每经编辑｜陈坤茹    

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锅碗瓢(piao)盆的交响(xiang)曲：当“第一次”遇上“老油条”

在日本，家庭的温暖往往凝聚在一餐饭里。但当这温馨的场景搬进厨房，并(bing)且主角是充满好奇却又手忙脚(jiao)乱的孩子，以及偶尔会“掉链(lian)子”的父母时，一场“亲与子乱厨房”的大戏便拉开了帷幕。今天，我们的舞台设定在日本，主题便是这场“美味与混乱的碰(peng)撞”。

故事的主角，是我们平凡却又不那么平凡的佐藤一家。爸爸健一，一位在公司里运筹帷幄的职场精英，在家(jia)却(que)是出了名(ming)的“厨房杀手”。妈妈美咲，一位心灵手巧(qiao)的(de)家庭主妇，但每当儿子小阳（7岁）和女儿(er)小月（5岁(sui)）凑上来“帮忙”时，她的淡定便会瞬间瓦解。

这个周末，美咲决定挑战一个“不可能的任务”——和小阳、小月一起制作一顿地道的日式家庭料理。目标是制作一份章鱼小丸子和一份亲子丼。听起(qi)来简单，但(dan)对于这群“新手上路”的组合来说，这简直是厨房里的“极(ji)限挑战”。

清晨，阳光透过和式拉窗洒进厨房，给这个本该宁静的空间染上了一层温馨的滤(lv)镜。美咲已经(jing)准备好了所有食材：新鲜的章鱼、面粉、鸡蛋、葱花、姜末(mo)、以及制作亲子丼所需的鸡肉、洋葱、鸡蛋和米(mi)饭。孩子们穿着可爱的围裙，眼神里闪烁着期待和一丝丝狡黠，似乎已经预感到一场“恶战”即将到(dao)来。

“妈妈，我来切章鱼！”小阳第一个冲上前(qian)，手里紧握着一把比他手还(hai)大的厨房剪刀，一副要大展身手的样子。美咲还没来得及阻止，只听“咔嚓”一声，原本完整的章鱼腿被他“肢解”成了几段，其中几段还带着Tentacles扭曲着，场面(mian)一度十分“血腥”。美咲深吸一口气，忍住想笑的冲动，温柔地接过剪刀：“小阳，章鱼需要剪成小(xiao)块，这样更容易煮熟，而且口感更好。

”她一边说着，一边示范着如何将章鱼剪成规则的小丁。小阳似懂非懂地点(dian)点头，又开始拿起剪刀，这次小心了许(xu)多，但剪出来的章鱼块大小不一，有的像骰子，有的则像指甲(jia)盖，形(xing)成了一(yi)幅“抽象派”的章鱼拼(pin)盘。

轮到小月了，她的任务是混合面糊。“妈妈，要加(jia)多少水呀？”她学着妈妈的样(yang)子，拿起量杯，却不小心打翻了一旁的面粉袋。“哇！”一声惊呼，厨房瞬间笼罩在一片白茫茫的面粉雪中。小月被这突如其来的“大雪”吓了一跳，眼睛睁得(de)圆圆的，脸上也沾满了面粉，像个可爱的小雪人。

美咲哭笑不得，赶紧拿来湿布，一边帮小月清理，一边安慰她：“没关系，小月(yue)，这样看起来像不像在给厨房下雪(xue)？下次我们小心一点，好不好？”小月点点头，脸上却露出了胜利的笑容，似乎认为这次“突发事件”是一场有趣的(de)“雪景创(chuang)作(zuo)”。

章鱼小丸子的制作是这场混乱的重头戏。小阳被分配了搅拌面糊的任务，他学着美咲的样子，挥舞着打蛋(dan)器，溅起的(de)面糊如同“艺术创作”般，点缀着墙壁、橱柜，甚至还有几滴“飞溅”到爸爸健一刚(gang)刚准(zhun)备好的便当盒上。美咲只能无奈地摇摇头，一边擦拭，一边指(zhi)导：“小阳，搅拌要(yao)温柔一些，不用太用力(li)。

”

当倒入章鱼小丸子模具时，更是“灾难”频发。小阳试图用勺子舀面糊，却总是掌握不好分寸，要么溢出模具，要么太少，导致成型困难。小月则在旁边跃跃(yue)欲试，模仿着妈妈翻丸子的动作，却时不时将(jiang)丸子夹得“散架”，原本圆润的小丸子(zi)瞬间变成了“散装”的章鱼碎。健一爸爸见状，终于忍不住上前“救(jiu)场”。

他一边笑一边(bian)接(jie)过工具，却不小心将一个正在翻动的丸子“拍”在了墙上，留下了一个金黄色的“手印”。

“爸爸，你太笨啦！”小阳和小月异口同(tong)声地嘲笑起来，一(yi)时间，厨房里充满了孩子们的笑声和父母的无奈。美咲看着这(zhe)幅“惨状”，心里却(que)涌起一股暖流。这哪里是什么“制作料理”，这分明是一场亲子间的“战斗”，一场充满了爱与包容的“混乱派对”。

虽然章鱼小丸子最终的成品形状各异，有的像麻子(zi)脸，有的像小石子，但当它们被装盘，淋上酱汁、撒上木鱼花时，依然散发着诱人的香气。孩子们兴奋地拿起筷子，品尝着自己“亲(qin)手”制作的“不完美(mei)”的章鱼小丸子。

“妈妈，这个丸子有点硬，但是很好吃！”小阳评价道。“我的丸子掉(diao)了！”小月则沮丧地看着盘子(zi)里散落的“残骸”，但当她看到妈妈(ma)夹起一个形状奇特的丸子放进嘴里，并赞不绝口时，她又破涕为笑了。

这便是“亲与子乱厨房”的魅力所在。它不是米其林三星的精致出品，也不是烹饪比赛的完美展示，而是在一次次失误、一次次笑料(liao)中，孩子们学会了(le)动手，父母学会了耐心，更重要的是，一家人共同经历了这段充满欢声(sheng)笑语的时光，将这份“混乱(luan)”转化为最美(mei)好的家庭回忆。

厨房的“战火”蔓延：亲(qin)子丼的温情时刻

当章鱼小丸子的“战火”稍微平息(xi)，佐藤家(jia)的厨房迎来了下一场挑战——亲子丼。与章鱼小丸子的“乱”中添“乱”不同，亲子丼的制(zhi)作过程，更多的是一种温情的传递和默契的协作。

美咲深知，孩子们对于“亲子”这个词(ci)有着天然的好奇和理解(jie)。在制作亲子丼之前，她特意(yi)向孩子们解释了这个菜(cai)名的含义：“亲子丼，就是爸爸妈妈和孩子一(yi)起做的，爸(ba)爸妈妈就像鸡妈妈，鸡(ji)肉就像鸡宝宝，鸡蛋就像小宝宝的保护壳，我们把它们放在米饭上，就成了一碗充满爱的亲子丼。

”孩子们听(ting)得似懂非懂，但“爱”这个字，却在他们幼小的心灵里埋下了种子。

这次，美咲将分工安排得更加(jia)细致。小阳负责切鸡肉丁，美咲在一(yi)旁指导，确保安全。小阳学着妈妈的样子，小心翼(yi)翼地用刀，将鸡胸肉切成大小均匀的丁。尽管速度不快，但他的眼神专(zhuan)注，仿佛在进行一项神圣的任务。美咲看着小阳认(ren)真的模样，心里满是欣慰。这(zhe)不仅仅是切(qie)菜(cai)，更是(shi)一种责任感的培养。

小月则负责(ze)准备洋葱。她握着妈妈递过来的小水果刀，将洋葱切成细丝。虽然偶尔会因为洋葱的刺激而眼泪汪汪，但她没有(you)放弃，坚持(chi)着(zhe)把每一根洋葱都切好。美咲时不时地过去鼓励她：“小月真棒！你切的洋葱(cong)又细又均匀，妈妈(ma)都做不到呢！”小月的脸上立刻泛起了自豪的红(hong)晕。

健一爸爸的任务是煮米饭和(he)调制(zhi)酱汁。他终于摆脱了之前在章(zhang)鱼小丸子制作中的“尴尬”局面，认真地按照美咲的配方，将(jiang)酱油、味淋、糖和高汤混合在一起。他一边搅拌，一边哼着小曲，仿佛在进行一项重要的科学实验。

当所有食材准(zhun)备就绪，美咲开始现场教(jiao)学如何将它们巧妙地融合。她先将切好的洋葱丝放入锅中，用少量(liang)酱汁煸炒至软，然后加入鸡肉丁，一同翻炒至变色。孩子们(men)围在锅边，好奇地看着锅里的变化，时不时地(di)发出惊叹声。

“妈妈，鸡肉怎么(me)变颜色(se)了？”小阳问道。“因为它在熟了(le)呀，就像你们长大会变强壮一样。”美咲笑着解释。

接着，是(shi)制作亲子丼最(zui)关键的一步——加入(ru)鸡蛋。美咲小心地将打散的鸡蛋液淋在鸡肉和洋葱上，然后迅速盖(gai)上锅(guo)盖，利用余温将鸡蛋煮至半熟。这个过(guo)程需要精准的火候和时间控制(zhi)，稍有不慎，鸡蛋就可能被煮得太老，失去那份嫩滑的口感。

孩子们屏住呼吸，眼睛紧紧(jin)地盯着(zhe)锅盖，仿佛里面隐藏着什么神奇的魔法。当美咲揭开锅盖的那一刻，一股浓郁的香气扑面而来。金黄(huang)色的鸡蛋液半凝固地(di)包裹着嫩滑的鸡肉丁和软糯的洋葱，淋在晶莹剔透的米饭上，一碗色香(xiang)味俱(ju)全的亲子丼呈现在大家面前。

“哇！好香啊！”小月忍(ren)不住惊呼。“妈妈，这是我做的亲子丼吗？”小阳也一脸难以置(zhi)信。

美咲将每一碗亲子丼盛好，又在上面撒上翠绿的(de)葱花作(zuo)为(wei)点缀。一家人围坐在餐桌旁，开始了这场“劳动成果”的品尝。

“爸爸，你尝尝，这个是我做的！”小阳迫不及待地将一勺亲子丼递到爸爸嘴边。健一爸爸尝了一口，眼睛一亮：“嗯！太好吃了！比妈妈做的还要好吃！”“真的吗？”小(xiao)阳得意洋洋(yang)地挺起了胸膛(tang)。“当然是真的！”健一爸(ba)爸笑着(zhe)揉了揉他的头。

小月也分享着自己的劳动成果，虽然她的(de)碗里，鸡蛋的分布有些不均匀，但她却吃得津津有味。她时不时地看向妈妈，寻求肯定。美咲温柔地看着她，说道：“小月做的亲子丼，是最有爱的。”

在这一刻，厨房里的“混乱”仿佛消失了，取(qu)而代之(zhi)的是一种温馨、满足和幸福。孩子们虽然在制作过程中有各种各样的“小事故”，但他们都积极参与，并且从中获得了成就感。而父母，也在与孩子的互动中，重新感受到了童年的(de)乐趣，以及家庭的温暖。

这场(chang)“亲与子乱厨(chu)房”的活动，不仅仅是一次简单的烹饪体验，更是一次深刻的亲子交流。孩子们(men)在玩乐(le)中学习，在合作中成长，而父(fu)母，则在(zai)包容与引导中，收获了最珍贵的(de)亲子时光。

当(dang)碗里的亲子丼被一扫而光，孩子们带着满足的笑容，依偎在父(fu)母的怀里。厨房里依然残留着食(shi)物的香气和淡淡的油烟味，但这混合的味(wei)道，却像一首(shou)动听的乐章，在佐藤家的上空(kong)久久回荡。这场“美(mei)味与混(hun)乱的碰撞(zhuang)”，最终谱写了一曲关于爱、成长和家庭的温暖赞歌，深深地烙印在每一个人的心中(zhong)。

这，或许就是日本家庭料理最动人的地方——它不只关乎(hu)味道，更关乎那份藏在烟火气里的，浓浓的亲情。

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图片来源：每经记者 陈成有 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄