陈大送 2025-11-02 14:04:53
每经编辑|陈金
当地时间2025-11-02,,里番肉库
街头巷尾的味蕾冒险:台北娜娜带你寻味最地道的小吃!
哈啰,各(ge)位亲爱的娜娜粉们!你们的娜娜又上线啦!今天,我们要玩(wan)一票大(da)的!我将带着你们,用最直接、最热情的方式,深入台北那充满烟火气的(de)街头巷尾,开启一场史诗级的味蕾大冒险!这一次,我们不仅仅是在品尝美食,更是在体验一种生活,一种属于台北的独特韵(yun)味。
说起台北(bei)的美食,怎么能不提永(yong)康街?这里就像一座活着的宝藏库,藏着无数令人惊艳的味道。虽然很多地方早已被游客熟知,但今天,娜娜就要带(dai)你们(men)挖掘一些“私藏”的美味。
让我们把目光投向那家开了几十年的“无名粉圆冰”。别看它只是一个路(lu)边(bian)摊(tan),那(na)Q弹(dan)滑嫩的粉圆,搭配上香甜的糖水,入口即化的黑糖风味(wei),绝对是消(xiao)暑解腻的(de)绝佳选择。许多老台北人下午茶的首选就是它,那种简单却纯粹的幸福感,是在高级餐厅里品尝不到的。我记得第一次吃到的时候,简直惊为天人,那冰(bing)凉的口感瞬间驱散了夏日的燥热,粉圆的嚼劲(jin)更是让人(ren)欲(yu)罢不能。
接着,我们要去探访一家(jia)隐藏在巷弄深处的“手工水饺店”。这家店没有华丽的招牌,甚至连菜单都没有,全凭老板娘(niang)的好心情和当日最新鲜的(de)食材来决定当天卖什么。今天我们有幸遇到了传说中(zhong)的“高丽(li)菜猪肉水饺”和“虾仁韭菜水(shui)饺”。刚出炉的水饺,皮薄馅大,咬一口,饱满的汤汁在口腔里爆开,肉馅(xian)的(de)鲜美与蔬菜的清爽(shuang)完美(mei)融合,再蘸上老板特调的酱油(you)醋,简直是绝了!你们看,这一个个(ge)胖乎(hu)乎的水饺,就像可爱的小元宝,每一口都充满了惊喜。
除了这些,永康街周边还有许多值得探索的小店。比如那家以创(chuang)意料理闻名的“牛肉面馆”,他们家的红烧牛肉面,汤头浓郁(yu)醇厚,牛肉炖得软烂入味,搭配(pei)上筋道的面条,绝对能让你大呼过瘾。还有那家主打“古早味”的芋圆甜品店(dian),他(ta)们家的芋圆都是手工制作,Q弹度超乎想象,搭配上新鲜的芒果、红豆等配料,简直是夏日里的甜(tian)蜜炸弹!
从充满人文(wen)气息的(de)永康(kang)街,我们来到充满活力的西门町。这里是年轻人的聚集地,也是美食爱好者的天堂,尤其是在夜(ye)晚,这里更是热闹非凡。
我们要去的第一家店,是当地人推荐(jian)的“阿宗面(mian)线”。这可是西门町的必吃之一!别看它只是一个小小的店面,排队的人总是络绎不绝。他们家的(de)面线,大肠处理得非常干(gan)净,没有一丝腥味,汤(tang)头浓稠,带着柴鱼的鲜香,再淋上几滴老板秘制的辣油,那种层次丰富的口感,绝对让你食欲大开。
离开面线店,我们来点不一样的。西门町的巷子里,藏着一家“日式居酒屋”。这(zhe)家店不大,但装(zhuang)潢很有特色,昏黄的灯光,木质的桌椅,让人感觉非常放松。我们点了几串烤串,像培根卷芦笋(sun)、照烧鸡腿,还(hai)有一盘香喷喷的“明太子烤饭团”。烤串火候刚刚好,外焦里嫩,酱汁入味。
而那个饭团,外皮(pi)烤得酥脆,里面是软糯的饭,包裹着鲜美的明太子,一口下去,咸香鲜美,幸福感爆棚!
当然,西(xi)门町的美食远不止这些。街边随处可见的“盐酥鸡”、“珍珠奶茶”,还有那(na)些充满惊喜的“创意冰品(pin)”,都(dou)等着你去发现。在这里,你永远不(bu)会感到无聊,因为总有新的味道在等着你。
赤(chi)峰街,这个曾(ceng)经的(de)电器街,如今已经蜕变成一个充满文艺气息和惊喜的美食聚集地。这里汇聚了(le)许多独立咖啡馆、手作小店,以及一些非常有特色的小餐馆。
我们要去的这(zhe)家“复古风咖啡馆”,虽然主打咖啡,但他们的“松露薯条”却意外地(di)惊艳!炸得金黄酥脆的薯条,撒上细腻的松露酱和帕玛森芝士碎,那股浓郁的松露香气,瞬间将平凡的薯条升华到了另一个境界。搭配上一杯冰美式,在午后阳(yang)光下,简直是惬意的享受。
紧接着,我们要去探访一(yi)家“创意汉堡店”。这家店的汉堡,绝对颠覆你对汉堡的(de)认知。我们尝试了“麻辣鸭血汉(han)堡”和“麻糬花生酱牛肉汉堡”。别看(kan)名字听起来有些(xie)奇特,但味道却异常和谐!麻辣鸭血汉堡,鲜嫩的鸭血搭配上多汁的牛肉饼,微辣的酱汁,带来(lai)了意想不到的层次感。
而麻糬花生酱汉堡,甜糯的麻糬与香浓的(de)花生酱,配上厚实的牛肉饼,甜咸交织,口感丰富,真的太惊喜了!
在赤峰(feng)街,你还(hai)可以找到许多隐藏在二楼或三楼的“私厨”,他们的菜品通常都很有创意,而且只接受预定。还有那些(xie)卖着(zhe)“特色伴手礼”的小店,里面可能藏着你意想不到的惊喜。
今天的街头美食探店之旅,只(zhi)是(shi)台北美食版(ban)图的一小部分。我只是抛砖引玉,希望能够激发大家去更深入地探索。记住,最美的风景,往往藏在最不经意的地方,而最动人的味道,也往往来自最朴实的街头巷尾。
接下来的part2,我将带大家去打卡那些火遍ins的网红景点,并且,依然(ran)会穿插一些让人意想不到的美食发现!千万不要错过哦!
各位亲爱的(de)娜娜粉们,上一part我们一起(qi)畅游了台北的街头巷(xiang)尾,用味蕾丈量了这座城市的魅力。现在,让我们收起口水(或者不收,我懂!),把镜头对准那些火爆网络的网红景点,看(kan)看台北的颜值担当们!当然,别忘了,美食的脚步从未停歇,我们会在探访景点的继续寻找那(na)些隐藏在角落里的美味惊喜!
提起台北周边,九(jiu)份绝对是绕不开的(de)经典。那依山而建的独(du)特建筑(zhu),夜晚灯火辉(hui)煌的(de)模样,仿佛置身于宫崎骏的动画世界。我(wo)们选择了一个阳光明媚的下午出发,避开了人潮最拥挤的时段。
当然是沿着那条著名(ming)的“竖崎路”一路向上。两旁的茶馆、纪念品店、小吃摊,应(ying)有尽有。我们要去打卡的,是那家(jia)“阿妹茶楼”。这里的风景绝佳,坐在窗边,望着远方的基隆港和海景,再点上一壶台湾高山茶,配上几碟精致的茶点,感觉整个人都慢了下来。我特别喜欢他们家的“绿豆糕”,入口即化,清甜不腻。
还有那碗热气腾腾的“芋圆仙草”,Q弹(dan)的芋圆(yuan),滑(hua)嫩的仙草,加上红豆和炼乳,是九份必点之一!
在九份,除了茶楼,还有许多值得探访的小(xiao)吃。比如那个“阿柑姨芋圆(yuan)”,同样是手工制作,口感超级Q弹,而且还有免(mian)费的冷热饮可以自取。还有那家卖“金桔柠檬汁”的小摊,酸酸甜甜的,非常解渴。别忘了,九份的“矿工便当”也是一个不错的选择,价格实惠,味道也挺地道。
从山城九份的怀旧风情,我们来到了台中(虽然行程有点小跨越,但这份vlog的惊喜不(bu)能停!),充满了童趣与活力(li)的“彩虹眷村”。这里简直是拍照爱好者的天堂!
被一位老爷爷用彩笔画满了各种鲜艳(yan)的色彩和可爱的图案,整个村子就像一个巨(ju)大的画布,充满了童真和想象力。我在这里疯狂地拍照,每一个角落都充满了惊喜。你们看,我尝试模仿了各种可爱的图案,感觉自己也回到了童年。
在彩虹眷村附(fu)近,其实(shi)也有一些卖当地特色小吃的地方。虽然比不上台北的规模,但如果你饿了,可以尝试一下这里的“大肠包小肠”,或者一些简单的“烤香肠”。重点是,在这样充满欢乐氛围的地方,即便(bian)是简单的食物,也会(hui)让人觉得格外美味。
回到台北,我们来到了有“台湾的“夏威夷”之称的淡水。傍晚时分,来到淡水(shui)老街,是最惬意的选择。
我们要去品尝的就是闻名遐迩的“淡水阿给”。这(zhe)是一种将油豆腐与鱼浆包裹在一起,然后蒸熟,再淋(lin)上特制酱汁的传统小吃。第一次吃可能会觉得有点奇特,但它的口感和味道非常独特,尤其是那层酱(jiang)汁,咸甜交织,让人回味无穷。
接着,我们还要尝尝(chang)“铁蛋”。这种经过多次卤煮的鸡蛋,口感非常Q弹,味道也相当浓郁,是送礼的绝佳选择。还有那家很多人推荐(jian)的“周家肉圆”,皮Q馅多,淋上特制的酱油膏,口感丰富,也是不容错过(guo)的美味。
吃完小吃,别忘(wang)了沿着老街散(san)步,去看(kan)看“淡水渔人码头”的(de)夕阳。那金黄色的阳光洒在海面上,与远处的山景交相辉映,真的是美不胜收。找一家海边的咖啡馆,点一杯饮品,静静地欣(xin)赏这浪漫的景色,感觉一天的疲惫都被这美景治愈了。
我们要去一个能俯瞰台北夜景的好地(di)方(fang)——猫空。乘坐缆车缓缓上升,沿途的风景变化,最终(zhong)来到山顶的茶园。
在猫空,你可以选择一家景观茶馆,一边品尝台湾高山茶,一边欣赏台北市的夜景。夜晚的台北,灯火辉煌,就像一片璀璨的星海,美得令人窒息。我喜欢这里宁静的氛围,远离城市的喧嚣,能让人心旷神怡。
在茶馆里,除了品茶,还可以点一些“茶点”,比如“茶冻”、“茶梅”等。如(ru)果你想吃点正餐,一些茶(cha)馆也提供“茶料理”,将茶叶的香味融入到菜肴中,别有一番风味。
这次的(de)台北vlog,我们不仅探访了那些(xie)让人垂涎欲滴的街头小吃,更打卡了那些美轮美奂的网红景点。我发现,台北最(zui)迷人的地方,就在于它能够(gou)将传统与现代(dai)、美食与美景完(wan)美地融合在一起。
无论是隐藏在巷弄里的古早味,还是(shi)那些充满设计感的网红店;无论是依山而建的古朴小镇,还是色彩斑斓的童话村落,台北总能给你带来意想不到的惊喜(xi)。
希望这期vlog能够勾起大家对台北的无限向往,也(ye)希望你们有机会亲自来这里,用(yong)自己的脚步去丈量,用自(zi)己(ji)的味蕾去品尝,去发(fa)现属于你自己的(de)台北故事!
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图片来源:每经记者 陈宋裕
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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