陆畅文 2025-11-02 01:10:49
每经编辑|钟灵
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当(dang)荷(he)尔(er)蒙(meng)遇上(shang)烟火(huo)气:两(liang)个男人,一(yi)场(chang)关于酱(jiang)香(xiang)的(de)“冒险”
在很多人固有的认(ren)知里,厨(chu)房似(shi)乎是女性的专属(shu)领地,而(er)男人的(de)手,似乎更适合掌控(kong)方向盘、敲(qiao)击键盘,抑(yi)或是(shi)挥(hui)洒汗水(shui)在球(qiu)场上。在这(zhe)个(ge)充满无(wu)限可能的(de)时(shi)代,性别的界(jie)限早(zao)已(yi)模糊,男(nan)人的细(xi)腻、坚(jian)持和创造力,同样(yang)能在厨(chu)房里绽放出(chu)惊人(ren)的光(guang)彩。今天,我(wo)们要(yao)讲的(de),就是(shi)两个(ge)大男人,他(ta)们没(mei)有选择雕(diao)虫(chong)小(xiao)技,而是(shi)大(da)胆地(di)闯(chuang)入(ru)“酿酱(jiang)”这个(ge)听起来就(jiu)充(chong)满烟(yan)火气和技术(shu)含量的领域,用(yong)他们(men)的双手,为(wei)我们揭开了一(yi)段(duan)关(guan)于(yu)酱(jiang)香的(de)神秘面(mian)纱。
故(gu)事的开(kai)端,并非(fei)什么惊天动(dong)地的(de)理(li)由(you),也(ye)许(xu)只是(shi)对市售酱料的不满(man),也许(xu)只是对(dui)儿时外婆手(shou)艺(yi)的怀(huai)念,又或(huo)许,仅仅是(shi)两个(ge)好友(you)间(jian)的(de)一次(ci)“较(jiao)劲”。他(ta)们(men),一个(ge)叫(jiao)阿杰(jie),一(yi)个叫(jiao)小(xiao)宇。阿(a)杰(jie)是(shi)个典型的理工男(nan),严(yan)谨细致,做任(ren)何事(shi)都(dou)喜(xi)欢刨(pao)根问底(di),研究透彻。小宇则是个(ge)天马(ma)行空(kong)的(de)艺(yi)术青年(nian),热(re)情洋(yang)溢,总能(neng)捕(bu)捉到(dao)别人(ren)忽略的细(xi)节和(he)美感(gan)。
这两个看(kan)似风(feng)格迥异的男(nan)人(ren),却因(yin)为对(dui)“味(wei)道”的(de)共(gong)同追求,碰(peng)撞出(chu)了奇(qi)妙(miao)的火花(hua)。
“我们老是(shi)买外(wai)面的酱,总觉得(de)少了点什么。”那(na)天,在(zai)一次寻常的(de)聚餐后(hou),阿杰一边回味着餐(can)桌上(shang)的菜肴(yao),一(yi)边有些(xie)不满足(zu)地说。“那种味(wei)道(dao),像是(shi)被框(kuang)住(zhu)了(le),没有灵魂(hun)。”小(xiao)宇(yu)闻言(yan),眼(yan)睛一亮(liang),他是(shi)个(ge)急性子(zi),脑子里已(yi)经开(kai)始构(gou)思画面:“对(dui)!就是(shi)那种(zhong),自(zi)家(jia)厨(chu)房里(li)才(cai)能炖出来的、有‘故事(shi)’的味(wei)道!我们自(zi)己做(zuo)!”
于是,一场(chang)关(guan)于(yu)“酿酱”的奇(qi)幻之旅,就(jiu)这样在两个(ge)男(nan)人之(zhi)间悄(qiao)然启程。起(qi)初,他(ta)们也(ye)只是抱着玩(wan)票的心(xin)态,查阅资料(liao),请(qing)教长(zhang)辈,然后小(xiao)心翼(yi)翼地开(kai)始(shi)尝试。他们(men)没有(you)选择(ze)市面(mian)上常见的(de)那(na)些(xie)便(bian)捷的调味(wei)品(pin),而是直奔(ben)“酿(niang)酱”这个(ge)更具挑战(zhan)性(xing)的(de)领域(yu)。酿(niang)酱(jiang),可不是(shi)简单(dan)地(di)把各种食材(cai)一股脑(nao)地倒进(jin)锅里炒(chao)制,它更(geng)像(xiang)是一(yi)门(men)精密的化学实验,又像(xiang)是一(yi)种古老(lao)的东方炼金(jin)术,需要时(shi)间和(he)耐心,更需(xu)要对食材特性的(de)深(shen)刻理解。
阿杰负(fu)责理论研(yan)究,他(ta)像个侦探(tan)一样(yang),钻研各种(zhong)古籍、烹饪论坛,研(yan)究(jiu)不(bu)同(tong)发酵(jiao)菌(jun)群的(de)特性,分(fen)析不(bu)同酱(jiang)料(liao)的(de)化(hua)学成分变化(hua)。他会(hui)列(lie)出(chu)一长(zhang)串的实验记录(lu)表,详(xiang)细记录每(mei)次发酵的温度、湿(shi)度(du)、时(shi)间(jian),以及(ji)不同配料(liao)比例对最终(zhong)风(feng)味的(de)影响。他的实验(yan)室,就(jiu)是(shi)他们(men)租下的(de)那个小小(xiao)的厨房(fang),里面摆(bai)满了各种大小不一(yi)的(de)密(mi)封罐(guan),空(kong)气中弥漫着一股(gu)难(nan)以言(yan)喻(yu)的、混合(he)着豆香(xiang)、酒香(xiang)和香(xiang)料(liao)的(de)复杂气息。
而小(xiao)宇,则(ze)负责(ze)感性(xing)那一(yi)块。他有(you)敏锐的味(wei)蕾,能(neng)精(jing)准捕捉到一丝(si)微妙的(de)甜(tian)味、咸(xian)味、鲜(xian)味(wei),并判断出它们(men)是(shi)否(fou)和(he)谐。他更(geng)像个炼(lian)金师(shi),在阿杰的严谨数(shu)据支撑(cheng)下,用他的(de)直觉(jue)去挑(tiao)选(xuan)最优(you)质(zhi)的食(shi)材,去(qu)感受(shou)不同香料(liao)碰(peng)撞出的(de)火(huo)花(hua)。他会在菜(cai)市(shi)场里挑(tiao)选最新(xin)鲜的(de)辣(la)椒,在(zai)农(nong)家(jia)收购最饱满的黄豆(dou),甚至(zhi)会(hui)为(wei)了寻找一(yi)种独(du)特(te)的(de)香(xiang)菇,驱车几十(shi)公里。
他(ta)会把(ba)那(na)些堆积(ji)如(ru)山的(de)辣椒(jiao)、豆子、香料(liao),在手(shou)里反复摩(mo)挲,仿(fang)佛(fu)在与它(ta)们进行一场无声的(de)对话(hua),最终(zhong),将它们以一种(zhong)最能(neng)激发其潜(qian)能的方式(shi),组合在(zai)一起(qi)。
他(ta)们的(de)第(di)一(yi)次(ci)尝(chang)试,是(shi)关(guan)于辣椒酱。不(bu)同于(yu)市面上千篇一律的辣味(wei),他们想要的(de)是(shi)那种(zhong)层次分明(ming)、辣而不(bu)燥、香气(qi)浓郁(yu)的酱。他们(men)选择了几种不(bu)同辣(la)度、不(bu)同风味(wei)的辣椒(jiao),经过(guo)晾晒(shai)、烘烤、剁碎(sui)等一(yi)系列繁琐的工序(xu),然(ran)后加(jia)入特制(zhi)的发酵(jiao)菌种,以及经过(guo)精心(xin)搭配的香(xiang)料。那段(duan)时间,他(ta)们的(de)生活(huo)几乎(hu)被辣(la)椒的香(xiang)气(qi)所(suo)笼罩,有(you)时(shi)是(shi)烘烤(kao)辣(la)椒(jiao)的焦(jiao)香(xiang),有时(shi)是(shi)剁碎(sui)后辣椒的(de)生鲜(xian),有(you)时是发酵过(guo)程中散发出的(de)微(wei)酸和醇厚。
“我(wo)感觉(jue),这辣椒酱(jiang),它(ta)是(shi)有生命的(de)。”小宇(yu)曾(ceng)这(zhe)样形(xing)容。“你看(kan)它(ta)在(zai)罐(guan)子(zi)里(li)慢(man)慢变(bian)化,颜色(se)一点(dian)点(dian)加(jia)深,味道也越来(lai)越醇厚,就像是(shi)你(ni)在看着一个(ge)生命在成(cheng)长(zhang)。”阿(a)杰则(ze)会在(zai)一旁(pang)补充:“那是(shi)微生(sheng)物(wu)在工作(zuo),通过发酵,将辣椒(jiao)中(zhong)的复(fu)杂物(wu)质转(zhuan)化成我(wo)们(men)更(geng)容(rong)易(yi)感(gan)知到的风(feng)味分子(zi),同(tong)时产(chan)生丰(feng)富的氨基(ji)酸,这(zhe)就是(shi)鲜味的来源(yuan)。
经过漫(man)长(zhang)的等待和反(fan)复的(de)调(diao)整,他们(men)终(zhong)于酿出了(le)第(di)一批(pi)成功(gong)的辣(la)椒酱(jiang)。当他们小(xiao)心(xin)翼翼地打开(kai)密(mi)封罐(guan),一股浓郁、复(fu)杂的(de)香气(qi)瞬间(jian)扑(pu)鼻而来,带着辣椒的辛(xin)辣,夹杂着(zhe)豆豉的醇(chun)厚(hou),还有八(ba)角(jiao)、桂皮(pi)、香(xiang)叶(ye)等香料(liao)的(de)复合芬芳,一(yi)丝若有若无的酒香(xiang)更是(shi)点睛之(zhi)笔。他们(men)迫不(bu)及待(dai)地舀(yao)起一(yi)勺,放(fang)在(zai)嘴里(li),瞬间(jian),一(yi)股鲜(xian)、香、辣、甜、咸(xian)交织(zhi)的(de)味道在(zai)舌尖(jian)炸开(kai),辣意(yi)从(cong)舌尖(jian)缓(huan)缓蔓延至喉(hou)咙,却(que)不似普(pu)通(tong)辣(la)椒(jiao)酱那(na)般(ban)灼烧,而(er)是(shi)带着(zhe)一种(zhong)温(wen)和(he)的、让(rang)你欲罢不能的(de)灼热(re)感,回味无(wu)穷(qiong)。
“天(tian)呐,这是什(shen)么味道!”连他们(men)自己都惊(jing)呆了(le)。这不(bu)再是简单(dan)的调味品,而是(shi)一种能够(gou)唤醒(xing)味蕾、升华(hua)菜(cai)肴(yao)的艺(yi)术品。这不(bu)仅仅是(shi)辣(la)椒的(de)辣,更(geng)是(shi)多种(zhong)香(xiang)料(liao)、发酵过(guo)程以(yi)及他们对味道(dao)理解的完(wan)美结(jie)合。他(ta)们(men)用这种(zhong)手(shou)工秘制(zhi)的酱,搭配(pei)白米饭,就(jiu)足以让人(ren)食(shi)欲(yu)大开,胃口倍增(zeng)。
一(yi)勺(shao)酱(jiang)拌饭,米(mi)饭的(de)清甜(tian),酱(jiang)的(de)醇厚,辣椒(jiao)的(de)辛辣(la),各(ge)种(zhong)味(wei)道在(zai)口腔里(li)跳跃、融(rong)合(he),每一口都是(shi)满满的幸福感(gan)。
“这,才是(shi)真正的(de)下饭神器!”阿杰(jie)看着碗里(li)被酱料点缀(zhui)得油光(guang)发亮(liang)的米饭,露出(chu)了满意(yi)的笑(xiao)容。小宇则(ze)在一(yi)旁,已经开(kai)始思(si)考下(xia)一(yi)步的“作(zuo)品”:“如(ru)果我们再(zai)尝试(shi)做豆瓣酱(jiang)呢?或(huo)者,把这个(ge)辣椒(jiao)酱(jiang)的配方(fang)稍作(zuo)调(diao)整,加入一(yi)些(xie)特别的香(xiang)料(liao),比(bi)如,迷(mi)迭香?或者(zhe),用(yong)烟熏(xun)过(guo)的辣椒试(shi)试?”
就(jiu)这样(yang),两个男(nan)人(ren),就这样(yang)沉浸在(zai)他们亲手酿造(zao)的酱(jiang)香世(shi)界(jie)里(li),从零开始,用他们的热(re)情(qing)、耐心(xin)和(he)智慧(hui),解(jie)锁了(le)一个又一个关(guan)于味(wei)道的密码(ma)。他们(men)的厨(chu)房,不(bu)再(zai)只(zhi)是一个做(zuo)饭的(de)地(di)方,而是(shi)一个(ge)充满(man)实(shi)验(yan)精(jing)神的香(xiang)气研究所,一个孕育(yu)着无限(xian)可能(neng)的(de)美味(wei)工(gong)坊。而他们,也从两个普(pu)通的(de)男(nan)人,蜕变(bian)成了掌(zhang)握(wo)了“酱(jiang)香魔法(fa)”的匠人(ren),用双手(shou),为生(sheng)活增(zeng)添了(le)一抹(mo)浓(nong)郁而醇厚的色(se)彩(cai)。
不止是(shi)下(xia)饭(fan),更是情(qing)怀:当手工酱(jiang)料成为餐(can)桌上(shang)的“明(ming)星”
阿(a)杰(jie)和(he)小(xiao)宇的“酿(niang)酱”之路,显(xian)然没(mei)有因(yin)为(wei)第(di)一款(kuan)辣椒酱(jiang)的成功(gong)而(er)止(zhi)步(bu)。恰(qia)恰相(xiang)反,那(na)份(fen)成(cheng)功的(de)喜(xi)悦(yue),像一剂强(qiang)心针,彻底点(dian)燃了他们心中对(dui)“味(wei)道”的狂热追(zhui)求(qiu)。他们发(fa)现(xian),酿(niang)酱,远(yuan)比他(ta)们想(xiang)象(xiang)的(de)要(yao)有趣(qu)得(de)多。这(zhe)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)将(jiang)食(shi)材(cai)混合在(zai)一起,更像是在(zai)与时间(jian)、与(yu)发(fa)酵(jiao)、与香料进(jin)行一(yi)场(chang)精(jing)妙(miao)的博弈。
在辣(la)椒酱大获(huo)成功(gong)后,他们(men)将(jiang)目光(guang)投(tou)向了(le)另(ling)一(yi)个(ge)经(jing)典(dian)——豆(dou)瓣(ban)酱(jiang)。不同于(yu)市面(mian)上常见的(de)、味(wei)道相对(dui)单一的(de)豆瓣酱,他们(men)渴望的是(shi)那种能(neng)够让红(hong)烧、炖菜(cai)、炒菜(cai)都(dou)增添灵魂的、层(ceng)次(ci)丰富(fu)、香醇浓(nong)郁的豆瓣酱。这次,他(ta)们投(tou)入(ru)了(le)更多(duo)的时(shi)间和(he)精力(li)。他(ta)们远赴四(si)川,寻访(fang)当(dang)地(di)的手工豆瓣酱(jiang)制作坊,学(xue)习传统工艺(yi),了(le)解不(bu)同(tong)地域(yu)豆(dou)瓣酱(jiang)的风味差(cha)异。
他(ta)们甚至自己种植辣椒,挑选(xuan)最(zui)优质的(de)黄(huang)豆(dou),进行传(chuan)统(tong)的发酵(jiao),每(mei)一个环节都力求完美。
“传统(tong)的(de)豆(dou)瓣酱,它需(xu)要(yao)时(shi)间来(lai)沉淀(dian),需要(yao)阳光和(he)雨(yu)露来(lai)滋养。”小(xiao)宇(yu)在一次采访中(zhong)曾(ceng)这样说道(dao),他(ta)手中正拿着一坛(tan)正(zheng)在缓慢(man)发(fa)酵的豆瓣酱,脸(lian)上写满(man)了对这(zhe)份“作品”的期待(dai)。“那种自然发酵出(chu)来的(de)酱,它有(you)一种独(du)特(te)的、深(shen)邃的(de)酱香味,不是机(ji)器(qi)能(neng)够复(fu)制(zhi)的。”阿(a)杰则在(zai)一旁(pang)补(bu)充:“我们(men)研(yan)究了很(hen)多关(guan)于曲(qu)种和(he)发(fa)酵(jiao)环境的科学(xue)数(shu)据,力(li)求在传统(tong)工艺(yi)的(de)基(ji)础上(shang),通(tong)过(guo)科(ke)学的控(kong)制,来缩短发酵(jiao)周期,同时(shi)保证(zheng)酱的品质和风(feng)味。
这(zhe)就像是给(gei)它们一个(ge)最舒适的(de)‘家’,让(rang)它们(men)能够更好地生(sheng)长(zhang)。”
经(jing)过了(le)数月(yue)的耐(nai)心等(deng)待,他(ta)们的(de)手(shou)工豆瓣(ban)酱终(zhong)于问(wen)世。当(dang)那厚(hou)重、油(you)润的酱体从罐中舀出,一(yi)股扑鼻而(er)来的浓郁酱香混合着豆豉的(de)醇厚、辣(la)椒(jiao)的微辣,还有(you)淡淡的(de)酒香(xiang),瞬间(jian)征(zheng)服(fu)了在场(chang)的(de)所有(you)人。这(zhe)味道,比市(shi)面(mian)上任何一款(kuan)豆瓣酱都(dou)要来(lai)得(de)更加饱(bao)满、更加(jia)立体(ti)。无(wu)论(lun)是(shi)用来炒菜(cai),还是炖肉,亦或(huo)是拌(ban)面,都能让平(ping)凡(fan)的食(shi)材瞬间焕发出生机,变得(de)无比美味(wei)。
“这酱(jiang),是真(zhen)的(de)‘下饭’!”一(yi)位(wei)品(pin)尝过(guo)他们豆瓣(ban)酱的朋友(you),一边大(da)快朵(duo)颐,一(yi)边(bian)含糊不清(qing)地赞叹道(dao)。他(ta)们(men)做的,不仅(jin)仅(jin)是(shi)一(yi)瓶酱,更是一(yi)种(zhong)情(qing)怀,一(yi)种对(dui)传统(tong)味道(dao)的致(zhi)敬,一种对(dui)生活品(pin)质的(de)追求。他(ta)们将这(zhe)份手(shou)工(gong)秘制的酱(jiang)料,小心地(di)分装(zhuang)在(zai)设(she)计简洁、复(fu)古的玻璃瓶中,并在(zai)瓶身贴(tie)上(shang)他们(men)亲手(shou)设计的标(biao)签。
很快(kuai),他们的“手工秘制酱(jiang)料(liao)”在朋友圈(quan)里(li)开始流传(chuan),从最(zui)初的几个朋友(you),到朋(peng)友(you)的朋(peng)友(you),再到(dao)一些(xie)美食(shi)爱好者(zhe),越(yue)来越(yue)多的人开(kai)始被(bei)他们的(de)酱(jiang)料所(suo)吸引(yin)。人们(men)惊叹(tan)于(yu)这两个(ge)大男(nan)人竟然能做出(chu)如此美味(wei)、如(ru)此有灵(ling)魂(hun)的酱料(liao)。他们(men)的(de)厨(chu)房(fang),也(ye)逐渐(jian)从(cong)一个(ge)私(si)人的(de)“香气研究(jiu)所”,变成了一个(ge)小有名气的美食工(gong)坊。
“我们从(cong)来(lai)没想过,做酱(jiang)能这么受(shou)欢迎(ying)。”阿杰有些(xie)意外(wai),但更(geng)多的(de)是欣(xin)慰。“我(wo)一直觉得,好(hao)的(de)味道,是会(hui)被人记住的(de)。我们只是把我们(men)觉得好(hao)吃的、健康的、有味(wei)道的(de)东西(xi),分享出来(lai)。”小宇则(ze)更(geng)加感(gan)性:“看(kan)到(dao)大(da)家因(yin)为我们的酱(jiang)而(er)变得开(kai)心,让他(ta)们(men)的餐桌(zhuo)变得(de)更丰富(fu),这就(jiu)是(shi)我们最大的满(man)足(zu)。
这(zhe)不(bu)仅仅(jin)是(shi)做(zuo)生(sheng)意,更(geng)像是(shi)在(zai)传播一(yi)种对(dui)美(mei)食的热爱,一(yi)种对生活(huo)的热(re)情。”
他们(men)并没(mei)有(you)急于(yu)将(jiang)“酿(niang)酱(jiang)”变(bian)成一个大规模(mo)的商业项(xiang)目,而(er)是坚(jian)持小批量、手工(gong)制(zhi)作(zuo)的(de)原则(ze)。他(ta)们深知,酿(niang)酱(jiang)最宝贵的就(jiu)是那(na)份“匠心”和“时间(jian)”。一旦追求(qiu)产量,很(hen)多东西(xi)就会(hui)失(shi)去。他们(men)依(yi)然会(hui)投入大(da)量的时间(jian)去(qu)研究新(xin)的(de)口味,去(qu)寻找(zhao)更(geng)优质的(de)食材。他(ta)们(men)尝试(shi)了用新鲜水(shui)果(guo)制作(zuo)果味(wei)酱,用各种(zhong)香料(liao)调试出复(fu)合风味的(de)香(xiang)料(liao)酱(jiang),甚(shen)至还(hai)大胆(dan)地将(jiang)东西(xi)方的一些烹饪理念(nian)结合,创造(zao)出独(du)一(yi)无二的(de)“跨界”酱(jiang)料。
“比如(ru),我们最(zui)近在研(yan)究一款带(dai)有烟(yan)熏风味的(de)辣(la)椒(jiao)酱。”小宇兴奋地(di)说道(dao),“我(wo)们(men)用(yong)了(le)一(yi)种特(te)殊的木(mu)材来熏(xun)制辣椒(jiao),然后(hou)再进行发(fa)酵,那(na)种味(wei)道,比纯粹的(de)辣要更(geng)加(jia)复杂(za),更加有(you)层次(ci)感(gan),有点像(xiang)威士忌的(de)那种(zhong)烟(yan)熏(xun)味,但又完(wan)全是辣(la)椒的香(xiang)气。”阿(a)杰则(ze)在一(yi)旁补充(chong):“我们(men)还(hai)在研究一种甜(tian)酱,用(yong)蜂(feng)蜜(mi)和一(yi)些(xie)特(te)别的浆果(guo)来发酵,目标是(shi)做出那(na)种能(neng)够(gou)搭配烤(kao)肉(rou),或者(zhe)作为(wei)甜(tian)点蘸酱(jiang)的酱料(liao),希(xi)望能(neng)带(dai)来一种全新(xin)的味觉(jue)体(ti)验。
他(ta)们对味(wei)道(dao)的探索,似乎(hu)永无止(zhi)境。每一(yi)次成功的尝试,都(dou)让他(ta)们对(dui)“美(mei)食”这个(ge)词有了更(geng)深的(de)理解(jie)。他(ta)们不仅(jin)仅是酿(niang)酱的匠(jiang)人,更(geng)是(shi)餐桌上(shang)的(de)“魔术(shu)师(shi)”,用(yong)他(ta)们手(shou)中那一小(xiao)瓶(ping)瓶(ping)浓缩(suo)的美味,为(wei)人(ren)们的生(sheng)活(huo)注入(ru)更多的(de)惊(jing)喜和乐趣。
“我(wo)们希望,我(wo)们的(de)酱,不仅(jin)仅是‘下(xia)饭’。”小宇看(kan)着那(na)些(xie)被(bei)精心包(bao)装(zhuang)好的酱料,眼(yan)神(shen)里(li)闪烁(shuo)着光芒(mang)。“我(wo)们(men)希(xi)望(wang),它(ta)能成为大家餐(can)桌(zhuo)上(shang)的一种(zhong)‘明星(xing)’,一种能够(gou)唤(huan)起(qi)回忆(yi)、传递情感、分享(xiang)快(kuai)乐(le)的载(zai)体。当家人朋(peng)友围坐在一起,因(yin)为我(wo)们做的酱(jiang)而赞不(bu)绝口,那(na)种感(gan)觉(jue),比(bi)什(shen)么都(dou)珍(zhen)贵。
而阿杰(jie),则用他(ta)一贯的(de)理工(gong)男(nan)思维,总(zong)结道:“美味(wei),来源于对食材的尊重,对(dui)工艺(yi)的坚(jian)持,以及对细节(jie)的极致追(zhui)求(qiu)。我(wo)们只(zhi)是把这几(ji)个要(yao)素,通过‘酿酱(jiang)’这(zhe)个方(fang)式,放(fang)大到了(le)极致。最(zui)终,呈现(xian)出来(lai)的(de),是简(jian)单而纯粹的(de),最(zui)动人的味(wei)道。”
这两个(ge)大男人,用(yong)他们的双(shuang)手,用(yong)他们的热(re)情,用(yong)他们的匠(jiang)心,将平(ping)凡(fan)的食(shi)材,变成了餐桌上(shang)的(de)艺术品。他(ta)们(men)证(zheng)明了,男人(ren)同样可(ke)以(yi)在厨(chu)房里创造出属(shu)于自(zi)己(ji)的辉煌。他们(men)的“手工秘(mi)制香醇美(mei)味(wei)”,不(bu)仅仅是满(man)足了(le)口腹(fu)之欲,更重(zhong)要的是,他(ta)们用(yong)味道(dao),连接了人(ren)与人之间(jian)的情(qing)感,传递了对生(sheng)活的(de)热(re)爱,让每(mei)一个(ge)平凡(fan)的日子,都(dou)因为(wei)那(na)一(yi)抹浓(nong)郁(yu)的(de)酱香(xiang),而(er)变(bian)得(de)更加回(hui)味无(wu)穷(qiong)。
这,或许(xu)就是“两个(ge)男生(sheng)做(zuo)酿酱”背后,最(zui)动人(ren)的(de)故(gu)事。
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图片来源:每经记者 陈有天
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