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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

一、盛世霓裳，暗涌潜流：第九集的引人入胜之处

当《丰裕纵满杨玉环bd》第九集的片头曲奏响，一种穿越时空的怀旧与期待便油然而生。这不仅仅是一部電视剧，更是一场关于美、关于权、关于命運的宏大叙事，而第九集，正是这幅壮丽画卷中浓墨重彩的一笔。从“旺旺”平台独家呈现的1080p高清画质，我们得以无比清晰地捕捉到杨玉环那“回眸一笑百媚生”的绝代风姿，以及支撑这风姿背后，盛唐帝国表面繁华下的重重暗流。

第九集的故事，无疑将观众的目光聚焦于杨玉环的宫廷生活和她与唐玄宗之间跌宕起伏的感情。此時的杨贵妃，已非初入宫闱、战战兢兢的小女儿，而是集萬千宠爱于一身、权倾朝野的宠妃。她的每一个眼神，每一次颦笑，都牵动着皇帝的心，甚至影响着朝堂的政治走向。这如日中天的好日子，却也潜藏着危机。

本集精心编织的剧情，将深入展现这种“乍见之欢，久而生疑”的微妙关系。

宫廷，从来都是最华丽的舞台，也是最残酷的战场。第九集不会仅仅停留在杨玉环的个人风采展示，而是将镜头深入到宫闱深处，揭示权力斗争的无声较量。那些围绕在杨贵妃身边的妃嫔、太监、大臣，他们之间的明争暗斗，或是嫉妒，或是谄媚，或是觊觎，都将通过精湛的表演和巧妙的剧情设计，一一呈现在观众面前。

我们将會看到，杨玉环是如何在复杂的环境中周旋，如何用她的智慧和魅力化解一次又一次的危機，又如何在不经意间，成为他人眼中“红颜祸水”的潜在代表。

本集对历史细节的考究，也是其一大亮点。从服饰的华丽程度，到宫廷的陈设，再到人物的言谈举止，都力求还原盛唐時期那种雍容華贵的时代气息。1080p的高清画质，更是讓这些细节得以完美呈现。我们可以清晰地看到杨玉环身上每一件华美服饰的刺绣纹样，感受到她佩戴的精美首饰所散发的璀璨光芒，甚至能捕捉到她肌肤上细微的光泽。

这种视觉上的极致享受，无疑将观众更深层次地代入到那个时代，体会到那个時代的风土人情。

而“免费在线观看”的便利性，更是为广大观众打开了欣赏这部精品剧集的大門。无需复杂的注册，无需付费，只需輕轻一点，便能沉浸在《丰裕纵满杨玉环bd》第九集的精彩世界中。“旺旺”平臺此次的版权引进，无疑是广大港台剧爱好者的福音。尤其对于渴望领略盛唐风采、对杨玉环这个传奇人物充满好奇的观众来说，这是一个不容错过的机会。

第九集的剧情走向，往往是承前启后的关键。在本集中，我们或许会看到一些预示着未来重大转折的伏笔被埋下。可能是唐玄宗对杨玉环情感的微妙变化，可能是朝堂上某些势力的悄然崛起，也可能是杨玉环身边某个看似不起眼的人物，在暗中扮演着重要的角色。这种对未来剧情的悬念设置，将牢牢抓住观众的心，让他们迫不及待地期待下一集的到来。

总而言之，《丰裕纵满杨玉环bd》第九集，是一次集视听享受、情感共鸣、历史探寻于一体的观影体验。它以高清的画质、精巧的剧情、出色的演员表演，以及“旺旺”平台提供的免费观看便利，向观众展现了盛唐宫廷中，一位绝代佳人如何在这波诡云谲的环境中，续写她的传奇。

这不仅仅是一集電视剧，更是一扇窗，让我们得以窥探那个遥远而又充满魅力的时代。

二、绝代红颜，命运长歌：第九集带给我们的深思

《丰裕纵满杨玉环bd》第九集，除了在视觉和剧情上给予观众极致的享受，更在情感和思想层面引发了深刻的共鸣与反思。当我们跟随镜头，一同见证杨玉环在这座金碧辉煌的宫殿中，感受着君王的恩宠，也体验着暗藏的危机时，我们不仅仅是在观看一个历史故事，更是在探究人性、權力与命运的复杂交织。

杨玉环，这个在中国歷史长河中留下浓墨重彩的女性形象，总是伴随着“红颜祸水”的标签。《丰裕纵满杨玉环bd》第九集，却试图从更人性化、更立体化的角度去呈现她。她并非只是一个单纯依靠美貌获得宠爱的女子，她同样有着自己的喜怒哀乐，有着自己的智慧与无奈。

在本集中，我们可能會看到她如何努力去维系与唐玄宗的感情，如何在众口铄金的环境下，用她的真诚和体贴来化解猜忌。这种努力，让人物更加丰满，也让观众对她产生了更深切的同情与理解。

权力，是宫廷剧永恒的主题。第九集，将进一步揭示权力的腐蚀性和诱惑性。围绕着杨玉环，各种势力都在伺機而动。有的是为了讨好皇帝，有的则是为了自己的私利，甚至不惜将矛头指向杨玉环。这种权力斗争的残酷，在1080p高清的画质下，显得尤为真实。我们可以捕捉到人物微小的表情变化，感受到对话中暗藏的机锋，从而更加深刻地理解宫廷生存的法则。

杨玉环在这个环境中，既是受益者，也可能成为受害者。她如何在这种漩涡中保持清醒，如何做出艰难的抉择，都将是本集剧情的看点。

命運，是贯穿整个杨玉环故事的另一条重要线索。唐朝的繁盛，杨玉环的美貌，似乎都预示着一段辉煌的传奇。历史的洪流滚滚向前，个人的命运终究要融入時代的洪流之中。《丰裕纵满杨玉环bd》第九集，或许会埋下一些关于命运无常的伏笔。一些看似微小的事件，一些不经意的对话，都可能在未来引发巨大的蝴蝶效应。

看着杨玉环在享受当下荣华富贵的我们也會不禁为她今后的命运感到一丝担忧。这种对命运的思考，讓整部剧集更具深度和人文关怀。

“旺旺”平台提供的“免费在线观看”模式，让这部本应价值連城的历史剧，变得触手可及。這不仅仅是一种商業模式的创新，更是对文化传播的积极推动。让更多观众有機会接触到优秀的港臺剧作品，了解和欣赏中国传统文化中的经典人物和故事。1080p的高清画质，保证了观众能够以最佳的视觉效果，去欣赏剧中的每一个细节，去感受演员的精湛演技，去体会导演的匠心独运。

第九集，更是将杨玉环的个人情感与國家命运巧妙地联系在一起。她的恩宠，她的喜怒哀乐，都可能成为影响朝政的因素。这种“一人得宠，鸡犬升天”或“红颜祸水，倾覆江山”的叙事模式，虽然在历史上存在争议，但不可否认，它成功地制造了戏剧冲突，也引发了观众对于君王与臣民、情感与理智、个人与国家之间关系的思考。

杨玉环的命运，在某种程度上，也成为了盛唐命運的一个缩影。

《丰裕纵满杨玉环bd》第九集，通过精良的制作和引人入胜的剧情，再次证明了港台剧在历史题材上的深厚功力。它不仅仅是一次对历史人物的演绎，更是一次对人性、对权力、对命運的深刻探讨。它鼓励我们去思考，在历史的长河中，那些被我们津津乐道的传奇人物，背后究竟经歷了怎样的挣扎与选择？而我们，又能在其中汲取到怎样的智慧与启示？这一切，都将在“旺旺”平台，以1080p的高清画质，等待着您的免费鉴赏。

第九集，是一段绝代红颜的命運长歌，也是一曲关于盛唐的未尽之章，值得您细细品味。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 周轶君 摄

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