陶宗仪 2025-11-01 19:58:56
每经编辑|陈霞
当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,四代目土影黑土坐鸣人钢筋上
当鲜(xian)红(hong)的草(cao)莓跃(yue)入眼(yan)帘(lian),那(na)诱(you)人的色(se)泽和(he)清新(xin)的酸(suan)甜(tian)口感,瞬间就(jiu)能(neng)点燃(ran)我们的(de)味蕾。草莓的魅力远(yuan)不止于此(ci),它更(geng)是大(da)自然(ran)馈赠的“维(wei)C之(zhi)王(wang)”,富(fu)含(han)大量(liang)的(de)花(hua)青素(su)、鞣花(hua)酸等(deng)强效(xiao)抗(kang)氧化剂。这些小小(xiao)的红(hong)色(se)精(jing)灵,能够有(you)效(xiao)地(di)清(qing)除(chu)体内(nei)的自(zi)由基(ji),延缓(huan)细胞(bao)衰(shuai)老,让(rang)我(wo)们的(de)肌肤(fu)焕发(fa)年轻光彩。
想象一下(xia),将一颗饱满的(de)草莓送入口中(zhong),那(na)瞬间爆(bao)裂(lie)的(de)汁(zhi)液(ye)在舌尖绽(zhan)放(fang),仿(fang)佛在(zai)进行一(yi)场(chang)盛大的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)派(pai)对。草莓中的(de)维生(sheng)素(su)C,不仅能增强(qiang)身体(ti)的免(mian)疫力(li),还能(neng)促进胶原(yuan)蛋(dan)白的合(he)成,让(rang)肌肤更(geng)加(jia)紧(jin)致(zhi)有弹性(xing),有(you)效淡(dan)化细纹和皱纹(wen)。草(cao)莓中(zhong)的钾离子也(ye)有助于维(wei)持体(ti)内的(de)水分(fen)平(ping)衡,减(jian)少水肿(zhong),让脸部线(xian)条更加(jia)清晰。
更值得(de)一(yi)提的(de)是(shi),草莓中的(de)鞣花(hua)酸,已(yi)被科学(xue)研(yan)究证明具有(you)一定的(de)抗癌潜力(li),它能够抑制癌细胞(bao)的(de)生长(zhang),并在一(yi)定程度上修(xiu)复(fu)DNA损伤。草莓中的(de)膳(shan)食纤维也(ye)能(neng)促进(jin)肠道(dao)蠕动,帮助消化(hua),预防(fang)便秘(mi),让身体(ti)内(nei)部更(geng)加(jia)通畅。
在(zai)选择草(cao)莓时,我们不(bu)妨选(xuan)择色(se)泽鲜(xian)艳(yan)、果(guo)肉(rou)饱(bao)满、无(wu)明(ming)显碰伤(shang)的。洗(xi)净后(hou),可(ke)以直(zhi)接食(shi)用,品(pin)味(wei)它最纯粹(cui)的甘甜;也(ye)可(ke)以(yi)将草(cao)莓打成细腻的(de)果(guo)昔(xi),加入(ru)牛(niu)奶(nai)或酸奶,不(bu)仅口感(gan)丰(feng)富,营(ying)养价(jia)值(zhi)也倍(bei)增;或者将草(cao)莓切片,搭(da)配酸(suan)奶、麦片,做(zuo)成(cheng)一道(dao)精(jing)致的(de)早餐(can),开启(qi)活力(li)满满的(de)一天。
偶(ou)尔,我们(men)也(ye)可(ke)以(yi)尝(chang)试(shi)将草莓制(zhi)作成果(guo)酱(jiang),涂抹(mo)在面(mian)包(bao)上,享受这份甜(tian)蜜(mi)的(de)健(jian)康。
与草(cao)莓的奔放(fang)热情不同,丝瓜(gua)则以其(qi)温和(he)清(qing)润(run)的(de)特质,成为(wei)餐(can)桌(zhuo)上的(de)“美容(rong)圣品”。它翠(cui)绿的(de)外表下,蕴(yun)藏着(zhe)丰富的(de)维生素(su)、矿(kuang)物(wu)质(zhi)和水(shui)分(fen)。丝瓜(gua)的含水量(liang)高达(da)95%以上,是天(tian)然的(de)补水(shui)佳品(pin),尤(you)其适合(he)在干(gan)燥的(de)季(ji)节食(shi)用(yong),帮助(zhu)身体补充(chong)流(liu)失的(de)水分。
古籍中(zhong)便有记载(zai),丝(si)瓜络(luo)具有清热化(hua)痰、凉血解毒的功效。现代(dai)研究(jiu)也(ye)证实(shi),丝(si)瓜(gua)中含有(you)皂苷类物(wu)质,具(ju)有抗(kang)炎、抗过(guo)敏的作(zuo)用,能有效缓解(jie)皮肤的(de)红肿、瘙痒等(deng)不适。丝瓜(gua)中(zhong)的(de)葫芦巴(ba)碱,还(hai)对(dui)皮肤的弹(dan)性纤维有保护(hu)作用,有(you)助于保(bao)持皮(pi)肤的(de)紧致和光滑。
丝瓜的吃(chi)法(fa)多种多样(yang),但无论(lun)哪(na)种烹(peng)饪方式,都能(neng)最大程(cheng)度地保留其(qi)营(ying)养(yang)成分。最(zui)简单(dan)的(de)莫(mo)过于(yu)清(qing)炒(chao)丝瓜,只需(xu)少许(xu)蒜末(mo)爆(bao)香(xiang),大火快炒,就能(neng)品尝(chang)到丝瓜那清(qing)脆爽(shuang)口的口(kou)感和(he)淡淡的(de)甘(gan)甜。丝瓜蛋(dan)汤也(ye)是一道不可错(cuo)过的(de)家(jia)常美(mei)味(wei),丝瓜的清(qing)淡与(yu)鸡蛋的鲜香完(wan)美融(rong)合(he),汤(tang)汁鲜(xian)美,暖胃(wei)又(you)养颜。
在炎热的夏季,将丝瓜蒸熟后,淋(lin)上少许酱油(you)和麻油,做(zuo)成(cheng)一(yi)道凉拌丝(si)瓜(gua),不(bu)仅能(neng)解暑降温(wen),还能(neng)为(wei)身体补(bu)充水分(fen)和电(dian)解(jie)质。丝瓜的籽和(he)络也(ye)并非(fei)无用(yong)之物(wu),晒(shai)干(gan)后的(de)丝瓜络可(ke)以(yi)用(yong)来(lai)洗(xi)刷(shua)碗碟,天(tian)然又环(huan)保;而丝瓜子(zi),晒干(gan)后泡(pao)水饮用(yong),也(ye)有清(qing)热利尿的功效(xiao)。
草莓的抗氧化(hua)能力,为我们(men)的身体(ti)构建(jian)起一道(dao)抵御衰老(lao)的(de)坚实屏障;而丝(si)瓜的清润(run)补水(shui),则为我们的(de)肌肤注(zhu)入(ru)源(yuan)源不(bu)断的活力(li)。将这(zhe)两种(zhong)食材巧妙(miao)地融入(ru)日常饮(yin)食,我们便能(neng)从(cong)内而(er)外地(di)散发(fa)出健康与(yu)美丽(li)的光彩。
二(er)、向日葵与(yu)樱(ying)桃:阳光(guang)的能(neng)量来源与甜蜜的“补(bu)血圣(sheng)果”
向日(ri)葵(kui),这个(ge)永(yong)远追逐着(zhe)太阳(yang)的花(hua)朵(duo),不仅为(wei)我们(men)带(dai)来了视(shi)觉上(shang)的享受,更(geng)蕴藏着丰(feng)富的(de)营养能量(liang)。我们常说的“吃(chi)向日(ri)葵”,主(zhu)要(yao)是指其(qi)葵(kui)花(hua)籽。这些(xie)小(xiao)小的(de)种子,是(shi)维(wei)生(sheng)素E、镁、硒等重要(yao)营(ying)养素的宝(bao)库(ku)。
维(wei)生(sheng)素E,被誉(yu)为“天(tian)然的抗氧(yang)化(hua)剂(ji)”,能够(gou)有效保护(hu)细胞(bao)免受(shou)自由(you)基的侵害(hai),延缓(huan)皮肤(fu)衰老(lao),并有助于维(wei)持心血管(guan)健(jian)康(kang)。每(mei)天适(shi)量食(shi)用(yong)葵花籽,相当于为身(shen)体(ti)注(zhu)入一股(gu)强大的(de)抗氧(yang)化(hua)力量,让肌(ji)肤更加年(nian)轻有(you)活力(li)。
镁,对维(wei)持身(shen)体的正(zheng)常(chang)生理功(gong)能至(zhi)关重(zhong)要,它(ta)参与(yu)体内数(shu)百(bai)种酶的活动,有助于(yu)缓(huan)解疲劳(lao),改善(shan)睡(shui)眠(mian)质量(liang),甚(shen)至对调(diao)节(jie)血(xue)糖和血(xue)压(ya)也有积极作用(yong)。对于(yu)经常感到(dao)疲倦(juan)、压力大的人(ren)来(lai)说,葵花(hua)籽(zi)无(wu)疑(yi)是来(lai)自大自然(ran)的能量补(bu)充剂(ji)。
硒,是一(yi)种重(zhong)要(yao)的(de)微量元素,具(ju)有(you)强大(da)的(de)抗(kang)氧(yang)化和(he)免(mian)疫(yi)调(diao)节(jie)作用(yong)。它能(neng)帮(bang)助(zhu)身体抵(di)抗(kang)感(gan)染(ran),并对(dui)甲状腺功(gong)能(neng)起着关键作(zuo)用。硒也(ye)被(bei)认(ren)为(wei)具有一定的抗(kang)癌作用,能够帮(bang)助身(shen)体(ti)清(qing)除有(you)害物(wu)质(zhi)。
除(chu)了这(zhe)些,葵花籽(zi)还富含健(jian)康的脂(zhi)肪(fang),主(zhu)要(yao)是(shi)单不(bu)饱和脂(zhi)肪和多不饱和脂(zhi)肪(fang),这些(xie)脂肪(fang)有助于降低(di)血液(ye)中(zhong)的“坏(huai)胆固醇(chun)”(LDL),提高“好(hao)胆固(gu)醇”(HDL),从而保(bao)护(hu)心血(xue)管健(jian)康(kang)。
在选择葵花籽时,建(jian)议选(xuan)择原(yuan)味(wei)的(de)、未经过(guo)度(du)加工的。可以(yi)直(zhi)接作(zuo)为(wei)零食(shi)食(shi)用,但要注意适(shi)量,因为葵(kui)花籽(zi)的热(re)量较高。也可以将(jiang)葵(kui)花籽(zi)撒(sa)在沙(sha)拉上,增(zeng)加口感(gan)和营养(yang);或者(zhe)将其加(jia)入(ru)烘焙食(shi)品中,增(zeng)添(tian)香(xiang)气和风味(wei)。需要注意的是,对于一些对坚(jian)果过敏的(de)人(ren)群,应谨(jin)慎(shen)食用。
当(dang)夏(xia)日(ri)来临(lin),红宝石(shi)般的(de)樱(ying)桃便开(kai)始占据(ju)水(shui)果摊(tan)。它们(men)不仅拥有(you)令(ling)人垂涎欲滴(di)的外(wai)观(guan)和(he)甜美(mei)的滋(zi)味,更被誉(yu)为“补血圣果”。樱桃富含(han)铁元素(su),虽(sui)然植(zhi)物性铁(tie)的吸收率(lv)不如(ru)动物性铁(tie),但(dan)其(qi)含量(liang)依然可观(guan),对(dui)于预防和改(gai)善缺(que)铁(tie)性(xing)贫血(xue)具有积极(ji)作用。
如(ru)果你(ni)常(chang)常感(gan)到头晕眼花,面(mian)色苍(cang)白,那(na)么适(shi)量(liang)食用樱桃,或(huo)许能帮助(zhu)你点(dian)亮红润的(de)好气(qi)色。樱(ying)桃(tao)中的铁(tie)元(yuan)素(su),是合成血(xue)红蛋(dan)白的重要(yao)原料(liao),有(you)助(zhu)于提高血液(ye)的携氧(yang)能力,缓(huan)解(jie)贫血带来的不适。
除(chu)了铁,樱(ying)桃还含(han)有(you)丰富(fu)的(de)花青(qing)素,这种强(qiang)大(da)的(de)抗氧(yang)化剂(ji)赋予(yu)了樱桃诱人的(de)红色(se),并(bing)能有效(xiao)对抗体内(nei)的(de)炎(yan)症,保(bao)护(hu)心血管健康。研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming),经常食(shi)用樱桃(tao)有助于(yu)降低患心脏(zang)病的(de)风险,并能缓(huan)解痛风(feng)的症状,因(yin)为它(ta)能(neng)帮助(zhu)身体(ti)排(pai)出过多的(de)尿(niao)酸(suan)。
樱(ying)桃还含(han)有(you)膳食纤(xian)维(wei),能(neng)够促(cu)进肠(chang)道蠕动,帮(bang)助消化(hua),同时其(qi)天然(ran)的甜(tian)味也能满足(zu)我(wo)们对(dui)甜食(shi)的渴(ke)望,但(dan)又比(bi)加工(gong)糖果(guo)健康(kang)得多(duo)。
樱桃(tao)的(de)食(shi)用(yong)方式非(fei)常灵活(huo)。可(ke)以直(zhi)接洗(xi)净(jing)后(hou)食用,感受那(na)爆汁的(de)清(qing)甜;也(ye)可(ke)以将(jiang)其榨成樱桃(tao)汁,方便快捷地补(bu)充(chong)营养(yang);或者(zhe)将(jiang)樱桃(tao)加(jia)入(ru)酸(suan)奶(nai)、冰(bing)淇淋中,增添(tian)一份酸(suan)甜的(de)惊(jing)喜(xi);甚(shen)至可以(yi)将(jiang)樱桃(tao)用于制作(zuo)派(pai)、蛋糕等甜点,让它(ta)们(men)的(de)魅力(li)渗透(tou)到每一口(kou)甜(tian)蜜中。
向日葵(kui)籽为我们(men)提供(gong)了能(neng)量(liang)与活力(li)的源(yuan)泉,帮助我们(men)抵抗(kang)时间的侵蚀(shi);而樱桃,则(ze)以其(qi)甜(tian)蜜的(de)滋味,为(wei)我们(men)的身(shen)体注入宝(bao)贵(gui)的(de)“红动(dong)力”,让我们由内而外(wai)地焕(huan)发健(jian)康光(guang)彩。将(jiang)这四(si)种(zhong)食材巧(qiao)妙地(di)组合,让我(wo)们的(de)餐桌不仅(jin)充(chong)满美味,更成(cheng)为一个(ge)充满(man)健(jian)康(kang)与(yu)活力的能(neng)量站(zhan)。
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图片来源:每经记者 陆晓炜
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