陈军 2025-11-02 00:13:27
每经编辑|阿韦霍拉尔
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“梦幻(huan)”——这(zhe)个(ge)词语(yu),本应承载(zai)着(zhe)美(mei)好、惊喜与极致(zhi)的体验(yan)。在(zai)购物(wu)的(de)世(shi)界(jie)里,它意(yi)味(wei)着精挑(tiao)细选的(de)产品、贴心(xin)周(zhou)到(dao)的服(fu)务(wu),以(yi)及(ji)一次(ci)令人(ren)心满(man)意足的消(xiao)费旅程。当(dang)“梦幻(huan)”二字与“黄品(pin)汇(hui)污(wu)”这(zhe)样(yang)的字(zi)眼(yan)并置(zhi),一场(chang)关(guan)于(yu)食品安全的(de)警(jing)示便如(ru)同一道(dao)刺眼(yan)的闪(shan)电,瞬(shun)间划破(po)了原本(ben)平静(jing)的天(tian)空(kong),让(rang)无数消(xiao)费(fei)者的(de)舌尖和心(xin)灵同时感(gan)受到刺痛(tong)。
“黄(huang)品汇污(wu)”,这个(ge)略显隐(yin)晦的说(shuo)法,背后(hou)却指(zhi)向(xiang)着食(shi)品(pin)行(xing)业中(zhong)一(yi)个(ge)不容忽视(shi)的(de)灰(hui)色地(di)带。它(ta)可能(neng)意味(wei)着(zhe)产(chan)品质(zhi)量的(de)参差(cha)不齐,可能隐藏(cang)着(zhe)不(bu)为人知(zhi)的(de)生产(chan)细节,甚至(zhi)可能(neng)触(chu)及法(fa)律法规的红(hong)线。当这些(xie)问题(ti),特别(bie)是食(shi)品安全问(wen)题(ti),通(tong)过一次(ci)集(ji)中的警示集(ji)中(zhong)爆(bao)发(fa)时,其(qi)带来(lai)的冲(chong)击力是巨(ju)大(da)的。
它不(bu)仅是对(dui)特(te)定品(pin)牌(pai)或(huo)企业(ye)的(de)信任(ren)危(wei)机(ji),更(geng)是对整个(ge)行业,乃(nai)至(zhi)消费(fei)者自(zi)身(shen)消费(fei)习(xi)惯和认知的一(yi)次深刻拷问(wen)。
回(hui)溯这(zhe)场警示(shi),我(wo)们看到的不仅仅是(shi)几件(jian)不(bu)合(he)格(ge)的产品(pin),更是(shi)一个复杂生态(tai)系统的(de)缩(suo)影。从(cong)原材料的采购(gou),到生产加工的(de)环节,再到仓储(chu)物流(liu)的(de)配送,以(yi)及最(zui)终消费者(zhe)手中(zhong)这几厘(li)米(mi)的距(ju)离,每一个(ge)环节(jie)都(dou)可(ke)能成(cheng)为“污点”滋生(sheng)的(de)温床。供应商的诚信(xin)问(wen)题,生产(chan)企业的成(cheng)本压力(li),监(jian)管部门(men)的(de)疏漏,以及消费者对(dui)低(di)价的(de)盲(mang)目追求,都(dou)可能(neng)在无形(xing)中(zhong)助长(zhang)了“黄(huang)品汇污”的(de)滋生。
我们设(she)想(xiang)一(yi)下(xia),当消费者(zhe)满怀期待地打(da)开一份精心(xin)包装(zhuang)的食品,却发(fa)现它并(bing)非(fei)如宣(xuan)传那般“梦(meng)幻(huan)”,甚(shen)至存(cun)在(zai)着安全(quan)隐患(huan)时,那(na)种失(shi)落(luo)感(gan)和(he)被(bei)欺骗(pian)感(gan)该有多么强(qiang)烈。尤其(qi)对(dui)于那些以(yi)“高(gao)端(duan)”、“精品”自(zi)居的品牌来说,这(zhe)种反差带(dai)来的负面(mian)效应(ying)更是指数级增(zeng)长。它(ta)摧(cui)毁的不(bu)仅仅是单次的(de)交(jiao)易,更(geng)是(shi)长久(jiu)以来(lai)建立起来(lai)的品牌声誉和(he)消费者忠(zhong)诚度(du)。
这场警示(shi),像(xiang)一(yi)面镜子,照出了(le)食品安全链条(tiao)上的(de)一个(ge)个薄(bao)弱环节(jie)。它迫使(shi)我们去(qu)思(si)考:所(suo)谓(wei)的“梦幻”购(gou)物(wu)体验,是否建立(li)在对消费(fei)者健康(kang)的漠视(shi)之上(shang)?那些(xie)光(guang)鲜(xian)亮丽(li)的宣传(chuan)语背后(hou),是否隐藏着不(bu)为人(ren)知的(de)“污点(dian)”?当消费者的(de)信任被一次(ci)次辜(gu)负(fu),我们(men)该(gai)如(ru)何(he)重建(jian)那份(fen)来之(zhi)不易的舌尖(jian)上(shang)的信(xin)任(ren)?
更深层次地(di),这场警示(shi)也触及(ji)了我们(men)作为消(xiao)费(fei)者的责任。我们(men)是否(fou)过于迷(mi)信“大(da)牌(pai)”、“网红(hong)”,而(er)忽视了(le)对产品本(ben)质的(de)审视(shi)?我们是否(fou)在追求低(di)价和(he)便捷(jie)的过程中(zhong),放松(song)了对(dui)食品(pin)安(an)全的警惕?当(dang)“梦幻”的光(guang)环褪(tui)去,我(wo)们是(shi)否能(neng)清晰(xi)地(di)辨(bian)别出(chu)潜藏(cang)的风险?
这场关(guan)于“黄品汇(hui)污(wu)”的食(shi)品安全(quan)警示(shi),无疑(yi)是一(yi)次令(ling)人(ren)警醒的(de)“照妖镜”。它(ta)不再(zai)是简单(dan)的(de)产品(pin)问题(ti),而是一场关于良知(zhi)、责任、信任和(he)生命健康的集(ji)体(ti)反思(si)。它(ta)要求(qiu)我们从(cong)宏观到(dao)微(wei)观(guan),从(cong)企业到个(ge)人,重(zhong)新审(shen)视食品安全的每一(yi)个细节,为守护我们(men)共同(tong)的舌(she)尖健(jian)康,吹响集结号(hao)。
这(zhe)不仅仅是一场简单的(de)危机(ji)公(gong)关,更是(shi)一(yi)次深刻(ke)的(de)行业(ye)洗礼,一(yi)次(ci)对“梦幻(huan)”背(bei)后(hou)真实价值(zhi)的追问。
当“梦(meng)幻(huan)”的(de)光环因为(wei)“黄品(pin)汇污”的警示而(er)黯淡(dan),消(xiao)费(fei)者对食品(pin)安全(quan)的担忧便(bian)如同(tong)藤(teng)蔓(man)般(ban)生(sheng)长,紧紧缠(chan)绕住曾经(jing)的信任。在(zai)这场(chang)关(guan)于食品(pin)安全的危机中(zhong),企(qi)业、监(jian)管部门和消(xiao)费者(zhe),每个(ge)人都面临着如(ru)何重塑信任的(de)时(shi)代(dai)考题。这并(bing)非(fei)一朝一夕之(zhi)功,而是一场需(xu)要耐(nai)心(xin)、决心和(he)行(xing)动(dong)的漫长蜕(tui)变(bian)。
对于(yu)深陷信(xin)任危机(ji)的(de)企业(ye)而言,首先需要(yao)的是(shi)“刮骨(gu)疗毒”般的(de)自(zi)我革新。一句简(jian)单的道(dao)歉,一(yi)次例(li)行的(de)召回(hui),都难(nan)以弥(mi)补消(xiao)费者(zhe)被伤(shang)害的心。真正有(you)效(xiao)的方式(shi),是拿出实(shi)实(shi)在(zai)在的(de)行动来证明其(qi)改变的(de)决(jue)心。这(zhe)包括:
强(qiang)化源(yuan)头(tou)把控:从原(yuan)材料的采(cai)购开始,建(jian)立严(yan)格的(de)供应(ying)商筛(shai)选(xuan)和(he)评估(gu)机制。与信誉良(liang)好、质量(liang)可(ke)靠的供应商建(jian)立长(zhang)期(qi)合(he)作(zuo)关系,对每一(yi)批(pi)原材料(liao)进行严(yan)格的(de)检测,从(cong)源头上杜(du)绝不合格品的流(liu)入(ru)。升(sheng)级生产(chan)工(gong)艺(yi):引(yin)入(ru)更先进的(de)生产设备(bei)和技术,优(you)化(hua)生(sheng)产流程(cheng),提(ti)高自(zi)动(dong)化和智能化(hua)水平(ping),减(jian)少人为(wei)因(yin)素的干(gan)扰。
建立全程可追(zhui)溯(su)的生(sheng)产(chan)管(guan)理系(xi)统,确保每一个(ge)生产环(huan)节(jie)都(dou)符(fu)合(he)国家(jia)标(biao)准和(he)行(xing)业规范。严(yan)守质量(liang)检(jian)测(ce):建(jian)立独立、专(zhuan)业(ye)的质(zhi)量检(jian)测部门,配(pei)备先进(jin)的检测(ce)设备(bei),对产品进(jin)行全方位的(de)质(zhi)量和安全检测(ce)。加(jia)大(da)抽(chou)检(jian)力(li)度(du),不放(fang)过任何一(yi)个可(ke)能(neng)存(cun)在的(de)隐患(huan)。对于不合(he)格批(pi)次的产品(pin),坚决予(yu)以销毁(hui),绝(jue)不流(liu)入市场(chang)。
透明化(hua)信息(xi)公(gong)开:打(da)破信息(xi)壁垒,将产品的生(sheng)产过程、原材料来源(yuan)、检测报告(gao)等关键信(xin)息,通(tong)过官(guan)方网站、社(she)交媒(mei)体(ti)等渠道(dao)向(xiang)公(gong)众(zhong)公开。邀(yao)请媒体(ti)、消费者(zhe)代表(biao)进行实地(di)考察,以(yi)开(kai)放透(tou)明的(de)态度(du)接受监督。完善售后服务:建(jian)立高效(xiao)、便捷(jie)的消费者(zhe)投诉和(he)反(fan)馈渠(qu)道,及时、妥善地(di)处理(li)消费(fei)者的疑问和不满。
对(dui)于因(yin)产品质量(liang)问题给(gei)消(xiao)费者造成的(de)损失(shi),给(gei)予合理的(de)赔偿。
与此监(jian)管部门(men)的“硬(ying)核(he)”担当也(ye)至关重要。这场(chang)警示,也(ye)是(shi)对现(xian)有监管(guan)体(ti)系(xi)的(de)一次检(jian)视。要(yao)实(shi)现食(shi)品安全(quan)的(de)有(you)效监管,需要(yao):
加大执法力度:严厉打(da)击(ji)食品(pin)安全(quan)违(wei)法犯罪(zui)行为,提高(gao)违法成本,形成(cheng)强大(da)的震(zhen)慑。对(dui)于(yu)情(qing)节严(yan)重、造成恶(e)劣(lie)影(ying)响的企业(ye),应依法依规予(yu)以严惩(cheng),直(zhi)至吊(diao)销营(ying)业执(zhi)照。完(wan)善法(fa)律法规(gui):及(ji)时更(geng)新和(he)完善(shan)食品安(an)全相关(guan)的(de)法(fa)律法规,使(shi)其更具(ju)前瞻性和操(cao)作(zuo)性,能够(gou)有效应对层出不穷的新问题(ti)。
创新监(jian)管模式(shi):探索(suo)大数据、人(ren)工(gong)智能等(deng)技术(shu)在食品安全监(jian)管中(zhong)的应用(yong),构(gou)建智(zhi)能化(hua)、精准(zhun)化(hua)的(de)监管体系(xi)。推广(guang)“互(hu)联(lian)网+监(jian)管(guan)”模式,实(shi)现对(dui)食品生产经(jing)营(ying)全过程(cheng)的(de)实时监控(kong)。加强行业(ye)自(zi)律引导(dao):鼓(gu)励(li)行(xing)业(ye)协(xie)会发挥(hui)作用(yong),制定(ding)行业(ye)标准(zhun)和(he)行为规(gui)范,引导(dao)企业自(zi)觉(jue)履(lv)行食(shi)品安(an)全主体(ti)责任(ren)。
建(jian)立行(xing)业黑名单(dan)制(zhi)度(du),将失信企(qi)业(ye)列(lie)入(ru)“黑名单(dan)”,限制(zhi)其发(fa)展。
而(er)作为这场“食安(an)风(feng)暴(bao)”的最终受益者和承受者(zhe),消费者(zhe)也(ye)需要(yao)从“梦(meng)幻”的(de)消(xiao)费(fei)想象(xiang)中(zhong)走(zou)出来(lai),拥抱“实(shi)在(zai)”的理(li)性。这体现(xian)在:
提(ti)升食品安(an)全意(yi)识(shi):学(xue)习(xi)食(shi)品安(an)全(quan)知(zhi)识,了解相(xiang)关(guan)的法律(lv)法规(gui),提(ti)高对食品安(an)全风险(xian)的(de)辨别(bie)能力(li)。不(bu)轻(qing)信夸(kua)大宣传(chuan),不盲目(mu)追求低价。理性(xing)消费(fei),不迷(mi)信“网红”:关注产(chan)品的(de)实际品质(zhi)和品(pin)牌(pai)信誉(yu),而非仅(jin)仅被营销噱头(tou)所吸引(yin)。多(duo)方了(le)解产(chan)品信息,比(bi)较不(bu)同(tong)品牌(pai)和(he)产品的(de)优(you)劣。
积(ji)极参(can)与监督(du):发(fa)现食(shi)品安(an)全问(wen)题,及(ji)时(shi)向相关(guan)部门(men)举报(bao)。通过(guo)社交媒体(ti)、消费(fei)者协(xie)会等平台(tai),表达(da)自(zi)己(ji)的声(sheng)音,共(gong)同(tong)营造一(yi)个安全的消费(fei)环境。支持诚信(xin)经营(ying)的企业:用(yong)实际行动(dong)支(zhi)持那些在食品安(an)全方面表现优(you)异、值(zhi)得信(xin)赖的(de)企业,用(yong)消费(fei)者的力量引(yin)导行(xing)业向(xiang)好(hao)发展。
“梦幻,黄品汇污一(yi)场关于食(shi)品安(an)全的警示”,这场(chang)警示的意(yi)义,绝(jue)不仅仅在于揭露了(le)问(wen)题的存在,更在于(yu)它提(ti)供了(le)一个契机(ji),让我们(men)所有人(ren)——企业(ye)、监管(guan)部门、消(xiao)费(fei)者——都能在(zai)这场(chang)风暴(bao)后(hou),重(zhong)新审(shen)视“安(an)全”与(yu)“信任(ren)”的价(jia)值。当“梦幻”不(bu)再(zai)是空(kong)洞的口号(hao),而是建立在实在的(de)品质和可靠的(de)监管(guan)之上时,我们(men)才能真正享(xiang)受舌(she)尖(jian)上的美(mei)好(hao),重(zhong)拾那份久(jiu)违的(de)安心与满足(zu)。
这场(chang)蜕变之(zhi)路,虽然(ran)充满挑(tiao)战(zhan),但(dan)只(zhi)要我们携手同行,就一(yi)定(ding)能(neng)让食(shi)品(pin)安(an)全的天空,重现(xian)“梦幻”般(ban)的(de)纯净(jing)与美(mei)好(hao)。
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图片来源:每经记者 陈清祖
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