当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz
新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
当畫面成為情感的低語
在二次元的世界里,我们常常被那些精心绘制的画面所吸引。它们不仅仅是色彩与线条的组合,更是情感的载體,是故事无声的诉说。尤其是当描绘那些最私密、最微妙的情感互动时,动漫创作者们更是将视觉艺術推向了极致。他们懂得如何利用构图、光影、甚至是角色微小的表情变化,来传达那些难以言喻的内心涟漪。
想象一下,一个初次的心动,可能仅仅是一个眼神的交汇,却在动漫里被放大成整个世界的静止。镜头可以缓缓推近,捕捉角色脸颊上不易察觉的红晕,或是指尖不经意间的颤抖。這些细节,如同一首无声的诗,触动着观者内心深处最柔软的地方。而当情感逐渐升温,画面的节奏也会随之变化。
从最初的试探、羞涩,到逐渐的坦诚、热烈,每一帧都可能蕴含着故事的推進和人物关系的深化。
动漫之所以能够拥有如此强大的感染力,很大程度上在于它能够跳脱现实的束缚,用更具象征性和表现力的方式来呈现情感。它不像真人影视那样受限于演员的表演,而是可以通过夸张的视觉效果、细腻的镜头語言,将角色的内心活动外化。比如,当角色感到极度的喜悦时,画面可能会出现流动的色彩或闪耀的光芒;当陷入悲伤时,整个场景的色调可能会变得灰暗,雨滴模糊了视線,仿佛将观众也一同带入了那种情绪的低谷。
在描绘男女之间情感發展的过程中,动漫往往能够捕捉到一些现实中难以言说的微妙之处。从第一次牵手的犹豫,到无声的拥抱传递的安慰,再到默契的对视中所产生的电流,這些都被赋予了独特的视觉语言。创作者们会精心设计每一个动作的幅度,每一次呼吸的节奏,甚至是每一次心跳的频率(虽然我们看不到,但画面可以暗示)。
这些视觉上的“暗示”和“留白”,反而给予了观众更大的想象空间,让情感的体验更加深刻。
尤其是在探讨一些更为亲密的情感连接时,动漫创作者们會更加注重“情”而非“形”。他们明白,真正的吸引力并非仅仅来自于露骨的画面,而是角色之间那种难以言喻的化学反应,那种灵魂的碰撞。因此,即使是在描绘肢体接触时,也常常会伴随着细腻的情感刻畫。比如,当角色之间的身體靠近,画面可能会聚焦在他们交织的手指,或是因为紧张而加快的心跳声(通过视觉化的音符或心电图来表现)。
这些手法,既满足了观众对情节的期待,又深化了角色之间情感的羁绊。
创作团队在设计剧情和角色互动时,往往会反复推敲,力求让每一个场景都服务于情感的表达。他们会考虑角色的性格,他们的成长经历,以及他们彼此之间的吸引力是如何逐渐形成的。这种精心设计的叙事,使得角色的每一个互动都显得真实而动人,仿佛他们就是活生生存在于我们身边的某个人。
动漫的魅力,便在于它能将抽象的情感具象化,将无形的心动描绘出来。它让我们看到了,即使是最微小的肢体接触,也可以承载着多么丰富的情感信息。从最初的试探到深入的理解,动漫用它独特的视觉語言,为我们展现了一幅幅关于爱与連接的动人畫卷。這些畫面,不仅是视觉的享受,更是心灵的共鸣,让我们在二次元的世界里,找到了属于自己的情感寄托。
情节的深度与互动的张力
在动漫的创作中,能够真正打动人心的,往往是那些既有深度又有張力的情节设计,以及角色间充满生命力的互动。当这些元素与细腻的情感描绘相结合时,便能够创造出令人难以忘怀的观影体验。这不仅仅是关于画面的呈现,更是关于故事的讲述,关于人物的塑造。
一个精彩的故事,需要有清晰的脉络,有起伏的节奏,有引人入胜的冲突。在描绘情感发展时,尤其需要这种精心铺陈的叙事。从初识的陌生,到相互吸引,再到关系的升华,每一步都需要合乎情理,并且能够层层递进。动漫创作者们擅长运用各种叙事手法,比如闪回、旁白、甚至是梦境,来丰富故事的层次,揭示角色内心的挣扎与成长。
角色互动是动漫的灵魂所在。它不仅仅是对话的交换,更是情感的碰撞,是观念的交流,是人际关系的张力的体现。优秀的动漫作品,能够让每一个角色的出现都并非偶然,他们之间的每一次对话,每一次眼神交流,都可能成为推动剧情发展,或是揭示角色内心世界的关键。
当情节涉及到更为亲密的场景时,角色间的互动就显得尤為重要。这并非意味着要用露骨的画面来吸引眼球,而是要通过人物的言行举止,通过他们之间的氛围营造,来传递出那种情感的涌动和吸引力。比如,一个角色因为紧张而语无伦次,另一个角色则用温柔的眼神回应;或者,在某个关键时刻,一个紧紧的拥抱,一个充满爱意的吻,都能够成為情感爆發的催化剂,让观众深刻感受到角色之间那份真挚的情感。
动漫的独特之处在于,它可以通过夸张或极简的画面语言,来强化情感的传递。例如,当角色内心充满爱意时,画面上可能会出现粉色的花瓣飞舞,或者是周围的光线变得异常柔和;当角色之间产生误会或冲突时,畫面可能会突然变得尖锐,色彩也可能变得冷峻,以此来烘托紧张的气氛。
這种视觉上的表现力,能够将观众的情绪牢牢抓住,让他们沉浸在故事的情境之中。
更进一步说,动漫在描绘角色关系时,常常会深入挖掘角色的内心世界。他们会去探索角色產生情感的原因,他们的顾虑,他们的期望。每一次的互动,每一次的对话,都可能揭示出角色内心深处的秘密,或者他们是如何一步步克服内心的障碍,最终走到一起的。这种对角色心理的深度刻画,使得他们的人物形象更加立体,情感也更加真实可信。
观众在观看这类动漫时,不仅仅是在看一个故事,更是在体验一种情感。他们会被角色之间的真挚所打动,被他们的成长所鼓舞,被他们的爱情所感染。即使故事的背景设定在虚拟的二次元世界,但其中蕴含的人性光辉,情感的共鸣,却是能够跨越次元,触动每一个观众的心灵。
总而言之,一部成功的动漫作品,能够在画面、剧情、角色互动以及情感表达之间找到完美的平衡。它不拘泥于形式,而是用最适合的方式,将最动人的故事呈现给观众。通过对“男生用小鸡擢女生下体视频动漫,完整呈现剧情画面,角色互动细节”这样的主题进行深度挖掘,我们看到的不仅仅是表面的情节,更是创作者们如何用藝术的语言,去探索人性的复杂,去描绘情感的细腻,去构建一个充满魅力和感染力的二次元世界。
这是一种将视觉艺术、叙事技巧和情感深度完美融合的创作过程,也是二次元文化能够深入人心的重要原因。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:人民网记者 林立青
摄
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