杨澜 2025-11-08 05:35:17
每经编辑|陈雅琳
当地时间2025-11-08,mjwdgsyufgjhbdsugisdfbuisegreg,美女趴下拔萝卜视频,田园风情展现自然之美
想象一下,在一个阳光明媚的午后,当你疲惫地从一天的忙碌中回到家,最惬意的事情莫过于什么?一杯冰凉、丝滑、带着淡淡奶香的自制酸奶,是不是瞬间就能驱散所有的疲惫,带来一份宁静的满足?很多人一听到“自制酸奶”,脑海里立刻浮现出各种复杂的设备、难以掌握的温度、以及失败后那股令人沮丧的酸涩味道。
今天,我要告诉大家,这些担忧都可以抛到九霄雲外!我们要学的不是什么高深的烘焙技巧,而是一套简单到令人发指,却又能做出极致美味的“拔萝卜挤酸奶”法。
“拔萝卜挤酸奶”,這个听起来有些奇特的名字,其实蕴含着一种直观而高效的制作理念。它将制作过程比喻成我们熟悉且容易理解的“拔萝卜”——循序渐进,每一步都清晰可见,最后还能“挤”出那最精华、最浓郁的美味,就像挤出酸奶那般细腻。而“挤酸奶”的比喻,更是精准地抓住了自制酸奶的核心——發酵与浓缩。
这套方法,将繁琐的步骤化繁为简,让你在最短的时间内,用最少的精力,收获最纯粹的酸奶风味。
健康!市售酸奶虽然方便,但你无法完全控制其中的糖分、添加剂以及菌种的种类。自己制作,你可以选用最优质的牛奶,添加最喜欢的天然甜味剂(比如蜂蜜、枫糖浆,甚至可以不加糖!),并且可以选择对肠道更有益的益生菌。这对于注重健康饮食的你来说,简直是福音。
经济!长期购买高品质的酸奶,是一笔不小的开销。一旦你掌握了“拔萝卜挤酸奶”的方法,你会发现,用同样的成本,你可以做出好几倍的量,而且品质更胜一筹。这不仅是一种生活技能的提升,更是一种精打细算的智慧。
再者,乐趣!DIY的乐趣,在于创造与惊喜。看着牛奶在你的手中,通过简单的几个步骤,变成一碗香醇浓郁的酸奶,这种成就感是无可比拟的。更别提你还可以根据自己的喜好,随心所欲地搭配水果、坚果、谷物,创造出属于你自己的独家風味。这不仅仅是制作食物,更是為生活增添一份情趣。
也是最重要的一点,它真的太简单了!“拔萝卜挤酸奶”这套方法,完全打破了新手对酸奶制作的固有印象。它不需要你拥有昂贵的发酵罐,也不需要你時刻关注精准的温度变化。你只需要准备几样简单的工具,遵循几个关键的步骤,就能保证一次成功。即使你是厨房小白,也能在看完这篇文章后,自信满满地迈出第一步。
我们就将深入解析这套“拔萝卜挤酸奶”的秘籍,带你一步步走进自制酸奶的奇妙世界。准备好了吗?让我们一起“拔”出美味,“挤”出健康,開启属于你的酸奶新篇章!
第一步:拨開迷雾,选对“萝卜”——牛奶的选择与准备
就像拔萝卜需要好的土壤和健康的萝卜苗一样,制作美味酸奶的第一步,就是选择最合适的“萝卜”——也就是牛奶。别小看這一步,它直接决定了你酸奶的口感、浓稠度以及最终的风味。
如果你追求的是那种入口即化、奶香浓郁的口感,那么全脂牛奶绝对是你的首选。全脂牛奶中的脂肪含量较高,发酵后形成的酸奶质地会更加醇厚,口感也更佳。市面上常见的纯牛奶,大多数都是全脂的,选择时注意查看营养成分表,选择脂肪含量在3.0%以上的会更理想。
如果你在控制脂肪摄入,或者偏爱清爽的口感,那么低脂或脱脂牛奶也是可以的。但需要注意的是,使用低脂或脱脂牛奶制作的酸奶,口感会相对稀一些,奶香也会有所减弱。如果你用這类牛奶,可能需要在后续的“挤”的步骤中,多花一些心思来达到理想的浓稠度。
这其实是一个很多新手都会纠结的问题。巴氏杀菌奶(冷藏奶):這种牛奶经过低温杀菌,保留了更多的营养成分和风味,菌种活性也相对较高。用巴氏杀菌奶制作的酸奶,风味会更佳,口感也更自然。但是,巴氏杀菌奶的保质期较短,需要冷藏保存。超高温灭菌奶(常温奶):这种牛奶经过高温瞬间杀菌,保质期長,方便储存。
缺点是部分营养成分和风味会有所损失,菌种活性也更低。我的建议是:如果条件允许,尽量选择巴氏杀菌奶,它能让你的酸奶更接近完美的風味。如果只能买到常温奶,也并非不能制作,只是口感和风味上可能会略逊一筹,但依然可以做出健康的酸奶。
关于“復原乳”:尽量避免选择复原乳(也称“调制乳”)来制作酸奶,因为它通常是用奶粉和水勾兑而成,脂肪和蛋白质含量可能不足,影响酸奶的质地和风味。
在開始发酵之前,还有一个非常关键的步骤,那就是对牛奶进行一次“温和加热”。很多人会跳过这一步,直接加入菌粉,但这样做很容易导致发酵失败,或者酸奶口感不佳。
灭活杂菌:牛奶中可能含有一些不需要的杂菌,它们会与我们添加的益生菌竞争,影响发酵过程,甚至产生异味。加热可以有效地杀死这些杂菌。改变蛋白质结构:加热會使牛奶中的蛋白质發生变性,从而使酸奶在发酵后质地更稳定、更浓稠。促进发酵:适度的加热可以为益生菌创造一个更适宜的生长环境。
如何加热?将牛奶倒入锅中,用中小火慢慢加热,期间要不停地搅拌,防止糊底。加热至牛奶表面出现细密的泡沫,边缘有微小的气泡冒出,但还没有煮沸(大约80-85°C)時,就可以关火了。不需要将牛奶完全煮沸,那样會损失过多的营养。
冷却的艺术:加热完成后,将牛奶从锅中倒出(可以倒入干净的容器中),让它自然冷却。在冷却过程中,可以用保鲜膜或盖子盖住,但不要完全密封,留一点缝隙,让水蒸气可以散发出来。冷却至40-45°C是最佳的发酵温度。如何判断这个温度呢?用手指伸入牛奶中,感觉温热,但不會烫手,就像婴儿洗澡的水温一样,是最直观的感受。
这一步,就像在为即将开始的“拔萝卜”之旅,精心准备好肥沃的土壤和健康的种子。细致的处理,将为你的酸奶成功打下坚实的基础。
第二步:注入灵魂,让“萝卜”生根发芽——发酵的魔法
牛奶准备好了,接下来就是注入“灵魂”——益生菌,让它们在牛奶中安家落户,辛勤工作,将原本的液体变成浓稠香醇的酸奶。这一步,就是我们“拔萝卜挤酸奶”法中,最核心的“生根发芽”阶段。
制作酸奶,益生菌是必不可少的“發酵剂”。你可以选择市售的酸奶发酵剂(菌粉),也可以使用一小部分无糖原味酸奶作为“引子”。
酸奶发酵剂(菌粉):这是最推荐新手使用的方法。市面上的菌粉种类很多,选择专门的酸奶发酵剂,通常会标明适合的菌种(如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等)和发酵温度。按照包装说明的比例来添加,成功率非常高。原味酸奶作為引子:如果你手边恰好有一盒品质好、无添加的无糖原味酸奶,也可以用它来启动发酵。
选择其中2-3汤匙的酸奶,与冷却好的牛奶充分混合即可。這种方法的好处是方便,缺点是每次都需要新鲜的、菌种活跃的酸奶作为引子,否则發酵效果会打折扣。
将准备好的益生菌(菌粉或原味酸奶)加入到已经冷却到40-45°C的牛奶中。
如果是菌粉:按照包装说明的比例,小心地将菌粉撒入牛奶中。如果是原味酸奶:取出2-3汤匙无糖原味酸奶,先与少量温牛奶混合均匀,再倒入剩余的牛奶中,這样更容易混合均匀。
用干净的勺子或打蛋器,轻輕地、缓慢地搅拌,直到益生菌与牛奶完全融合,没有结块。這个过程不需要过度搅拌,避免产生过多气泡。我们的目标是让益生菌均匀地分布在牛奶中,為它们接下来的繁殖创造最公平的起点。
“萝卜”已经种下,“种子”也已注入。现在,我们需要为它们提供一个温暖、舒适、稳定的“家”,让它们能够安心地“生根发芽”。这就是发酵过程中的“保温”环节。
理想的发酵温度是40-45°C。保持在这个温度区间,益生菌的活性最高,发酵速度最快,效果也最好。
酸奶机:這是最省心、最稳定的方法。按照酸奶机的说明操作,通常将混合好的牛奶倒入酸奶機内胆,盖好盖子,选择发酵模式,设定好时间即可。烤箱/微波炉(带保温功能):很多烤箱或微波炉都有“保温”、“发酵”模式,温度可以设定在40-45°C。将装有牛奶的容器放入其中,开启保温功能。
电饭煲/电压力锅(带保温功能):一些电饭煲或电压力锅也有保温功能,温度可能略高,需要观察一下。如果温度过高(超过50°C),可以考虑用毛巾包裹一下容器,或者在电饭煲内胆底部垫上毛巾,再放入装有牛奶的容器,盖上盖子,启动保温功能。保温箱/泡沫箱+热水:这是一个非常经济实惠的方法。
找一个干净的保温箱或泡沫箱,在底部铺上毛巾。将装有牛奶的容器放入箱中。然后,在箱子的侧面或角落,放置一两个装有45-50°C热水的瓶子(不要直接接触牛奶容器)。盖好箱子,依靠热水散發的热量来维持箱内温度。每隔几个小时可以更换一下热水。厚毛巾/被子包裹:在室温较高(20°C以上)的情况下,可以将装有牛奶的容器用厚厚的毛巾或被子层层包裹起来,放在温暖的地方(如暖气片旁,但不要直接接触)。
這种方法效果相对不稳定,需要根据环境温度调整包裹的厚度。
发酵时间:通常需要发酵6-12小时。具体时间取决于你使用的菌种、环境温度以及你喜欢的酸甜度。發酵时间越长,酸奶越酸,质地也越浓稠。建议每隔2-3小时检查一次,直到达到你喜欢的浓稠度和酸度。当酸奶表面凝固,呈现出果冻状,輕轻晃动容器时,有輕微的晃动感,就表示發酵好了。
小心!绝对不要在发酵过程中频繁打开容器盖子,也不要随意晃动,以免影响益生菌的生长和发酵效果。
第三步:过滤浓缩,挤出“酸奶精华”——浓稠口感的秘诀
發酵好的酸奶,虽然已经成功,但如果你追求的是那种市售希腊酸奶般的浓稠口感,那么就不能止步于此。我们要进行最后一步,也是最能带来质感飞跃的“挤”的动作——过滤浓缩。
细密的筛网:最好是金属的细网筛,它不易变形,过滤效果好。纱布或无纺布:几层干净的纱布或专用的食品级无纺布。一个容器:用来承接过滤出来的乳清(whey)。
铺设“过滤网”:将细密的筛网放在一个干净的碗或盆上,然后在筛网上铺上几层叠好的纱布或无纺布。确保纱布邊缘能够覆盖住筛网,形成一个“袋状”的过滤空间。倒入发酵好的酸奶:将发酵好的酸奶,小心地倒入铺好的纱布中。静待“滴漏”:将这个装置放置在冰箱冷藏室中。
在低温下,酸奶中的水分(乳清)会慢慢地通过纱布和筛网滴落到下面的容器中。这个过程可能需要几个小时,甚至一夜。“挤”出浓稠:当大部分水分已经滴落后,你可以輕轻地将纱布的四个角捏合起来,然后用手輕轻地挤压,将剩余的水分“挤”出来。你会发现,纱布中的酸奶变得越来越浓稠,越来越像奶油芝士的质地。
你可以根据自己喜欢的浓稠度来决定挤压的程度。收集“精華”:过滤出来的乳清,也别浪费!它富含蛋白质和营养,可以用来制作面点、饮用,或者给皮肤做面膜。
经过这一步过滤和浓缩,你的酸奶就完成了从“普通”到“惊艳”的蜕变。它会变得异常浓稠,口感绵密丝滑,奶香也更加醇厚。这种质地,可以直接食用,也可以作为制作各种甜点、冰淇淋、或者搭配麦片、水果的绝佳基底。
冷藏是关键:过滤过程一定要在冰箱冷藏室進行,这样不仅可以避免细菌滋生,低温也有助于水分的缓慢析出。循序渐进:如果你是第一次尝试,可以先过滤1-2小时,看看质地,再决定是否继续过滤或挤压。风味添加:在过滤完成后,你可以在浓稠的酸奶中加入蜂蜜、枫糖浆、新鲜水果、果酱、坚果碎等,随心所欲地创造你的專属美味!
你看,制作出如此美味、浓稠、健康的自制酸奶,并没有你想象中的那么难!“拔萝卜挤酸奶”这套简单三步法,将复杂的工艺化繁為简,让你轻松掌握其中的奥秘。从精挑细选的“萝卜”,到悉心照料的“生根发芽”,再到最后耐心“挤”出的“精华”,每一步都充满了乐趣和成就感。
现在,你已经拥有了制作美味健康酸奶的秘籍。别再犹豫了,赶紧行动起来,准备好你的牛奶和菌粉,開始你的第一次“拔萝卜挤酸奶”之旅吧!相信我,当你品尝到自己亲手制作的第一碗浓郁香醇的酸奶時,你会发现,这一切的努力,都是那么值得!从今天起,告别市售酸奶,拥抱属于你的“酸奶自由”!
2025-11-08,纳西妲吃旅行者萝卜的漫画,温馨治愈,剧情精彩,不容错过,拔萝卜视频无删减第10集韩剧高清免费播放-拔萝卜视频无删减第10集
凛冬已至,心跳加速:N26.77.52.37版《寸止挑战》圣诞序曲奏响
当皑皑白雪覆盖住城市的屋顶,当空气中弥漫着姜饼与热可可的香气,一年一度的圣诞节如约而至。《寸止挑战》系列,作为无数玩家心中的“手速与智谋”试炼场,再次不负众望,在今年的冬日献上了其备受瞩目的“圣诞特别篇”。而本次,游戏版本更新至了精益求精的N26.77.52.37,并与深受玩家喜爱的“萝卜家园”社区深度联动,为我们带来了这场集视觉、听觉、触觉乃至思维于一体的圣诞心跳盛宴。
一、智能视角下的全新挑战:N26.77.52.37的进化之路
N26.77.52.37,这个看似神秘的数字版本号,背后承载的是《寸止挑战》团队对于游戏体验的极致追求。在“智能视角”的加持下,游戏的核心玩法被赋予了前所未有的深度与广度。传统的“寸止”定义,即在规定时间内完成一系列高难度、高精度的操作,如今被圣诞主题的关卡设计巧妙地融入,使得挑战不再是枯燥的机械重复,而是充满了节日的热情与趣味。
AI驱动的动态难度调整:N26.77.52.37版本最大的亮点之一,便是其引入的AI动态难度调整系统。通过对玩家操作的实时分析,游戏能够智能地评估玩家的水平,并以此为依据动态调整关卡的复杂度和节奏。这意味着,无论是初来乍到的萌新,还是身经百战的“寸止”大师,都能在游戏中找到属于自己的挑战区间,既不会因为难度过高而望而却步,也不会因为过于简单而失去乐趣。
这种“因材施教”的设计,极大地提升了游戏的包容性和耐玩性。场景与音效的沉浸式升级:圣诞特别篇的视觉表现力无疑是这场盛宴的另一大亮点。N26.77.52.37版本在画面渲染上投入了巨大的精力,从飘落的雪花,到装饰精美的圣诞树,再到温馨的壁炉火光,每一个细节都力求完美,营造出浓厚的节日氛围。
配合上精心挑选的圣诞音乐以及与游戏节奏紧密结合的音效,玩家仿佛置身于一个真实的冬日童话之中。当玩家成功完成一个极具挑战性的操作时,悦耳的铃铛声、欢快的圣诞颂歌片段会适时响起,进一步增强游戏的反馈感和成就感。“寸止”玩法的圣诞化演绎:传统的“寸止”挑战往往侧重于速度和反应,但在圣诞特别篇中,这一玩法被注入了新的生命力。
例如,玩家可能需要在限定时间内,用精准的操作“堆叠”好一棵摇摇欲坠的圣诞树,或者在飞舞的雪花中,用精确的角度“投掷”出圣诞礼物,精准地落入烟囱。这些关卡设计巧妙地将圣诞元素与“寸止”的核心机制相结合,使得每一次操作都充满惊喜和策略性。
“萝卜家园”作为国内知名的游戏社区,以其活跃的玩家氛围和丰富的资源分享而闻名。此次与《寸止挑战》圣诞特别篇的深度联动,无疑为游戏注入了更多的人情味与互动性。
社区专属福利与活动:萝卜家园的玩家将有机会享受到一系列社区专属的福利和活动。这可能包括独家的游戏道具、特殊的圣诞主题皮肤,甚至是由社区组织的大型线上比赛。这些活动不仅能够激发玩家的参与热情,更能够增强玩家之间的归属感和互动。想象一下,在圣诞夜与社区好友一起挑战高难度关卡,分享成功的喜悦,失败的沮丧,这种共同经历的乐趣,是任何个人体验都无法比拟的。
玩家创意内容的融合:萝卜家园一直以来都是玩家创意内容的重要孵化器。《寸止挑战》圣诞特别篇在此基础上,进一步鼓励玩家将自己的创意融入游戏。通过社区平台,玩家可以分享自己设计的关卡,提交新奇的游戏玩法建议,甚至是可以自己创作圣诞主题的皮肤或音效。
N26.77.52.37版本通过开放性的接口和完善的审核机制,能够将这些优秀的玩家创作内容整合进游戏,形成一个动态更新、充满活力的游戏生态。这不仅丰富了游戏的内容,更让玩家感受到了自己是游戏不可或缺的一部分。“萝卜家园”特色元素的植入:在游戏场景、道具设计中,我们也能看到“萝卜家园”的经典元素被巧妙地植入。
或许是在圣诞树的装饰中,你会发现可爱的萝卜玩偶;又或者是在游戏结算界面,会看到代表着社区活力的“萝卜”图案。这些细微之处的设计,不仅是对合作伙伴的致敬,更是勾起了玩家对于“萝卜家园”的美好回忆,从而在情感上拉近了玩家与游戏、与社区的距离。
N26.77.52.37版本的《寸止挑战》圣诞特别篇,在“智能视角”的精密调校和“萝卜家园”的温情联动下,不再仅仅是一款考验操作的游戏,而更像是一个精心打造的冬日游乐场。它用最先进的技术,最精美的画面,最动听的音乐,以及最富有温度的社区互动,为我们开启了一场前所未有的圣诞游戏体验。
接下来的part2,我们将深入剖析具体的游戏玩法,并提供一些独家攻略,帮助你在“寸止”与“欢乐”之间找到完美的平衡点。
策略与技巧的双重奏:N26.77.52.37版《寸止挑战》圣诞篇的制胜之道
承接上文,我们已经对N26.77.52.37版本《寸止挑战》圣诞特别篇的整体设计理念与社区联动有了初步的认识。但正如任何一场精彩的演出,幕后的精心编排固然重要,台前的精彩演绎更是决定成败的关键。在本part,我们将聚焦于游戏最核心的玩法机制,并结合“智能视角”下的创新设计,为您揭示制胜的策略与技巧,助您在冰雪纷飞的圣诞世界中,成为真正的“寸止”王者。
三、深度解析:N26.77.52.37版本核心玩法机制
N26.77.52.37版本的“智能视角”不仅体现在难度调整上,更深入地渗透到每一个关卡的细节设计之中。这意味着,玩家需要以一种更加“聪明”的方式来应对挑战,而不仅仅是依靠蛮力。
“节奏感”的重塑:圣诞特别篇中的“寸止”挑战,更加强调“节奏感”的把握。AI会根据玩家的成功率和失误频率,微调每一个操作指令的出现时机和持续时间。玩家需要学会倾听游戏的“呼吸”,理解每一个动作之间的内在联系。例如,在一个需要快速精准点击屏幕以“点亮”一串串圣诞彩灯的关卡中,过快或过慢的点击都可能导致连锁反应的失败。
聪明的玩家会找到那个最佳的“触发点”,让每一次点击都恰到好处,形成流畅的“节奏链”。“预判”与“微调”的艺术:传统的“寸止”挑战可能更侧重于瞬间反应,而N26.77.52.37版本则加入了更多需要“预判”和“微调”的元素。想象一下,在一个需要将飘落的雪花用一个精确的“弧线”引导进圣诞袜的关卡,玩家需要提前预判雪花的下落轨迹,并在合适的时机做出微小的屏幕滑动来修正方向。
这种设计,将游戏从纯粹的反应测试,升华为了对空间感知和操作细腻度的考验。AI会根据玩家的预判失误率,动态调整雪花的轨迹,确保挑战始终处于一个“差一点就成功”的状态,激发玩家不断尝试和优化。“组合技”的探索:圣诞特别篇并非孤立地呈现单个的“寸止”操作,而是将多个操作模块进行巧妙组合。
成功的玩家往往能够发现并运用这些“组合技”,实现事半功倍的效果。例如,在一个需要“装饰”圣诞树的关卡,可能需要先用快速点击“挂上”星星,紧接着用平滑滑动“缠绕”彩带,最后再用短暂长按“放置”礼物。掌握这些模块之间的衔接与转换,能够极大地提升通关效率,并获得更高的分数评价。
AI会识别出玩家是否在使用有效的组合技,并适时地增加一些“干扰”或“辅助”的元素,让游戏更具深度。
熟悉“节奏点”:每一个关卡都有其独特的“节奏点”,这是AI根据关卡目标设定的最佳操作周期。多尝试几次,用心去感受每一次操作的反馈,找到那个最“顺畅”的点击或滑动时机。例如,在“收集圣诞铃铛”的关卡,铃铛出现的速度会有一定的规律,抓住这个规律,就能事半功倍。
“慢半拍”的智慧:有时候,最快的速度并非最优解。在一些需要精确“停顿”或“对准”的关卡,学会“慢半拍”操作反而能提高成功率。例如,在“精准堆叠雪人”的关卡,不要急于放下第二个雪球,等第一个雪球稳定后再进行操作,能够有效避免滚落。AI会根据玩家的急躁程度,适当地调整雪球的稳定性,这是一种“反向激励”,需要玩家的耐心。
善用“微操”:很多时候,决定成败的并非大幅度的操作,而是精细的“微调”。学会用指尖的轻微移动来修正方向,用短暂的触碰来完成精确的点击。在“绘制圣诞图案”的关卡,精准的笔尖控制比快速涂抹更为重要。AI会在玩家的操作轨迹上生成微小的“抖动”或“飘移”,以测试玩家的微操能力。
观察“AI的提示”:N26.77.52.37版本中的AI并非只是单纯地出题,它也会通过一些细微的提示来引导玩家。例如,当玩家的操作过于生硬时,AI可能会稍微放慢关卡节奏;当玩家表现出色时,AI可能会在不影响核心挑战的情况下,增加一些视觉上的“小彩蛋”。
学会观察这些“提示”,能够帮助你更好地理解AI的意图,并调整自己的策略。社区互助,集思广益:别忘了“萝卜家园”这个强大的后盾!遇到难以攻克的关卡,不妨去社区论坛看看其他玩家的经验分享。很多时候,一个简单的“小技巧”,或者一个意想不到的“思路”,就能让你豁然开朗。
参与社区讨论,分享自己的心得,也能获得更多玩家的反馈和帮助。
N26.77.52.37版本的《寸止挑战》圣诞特别篇,凭借其“智能视角”的深度优化和“萝卜家园”的社区魅力,成功地将一场技术挑战,升华为一次充满节日温情与智慧博弈的盛宴。它考验的不仅是玩家的手速,更是玩家的策略、耐心与适应能力。在这个寒冷的冬日,让我们一同走进这场心跳加速的圣诞狂欢,用智慧与技巧,点亮属于我们的节日之光!
图片来源:每经记者 刘欣然
摄
泰国动作片《双胞胎猴子》正片免费在线观看高清完整版-蚂蚁影视
封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
如需转载请与《每日经济新闻》报社联系。
未经《每日经济新闻》报社授权,严禁转载或镜像,违者必究。
读者热线:4008890008
特别提醒:如果我们使用了您的图片,请作者与本站联系索取稿酬。如您不希望作品出现在本站,可联系金年会要求撤下您的作品。
欢迎关注每日经济新闻APP