变化上。

与此国语版的配音与台词处理，带来更直接的情感传递，使观众更易与角色产生情感共振，不需要过多的翻译解释，就能理解他们之间的情感波动与冲突。

這部剧的魅力，不仅来自情节的跌宕起伏，更来自于对日常场景的真实还原。走廊、操场、教室、咖啡馆，乃至雨中的街头，都是情感宣泄的舞台。杉菜的倔强、道明寺的霸道、西门的冷静与美作的温柔，这些性格的碰撞，逐步让观众理解“爱”不仅是甜蜜的瞬间，更是成长中的选择与妥协。

对于新一代观众而言，這部剧也有着另一层意义：它提醒你，青春不是一场华丽的秀，而是一段需要不断自我校准的旅程。作为观众，我们并非只是观看者，更像是见证者，见证一段青涩岁月如何在每个人的心里栖息、发芽、并在未来的日子里慢慢绽放。

在成全影院，我们把这段经典重新摆在你的屏幕前。你无需在夜深人静时再去翻找旧碟，也不必担心片源零散、字幕错位。平台的整齐排布、清晰的剧集目录、以及逐集连贯的播放体验，让你像回到当年的教室里一样，安静而专注地跟随杉菜与道明寺的情感线索前行。你可以选择从第一集开始，逐集追溯每一个情感细节；也可以在回忆的推动下，快速跳到你心头最触动的场景。

这部國语版《流星花园全集》在成全影院被重新整理成一个完整的观看路径，方便每一个追剧人找到属于自己的节奏。不管你是在忙碌工作后想要一段輕松的氛围，还是在周末的清晨想要来一场情感的“重温”，这里都能给你一个温柔的起点与归宿。

在这个信息爆炸的时代，回忆成为一种需要被珍藏的安慰剂。《流星花园国语版全集》不仅是情感的载体，更是一次关于自我认知的对话。它提醒我们：成長并非一蹴而就，而是在每一次选择与妥协中逐步形成的“自我脚本”。你会发现，当剧情推进到关键节点，心跳也会随之加速；当镜头切到杉菜的笑容，仿佛回到了那个不懂事却真诚的少年时代。

成全影院愿意成为你重新遇见这段青春的桥梁。选择在这里观看，等同于给自己的心灵放一个假——在繁忙的日程中，为情感留出一段纯粹的時光。这不仅仅是一次观影，更是一次与自己对话的旅程。让我们和杉菜、道明寺一起，重新记起那段曾经让人心动的青春。

来到成全影院，你将发现观看《流星花园国语版全集》不仅仅是“看剧”，更是一次完整的观影體验升级。平台通过高效的资源调度和清晰的界面设计，帮助你把情感的线索握在手心。你不需要耗费额外的時间去搜索不同源的剧集，也不需要在纷繁的评论区里苦苦找寻自己的节奏。

简单几步，就能进入到杉菜与道明寺的世界，體验那份从校园走向人生的情感演变。國语配音的情感表达，配合专业的音乐编排与场景切换，让你在每一个转场处都能感受到情绪的升降。无论你是初次接触这部剧的新人，还是多次回味的老粉，成全影院都致力于给你一个统一且沉浸的观看入口。

在内容层面，成全影院对剧集的整理与呈现也值得一提。完整的全集合集、清晰的剧集顺序，以及准确的分集信息，帮助你建立清晰的观看路径。你可以按自己的节奏安排观影计划：一口气追完一季，或是边工作边追逐几集的休闲模式。字幕选项也设计得很友好，简體与繁体可选，方便不同地區的观众对话题与情感的理解。

对于喜爱花絮与幕后故事的观众，平台还可能提供相关的剪辑片段和角色访谈，使你更深入地理解角色的动机与情感变化。这样的多维观看体验，讓一部经典在新的時代被赋予新的解读空间。

成全影院的观影体验也强调“陪伴感”。在繁忙的生活节奏中，观影成为一种放松的仪式感。你可以在晚饭后打开应用，选择一段你想要的情感故事段落，静心回味那份年少时的勇氣与迷茫。影片中的情感冲突往往并非直白的宣泄，而是通过细微的表情、肢体語言与台词中的留白来呈现，这正是國语版的魅力所在，也是当代观众易于共鸣的原因。

成全影院将这种共鸣转化为观影的便捷性，讓你不再被分散的信息打断情感的连续性。你可以迅速進入场景，快速进入情感的节拍，在不过度喧嚣的视听环境中，感受角色的成长轨迹。

在观影之外，成全影院也在社区层面打造了与粉丝互动的空间。你可以在影迷圈中分享自己的观看感受、收藏的剧照、自己对情节发展的解读，以及对角色关系的新理解。这样的互动不仅拓展了你对剧情的认知，更让观影成为一场社交体验，与同好者一起讨论、共鸣、甚至互相启发新的解读。

回顾那些年少时的情感，我们往往只记得心跳与悸动，但当你愿意把记忆落地成现在的行动时，观看也就变成了一种对自我的照见。成全影院希望通过这样的多层次体验，帮助你在喧嚣世界中找到一处静默的角落，在那里，你的情感可以被理解、被尊重、被放大。

如果你还在犹豫，不妨给自己一个机會，让这部经典带你走进一个熟悉却永不过時的情感世界。无论你是想要拯救一天的疲惫，还是想要在一个周末的午后找回纯真的自己，《流星花园国语版全集》都能成为你的情感灯塔。现在就進入成全影院，点击《流星花园国語版全集》在線观看，让这段校园岁月在屏幕前重新点亮；让你在每一次观看时，都能从角色的经历中汲取力量，带着更清晰的自我认知，继续前行。

也许你會发现，原来青春的意义，并非完美无缺，而是在不断的碰撞与选择中，学会用更成熟的心态去愛、去生活。成全影院愿意成為你这段旅程的同行者，一同见证你与这部经典之间的新火花。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 唐婉 摄

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