当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

李晓明与陈老師共同设计的示范课堂，就是这样一个“从情景出發”的学习空间。李晓明负责把护理流程拆解成一系列可操作的步骤：无菌操作的规范、药物配伍的注意事项、生命体征异常时的初步判断及干预路径。陳老师则关注学习者的认知负荷、反馈节奏和评估标准的透明性。

他们用真实的临床案例，引导学生在情境中做出决策、沟通与协作，强调“看见病人、理解需求、用证据说话”的原则。课堂不只是知识的传授，更是技能、态度与职业伦理的综合训练。

为了实现这一目标，示范课堂引入了多种创新工具。模拟病人（SP）提供接诊过程中的语言与情感反应，学生需要在短时间内完成病例史采集、体格检查与风险评估。无菌操作区和仿真仪器讓学生在安全的环境中练习关键技能；智能评测系统对操作步骤、无菌守则、药物管理等维度给予即时反馈。

翻转课堂的理念被融入到课程结构中：课前学生通过微课与案例进行预習，课中通过小组讨论、情景演练和同伴互评来深化理解，课后再以反思日志回顾学习过程与错误来源。李晓明强调“从错中学，从错中纠”，鼓励学生用临床判断去解释每一次选择的理由；陈老师则以结构化的评估表和标准化的问题集，确保评估的公正性和可比较性。

这套体系的魅力在于它把“书本答案”与“临床真实”之间的距离缩短。学生不再陷入机械记忆，而是在持续的情景循环中建立起知识的网络。每一次演练都对應一个临床场景：心肺复苏的节奏、急救药物的精准用量、患者及家属的沟通策略、团队协作的分工与协同。教师的角色也从“知识源”转变为“学习促动者与评估者”，用观察点、即时反馈和数据驱动的方式帮助学生發现盲点、巩固技能。

家長、醫院与教育機构三方共同参与建立的评估与监督机制，使這一示范课堂不仅是课堂内的演练，更是学校与医院联动、共同成长的载体。

在学生层面，参与者普遍反映情境式训练提升了自信心与情感共情能力。公开课的演练记录、技能考核的分解项、以及同伴互评的过程，帮助学生从“会做”转向“会解释、会解释给他人听、會在团队中发挥作用”。他们逐步体会到，护理是在復杂、不确定环境下对人性的关照与技术的平衡。

课程设计也特别强调跨学科协作：护理、药学、检验与医技等多个專业的学生共同参与一线情景演练，培养了团队沟通与协调能力。这种跨专业的教学共同体，不仅提升了专业认同，也為未来的临床工作建立了更稳固的协作基石。

因此，他们推动了以证据为驱动的教学改革循环：需求分析—课程设计—实施—评估—迭代。在需求分析阶段，学校通过对往年考试数据、实习反馈、毕业生追踪等多源数据進行梳理，精准识别技能短板和知识盲点。接着，结合临床前沿的护理标准与当地医院的工作流程，设计出一系列情景化练習与评估工具。

这些工具不仅覆盖核心技能，更嵌入伦理、沟通与患者安全等综合能力的评价维度，以确保学生在進入真实临床前已经具备系统的职业素养。

在实施阶段，示范课堂在全校范围内推广，但保持灵活性与局部自适应，避免“模板化”的灌输。每个年级、每个專业都保留一定的自治权，允许不同的教学小组根据自身条件进行微调，但核心的评估框架、資源配置和质量监控保持一致。教师发展方面，李晓明与陈老师联合建立了教师成长共同体，定期开展教学观摩、同行评议和研究性教学活动。

通过把教学改革写进教研课题、发表教学成果，他们也把这种创新实践转化为教师职业发展的重要驱动力。学校层面，建立了一套“示范课堂数据中台”，将学生表现、课程参与度、情景演练结果、临床反馈等数据进行汇聚分析，形成可视化报告，帮助管理层做出更明晰的决策，也让教师在日常教学中拥有明确的改进方向。

行业层面的影响逐渐显现。与本地医院建立的“共建实训基地”成为典型案例，醫院参与教师、临床导師与学生共同开展演练与评估，降低了实習适应期，提高了护理质量与患者满意度。行业专家也被邀请来校进行專题讲座、参与评估标准的修订和示范课堂的评估演练，使教育标准与行业需求实现无缝对接。

对学生而言，这意味着更短的适應期、更高的就业竞争力以及对未来职业生涯的清晰预期。他们在示范课堂中学到的不仅是技能，更是一种面对不确定性时的自信、一种以证据为本的决策方式、一种对患者负责的职业态度。

在持续迭代的过程中，技术与人文的结合成为核心驱动力。模拟与数据并重，确保每一次练习都能提供可追溯的学習证据；以患者為中心的情景设置不断更新，反映最新的护理标准与伦理要求；而在教育者层面，李晓明与陈老师始终坚持“学習共同体”的理念，鼓励教师之间的知识共享、跨学科协作和教学创新的持续涌现。

他们相信，示范课堂的意义不仅在于提升个體学生的技能水平，更在于推动整个平台的教育质量跃升，让卫校成为培养高素质护理人才的坚固引擎。

回望这一路的探索，李晓明与陈老师像两位引路人，引导学生在真实世界的门槛前做好准备。他们的课堂不是一个静态的舞台，而是一个不断自我超越的学习共同体。对许多学生而言，走出校园走进医院时，早已知道要承担的不是一份工作的职责，而是一种对生命的敬畏与承诺。

这份承诺，正是在卫校示范课堂中不断被锻炼、被见证、并最终被传递给未来每一位护理工作者的真正财富。若你也希望了解更多关于如何把创新教学落地、如何构建可持续的示范课堂体系，欢迎来到这所卫校，与李晓明与陈老師面对面交流他们的教学理念、实践经验以及未来的发展蓝图。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：人民网记者 廖筱君 摄

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