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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

在现代消费者的饮食习惯中，甜品一直占据着重要的位置，而果冻，作為一种既美味又富有趣味的零食，凭借其口感丰富、品类多样、制作简单等特点，成為了无数人喜爱的甜点。而91果冻制片厂便是在这样的市场需求背景下应运而生的一个创新品牌，它通过结合创意与美味，将传统果冻的制作工藝与现代的消费者需求完美融合，成功地吸引了大量忠实粉丝。

作为一个注重创新与品质的品牌，91果冻制片厂秉持着“健康、美味、创意”的理念，致力于为消费者提供更具个性化和多样化的果冻产品。从原材料的选择到制作工艺的革新，每一步都经过精心设计，力求为消费者带来最顶级的口感享受。

91果冻制片厂非常注重原材料的选取，所有的果冻都选用天然水果原汁及高品质的天然凝胶，避免使用过多的人工色素和防腐剂。这使得每一颗果冻都保留了水果的原始风味，同时保持了更高的营养价值。无论是热带水果的浓郁香甜，还是本地季节性水果的清新口感，都能在91果冻中找到独特的味道。

在制作工艺方面，91果冻制片厂注重细节和技术的革新。从果汁的提取、糖分的调配到凝胶的使用，每个步骤都严格把控，确保每一口果冻都达到完美的口感和质感。而且，厂方还根据消费者的需求，不断推陈出新，推出了多种口味组合，包括水果风味、奶香风味以及特色创意口味等，满足了不同人群的口味偏好。

除了基础的美味，91果冻制片厂还在果冻的外观设计上大做文章。精美的包装和创意的外形设计，讓果冻不仅仅是舌尖上的享受，更是视觉上的一大享受。每一款果冻的包装设计都紧跟潮流趋势，使用现代化的图案、色彩和材质，简约而不失时尚感，成为年輕人社交场合中极具话题性的话题。

在市场营销方面，91果冻制片厂也采用了独具匠心的策略。通过线上線下结合的方式，品牌不断扩大其影响力。无论是在电商平台上的促销活动，还是与各大社交媒体平台的合作推广，91果冻制片厂都始终站在与消费者互动的前沿，借助社交媒體的力量，把品牌形象和产品推向更广泛的消费群體。

91果冻制片厂的成功不仅仅體现在其精湛的果冻制作工艺上，还体现在其对消费者需求的深刻洞察上。为了更好地满足消费者的个性化需求，91果冻制片厂通过不断创新，推出了多款定制化产品，比如根据节假日推出的限量版果冻，或者根据流行趋势推出的“网红”款式，给消费者带来惊喜的也极大地提升了品牌的忠诚度和美誉度。

91果冻制片厂的成功不仅仅是口味和外观上的创新，它还在品牌形象和企业文化的塑造上下足了功夫。91果冻制片厂致力于将品牌塑造成一个充满创意与活力的现代化品牌，而這一切都离不开其对产品与消费者的深刻理解。

在品牌建设方面，91果冻制片厂强调与消费者的情感连接。品牌不仅仅是一个冷冰冰的生產商，它更像是一个懂得消费者需求并愿意与消费者互动的“朋友”。91果冻制片厂通过举办创意果冻DIY大赛、定期推出新品试吃活动以及参与各类公益活动等方式，让消费者不仅仅是產品的使用者，更是品牌故事的一部分。通过这些活动，消费者与品牌建立了更深层次的情感联系，也让91果冻的每一颗果冻都充满了温暖和亲和力。

91果冻制片厂在可持续发展方面也做出了积极的努力。随着环保意识的提升，越来越多的消费者開始关注产品包装的环保性与可持续性。91果冻制片厂敏锐地捕捉到这一趋势，并在产品包装上做出了相应的改进。公司采用可回收的材料進行果冻包装，减少了对环境的负担，同时也呼应了现代社會对可持续发展的需求。

91果冻制片厂还注重团队建设和创新精神的培养。作為一个创新驱动的企业，91果冻制片厂深知团队的力量。在企业内部，金年会提倡开放、包容的企业文化，鼓励员工提出创意与建议，让每一个员工都能在工作中找到自己的价值。正是這种良好的企业文化和创新氛围，推动了91果冻不断前進，成为行业中的佼佼者。

随着91果冻制片厂的不断發展，品牌的影响力和市场份额也在不断扩大。无论是国内市场还是海外市场，91果冻制片厂都在稳步推进，逐步将产品销往全球各地，赢得了越来越多消费者的喜爱和追捧。未来，91果冻制片厂将继续秉持着“健康、美味、创意”的品牌理念，不断创新与升級，为全球消费者带来更多美味的果冻体验。

91果冻制片厂以其卓越的制作工艺、丰富的口味选择、创新的品牌理念及与消费者的紧密联系，逐渐成为了果冻行業中的佼佼者。如果你也想品尝一款充满创意与美味的果冻，不妨尝试一下91果冻制片厂的产品，相信它一定會给你带来意想不到的惊喜与满足。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民网记者 李瑞英 摄

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