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一、告别“小白”，变身“种菇达人”：草蘑菇种(zhong)植的魅力与入门秘籍

都市的钢筋水泥丛林，是否让你渴望一丝自然的绿意？日复一日的忙碌，是否(fou)让你(ni)怀念泥土的芬芳(fang)和收获的喜悦？“91禁”要告(gao)诉你，其实，你也可以轻松在家，打造一个属于自己的迷你蘑菇王国！今天，我们就来聊聊一种特(te)别有趣、特别容易上手的食用菌——草蘑菇(gu)。别看它名字听起来有点“野”，实际上，草蘑菇以其顽强的(de)生命力、极高的营养价值和相对简单(dan)的种植方法，正逐渐成为(wei)居家种植(zhi)的新宠。

为什么选择草蘑菇？

我们得先认识(shi)一下这位“新朋友”。草蘑菇，又名平菇，是一(yi)种非常常见的食用菌，也是全球范围内产量最大的食用菌之一。它的生长周期短，对环境的要(yao)求相对宽松(song)，非常适合新手入(ru)门。更重要的是，草蘑菇肉质肥厚，口感(gan)鲜美，无论是炒、炖、涮，都(dou)能带来绝佳的味蕾体验。

而且，它富含多种维生素、矿物质和(he)氨基酸，是一种名副其实的“健康食物”。想象一下，在餐桌上端出一盘自(zi)己亲手种植(zhi)的、鲜嫩多汁的草蘑菇，是不是满满的成就感？

“91禁”的入门大礼包：从零开始，迈出第一步

很多朋友可能一听到“种植”，就觉(jue)得那是专业人士的事情，需要复杂的设备和专业(ye)的知识。但“91禁”要打破这个观念！草蘑菇的种植，真的可以很简单。我们今天就为你准备了一个超详(xiang)细的(de)入门(men)指南，让你从“小白”蜕变(bian)成(cheng)“种菇达人”。

1.认识你的“蘑菇宝宝”：草蘑菇的生长环境需求

草蘑菇虽然皮实，但也有自己(ji)的“小脾气”。了解它的生长需求，是成功的第一步。

温度：草蘑菇最喜欢的“小窝”温度是15-25℃。这个温度范围，在大多(duo)数季节的室内都很容易达到。当然，它也能忍受一定的低(di)温或高温，只是(shi)生(sheng)长速度会慢(man)一些(xie)。湿度：蘑菇的生长离不开水，就像我们离不开空(kong)气一样。草蘑菇喜欢高(gao)湿度的环境，尤其是在出菇期，需要保持空气湿度在85%-95%左右。

别(bie)担心，这并不意味(wei)着要把你的家变成“桑拿房”，后面我们会教你用简单的方法创造湿润环(huan)境。光照：草蘑菇是“半阴生”的植物，不需要强烈的阳光直射。散射光或者昏(hun)暗的环境对(dui)它来说就足够了。所以，你不需要特意为(wei)它搭建“日光浴场”，家里的某个角落，只要(yao)不被阳光暴晒，都可以成为它的理想家园。

通风(feng)：就像我们一样，蘑菇也需要呼吸新鲜空气。良好的通风可以防止(zhi)病虫害的发生，促进蘑菇的健康生长。

2.准备你的“蘑菇基地”：选择(ze)合适的种植方式

现在，市面上有许多方便快捷的草蘑菇种植方式，足以满足不同人的需求。

一体化栽培料包：这是最适合新手的方式！你可以在网上或者当地的农资市场购买已经配(pei)好菌种、营养物质的栽培料包。你只需要按照说明，在料(liao)包上开孔、喷水，就能静待蘑菇(gu)的生长。这种方式(shi)省去了自己配料和拌料的麻烦，成功率极高，可以说是“傻瓜式(shi)”操作。自制培养基：如果你对种植有更多的兴趣，并且想更深入地了(le)解蘑菇的生长过程，可以尝试自己制作培养基。

草蘑菇的培养(yang)基通(tong)常以农作物秸秆（如麦秸、稻草、玉米秸秆等）为(wei)主(zhu)，经过粉碎、发酵、灭菌等处理后，接种草蘑菇菌种。这个过程相对复杂一些，需要一定的技术和耐心，但成(cheng)就感也是倍增(zeng)的！“91禁”建议新(xin)手(shou)从料包开始，等(deng)熟练后再尝试自制。

3.你(ni)的“第一株蘑菇(gu)”：种植(zhi)操作(zuo)指南（以料包为例）

以最简单的一体化栽培料(liao)包为例，我们来详细说说操作步(bu)骤：

收到(dao)料包：收到料包后，先检查包装是否完好。“开苞”：按(an)照料包上的指示，在指定(ding)位置划开或者撕开包装。通常，这会露出里面的培养基(ji)。创造“温暖潮湿”的环境：这是关键一步！你可以：喷壶大法：准备一个喷壶，每天向料包的开口处以及周(zhou)围喷洒清水(shui)2-3次，保持湿润。

注意不要喷(pen)得太(tai)猛，避免水珠直接(jie)冲击刚长出的菇(gu)蕾。搭建“小温室”：在料包的上方或者周围，可以用透明塑料袋或者塑料薄膜搭建一个简易的“小温室”，保持湿度。但要确保留有通风孔，避免闷坏。放置在适宜的环境：将料包放在阴(yin)凉、通风、避光的地方，避免阳(yang)光直射。

耐(nai)心等待：几天到一周后，你就能看到白色的菌丝慢(man)慢从料包的开口处钻出来，这就是蘑菇的“宝宝”！再过几天，它们就会逐渐长大，变成一簇簇可爱的草蘑菇。采摘的艺术：当蘑菇长到一定大小(xiao)，菌盖的边缘开始微微向上卷起时，就是采摘的最佳时机。用干净的剪刀或者直接用手轻轻扭转，将(jiang)蘑菇(gu)连根拔起。

一次采摘可以让你品尝(chang)到新鲜蘑菇的美味。

“91禁”在此提醒大家，种植过程中，观察(cha)是关键。注意观察蘑菇的颜色、形态，以及环境的湿度和温度。遇到问题，不要慌张，多查阅资料，多交流经验，你会发现种植草蘑菇的乐趣远不止于收获的喜悦。

二、从“萌新”到“大神”的蜕变之路：草蘑菇种植进阶技巧与常见问题解答

恭喜你，迈出了居家种菇的第一步！看着那(na)一簇簇鲜嫩的草蘑菇在手中(zhong)诞生，是不是有一种莫名的感动？但“91禁”知道，你的征途不止于此。当我们对草蘑(mo)菇(gu)的生长有了初步了解，并且成功收获了第一批果实后，你会发现，原来种植还有更多有趣的探索空间。今天，我们就来聊聊进阶的(de)种植技巧，并为你解答一些在种植过程中可能遇到的“小麻烦”，让你从“萌新”彻底蜕变为“种菇大神”！

1.升(sheng)级你(ni)的“蘑菇之家”：优化生(sheng)长环境，提高产量

当你(ni)熟悉了基础操作后，就可以开始考虑如何让你的草蘑菇长得更好、产量更高了。

精准控湿：仅仅(jin)依靠喷壶，在干燥的季(ji)节或者室温较高的环境下，可能难以维持稳定的高(gao)湿度。你可以考虑使(shi)用：加湿器：在种(zhong)植区域附近放置一个小型加湿器，可以有效地提高空气湿(shi)度，尤其是在出菇高峰期，效果显著。种植箱/大棚：如(ru)果你想进行更大规模的种植，或者想要更(geng)稳定的环境，可以考虑搭建一个简易的种植箱或小型塑料大棚。

在箱体或棚内，可以通过放置(zhi)水盘、湿(shi)润的基质（如草帘、海(hai)绵）来增加湿度。温度调控：大多数情况下，室内(nei)温度都能满足草蘑菇的需求。但如果遇到夏季高温，可以尝试将种植区域移至阴凉处(chu)，或者在种植箱内放置冰袋（注意不要(yao)直接接触料包）来辅助降温。冬季低温时，则要注意保暖，避免温度过低影响生长。

光照的“刚刚好”：虽然草蘑菇不需要强光，但(dan)适度的散(san)射光有助于它们更好地进行光合作用（是的，虽然是菌类，但它们也需要光照参与(yu)生理活动）。你可以选择室内有明亮散射光的窗台(tai)，或者使用植物生(sheng)长(zhang)灯，但一定要避免强光直射。通风的“呼吸道”：保持空气(qi)流通至关重要。

如果使用种植箱(xiang)或塑料大棚，务必确保有足(zu)够的通风口。可以用小型风扇低速运转，或者定时开窗(chuang)通风，让新鲜空气不断进入。

2.“二茬(cha)”的惊喜：让你的草蘑菇“再接再厉”

一茬蘑菇采摘完后，是不是就结束了？当然不是！大部分草蘑菇料包(bao)都有“二茬”甚至(zhi)“三茬”的产量。

清(qing)理工作：采摘完第一茬后，及(ji)时清理料包上残留的菇柄和菌丝。这有(you)助于防止病菌滋生，为下一茬蘑菇的生长打下良好基础。补充水分：采摘后，料包的(de)水分会大量流失。你需要对料包进行一次“补水”。可以轻轻(qing)拍打料包，使其稍微松散，然后用喷壶均匀地喷湿料包表面，但注意(yi)不要让培养基过分饱和。

等待与呵护(hu)：重新将料包放置在原有的生长环境中，保持湿润和通风，耐心等待第二茬蘑菇的出现。通常，第二(er)茬的产量会比第一茬稍少，但依然能带来惊喜。

3.常(chang)见问题解答：“种菇路”上的(de)“拦路(lu)虎”

在种植过程中，你可能会(hui)遇到一些小状况，别担心，“91禁”来帮你一一化解。

Q1:我的料包长了很多绿毛（霉菌），怎么办？

A1:绿毛通常(chang)是绿霉菌，是种植过程中最常见的杂菌之一。这表明培养基可能存(cun)在杂菌污染，或者环境湿度过高且(qie)通风不良。“91禁”建(jian)议(yi)：如(ru)果绿霉面(mian)积不大，可以尝试用(yong)小刀小心地刮掉发霉的部分，然(ran)后局(ju)部喷洒少量低浓度的消毒液(ye)（如酒精或(huo)过氧化氢），并加强通(tong)风。

如果发(fa)霉面积较大，并(bing)且培养基已(yi)经变软、有异味，那么很可能已经无法挽救，为了不污染其他健康的料包，最好将其(qi)丢弃，并对种植区域进行消毒。

Q2:为什么(me)我的蘑菇长得很慢，或者(zhe)长不大？

A2:生长缓慢可能与(yu)温度不适宜、湿度不足、营养不足或(huo)菌种活(huo)力下降有关。“91禁(jin)”建议：检查你所处的环境温度是否在草蘑菇的适宜范围内。确保空气湿度是否足够，可以增加(jia)喷水频率或使用加湿设备。如果使用的是旧的料包，或者已经采摘过几茬，营养可能有所耗尽，这时产量(liang)自然会下降(jiang)。

Q3:我的蘑菇长得畸形，或者“秃头”怎么办？

A3:畸形蘑菇或“秃头”蘑菇（菌盖没(mei)有完全展开）通常与环境变化过快、湿度剧烈(lie)波(bo)动、光照不足或(huo)空气流通不畅有关。“91禁”建议：尽量保持生长环境的稳(wen)定，避免温度和湿度的骤升骤降。确保适度的散射光和良好(hao)的通风。在出菇初期，如果发现有畸形菇蕾，可以将其摘除，集中营养供给健康的菇蕾。

Q4:采摘(zhai)下来的蘑菇如何保存？

A4:新鲜采摘的草蘑菇最好尽快食用。如果需要保存，可以将其放入保鲜袋或保鲜(xian)盒中，置于冰箱冷藏。注意，不要将蘑菇清洗后再放入冰箱，湿气会加速其变质。如果想长期保存，可以将蘑菇晒干或烘干，制成干蘑菇，方便储存和食用。

4.探索无限可能：草蘑菇种植的“艺术化”与“创意(yi)化”

当你对(dui)草蘑菇的种植技巧了如指掌后，还可以尝试(shi)一些更(geng)具创意的方式，让你的种植过程充满乐趣。

“蘑菇花园”：尝试用不同大小、形状的容器来种植草蘑菇，打造(zao)一个错落有致的“蘑菇花园”。“主题种植”：可以在特殊的日子（如生日、节日）种植蘑菇，让收获(huo)的喜悦与(yu)节日的气氛完美结合。“分享(xiang)的快乐”：将自己种植的草蘑菇分享给亲朋(peng)好友，传递这份绿色健康和亲手种植的温暖。

“91禁”相信，通过(guo)掌握这些进阶(jie)的种植技巧(qiao)，并(bing)积极解决遇到的问题，你一定能成为(wei)一位经验丰富的“种菇大神”。草蘑菇种植，不仅(jin)仅是一种(zhong)收(shou)获，更是一种与自然连接、体验生命成长(zhang)的美妙过程。现在，就拿起你的喷壶，开始这场充满惊喜的绿色之旅吧！

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图片来源：每经记者 阿不都力提甫·阿不都热依木 摄

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