每经编辑｜陈运滨    

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一、锅碗瓢(piao)盆的交响曲：在“子乱”中找寻节奏

“子乱”，这个词听起来似乎与温馨、秩序、宁静有着天壤之别。在我眼(yan)中，真正的“家”恰恰是在这片看似混乱的(de)烟火气中，孕育出最温润(run)动人的情感。而厨房，无疑是这“子乱”的中心，是(shi)家庭情(qing)感的发动(dong)机。

清晨，当第一缕阳光透过窗(chuang)户洒进(jin)厨房，新一天的序幕便缓缓(huan)拉开。它不一定是井井(jing)有条、一尘不染的样板(ban)间，它可能是堆着昨晚没来得及洗(xi)的碗碟，案(an)板上还留着切菜的痕迹，灶台边沾染着几点油星。但这有什么关系呢(ne)？这恰(qia)恰是生活最真实的写照，是有人在这里忙碌，有人在这里耕耘，有人在这里爱着。

我的厨房，或许就如同(tong)你家的厨房一样，它(ta)承载着无数个早晨的匆忙(mang)，无数(shu)个(ge)午后的闲聊，无数个夜晚的(de)沉思。孩子们或(huo)许在地上玩着玩具，彩色积木散落一地；伴侣或许在旁边刷着手机，时不时递上一句关心；而我，则(ze)在灶台前，锅碗瓢盆(pen)的碰撞声，油烟机轻微的轰鸣声，都如同(tong)交响乐一(yi)般，奏响着属于这个家的独有旋律。

“子乱”并非全然的无序，它是一种生命的活力，是一种蓬(peng)勃生长的迹(ji)象。孩子们的笑闹声，是厨房最动听的背景音乐；他们偶尔跑过来(lai)，好奇地盯(ding)着锅里翻滚的食物，问上一句：“妈妈(ma)，今天吃什么呀？”那一刻，所有的忙碌都(dou)化为了甜(tian)蜜的负担(dan)。这份“子乱”，是孩子成长的痕迹，是家庭成员之间最直接的情感连接。

我记得(de)有一次，小儿(er)子在厨房里玩耍，不小心将一袋面粉打翻在地，白色的粉末瞬间铺满了整个地面，瞬间“雪崩”一般(ban)，引得(de)全家(jia)人惊呼。那一刻(ke)，我看着那一片狼藉，内心并没有责怪，反而觉得有些好笑。我们一家人，甚(shen)至还一起加入这场“面粉大战”，笑声回荡在厨房里。

虽然之后清理工作量不小，但那一刻的快乐，却深深地印在了我心里。这，就是“子乱”中的温馨，是共同面对小(xiao)意外，化解矛盾，并从中收获快乐(le)的能力。

再比如，每逢节假日，厨房(fang)更是热闹非凡。家里的长辈、亲戚朋友，大家围坐在一起，洗菜、切菜、调味，每一个动作都充满了默契。你削皮，我切丝，他炒菜，空(kong)气中弥漫着各种食材混合的香气，夹杂着家常的谈笑声。即使有时候大家意见不一，小小的争执，也很快被一顿丰盛的美食和温馨的氛围所化解。

这种“子乱”，是(shi)人与人之间最真实(shi)的互动，是情感在厨房这个小小的空间里，最直接的流动。

“真实厨(chu)房”并非需要完(wan)美无瑕的摆设，而是充满了生活的气息。墙壁上也许挂着孩子们的画作，冰箱门上贴满了各种便利贴和家庭合影，窗台上摆放着几盆绿意盎然的植物。这些看似不起(qi)眼的小物件，都承载着属于这个家庭的点滴故事。它们是家庭成员共同(tong)的回忆，是情感的载体，让厨房不仅仅是一个烹饪的空间，更是一个充满温度的“家”的延伸。

我们追求的，并非是冷冰冰的整洁，而是饱含爱意的“乱”。这种“乱”，是孩子成长过程中留下的痕迹，是家庭成员共同生活的印记，是爱与温暖在厨房这个空间里，最生动、最真实的展(zhan)现。它不(bu)是杂乱无章，而是生命力旺盛的证明，是(shi)家庭成员之间紧(jin)密联系的纽带(dai)。在锅碗瓢盆的碰撞声中，在食材的香气中，在彼此的忙碌与陪伴中，家的温馨，便如这厨房里的烟火气一般，浓烈而持久。

二、舌尖上的家常味：在“子乱”中滋养心灵

厨(chu)房，是烹饪的场所，更是滋养心灵的圣地。它用最朴素的(de)方式，将食材变成餐桌上的美味，而这份美味，不仅仅(jin)是满足口腹之欲，更是承载着家人的情感，连接着代际的传承，给予我们最深切的归属感。

“家的(de)味道”，是一个多么温暖的词语。它(ta)不是米其林三星的光环，不是网红餐厅的精致，而是妈妈手中翻炒的家常菜，是奶奶锅里慢(man)炖的汤。这份味道，可能只是简单的番茄炒蛋，可能是充满回忆的红烧肉，但(dan)它蕴含的，是家人共同的回忆，是岁月沉淀的温情。

我的厨房，就是这样一台“情感制造机”。我爱在厨房里忙碌，听着油(you)在锅里滋(zi)滋作响，看着(zhe)蔬菜在火苗上跳跃，闻着(zhe)食(shi)物(wu)散发出的诱人香气。而当我将这些精(jing)心烹制的菜肴(yao)端上桌时，看到(dao)家人脸上满足的笑(xiao)容，听(ting)着他们赞不绝口的评价，那种成就感和幸福感，是任何物质上的回报都无法比拟的。

“子乱”的厨房，更是承载了孩子成(cheng)长(zhang)的印记。他们或许会爬上椅子，笨拙地帮你(ni)递一下调料；或许会在地上画出他们想象中的“美食地图”；或许会尝试着自己动手，虽然常常(chang)弄得一团糟，但那份(fen)尝试的勇气和认(ren)真的态度，都让我们倍感欣慰。每一次的“帮倒忙”，每一次的“小破坏”，都是他们学习(xi)和探索的过(guo)程，也是我们与他们建立更深层次情感连接的契机。

我曾邀请过(guo)一位朋(peng)友来家里吃饭，她是一位事业有成的独立女性，但(dan)总是抱怨生活缺少温情。那天，我邀请她一起参与烹饪，从洗菜、切菜到最后的(de)摆盘。虽然她有些手足无(wu)措，但当看到自己亲手制作的菜肴(yao)端上桌(zhuo)，并得到家人的赞美时，她(ta)的眼神(shen)里闪烁着(zhe)久违的(de)光彩。那一刻，我明白，即使是(shi)最忙碌(lu)的都市人(ren)，内心深处也渴(ke)望着这种充满烟(yan)火气的“家(jia)常味”。

“家的味道”，也(ye)蕴含着代际的传承。我学会的许多菜肴，都来自于我的母亲。她总是在我耳边絮叨着，“少放点盐，多加点糖”，或者“这个火候要掌握好(hao)”。这(zhe)些看似琐碎的叮咛，都凝聚着她多年的烹饪经验和对家人的爱。当我将这些菜肴复刻出来，并教给我的孩子时(shi)，我感受到了一种生命的延续，一种情感的传递。

当然，我也会鼓励孩(hai)子们在厨房里发挥创意。他们可能会尝试着制作一些(xie)“黑(hei)暗料理”，比(bi)如将所有能找到的蔬菜混在一起，或者用各种奇特的(de)调(diao)味料。虽然味道可能不尽如(ru)人意(yi)，但这种大胆的尝试，是他们独立思考和创造力的体现(xian)。我们应该给予他们空间和鼓励，让他们在“子乱”中，找到属于自己的烹饪乐趣。

“真实厨房”的意义，在于它真实地反映了家庭的生活(huo)状态。它不追求完美的视觉(jue)效果，而是注重(zhong)情感的交流和(he)心灵的慰藉。在快节奏的现代(dai)生活中，我们常常被各种信息和压力所裹挟，而厨房，则是一个让(rang)我们慢下来，回归本真的空间。在这里，我们可以卸下伪装，与家人分享喜悦，分担忧愁(chou)，用一顿顿温暖的家常菜，滋养彼(bi)此的心灵。

所以(yi)，请不要(yao)害(hai)怕你家(jia)厨房的“子乱”。那不是混乱，那是生活的痕迹，是爱(ai)的证据。在锅碗瓢盆的碰撞声中，在食材的香气中，在家人围坐在一起的欢声笑语中，你一定会找到属于你自己的，那(na)份最动人的，家的温馨。这温馨，如同一首绵长悠扬(yang)的歌，在烟火人间，永远回响。

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图片来源：每经记者 陆琨 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄