每经编辑｜陈永华    

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当丝瓜遇(yu)见草(cao)莓：田(tian)野里(li)的(de)甜(tian)蜜邂逅与(yu)健康(kang)密码(ma)

在这繁华(hua)都市的喧嚣背(bei)后，总有一(yi)些(xie)静(jing)谧的角落(luo)，孕育着最(zui)纯(chun)粹的生(sheng)命力(li)。今(jin)天，让我们将(jiang)目光(guang)从米(mi)兰的(de)T台(tai)、咖(ka)啡馆，转向那片(pian)滋养(yang)万物(wu)的(de)土地，去探寻(xun)丝瓜、草莓、向(xiang)日葵这(zhe)三种(zhong)截然(ran)不同的(de)生(sheng)命，如何共(gong)同谱(pu)写一(yi)曲(qu)属于自(zi)然的(de)奇(qi)妙交响乐。初看之下，它(ta)们似乎风马牛不相及：丝瓜的(de)清雅，草莓的娇(jiao)媚，向日葵(kui)的奔(ben)放(fang)，各自拥有独(du)特的性(xing)格(ge)与生(sheng)命轨迹。

当(dang)我们(men)深入探究，便会(hui)发现它(ta)们(men)之间(jian)存在着(zhe)一(yi)种微(wei)妙(miao)的联(lian)系(xi)，一种(zhong)源于大(da)地(di)、关乎(hu)健康、触(chu)及(ji)生(sheng)活美学(xue)的深刻(ke)共鸣(ming)。

让(rang)我(wo)们(men)聚焦(jiao)于“丝(si)瓜(gua)”。这(zhe)个名(ming)字，听(ting)起来便带着一种(zhong)朴实而(er)温润的质感。在(zai)中国(guo)的传(chuan)统饮(yin)食(shi)文化(hua)中，丝瓜是一(yi)道再(zai)熟悉(xi)不过的(de)家常菜。它的(de)身(shen)影出现(xian)在夏季的(de)餐桌(zhuo)上，清(qing)淡、爽口(kou)，富含水分，是(shi)消暑(shu)解腻(ni)的(de)绝佳选(xuan)择。但丝(si)瓜(gua)的魅力远(yuan)不止于此(ci)。它的藤蔓蜿蜒(yan)生长，汲取(qu)着土(tu)壤的(de)精(jing)华(hua)，孕育(yu)出嫩(nen)绿的(de)果实。

这果实内(nei)部，海(hai)绵状(zhuang)的(de)组织(zhi)结(jie)构，如同大自然精(jing)巧的(de)吸水器(qi)，将水(shui)分和营养(yang)物(wu)质(zhi)储(chu)存(cun)于其(qi)中。丝瓜的(de)营养(yang)价(jia)值，常常(chang)被(bei)低(di)估。它含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的维(wei)生素(su)C、维生(sheng)素B族，以(yi)及(ji)钾(jia)、镁等矿(kuang)物质。更值得一提的(de)是，丝(si)瓜(gua)含有(you)的皂苷类物质(zhi)，以(yi)及(ji)多(duo)糖，被认为(wei)具有(you)一定的(de)抗(kang)氧(yang)化、抗炎(yan)，甚至保护心血管(guan)的潜在益(yi)处(chu)。

想象一(yi)下(xia)，在米兰，这个以美食闻名(ming)的(de)城(cheng)市(shi)，如(ru)果能(neng)将(jiang)丝瓜的(de)这(zhe)种健康(kang)特质，与(yu)当地的烹(peng)饪理(li)念相结(jie)合(he)，会碰撞(zhuang)出(chu)怎(zen)样(yang)的(de)火花？或许(xu)，不是简(jian)单的清(qing)炒(chao)，而(er)是用丝(si)瓜(gua)的清甜，搭配地中海的香(xiang)草，或(huo)是在(zai)意式(shi)冷盘(pan)中，加(jia)入(ru)一丝丝(si)瓜的(de)清(qing)爽(shuang)，为味蕾带来意想不(bu)到的惊喜。丝瓜，这种看似(shi)平凡(fan)的(de)植物，实(shi)则蕴(yun)藏着(zhe)一(yi)份来自(zi)大(da)地的(de)“绿色(se)能(neng)量”，一种温和(he)而(er)持久(jiu)的生命力(li)。

紧接着(zhe)，让(rang)我们移步(bu)到(dao)“草莓”。从田(tian)野到精(jing)品超(chao)市的展柜，草莓总是以其鲜艳(yan)的红(hong)色(se)、饱(bao)满的(de)形态(tai)和诱人的(de)香气(qi)，吸引着人们的(de)目(mu)光。它不仅仅是(shi)一种(zhong)水果，更是(shi)一种情(qing)调，一种浪(lang)漫(man)的象征(zheng)。在米兰，草(cao)莓的(de)身影，或(huo)许会出(chu)现在甜点(dian)师的精致创作(zuo)中，成为提(ti)拉米苏的点(dian)缀(zhui)，或是冰淇淋(lin)的主角(jiao)。

但草莓的魅力(li)，在(zai)于(yu)它那份(fen)天(tian)然的(de)甜蜜(mi)，以及隐藏在(zai)其(qi)下(xia)的(de)健康能量。草(cao)莓富含维(wei)生素C，其(qi)含量甚至(zhi)高(gao)于(yu)一(yi)些柑(gan)橘类(lei)水(shui)果(guo)，这是强(qiang)大的(de)抗氧化(hua)剂，有助(zhu)于提(ti)升免(mian)疫力(li)，延缓(huan)衰老。草莓还含(han)有叶(ye)酸、钾、锰等(deng)多种维生(sheng)素和矿(kuang)物质，以(yi)及被称为(wei)“草莓红”的花青(qing)素(su)，这(zhe)种天(tian)然色(se)素赋(fu)予草(cao)莓亮丽色彩的(de)也带来(lai)了抗(kang)氧化、保(bao)护视力、改(gai)善(shan)心(xin)血管(guan)健康的益(yi)处。

草莓的生(sheng)长，需要(yao)充足(zu)的(de)阳光和适宜(yi)的(de)温(wen)度，它的每(mei)一(yi)次绽放(fang)，都是(shi)对(dui)生命热(re)情(qing)的讴歌。从(cong)米(mi)兰的街头巷尾(wei)，到人们心(xin)中(zhong)的(de)甜蜜(mi)回忆，草莓以其独特的风(feng)姿，传递着(zhe)快(kuai)乐(le)与活(huo)力。

丝瓜(gua)与草莓，一个(ge)来自(zi)菜(cai)园，一个(ge)属于(yu)果盘(pan)，但(dan)它们都(dou)拥有着相似的(de)特质：它们都(dou)生(sheng)长在阳(yang)光(guang)下，汲取着大地的(de)养(yang)分，并以一种简(jian)单而(er)直(zhi)接(jie)的方(fang)式(shi)，将(jiang)健康(kang)与美(mei)好传递给人类(lei)。丝瓜的(de)清(qing)润，草瓜的(de)甜(tian)蜜，它(ta)们(men)在味(wei)道上形成(cheng)了有(you)趣的对比(bi)，却(que)在生(sheng)命力上(shang)，有着异(yi)曲同工(gong)之(zhi)妙。当(dang)丝(si)瓜(gua)的清(qing)雅(ya)口(kou)感，与草(cao)莓的酸甜(tian)交织，或许就能在口(kou)中，奏(zou)响一(yi)曲清(qing)新的(de)前奏，仿(fang)佛(fu)是初夏(xia)的(de)微(wei)风拂过，带来(lai)一丝(si)丝舒爽与(yu)愉悦。

向日葵的奔放(fang)与米兰的(de)时尚：绿色(se)生(sheng)命力(li)的(de)无(wu)限(xian)延(yan)展

当我(wo)们谈(tan)论(lun)“向(xiang)日葵(kui)”，脑海中(zhong)浮(fu)现的，无疑(yi)是那(na)金黄(huang)色的花盘(pan)，在阳(yang)光下(xia)昂(ang)首(shou)挺(ting)立(li)，如同追(zhui)逐(zhu)太阳(yang)的信(xin)徒。它的形象(xiang)，充满(man)了力量、热情与希(xi)望。在(zai)米兰，这个以时(shi)尚、设计、艺术闻(wen)名于(yu)世的城(cheng)市，向日(ri)葵的(de)出现(xian)，或许会以(yi)一种(zhong)意想(xiang)不(bu)到的方(fang)式，融(rong)入(ru)这(zhe)座城市(shi)的(de)脉搏(bo)。它可(ke)能化身为(wei)设计师的(de)灵(ling)感来源(yuan)，体(ti)现(xian)在服(fu)装的(de)色(se)彩与廓(kuo)形上(shang)；也(ye)可能成为家居(ju)装饰的元素(su)，为室内(nei)空(kong)间注(zhu)入一(yi)抹温暖(nuan)的(de)阳光。

但向日葵(kui)的(de)魅力，远(yuan)不(bu)止(zhi)于视(shi)觉(jue)上的(de)冲(chong)击(ji)。

向日葵(kui)，以其(qi)强大的(de)生命力(li)和独特的(de)生长(zhang)习性(xing)，在(zai)自(zi)然界中扮(ban)演(yan)着(zhe)重要(yao)的(de)角色(se)。它的种子，更是营(ying)养(yang)的宝(bao)库。富(fu)含(han)优质的(de)不(bu)饱和脂肪(fang)酸，如亚(ya)油(you)酸，这(zhe)对心(xin)血管(guan)健康(kang)非常(chang)有益(yi)。向日(ri)葵籽(zi)也含(han)有丰(feng)富的维生(sheng)素E，这是一种强(qiang)大的(de)抗氧化剂，有助(zhu)于保(bao)护细胞免(mian)受自(zi)由(you)基的(de)损伤。

它还(hai)含有镁、硒、蛋白(bai)质(zhi)等多种必需(xu)营养素(su)。向日(ri)葵的(de)生(sheng)长(zhang)，需要(yao)大(da)量(liang)的阳(yang)光，它(ta)的花(hua)盘会(hui)随着(zhe)太(tai)阳的轨(gui)迹而转动(dong)，这是(shi)一(yi)种(zhong)令人惊叹(tan)的“向(xiang)阳而生”的(de)生命哲(zhe)学。这种(zhong)坚韧(ren)不(bu)拔(ba)、积极向(xiang)上的生命态(tai)度，与(yu)米兰这座城(cheng)市所(suo)代表的(de)不断创(chuang)新(xin)、追求(qiu)卓越(yue)的(de)精神(shen)，有(you)着某种精神上(shang)的契(qi)合。

当我(wo)们(men)将丝瓜的(de)清润(run)、草莓的甜(tian)蜜、以(yi)及向(xiang)日葵(kui)的奔放(fang)，这(zhe)三种截然(ran)不同的生(sheng)命，置(zhi)于米兰(lan)这(zhe)座充(chong)满(man)活力的(de)时(shi)尚(shang)之都(dou)的(de)背(bei)景下(xia)，它们(men)之间(jian)的联(lian)系便(bian)更加清(qing)晰(xi)可见。这不(bu)仅(jin)仅是关于(yu)食(shi)物，更(geng)是关于(yu)一种生(sheng)活方式(shi)，一(yi)种对(dui)自然、对健康、对(dui)美的追求(qiu)。

在(zai)米(mi)兰，时尚与(yu)健康(kang)，艺术(shu)与(yu)生(sheng)活，从(cong)来都不是(shi)割裂(lie)的。从米其林餐(can)厅的精(jing)致(zhi)菜肴，到街头(tou)巷尾的(de)健(jian)康(kang)轻(qing)食，人们(men)对(dui)食物(wu)的认知(zhi)，已经从(cong)单纯(chun)的(de)“吃饱”，提升(sheng)到了(le)“吃出健(jian)康”、“吃出(chu)品质”。丝瓜，这种(zhong)曾经被视(shi)为(wei)“家(jia)常”的(de)食材，如果(guo)能以(yi)更(geng)创(chuang)新(xin)的(de)方(fang)式(shi)，融入米兰(lan)的厨房(fang)，例(li)如，用(yong)丝(si)瓜制(zhi)作清爽(shuang)的冷汤，或(huo)是在(zai)意式烩饭(fan)中，加(jia)入丝瓜(gua)的清甜(tian)，或许(xu)就能(neng)为传(chuan)统的(de)意(yi)式(shi)风味(wei)，带来(lai)一(yi)丝东(dong)方(fang)韵(yun)味(wei)，一种(zhong)全新的健康(kang)体(ti)验。

草莓，作为一(yi)种广受欢(huan)迎(ying)的(de)水果(guo)，在米兰的甜点(dian)界(jie)早(zao)已(yi)占有一(yi)席之(zhi)地(di)。但我(wo)们(men)可以进一步挖(wa)掘(jue)它的潜力。将(jiang)新(xin)鲜(xian)草莓，与当(dang)地的奶酪、香草(cao)，或是(shi)少量的橄(gan)榄油(you)结合，创造(zao)出既符合米兰(lan)口味，又(you)充(chong)满健康理(li)念的创意(yi)沙拉。或(huo)是将草(cao)莓榨(zha)成(cheng)鲜榨果(guo)汁，与一(yi)点(dian)点薄(bao)荷叶(ye)混合，成为(wei)下午(wu)茶的最佳选(xuan)择。

草(cao)莓的甜(tian)美，与(yu)米(mi)兰的精(jing)致生活，完美(mei)融(rong)合。

而向(xiang)日(ri)葵(kui)，它(ta)的影(ying)响力(li)，可以(yi)超越“吃(chi)”本(ben)身。向(xiang)日葵油，作为一种健康(kang)的食用(yong)油，可(ke)以在米兰(lan)的厨房(fang)中，取代一些(xie)传(chuan)统(tong)的油(you)类(lei)，为(wei)地(di)中海(hai)美(mei)食(shi)，增(zeng)添(tian)一份(fen)健(jian)康的(de)保障。更进(jin)一步，向日(ri)葵的花朵、叶(ye)子(zi)，都(dou)可以成为(wei)艺术创作的(de)素(su)材，或(huo)是(shi)天然(ran)染料(liao)的来(lai)源，为(wei)米(mi)兰(lan)的时尚设(she)计，注(zhu)入更(geng)多绿(lv)色(se)、自(zi)然(ran)的(de)灵(ling)感。

想(xiang)象一下(xia)，一件以向日葵金黄为灵(ling)感的(de)丝巾，或(huo)是(shi)印有(you)向日(ri)葵图案的环保袋，都能传(chuan)递出(chu)一(yi)种积极(ji)、乐观的生(sheng)活态度(du)。

丝(si)瓜、草莓、向(xiang)日葵(kui)，这三种生命，在(zai)自然(ran)的舞(wu)台上，各自扮演(yan)着独特的角色(se)，却又在(zai)一种无形的(de)力量(liang)下(xia)，相互呼应，共同奏(zou)响了(le)一(yi)曲(qu)“自然(ran)的奇(qi)妙(miao)交(jiao)响曲(qu)”。它们(men)从(cong)田野而(er)来，承(cheng)载(zai)着(zhe)大(da)地(di)的恩(en)赐(ci)，也(ye)传递(di)着生(sheng)命的能量(liang)。米(mi)兰，这座(zuo)融合(he)了古典与(yu)现代(dai)、艺术(shu)与(yu)生活的城市(shi)，为这(zhe)支交(jiao)响曲，提(ti)供了最(zui)广阔的舞(wu)台。

在这里(li)，我们可以(yi)看到(dao)，健康(kang)的生(sheng)活，并(bing)非(fei)遥不可(ke)及，而就蕴藏(cang)在我们身边，蕴藏(cang)在这(zhe)些最(zui)朴素(su)、最(zui)自(zi)然(ran)的生命(ming)之中(zhong)。

从丝(si)瓜的(de)清润，到草莓的(de)甜蜜(mi)，再到向日葵的(de)奔放，它们共同(tong)描绘(hui)出一种“绿色心跳”，一(yi)种对生命(ming)的(de)热爱，对健(jian)康(kang)的追求，以及对美好生活(huo)的向往。在(zai)这场自(zi)然的交(jiao)响乐(le)中，没有(you)谁(shui)是(shi)主(zhu)角(jiao)，也(ye)没(mei)有(you)谁是配(pei)角(jiao)，只有(you)和谐的共鸣，与(yu)无限的可(ke)能。米(mi)兰的资讯，或许会记录下(xia)时尚(shang)的变迁，艺(yi)术(shu)的潮流(liu)，但更深层(ceng)的(de)东(dong)西(xi)，是(shi)这座(zuo)城市对(dui)自然、对(dui)生命、对可(ke)持(chi)续(xu)发展(zhan)的(de)理解(jie)与(yu)实践(jian)。

当(dang)我(wo)们将(jiang)目(mu)光投向这片(pian)土(tu)地，便(bian)能发(fa)现(xian)，最动(dong)人的旋(xuan)律(lv)，往往来自(zi)于最纯粹(cui)的(de)生(sheng)命。这(zhe)，便是丝(si)瓜(gua)、草莓、向日(ri)葵(kui)，以及米兰，共同书(shu)写(xie)的(de)，关(guan)于自然(ran)、健康(kang)与生活美(mei)学的(de)，一(yi)篇永恒的诗(shi)篇。

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图片来源：每经记者 陈威华 摄

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