每经编辑｜陈澜    

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自然瑰宝的养(yang)生(sheng)秘语：丝瓜、草(cao)莓、向日(ri)葵的健(jian)康密码

在(zai)钢筋(jin)水泥(ni)的都市丛林中，我们(men)常常(chang)忽略(lve)了(le)身(shen)边那些看(kan)似平(ping)凡的(de)绿色生(sheng)命(ming)，它们(men)默默(mo)地为我们(men)提(ti)供着生命的(de)养分，甚(shen)至蕴藏(cang)着(zhe)令(ling)人(ren)惊叹的(de)健康(kang)功(gong)效。《证券(quan)时报(bao)》常关注着(zhe)与民生息息相(xiang)关(guan)的(de)产(chan)业发展(zhan)，而这(zhe)些植(zhi)物的价值，正是(shi)健康(kang)与经济(ji)双重驱(qu)动(dong)的生动(dong)体现(xian)。今天(tian)，就(jiu)让(rang)我们一同揭(jie)开(kai)丝瓜(gua)、草(cao)莓、向日葵这(zhe)三(san)种常见(jian)植(zhi)物(wu)背(bei)后(hou)，鲜为(wei)人(ren)知(zhi)的美丽与(yu)神(shen)奇(qi)。

丝瓜(gua)：清热解毒(du)的“天(tian)然空(kong)调”与美容(rong)养颜的丝(si)滑秘密

丝瓜(gua)，这(zhe)个寻(xun)常(chang)百姓家(jia)的餐桌常客，以(yi)其独(du)特的(de)清淡(dan)口感(gan)和(he)丰(feng)富的(de)营(ying)养价值，赢得(de)了“瓜中珍(zhen)品(pin)”的(de)美誉(yu)。它(ta)的(de)功(gong)效(xiao)，绝不仅仅是满足味(wei)蕾的简单(dan)享受(shou)。从中医角(jiao)度来看，丝瓜性(xing)凉，味甘(gan)，具(ju)有极(ji)佳的(de)清热解毒、凉血止血(xue)的功(gong)效。在(zai)炎炎夏日(ri)，一盘清(qing)炒(chao)丝瓜或丝瓜(gua)汤，便能(neng)迅速驱散体内(nei)的(de)暑(shu)气(qi)，舒缓烦(fan)躁的(de)情绪(xu)，仿佛一(yi)台天然的“空(kong)调”，让(rang)人倍感(gan)清(qing)凉。

更值得一提(ti)的(de)是(shi)，丝瓜的美(mei)容养颜(yan)功(gong)效(xiao)。它富含(han)维(wei)生(sheng)素C、维生素(su)B族以及多(duo)种矿(kuang)物质，这些(xie)营养(yang)成(cheng)分(fen)能够(gou)有效抑制(zhi)黑色素的(de)生(sheng)成(cheng)，淡化色斑(ban)，使肌肤更加(jia)白(bai)皙透亮。丝(si)瓜的汁液还含(han)有皂(zao)苷类物质，具有(you)保湿(shi)润肤(fu)的作用，能让(rang)肌(ji)肤保持(chi)水润光(guang)滑(hua)。古(gu)籍中便有(you)记载，将(jiang)新鲜丝瓜捣(dao)烂(lan)敷(fu)面，能(neng)够(gou)改(gai)善肤(fu)色，延(yan)缓衰老。

如(ru)今(jin)，许(xu)多高端(duan)护肤品(pin)也从中汲取灵(ling)感，将(jiang)丝瓜(gua)提取(qu)物作为核心成(cheng)分，研(yan)发出系(xi)列(lie)护肤(fu)产品，这(zhe)背(bei)后(hou)蕴藏(cang)的(de)，正是(shi)传(chuan)统(tong)智(zhi)慧与现代科技(ji)的(de)完美(mei)结合(he)。从园艺角(jiao)度(du)看，丝瓜(gua)生长(zhang)迅速(su)，产(chan)量高，易(yi)于种植，其(qi)藤蔓(man)攀爬姿(zi)态优(you)美(mei)，也可作为(wei)庭院(yuan)绿化的良(liang)好(hao)选(xuan)择。其(qi)成熟(shu)的(de)瓜络更是可(ke)以作(zuo)为洗(xi)碗布(bu)，实现(xian)物尽(jin)其用，体(ti)现了绿(lv)色(se)可持续(xu)的生(sheng)活(huo)理念(nian)。

草(cao)莓：甜蜜(mi)中(zhong)的(de)“抗氧化卫士(shi)”与(yu)维生素C的(de)宝(bao)库

那(na)一(yi)抹鲜(xian)红，那(na)一(yi)丝酸(suan)甜，草(cao)莓总(zong)能轻易俘获人(ren)们的(de)心(xin)。它的魅力远(yuan)不(bu)止于此(ci)。草(cao)莓不仅(jin)是水果中的“颜值担(dan)当(dang)”，更是名(ming)副(fu)其实的“抗(kang)氧化卫(wei)士”。它富(fu)含大量(liang)的维(wei)生(sheng)素C，其含(han)量远高于柑橘(ju)类水果，是(shi)天然(ran)的抗氧化剂(ji)，能(neng)够(gou)帮(bang)助身体清(qing)除(chu)自(zi)由(you)基，延(yan)缓(huan)细胞(bao)衰老(lao)，增强(qiang)免疫(yi)力(li)。

草(cao)莓中(zhong)的花(hua)青(qing)素(su)赋予(yu)了(le)它迷人的红(hong)色，这(zhe)种强(qiang)大的(de)抗氧化物质，不(bu)仅能保(bao)护心血(xue)管健康，还能改(gai)善视(shi)力(li)，甚至有(you)研(yan)究表(biao)明(ming)，它有(you)助于(yu)预(yu)防某些(xie)癌症(zheng)。

草莓还(hai)含(han)有丰富(fu)的(de)有机(ji)酸，如(ru)柠(ning)檬酸和(he)苹果酸，能够促(cu)进消化液分泌(mi)，帮助(zhu)消化(hua)，开胃(wei)健脾。对于女性(xing)而言，草莓的益(yi)处更是多(duo)多。它(ta)所(suo)含(han)的铁元(yuan)素有(you)助于(yu)补(bu)血养(yang)颜，而其清淡的(de)甜味则(ze)能满(man)足(zu)对(dui)甜(tian)食的渴(ke)望(wang)，却又(you)不会带来(lai)过多的热量负(fu)担。因此(ci)，草莓被(bei)誉为(wei)“水果皇后(hou)”，并非(fei)浪得(de)虚名(ming)。

在园艺(yi)领域，草莓的(de)种植(zhi)也(ye)日(ri)益受(shou)到(dao)重视。从(cong)家庭盆栽(zai)到大规(gui)模草莓采(cai)摘(zhai)园，草莓的(de)经济(ji)价值和观(guan)赏价(jia)值都(dou)得到(dao)了(le)充(chong)分体(ti)现(xian)。其(qi)鲜艳(yan)的色(se)彩(cai)和馥郁(yu)的香气，为生(sheng)活增添了不(bu)少情趣。

向(xiang)日葵(kui)：向阳(yang)而生的能量(liang)使(shi)者(zhe)与多重利用(yong)的(de)价值典(dian)范

向(xiang)日葵(kui)，这(zhe)个名字本身(shen)就充满了积极向上(shang)的力(li)量(liang)。它(ta)总是(shi)昂首(shou)挺胸(xiong)，追(zhui)逐着太(tai)阳的(de)光芒，仿佛一位(wei)永(yong)不言弃(qi)的勇(yong)士(shi)。它(ta)的神(shen)奇功(gong)效，同样体(ti)现在多个层面(mian)。向日葵(kui)的(de)种子(zi)，也(ye)就是我(wo)们常说(shuo)的葵花籽，是(shi)营养的宝(bao)库。它(ta)富(fu)含不饱和脂(zhi)肪酸、维(wei)生(sheng)素E、蛋(dan)白质(zhi)以及(ji)多种(zhong)矿(kuang)物质(zhi)，特(te)别是(shi)维(wei)生素(su)E，其含量(liang)非常可观，是强(qiang)大的抗(kang)氧(yang)化剂(ji)，有(you)助于(yu)保(bao)护细(xi)胞免(mian)受损伤，延(yan)缓(huan)衰(shuai)老。

葵花籽(zi)中的(de)镁和硒，对(dui)心血管健(jian)康(kang)和(he)免疫(yi)系统的功(gong)能(neng)起着重要(yao)作(zuo)用。

除(chu)了(le)作为零(ling)食，葵(kui)花籽还(hai)可(ke)以榨(zha)取葵花籽油(you)，这是(shi)一(yi)种(zhong)健(jian)康的食(shi)用油(you)，不(bu)饱(bao)和脂肪(fang)酸含(han)量高，烟点适(shi)中，适合多种(zhong)烹饪方式。更(geng)值得(de)一(yi)提的(de)是，向(xiang)日葵的(de)茎(jing)叶也并非(fei)一(yi)无(wu)是(shi)处(chu)。其干燥的(de)茎杆可以(yi)作为(wei)燃(ran)料，或者经过(guo)加工(gong)制成(cheng)纸浆、建(jian)材等。而(er)其巨(ju)大的花盘(pan)，在成熟后，种子(zi)可以直接(jie)食用(yong)，或作为鸟(niao)类的(de)食物(wu)来源。

一些(xie)园艺爱好(hao)者还(hai)将向日葵(kui)作为(wei)观赏植物，其金黄色的(de)花(hua)盘在(zai)阳光下绽放，带(dai)来了(le)无(wu)尽(jin)的生(sheng)机与活力。从更(geng)宏观(guan)的视角(jiao)来(lai)看，向(xiang)日葵(kui)的种植(zhi)与(yu)加工(gong)，已经(jing)形成了(le)完整的产业链，其(qi)经济(ji)价值(zhi)不(bu)容(rong)小觑，在(zai)农业经济(ji)中(zhong)占有重要(yao)地(di)位。

芭蕉(jiao)的温润馈赠与(yu)园(yuan)艺(yi)经济(ji)的勃勃生(sheng)机

除(chu)了(le)以上三(san)者，我(wo)们(men)再(zai)将目光投(tou)向另一(yi)种同样(yang)为我(wo)们带(dai)来生(sheng)活之便与自然之趣(qu)的植物——芭(ba)蕉。芭蕉(jiao)，常(chang)与香(xiang)蕉相(xiang)提(ti)并论，但(dan)其独特的(de)属性(xing)和多(duo)样的用(yong)途，使(shi)其在植物(wu)世(shi)界(jie)中独(du)树一帜(zhi)。

芭蕉：药食同(tong)源(yuan)的润(run)喉(hou)佳(jia)品与(yu)生态价(jia)值(zhi)的绿色(se)力量

芭(ba)蕉(jiao)，在(zai)中国传统(tong)医学(xue)中，被(bei)认为具有(you)清热、润(run)肺(fei)、止渴、解毒的(de)功(gong)效。它(ta)的果实，也就是(shi)我们(men)所说的芭(ba)蕉（在一些地区也指(zhi)香(xiang)蕉，但此(ci)处我(wo)们聚焦更广泛的芭蕉属(shu)植(zhi)物），性味(wei)甘寒，能够(gou)有(you)效(xiao)地缓(huan)解(jie)口(kou)干(gan)舌(she)燥(zao)、咽喉肿(zhong)痛(tong)等症(zheng)状。对于经常(chang)需要用嗓(sang)的人(ren)来说(shuo)，适量食(shi)用芭蕉(jiao)，能(neng)够起(qi)到润(run)喉(hou)护嗓的(de)作用。

其富(fu)含的维生素(su)和矿物质，也为(wei)身(shen)体提供了(le)必(bi)需的营(ying)养。

而芭(ba)蕉的(de)叶(ye)子，则在(zai)民间有(you)着(zhe)广泛(fan)的应用。将新鲜(xian)的芭(ba)蕉(jiao)叶(ye)煮水(shui)，能够(gou)清热(re)解毒(du)，常用于(yu)治(zhi)疗风热感冒、发烧等(deng)。芭(ba)蕉(jiao)的根(gen)部，也(ye)具有(you)一定的药(yao)用价值(zhi)，能(neng)够(gou)活(huo)血止痛。芭(ba)蕉的茎，经过加工(gong)后(hou)，可(ke)以(yi)成为(wei)纤维(wei)的来(lai)源，用(yong)于(yu)制(zhi)作绳(sheng)索、纸张(zhang)等。从(cong)生态(tai)角(jiao)度看(kan)，芭蕉喜(xi)湿热，生长迅速，能(neng)够有(you)效吸(xi)收(shou)二氧(yang)化(hua)碳，释放氧(yang)气，对(dui)改善(shan)空(kong)气质量(liang)、保持水(shui)土(tu)具(ju)有(you)积(ji)极(ji)作(zuo)用。

尤其(qi)是(shi)在南方(fang)地区(qu)，大片(pian)的芭(ba)蕉林(lin)能(neng)够(gou)形成独特(te)的景(jing)观，并为当(dang)地(di)的生(sheng)态环境(jing)做(zuo)出贡(gong)献(xian)。

园艺经济的(de)视角：从(cong)田园到资(zi)本的多元(yuan)价(jia)值链(lian)

《证券(quan)时报(bao)》作为(wei)财(cai)经领域的权威(wei)媒体，我(wo)们(men)深知(zhi)任何(he)一个(ge)产业的崛起，都离不(bu)开其背后坚实(shi)的经济(ji)支撑和(he)不断(duan)创新的商(shang)业(ye)模式。丝瓜、草莓、向日葵和(he)芭蕉，这(zhe)些看似(shi)普(pu)通的植(zhi)物，在现(xian)代(dai)园艺经(jing)济(ji)的(de)浪潮(chao)中，已(yi)经展现(xian)出(chu)令(ling)人(ren)瞩目(mu)的(de)价值。

草莓：从(cong)家庭盆栽到(dao)产(chan)业化发展的“甜蜜经济(ji)”

草(cao)莓的(de)种植，早已从传(chuan)统的(de)温室大(da)棚(peng)，发展(zhan)到(dao)集(ji)观(guan)光(guang)、采摘、深加(jia)工于(yu)一体的(de)综合性(xing)产业(ye)。许多(duo)现(xian)代(dai)农(nong)场，通过引进(jin)优良品种(zhong)、采(cai)用(yong)先(xian)进的(de)种植技(ji)术（如(ru)水培、无土栽培），不仅提高(gao)了产量和品质(zhi)，还吸引了(le)大(da)量(liang)都市居民(min)前来(lai)体验采(cai)摘乐(le)趣(qu)，带动(dong)了乡村旅(lv)游(you)业的发(fa)展。草(cao)莓加工业也日(ri)益(yi)成熟，草(cao)莓酱(jiang)、草莓果(guo)汁(zhi)、草(cao)莓冰淇淋等产品(pin)，通(tong)过(guo)品牌(pai)化运(yun)作，已经成为(wei)重(zhong)要的经(jing)济(ji)增长(zhang)点。

资本市场也敏锐(rui)地(di)捕捉到(dao)了这(zhe)一“甜蜜(mi)经济(ji)”的(de)潜(qian)力，相关农业科(ke)技(ji)公司(si)和农产(chan)品加工(gong)企业，纷(fen)纷获得(de)融(rong)资(zi)，其发展(zhan)前(qian)景被普遍(bian)看好(hao)。

向日(ri)葵：从观赏(shang)到工业(ye)，多(duo)领域价值(zhi)的“能量金(jin)矿”

向(xiang)日(ri)葵的(de)经(jing)济价值，体现在(zai)了其多样化的用途上(shang)。作为观(guan)赏植物，其盛开的金(jin)黄色花海(hai)，吸引(yin)了无数游客，催(cui)生了以向(xiang)日葵(kui)为主题的(de)旅游项(xiang)目。作(zuo)为(wei)农作物，葵花籽(zi)的(de)产(chan)量(liang)和(he)品质(zhi)直接(jie)关系(xi)到食(shi)用油产(chan)业的(de)发(fa)展。近(jin)年来，随着健(jian)康(kang)消(xiao)费(fei)理(li)念(nian)的普(pu)及，高品(pin)质(zhi)的葵(kui)花籽(zi)油越(yue)来越(yue)受到(dao)青睐。

向日(ri)葵(kui)的(de)生物(wu)质能源(yuan)潜(qian)力也(ye)正(zheng)在被(bei)开(kai)发(fa)，其(qi)秸秆可以(yi)作为(wei)生物燃料(liao)的原(yuan)料。从种(zhong)子(zi)到油，再(zai)到观(guan)赏与能(neng)源(yuan)，向(xiang)日葵(kui)真(zhen)正(zheng)成(cheng)为了一个(ge)多领域价值的“能量金矿(kuang)”。

丝(si)瓜(gua)与(yu)芭蕉：绿色食品(pin)与生(sheng)态(tai)农(nong)业的潜(qian)力(li)股(gu)

丝(si)瓜以(yi)其清淡健康的(de)形象(xiang)，成为(wei)绿色食品(pin)市场(chang)的重(zhong)要一(yi)员(yuan)。其高水(shui)分、低(di)脂肪(fang)的特(te)点，迎合了现代(dai)人(ren)对(dui)健(jian)康(kang)饮食(shi)的(de)需求。规模化(hua)的丝(si)瓜种植，配(pei)合品(pin)牌化营销(xiao)，能够(gou)有效提升(sheng)其市(shi)场竞(jing)争力。而芭(ba)蕉，虽然在(zai)一(yi)些地(di)区被(bei)视为普通水果，但(dan)其在药(yao)用(yong)、纤维以(yi)及(ji)生(sheng)态(tai)价(jia)值(zhi)上的潜力(li)，正逐渐被发掘。

生(sheng)态农业(ye)的(de)发展(zhan)，也(ye)为芭(ba)蕉(jiao)的(de)推(tui)广(guang)提(ti)供(gong)了新的契机(ji)，尤(you)其是(shi)在(zai)结(jie)合(he)乡村(cun)旅(lv)游和(he)健康(kang)食品产业(ye)方面，芭蕉有望成为(wei)新(xin)的亮点(dian)。

园艺科技与(yu)金(jin)融资(zi)本(ben)的融合(he)

正(zheng)如《证券(quan)时报(bao)》所强调的，科技是第一生(sheng)产力。园艺(yi)科(ke)技的(de)进(jin)步，如精准农(nong)业、智慧农(nong)业的(de)应(ying)用，正在(zai)深刻地(di)改变着(zhe)这些植物的种植(zhi)和(he)管(guan)理(li)方式，极大地(di)提高了生(sheng)产效(xiao)率和经济效益。金融(rong)资本(ben)的介入，为园艺产业(ye)的发展注入(ru)了新的活力(li)。通过(guo)股权(quan)投资(zi)、项(xiang)目(mu)融资(zi)等方式，资(zi)本正在推动着(zhe)这(zhe)些(xie)植物从田(tian)间地头(tou)走(zou)向更(geng)广阔的市场，并(bing)为其附加(jia)更多(duo)的(de)科技含(han)量和(he)品牌价值。

从(cong)丝瓜(gua)的(de)清(qing)爽，草莓的甜(tian)蜜(mi)，向(xiang)日葵(kui)的能(neng)量(liang)，到(dao)芭蕉的温润(run)，这(zhe)些自(zi)然的(de)馈赠，不(bu)仅滋养(yang)着(zhe)我(wo)们的(de)身体，也(ye)丰(feng)富着(zhe)我(wo)们(men)的生(sheng)活。而(er)当(dang)它们与园艺(yi)经(jing)济、科技创新(xin)以及金(jin)融(rong)资本(ben)相结合(he)时(shi)，便迸发出(chu)了更(geng)加璀璨的光芒(mang)，描(miao)绘出一幅生机(ji)勃(bo)勃、充满(man)希望的绿色(se)发展画卷。这不(bu)仅(jin)仅(jin)是植物本(ben)身的价值(zhi)，更是人类智慧与自然和(he)谐共生，共同创(chuang)造(zao)经济繁荣的(de)生动(dong)写(xie)照(zhao)。

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图片来源：每经记者 陈昌源 摄

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