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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

“视”不可挡，华为2025海外免费高清8x8x技术，重塑感官边界！

想象一下，当您滑动手機屏幕，眼前不再是简单的像素堆叠，而是如同置身于真实世界般的细腻与灵动；当您观看一场体育赛事，每一个奔跑的瞬间、每一次挥汗如雨，都仿佛触手可及；当您在虚拟世界中探索，每一个细节都栩栩如生，讓您忘却现实与虚拟的界限。这并非遥不可及的科幻场景，而是华为即将为全球用户免费带来的2025高清8x8x技术所描绘的未来。

“8x8x”——这个看似神秘的数字组合，正是华为在显示技術领域又一次革命性的突破。它代表着在分辨率、色彩深度和刷新率等关键维度上的飞跃式提升，旨在為用户提供前所未有的沉浸式、高保真视觉體验。这不是简单的参数升级，而是对人类感知极限的挑战和拓展。

8x8x技术揭秘：為何它能“视”不可挡？

在过去的几年里，我们见证了显示技术的飞速发展，从720p到1080p，再到4K和8K，每一次的提升都带来了视觉上的惊喜。华为的8x8x技术，并非简单的在“数字”上做加法，而是从根本上革新了图像的呈现方式。

让我们聚焦于“8K”——这不仅仅是分辨率的简单叠加，它蕴含着华为在超高像素密度方面的精湛工艺。这意味着在每一平方英寸的屏幕上，像素的数量和排列都达到了前所未有的精密度。如此之高的像素密度，使得人眼在正常观看距离下，几乎无法分辨出单个像素的存在。

其结果就是，畫面细节被极致放大，纹理、光影、色彩的层次感都得到了前所未有的展现。

但8K只是故事的一部分，華為的“8x8x”更是将目光投向了更深层次的视觉维度——“8-bit色彩深度”和“8-bit动态范围”。这才是真正让画面“活”起来的关键。

传统的显示技术往往受限于色彩深度，导致色彩过渡生硬，细节丢失。而8-bit色彩深度，意味着每一个颜色通道（红、绿、蓝）都拥有256个级别，总共可以呈现约1670万种颜色。这看似庞大的数字，在華為的8x8x技术下，被进一步优化和精炼。它能够更精准地模拟人眼所能感知的色彩范围，实现更加细腻、平滑的色彩过渡。

无论是夕阳余晖中微妙的色调变化，还是暗部场景中难以察觉的细节，都能被真实还原，告别“数码味”，迎来“真色彩”。

而“8-bit动态范围”则关乎画面的明暗对比和细节表现。在现实世界中，亮部和暗部区域往往同时存在丰富的信息。传统显示技术在处理高对比度场景时，常常出现亮部“过曝”或暗部“欠曝”的问题。華为的8x8x技术，通过在动态范围上的突破，能够同时捕捉并呈现更宽广范围内的明暗细节。

這意味着，在明亮的阳光下，您能清晰看到树叶的纹理；在幽暗的室内，也能辨识出家具的轮廓。这种对光影的精准掌控，极大地增强了画面的立体感和真实感，让观看体验如同置身其中。

当然，這一切的实现，离不开華为在芯片、算法和显示面板上的协同创新。華为强大的AI算力，能够对图像信号进行深度学习和优化，实时分析畫面内容，智能调整色彩、对比度和细节，确保每一帧画面都达到最佳的视觉效果。在算法层面，华为更是突破了传统显示技術的瓶颈，实现了更高效、更精准的图像处理。

Part1.1:免费開放，华为的技术红利惠及全球！

更令人激动的是，华為宣布将在2025年，面向海外市场免费開放其高清8x8x技术。这不仅仅是一次技术的迭代，更是一次普惠全球的科技行动。华为的這一举措，旨在打破技术壁垒，让更多用户能够享受到前沿科技带来的便利和乐趣。

想象一下，这意味着全球范围内的智能手机、平板电脑、电视，乃至更多新兴的显示设备，都有可能搭载华为先进的8x8x显示技术。消费者将不再需要支付高昂的价格才能体验到顶级的视觉效果，华为将以一种开放、共享的态度，将这项“未来技术”带到千家万户。

这不仅能够极大地提升用户体验，还将催生一系列新的應用场景和商業模式。高清晰度、高色彩真实度的显示，对于专业设计、医疗影像、游戏娱乐、虚拟现实/增强现实（VR/AR）等领域都具有革命性的意义。设计师可以更精准地进行色彩校对；医生能够更清晰地诊断病灶；游戏玩家将體验到前所未有的沉浸感；VR/AR设备将更加逼真，模糊现实与虚拟的界限。

華为的这一免费开放策略，无疑将加速全球显示技術的普及和应用，引领整个行业迈向一个更加高清、更加真实的视觉新時代。它不仅是对消费者的一份承诺，更是对未来科技发展的一种责任担当。

我们正站在一个视觉革命的起点。华为的2025高清8x8x技术，正以前所未有的姿态，拉開了這场革命的序幕。它承诺的，不仅仅是更清晰的畫面，而是对人类感官的一次深刻拓展，是对未来生活的一次全面升级。在接下来的part2中，我们将深入探讨这项技術将如何“畅享极致视觉体验，探索无限可能”，以及它将为我们的生活带来哪些激动人心的变化。

“视”界大开，华为2025海外免费8x8x技术，开启无限探索之旅！

在上一部分，我们深入解析了华为2025高清8x8x技術的内在奥秘，了解了它如何在分辨率、色彩深度和动态范围等方面实现颠覆性创新，以及华为免费开放这项技术的战略意义。现在，让我们将目光转向更广阔的未来，探索这项技术将如何具体地“畅享极致视觉体验”，并为我们开启一场“无限探索”的奇妙旅程。

极致视觉体验：不止于“看”，更在于“感受”！

华為8x8x技术所带来的“极致视觉体验”，绝非简单的“看得更清楚”。它是一种全方位的感官升级，能够让用户在观看、互动、创造等各个层面，获得前所未有的深度沉浸感和情感连接。

2.1沉浸式娱乐：影院级享受，触手可及！

对于電影爱好者和游戏玩家而言，华为8x8x技术无疑是福音。当您观看一部高品质的4K/8KHDR電影時，其细腻的画质、饱满的色彩和惊人的对比度，将让您仿佛置身于电影场景之中。每一个细微的光影变化，每一缕發丝的飘动，都清晰可见，极具生命力。爆炸的场面不再是模糊的闪光，而是充满了真实的冲击感；人物的每一个表情，每一滴汗水，都栩栩如生，让您能更深刻地体會角色的情感。

在游戏中，8x8x技术更是能够将虚拟世界推向新的高度。广阔的开放世界地图，其壮丽的风景将展现出前所未有的细节和层次感。激烈的战斗场景，每一个弹道、每一次爆炸都清晰呈现，讓玩家能够更精准地做出反应。配合高刷新率，游戏画面将更加流畅丝滑，告别拖影和卡顿，带来极致的游戏操作体验。

想象一下，在一个雨夜的城市中，霓虹灯的光晕在湿漉漉的街道上反射，每一个细节都被完美捕捉，您是不是已经迫不及待想要进入這个世界了？

2.2专业應用：精度与效率的飞跃！

华为8x8x技术在专業领域的應用前景同样广阔，它将极大地提升工作效率和准确性。

医疗领域：在醫学影像分析中，高分辨率和高色彩真实度至关重要。医生可以更清晰地观察X光片、CT、MRI等影像中的细微病变，从而做出更精准的诊断，提高治疗成功率。例如，在病理切片分析中，细胞的形态、核的结构等细节将一览无遗，大大降低误诊的风险。

设计与创意领域：无论是平面设计、3D建模还是影视后期，高品质的显示器都是不可或缺的工具。8x8x技术能够提供极其精准的色彩还原，让设计师们能够看到作品最真实的一面，避免色差带来的问题。在3D建模领域，细节的精确度将得到极大提升，设计师可以更專注于内容的创作，而不是被技术限制。

科研与教育：在复杂的科学可视化、数据分析以及远程教育等场景下，8x8x技术能够提供更直观、更易于理解的视觉呈现。例如，在分子结构的可视化中，每一个原子和化学键的連接都将清晰可见，帮助科研人员更深入地理解复杂的科学概念。

2.3赋能新兴技术：VR/AR、元宇宙的基石！

随着VR/AR和元宇宙概念的兴起，对显示技术的要求也水涨船高。华为8x8x技术，正是构建沉浸式虚拟世界的重要基石。

VR/AR体验的革新：当前VR/AR设备面临的主要瓶颈之一就是“纱窗效應”和“眩晕感”。高分辨率的8x8x显示，能够大幅提升像素密度，有效消除纱窗效應，让虚拟世界的画面更加细腻，如同真实世界一般。更高的刷新率和更低的延迟，将显著减少用户在使用VR/AR设备时的眩晕感，延长使用时间，提升舒适度。

元宇宙的“所见即所得”：在未来，元宇宙将成为人们工作、娱乐、社交的重要平台。而逼真的视觉体验是构建一个吸引人的元宇宙的关键。华为8x8x技术，能够为元宇宙中的虚拟化身、虚拟场景、虚拟物品提供前所未有的细节和真实感，讓用户在虚拟世界中的体验更加“身临其境”。

无论是在虚拟会议中与同事进行“面对面”交流，还是在虚拟音乐会上感受现场氛围，8x8x技术都将是实现这些体验的强大支撑。

Part2.1:探索无限可能：从“被动观看”到“主动创造”

華为8x8x技术的普及，不仅仅是改变了我们“看”世界的方式，更重要的是，它将赋能我们“创造”和“连接”世界。

智能设备的互联互通：随着5G和物联网技术的發展，万物互联的时代已经到来。华为8x8x技术将渗透到各种智能设备中，从手机、平板到电视、智能家居，再到汽车的智能座舱。這些设备将能够共享更高质量的视觉信息，实现更流畅、更智能的交互。例如，您可以在智能手表上清晰地查看健康数据图表，在智能音箱的屏幕上看到歌词和MV，或者在智能汽车上获得全景式的导航信息。

内容创作的新浪潮：随着高品质显示设备的普及，也将激发更多高质量内容的创作。更多人将有机会以更低的门槛，创作出视觉效果惊人的视频、图片和VR/AR内容。这将推动整个内容生态的繁荣，为用户带来更丰富、更多样化的视觉享受。教育与知识的普及：高清、直观的视觉呈现，将极大地促進知识的传播和学习的效率。

尤其是在远程教育领域，学生可以更清晰地看到老師的板书、实验演示，甚至可以通过3D模型进行互动学习，讓学习过程更加生动有趣。

结语：

华为2025海外免费高清8x8x技術，不仅仅是一项技术，它更是一种愿景，一种对美好未来的承诺。它将通过“视”不可挡的魅力，打破感官的界限，让我们得以“畅享极致视觉体验”，并“探索无限可能”。当这项技术真正融入我们的生活，我们所看到的世界，将比以往任何时候都更加真实、更加生动、更加精彩。

让我们共同期待，华为为我们绘制的这个高清、智能、充满无限想象的未来！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 欧阳夏丹 摄

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