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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

河马的秘密河：自然界的奇迹背后隐藏的秘密

在非洲广袤的草原和河流中，有一种笨重而温顺的巨兽——河马。它们以庞大的身躯和悠闲的生活方式闻名，似乎与人们的日常生活毫无瓜葛。鲜有人知道的是，河马的秘密河隐藏着一个令人震惊的秘密。这不仅仅是一条普通的河流，而是一条充满神奇力量的生命之河，連接着自然、生态与科技的奇妙交织。

这条“秘密河”之所以引人入胜，是因為河马的“河扩冰块”——一种由河马与自然共生方式激發的奇异產物，成為了许多科学家和环保者竞相探索的焦点。它们实际上是由河马在特定环境下，利用自身的生理特性和河流特有的水循环机制，创造出的一种“扩散”自然冷却的奇妙物质。

这些“冰块”不仅在炎热的季节提供了自然的降温效果，更蕴藏着自我调节生态环境、保护河流生态的潜能。

在故事开始之前，得先了解一下河馬的生活习性与自然环境。河马通常生活在非洲水域附近的草原湿地，它们一天大多spend在水中，帮助调节体温和防止身体干燥。河马的皮肤极為特殊，能够在水中保持水分，又能在炽热的阳光下缓解温度。科学家发现，这些特性与“河扩冰块”的形成密不可分。

什么是“河扩冰块”呢？实际上，它们并非简单的冷冻物，而是由河马生活的环境条件与生态系统共同作用下，逐步形成的一系列自然“冷却剂”。在特殊的季节，当水温逐渐升高，河马有时候会在水底挖掘出一种特殊的泥土和水的混合物。這种混合物在特定温度和湿度条件下逐渐凝固，形成看似普通的“冰块”，但实际上它们是自然调节机制的体现。

这些“冰块”具有强大的吸附和调节能力，可以降低周围水体的温度，延缓热浪对生态的冲击。

另一方面，科学家们经过长期观察还发现，河马在夏季会排放出一种特殊的唾液，里面蕴含丰富的微生物和酶类物质。這些物质在水中与泥土反应，促使水体中的有機物分解，为水體的循环提供了新的动力，也是“河扩冰块”形成的一个重要酶源。从这个角度看，河馬其实扮演着“生态调温器”的角色，它们的行为在无形中协调着河流的生态平衡。

更令人惊奇的是，某些地区的科学家通过研究发现，当泥土与水中的微生物作用逐渐形成了“冰块”，它们的晶体结构会表现出奇异的对称性和稳定性。这样的“冰块”可持续存在数十天甚至更长时间，而且在一些试验中，利用這些“冰块”调节水温，显示出比传统冷却手段更环保、更高效的优势。

這就是为什么，这一自然奇迹逐渐引起了全球科学界和环保人士的关注，它不仅是大自然的馈赠，更可能成為未来应对全球变暖、保护生态环境的重要“秘密武器”。在接下来的篇章中，我们将深入探讨“河扩冰块”的神奇魔法是如何诞生的，又如何被科技赋能，成为生态修复的关键力量。

（未完待续）

“河扩冰块”的魔法力量：科技与自然的完美结合

在我们了解了河马以及“河扩冰块”的基础下，不难发现，这一自然奇迹潜藏着巨大的科学潜能。随着科技的发展，人们开始尝试用现代的方法模拟和放大這一自然机制，旨在利用“河扩冰块”缓解全球气候变暖带来的严峻挑战，以及推动生态系统的可持续發展。

近年来，全球气候变暖已成为不可回避的现实，极端天氣事件频发，洪水、干旱轮番袭扰人类社会和自然生态。這時，“河扩冰块”這种天然的冷却剂应运而生，成為科研人员研究的热点。他们试图将河马的生理和生态习性，与最新的科技手段相结合，打造一种“自然冷却系统”。

这种系统可以通过模仿河马排放唾液、泥土环境作用等过程，设计出可控的“人工河扩冰块”方案，用于城市、工業甚至农業的降温和水质改善。

具體来说，科研团队利用纳米技術、微生物工程以及环境模拟，模仿“河扩冰块”的形成过程。通过在特定条件下培养具有类似结构的微生物菌群，激发它们在水中快速生成凝结体，从而产生“人造冰块”。这类“人造冰块”拥有出色的耐热性和吸附能力，可以在极端温度环境下长时间稳定工作。

更令人兴奋的是，这些“冰块”可以被设计成多功能的“生态调节剂”，融合污染物吸附、温度调节和水质净化的多重效果，为环境保护提供新思路。

科学家们还在探索如何整合“河扩冰块”与大数据、物联网技术，实现智能调控。比如，在某些地区布置传感器，监测水温变化和微生物活动情况，自动调控“冰块”投放量和位置。这不仅提高了效率，还最大化地确保了生态的平衡。例如，在热浪袭击期间，人工“河扩冰块”可以及时投放到河流或湖泊中，迅速降低水温，保护水生生物不被热浪毁灭。

反之，在干旱季节，利用“冰块”调控水资源的分布，有效缓解水资源紧缺的压力。

“河扩冰块”的开发利用，不仅可以在应对气候变化中发挥巨大作用，更在城市生态环境治理中显现出巨大潜力。例如，冬季城市中的热岛效应逐年加剧，用人工“冰块”调节公共空间和绿地，已成为一些北方城市的创新探索。这种“绿色冷却”方式不仅环保，还节省大量能源，减少了对化石燃料的依赖。

在推广应用过程中，还出现了一些令人振奋的案例。有一座依山靠水的南方小城，利用“河扩冰块”技术，成功将大面积河域的水温降低了3-5℃，极大改善了水生态环境，改善了附近居民的生活品质。而在某些农业区，将“人造河扩冰块”应用在灌溉系统中，不仅降温效果显著，还能带来水质的提升，使作物产量和品质大大提升。

未来，“河扩冰块”或许不再只是河马的秘密，而会变成我们智慧城市和绿色生态的核心组成部分。在科技的推动下，人与自然的界限变得模糊，彼此融合，共同筑起一个更加绿色、智慧和宜居的未来。所有的一切都指向一个方向：在這个变化莫测的世界里，学会借助自然的力量和科技的奇迹，找到我们与大自然和谐共处的最佳路径。

这场“河马的秘密河扩冰块”的奇妙旅程，不仅仅是科学的探索，更是一场关于智慧、生存与未来的深刻启迪。让我们期待，这份源自自然的礼物，能够在未来的岁月中，为我们带来更多惊喜与希望。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：国际在线记者 王小丫 摄

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